5 сладостей, которые можно есть на ночь. Новости проекта.
Диетологи рассказали, как есть сало и шоколад на ночь и не толстеть
| Можно ли есть на ночь | Можно ли сладкое на ужин и другие популярные мифы об углеводах. |
| Можно ли сладкое на ночь | Также есть убеждение, что все лакомства, особенно сладости, необходимо съедать до 12-00 — после обеда все непременно отложится в жир. |
| Что можно съесть на ночь: 7 напитков и 9 продуктов без вреда для фигуры | Если такое наблюдается, естественно, мясо точно нельзя есть на ночь. |
Правила сладкоежки. Сластена со стажем и диетолог рассказывают, как есть вкусняшки и не полнеть
Если мы съедаем сладкое на ночь, то расщепления на должном уровне не будет. Пища задержится в желудке, начнется брожение. Можно ли есть на ночь. Кое-что съесть можно, но имеются продукты, которые категорически запрещены перед сном, например, углеводы. Они провоцируют выработку инсулина, а он сообщает мозгу, надо ли сжигать жир или сахар. В заключение, отмечает портал, съесть, например, один банан перед сном — хорошо, но употребление большого количества фруктов на ночь может вызвать бессонницу. Вопрос о том, можно ли употреблять мучные изделия после 18 вечера, волнует многих людей, особенно тех, кто следит за своим здоровьем и стремится поддерживать оптимальный вес. Существует множество мнений на эту тему, и чт.
Что можно есть на ночь?
Что есть перед бегом и можно ли это делать вообще. Часто можно услышать рекомендации есть сладкое утром. «Есть продукты, употребление которых нежелательно в определенное время. Например, вечером не стоит есть сладости, десерты, мучные продукты, потому что в этот период времени организм уже начинает готовиться ко сну. На ночь можно смело съесть 100 г вареного риса, только без большого количества приправ и соусов. Можно ли и как правильно кушать на ночь? Чаще всего кушать на ночь мы боимся именно из-за страха набрать лишний вес или же потерять полученный от диеты результат. «Есть продукты, употребление которых нежелательно в определенное время. Например, вечером не стоит есть сладости, десерты, мучные продукты, потому что в этот период времени организм уже начинает готовиться ко сну.
41 продукт и 6 напитков, которые полезно есть на ночь
Несмотря на эту страсть, Татьяна пребывает в отличной форме и умеет правильно дозировать сладости. Мне было вкусно, и со временем такая еда стала для меня нормой. Про бабушкины пироги, без которых не обходилось ни одно семейное застолье, у меня есть отдельная история. У нас был очередной праздник, бабушка вновь приготовила свои фирменные пироги, но неожиданно переборщила с содой.
Несмотря на это, все их ели, и, чтобы не обидеть бабушку, никто так и не сказал, что что-то пошло не так. И самое смешное, что бабушка не узнала об этом, так как тогда пирог так и не попробовала. Но самой сладкой вкусняшкой для меня были «корзиночки».
На дне у них лежал джем, а сверху его покрывал белковый крем. Мы жили в районе станции метро «Восток», и я целенаправленно ездила за этими «корзиночками» к часовому заводу «Луч». Возле него когда-то работало совдеповское заведение, где продавали различные сладости.
Для меня это было целое мини-приключение. Тебе дают пару копеек, ты садишься на троллейбус и едешь к часовому заводу. Получался настоящий квест с поощрением в конце в виде «корзиночки», завернутой в какую-то пергаментную бумагу.
За раз я спокойно могла съесть несколько кусков торта. Когда мне было лет 14, мы как-то поспорили с подружкой, кто из нас более крутой сладкоежка. Надя заявила, что сможет съесть банку сгущенки, а я сказала, что осилю целый торт.
В итоге она сгущенку съела, а я с тортом не справилась — осталась одна треть. Но если бы я его съела, меня бы разорвало. Под конец мы просто умирали от сладкого.
Раньше за один присест я могла легко съесть коробку «рафаэлок», уже упомянутая банка сгущенки тоже уходила быстро, особенно под какой-нибудь хороший фильмец. Для моего нынешнего отношения к сладкому это был максимальный перебор. Но тогда мне так нравилось, и я получала от всего этого огромное удовольствие.
Однако лет восемь назад поняла, что что-то со мной идет не так. Тогда был тяжелый период, связанный с разводом, и меня часто поддерживали вкусненьким. От сахара стали появляться высыпания на лице, после всех этих сладких приключений дала знать о себе моя физическая форма, я начала поправляться.
Когда включила мозги, стала понимать, что сладкое нужно ограничивать. Я начала экспериментировать. Сначала неделю не ела продукты, содержащие сахар.
Первые два дня от этого реально ломало.
Учёные из Университета Пенсильвании считают, что греческий йогурт положительно влияет на продолжительность сна. Для улучшения вкуса в него можно добавить свежие фрукты или семена чиа. Эта аминокислота вызывает сонливость, что актуально для людей, страдающих бессонницей.
Углеводы, которыми богато арахисовое масло, лишь повышают доступность триптофана. Входящие в их состав цинк и магний лишь усиливают биологическую доступность этой аминокислоты. Кроме того, тыквенные семечки — это просто вкусно и полезно. В одном исследовании людям предлагали по 250 мг триптофана из семян тыквы.
Вторая контрольная группа получала углеводный батончик, а третья — триптофан и батончик. У группы, принимавшей только углеводы, качество ночного отдыха не изменилось. Несмотря на высокую калорийность, орехи позволяют похудеть. Причём речь идёт практически обо всех известных человечеству орехах: фисташках, макадамии, грецком орехе, миндале.
По данным Национального фонда сна, два последних вида содержат мелатонин, который помогает регулировать сон. Поэтому горсть орехов помогает существенно повысить его качество. Используя его в качестве заправки для салатов, удастся избавиться от чувства голода на всю ночь и улучшить качество сна. Их можно смело использовать в качестве вечернего перекуса.
Японские учёные выяснили, что изофлавоны, содержащиеся в сое, способствуют увеличению продолжительности сна. Он богат кальцием, который улучшает качество сна. Также в составе сыра присутствует достаточное количество белка, триптофан и мелатонин. Продукт отлично сочетается с цельнозерновыми крекерами, подсушенным хлебом, яблоками и другими фруктами.
Такая низкокалорийная закуска не навредит фигуре и позволит устранить голод. Этот продукт имеет оптимальный баланс полезных жиров, которые отлично усваиваются организмом. Более того, калия в авокадо больше, чем в бананах. Клетчатка, содержащаяся в экзотическом фрукте, позволяет держать пищеварение под контролем.
Авокадо можно смело использовать в качестве закуски в вечернее время. Фрукт хорошо сочетается с томатами, хлебом, тмином. Его можно использовать в качестве начинки для бутербродов. Этот вкусный и полезный продукт можно использовать в качестве заправки к овощам, рыбе, мясу.
С ним любой вечерний перекус станет полезней и вкусней. Он отлично сочетается с любыми продуктами: с чипсами, помидорами черри, крекерами. Такой вечерний перекус не нагрузит систему пищеварения и не станет причиной тяжести в животе. После них не возникает ощущения тяжести в животе, не наблюдается метеоризм.
Если их не жарить, а сушить, они будут источником минимального количества килокалорий, поэтому не навредят фигуре. При этом чипсы из цукини по вкусу нисколько не уступают чипсам из картофеля. Он богат витаминами и клетчаткой, а также содержит некоторое количество белка. В отличие от картофеля фри, батат не калориен, так как его запекают, а не жарят в масле.
Чтобы продукт принес максимум пользы, его лучше готовить самостоятельно, а не покупать в магазине. Вяленое мясо содержит белок, оно маложирное, богато железом. Такой ужин позволит надолго сохранить ощущение сытости. Однако из-за высокого содержания соли, употреблять его в пищу людям с повышенным артериальным давлением нужно с осторожностью.
В нём много клетчатки, витаминов и минералов. Этот продукт часто входит в состав диетических схем питания. Чтобы точно быть уверенным в калорийности блюда, нут нужно готовить самостоятельно. Достаточно заморозить арбузную мякоть, чтобы получить вкусный и здоровый перекус на ужин.
Только не ешьте очень много. Запивать лучше травяным чаем с ложкой меда. Хлеб — главный враг фигуры. Это углевод, который особенно в вечернее время быстро перерабатывается в жир. К тому же он очень медленно перерабатывается организмом. Хлеб мы едим в основном или к углеводным гарнирам — каши, крупы, макарноы картофель или в составе бутербродов с колбасой, мясом или сыром, что очень вредно для организма особенно если делать это вечером. Дело в том, что хлеб нужно есть в первой половине дня и только с овощными салатами или бутербродом с сыром или маслом. Другие продукты с хлебом вообще не сочетаются. Для того, чтобы перваривать хлеб него нужен фермент, который выделяет поджелудочная, а для мяса, рыбы белков или углеводов нужны другие ферменты. Так что организм сбивается с толку.
Он не понимает, какие же ферменты выделять в данное время. Хлеб и мясо белки не совместимы. Ешьте не больше двух кусочков в день и только цельнозерновой хлеб. Фрукты и соки. В яблоках и других несладких фруктах содержится много кислот, раздражающих желудок, а крахмалистые сладкие фрукты, такие, как бананы, содержат много калорий. К тому же кисло-сладкие и особенно кислые фрукты разжигают аппетит, так как содержащиеся в их составе кислоты стимулируют выработку желудочного сока. Поэтому людям, страдающим от язвы желудка, есть свежие яблоки не рекомендуется вообще. Что же касается сладких фруктов, то они перегружают поджелудочную железу, что в вечернее время недопустимо. Есть фрукты можно в первой половине дня и не каждый день.
Так что, если есть проблемы с весом, крайне важно сбалансировать свой рацион. До этого ее вес составлял более 120 килограммов, а объем только сладкого ежедневно достигал 2000 калорий. Это очень много. В ее случае практически все приемы пищи тупо заменялись сладким. Утром съедался глазированный сырок с кофе, в обед — круассан или эклер, а вечером — салат и шоколадные конфеты. Она в калорийность вписывалась, но у нее был полный дисбаланс белков, жиров и углеводов, из-за чего и набирался вес. Как часто стоит их есть? Ну, например, вместо двух перекусов съедаем круассан под кофе. Однако делать такое нужно лишь несколько раз в месяц, но никак не каждый день. Если вы будете делать это чаще, то столкнетесь с набором веса и, вполне возможно, с повышением уровня холестерина. Все это со временем может вылиться в дисбактериоз или сахарный диабет. Сладости, поглощаемые в таких количествах, ни к чему хорошему не приведут. Если я хочу шоколад, то черешня никак не заменит мне его вкус. Но если говорить о полезности, то фрукты и ягоды, конечно же, принесут больше пользы. В них как минимум есть клетчатка, витамины, и порция фруктов может быть больше, нежели шоколада. Так что съесть 200—300 граммов черешни — это вполне нормально. Но нужно понимать, что у черешни высокий гликемический индекс. Такой же показатель и у бананов, дыни, хурмы… Это быстрые углеводы, объемы которых не должны превышать 300—400 граммов в день, и употреблять вечером их нельзя. Иначе такие приемы пищи могут повысить уровень инсулина и сахара в крови. А все, что повышает инсулин, к жиросжиганию в нашем организме не приводит. Но если вы худеете, посещаете по вечерам тренажерный зал и съели после тренировки банан, то он просто восполнит те калории, которые вы потратили. Учитывайте, что йогурты — это тоже сахар. Если же рацион чистый, то сахар в небольших дозах можно добавить в чай или кофе, если вам так нравится. Одна или две чайные ложки в день — это совершенно не критично, и бояться сахара в умеренных количествах не стоит. Стоит ли замещать сахар сусли и другими заменителями? Если вы собираетесь постепенно отказаться от сахара и временно переходите на сахарозаменители, то я такой вариант поддерживаю, но только если речь идет о натуральных продуктах. Но когда человек полностью переходит на заменители, то это плохо. Из-за этого повышается инсулин и нарушается микрофлора организма. Так что полностью переходить на них я бы не советовала.
Выяснили: можно ли все-таки есть на ночь
В статье рассказывается, можно ли есть сладости на ночь, каким сладостям отдать предпочтение, какие еще рекомендации соблююдать, чтобы не толстеть. Эндокринолог Павлова: сладости на ночь не стоит есть из-за всплеска инсулина. Какие сладости можно есть на ночь. Стоит ли вообще есть на ночь. что можно есть перед сном грибы омлет. Когда вы ложитесь спать, ваш организм не отключается полностью вместе с вами, а продолжает функционировать.
Можно ли есть на ночь
Можно ли есть сладкое на ночь и почему вредно есть сладкое на ночь, разберемся вместе с «Домом Шоколада». С желанием поесть сладкого на ночь можно успешно бороться. Что можно съесть на ночь? Если вы не работник скорой помощи или пожарный, то есть у вас нет объективных причин для того, чтобы есть поздно вечером или ночью, для начала необходимо разобраться, что подталкивает вас к холодильнику в позднее время суток. Вопрос о том, можно ли употреблять мучные изделия после 18 вечера, волнует многих людей, особенно тех, кто следит за своим здоровьем и стремится поддерживать оптимальный вес. Существует множество мнений на эту тему, и чт. Диетолог Лазуренко объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь. Можно ли есть перед сном?
Что можно есть на ночь при похудении: какие продукты можно съесть, чтобы не поправиться
Твердый сыр Выдержанные или ферментированные сыры, например, маасдам, тильзитер, гауда, эдам и другие богаты тирамином — аминокислотой, которая заставляет ваше тело бодрствовать. Поэтому если вы никак не можете отказать себе в удовольствии съесть кусочек сыра, делайте это за 4-6 часов до отхода ко сну. Лучший выбор для крепкого сна. Творог содержит казеин, который подавляет тягу к голоданию, а триптофан делает вас сонливым. Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства Горький шоколад Любители этого яства и не подозревают, что, съев темный шоколад позже 16. Все дело в том, что продукт богат полифенолами, а еще он является удивительным источником кофеина — и то, и другое оказывает на организм бодрящее воздействие. Помимо этого, темный шоколад содержит теобромин, вызывающий не только учащение пульса, но и провоцирующий бессонницу. Выпейте стакан терпкого вишневого сока и съешьте небольшую горсть грецких орехов. Оба содержат мелатонин, который помогает регулировать сон. Попробуйте также другие полезные виды орехов , но не переборщите с количеством — помним, что они калорийны.
Польза приема этого напитка подтверждается научным трудом, опубликованным в журнале Am Journal Therapy.
Сладкие и несладкие Фрукты можно условно разделить на сладкие и несладкие. У первых всегда будет высокий показатель гликемического индекса. Сладкие фрукты нежелательно употреблять на ночь, потому что это будет вызывать скачок глюкозы и выброс инсулина. Кроме того, они могут вызывать процесс брожения в желудочно-кишечном тракте, а это чревато дискомфортом и болью в животе Наталья Барсюкова, консультант по питанию Нутрициолог также добавила, что человеку со сниженной чувствительностью к инсулину или сахарным диабетом есть сладкие фрукты на ночь строго противопоказано. Если у человека нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, то фрукты с низким гликемическим индексом то есть несладкие можно есть и вечером. С ягодами все проще Что касается ягод, практически все они имеют низкий гликемический индекс и содержат достаточно большое количество клетчатки, полезной для микрофлоры кишечника.
Выяснили: можно ли все-таки есть на ночь Выяснили: можно ли все-таки есть на ночь 16 Июля 2019 лайфстайл link. Голод уже давно миновал стадию отрицания, и в голове всплывают навязчивые образы еды… Вы ищете оправдания — например, что за весь день почти ничего не съели — и набрасываетесь на остатки торта. А потом все как в тумане. Наверняка что-то подобное у вас происходило как и у нас. Разбираемся, чем чревато ночное переедание и можно ли вообще есть перед сном. Почему есть перед сном вредно Изжога Вырабатывается желудочная кислота, которая двигается по пищеводу к горлу особенно когда вы лежите и вызывает изжогу. Ощущения не из приятных, к тому же кислая среда может повредить слизистую горла. Повышается риск инсульта Греческие ученые провели исследование и выяснили, что если есть прямо перед сном, повышается риск инсульта. Все потому, что организм слишком активно переваривает пищу, а за счет этого повышается давление и холестерин. Качество сна ухудшается Наверняка вы замечали, что после сытного ужина уснуть гораздо сложнее. А плотные и жирные продукты приводят к вздутию живота и острым болям. Наберете ли вы вес, если едите перед сном Есть мнение, что риск потолстеть увеличивается, если есть на ночь.
Чтобы нормально заснуть, придется прибегать к его синтетическим аналогам. Это Меларена , Меларитм, Мелаксен. Набор веса. Неизрасходованная глюкоза, поступившая с едой, частично превращается в триглицериды — основу жировых отложений. Развитие ферментной дисфункции. Для восстановления потребуются искусственные ферменты Панкреатин, Мезим , Фестал. Сбой производства и расхода инсулина. Это чревато развитием инсулинорезистентности преддиабета, диабета 2 типа. Замедление регенерации тканей. Для рубцевания любой царапины потребуется применение ранозаживляющих средств. Ослабление иммунных сил. Возникнет необходимость в приеме иммуномодуляторов, витаминов для иммунитета. Кроме того, если полотно поужинать и сразу лечь спать, можно нарушить движение еды по пищеварительному тракту, «заработать» несостоятельность кардиального клапана. Гастрорефлюксную болезнь — обратный заброс непереваренной еды в пищевод из желудка — придется долго лечить ингибиторами протонной помпы Омез, Омепразол.
Что полезно есть на ночь, а что — вредно: советы диетологов
Если голод не отступил — перекусите. Рекомендуем список продуктов. Выбирайте продукты средней жирности, но не обезжиренные. Стакан натурального йогурта или кефира утолит голод. Теплое молоко перед сном обладает успокаивающими свойствами и улучшает качество сна. Сваренные вкрутую или в виде омлета — идеальный белковый перекус. Белое мясо птицы.
Вместе со специалистом клиники похудения Елены Морозовой разбираемся в этом вопросе, а также как правильно организовать свой режим питания, чтобы чувствовать сытость в течение дня. Можно ли есть после 6 вечера Даже нужно. Нельзя позволять себе ложиться в постель очень голодным. Так, вы рискуете ввести свой организм в режим экономии — все съеденное в течение дня будет накапливаться до поры, пока вы снова решите обойтись без ужина.
А люди, имеющие привычку опустошать холодильник между 23.
Почему ночью так тянет на сладкое и калорийное? Вспомните, когда вам хочется набить желудок ночью — это всегда происходит либо на фоне сильного стресса, который хочется «заесть», либо речь о хроническом пищевом расстройстве, который тоже так или иначе связан со стрессом. Также чрезмерный аппетит может появиться под влиянием гормональных изменений или бессонницы. В таких случаях больше всего хочется съесть что-то калорийное — газировка, пицца, мороженое, чипсы. Для позднего ужина могут быть и вполне уважительные причины — например, люди, которые работают в ночную смену, чаще всего поздно ужинают, в том числе быстрыми перекусами: пирожками или пиццей.
Какие продукты можно есть перед сном Большинство специалистов сходится во мнении: последний прием пищи должен быть за пару часов до отхода ко сну. Это значит, что ужинать в 19 часов стоит тем, кто ложится спать в 21. При более позднем засыпании нужно перенести и ужин.
Не вся еда одинаково полезна, а потому тем, кто разрешит себе ужинать вечерами, стоит соблюдать ряд рекомендаций, выбирая продукты, которые благотворно повлияют на здоровье желудка и общее самочувствие. В список запрещенной еды попадает все «тяжелое»: жареное, жирное, слишком калорийное, приготовленное во фритюре, с большим количеством специй. После такого ужина вы вряд ли будете спать спокойно и расслабленно, а шансы на проблемы с пищеварением серьезно возрастут.
Кроме того, лучше отказаться от алкоголя и напитков с кофеином — лучшей альтернативой им станут травяные чаи и простая вода без газа. Список того, что можно есть на ночь, куда обширнее: мясо птицы;.
Что можно есть на ночь при похудении: какие продукты можно съесть, чтобы не поправиться
После их употребления аппетит возвращается быстро и еще более ярко выраженным. Легкий суп не нанесет вреда фигуре, но стимулирует повышение аппетита. Через короткий промежуток времени аппетит вернется еще сильнее, чем до поедания супа. К тому же малой порцией первого блюда тяжело насытиться, а чем больше порция, тем более растянутый желудок в итоге. Полезны и необходимы для организма, но не перед сном. Они имеют большую калорийность и показывают огромную гликемическую нагрузку. Каши необходимо употреблять до обеда.
Гречневая каша. CC0 Крахмалистые овощи. Крахмал замедляет метаболизм. Также в таких овощах преобладают быстрые углеводы, которые отлаживаются в жир. Жирное мясо. К нему относятся свинина, баранина, утка и другие.
Тяжело усвояемы. Организм может не справиться с такими продуктами. Соленые блюда. Излишек соли на ночь может спровоцировать задержку жидкости и отеки. Содержат много соли, что впоследствии вызывает чувство жажды. А жажду часто путают с голодом, риск сорваться и переесть моментально возрастает.
Калорийность продуктов во время жарки заметно увеличивается, а также теряются все полезные свойства, содержащиеся в них. Острые блюда. Чем более ярко выраженный вкус блюда, тем больше аппетит.
Во-вторых, реакция организма на сладкое — это выброс инсулина в кровь, что может вызывать различные негативные последствия для здоровья. Что лучше всего есть на ночь Теперь, когда мы рассмотрели вред сладостей перед сном и возможные заменители, давайте поговорим о продуктах, которые лучше всего есть на ночь. Мясо птицы является отличным источником белка и низкокалорийной пищей, которая хорошо подходит для употребления перед сном. Оно обеспечивает чувство сытости и помогает поддерживать мускулатуру в хорошей форме. Нежирная рыба, такая как лосось или тунец, содержит большое количество полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на здоровье сердца и мозга. Употребление рыбы перед сном может быть хорошим выбором для поддержания здорового сна. Яйца — это источник высококачественного белка и других полезных веществ, таких как витамины и минералы.
Они являются низкокалорийным продуктом и могут быть хорошим выбором для употребления на ночь. Морепродукты, такие как креветки или мидии, содержат много белка и низкую калорийность. Они также богаты полезными веществами, такими как железо и цинк. Употребление морепродуктов перед сном может быть полезным для поддержания здоровья организма. Бобовые — это еще один отличный источник белка и пищевых волокон. Они содержат также много полезных веществ, таких как витамины и минералы, которые необходимы для правильного функционирования организма. Употребление бобовых перед сном может обеспечить организм необходимыми питательными веществами.
Однако у еды на ночь есть и ряд преимуществ: На обменные процессы даже в ночное время организму требуется энергия. Ее может обеспечить как раз съеденное незадолго до погружения в сон. Определенные продукты благотворно влияют на качество сна и даже могут помочь быстрее уснуть. Кстати, вес во многом тоже зависит от того, насколько хорошо человек спит. А потому качественный сон может даже помочь похудеть. Результаты исследований также показывают, что люди, которые разрешают себе ужинать за 2-3 часа до сна, часто лучше сбрасывают вес, чем те, кто старается выдерживать более длинный интервал. Они не испытывают продолжительное чувство дикого голода, поэтому у них нет желания «напасть» на холодильник в ночи или съесть очень калорийный завтрак утром. Получается, что сбалансированная еда вечером способствует похудению. Кстати Если вы испытываете сильный голод именно ночью, то, скорее всего, вы неправильно питаетесь днем.
Другие, наоборот скажут, что сладкое на ночь полезно для хорошего сна. Третья группа будет утверждать, что если ваша порция сладкого на ночь умещается в ваш суточный каллораж питания, то никакого вреда для фигуры не будет. Осталось только начать считать этот суточный каллораж, что многие из вас делать не будут. Поэтому есть альтернативная точка зрения этот вопрос, если можно так сказать - для обычных людей, которым нужно знать, как действовать здесь и сейчас. К сладкому, в целом нужно относиться осторожно, не только вечером, но и в течении дня.
Почему нельзя есть на ночь?
Медленно рассасывайте дольку, не запивая ее чаем, кофе и даже водой. А когда вас тянет на сладенькое?
Ужин должен быть легким, а последний прием пищи — не позднее, чем за три-четыре часа до сна. Если рассматривать вопрос с точки зрения набора лишнего веса, время между завтраком и ужином должно составлять десять часов. Для большинства людей это практически невыполнимое требование, поэтому мы желательно следовать общим рекомендациям: Чем ближе ваш ужин ко сну, тем легче он должен быть. Чтобы не «сломать» свой режим питания, делайте упор на белки, клетчатку и жиры. Белки обеспечивают качественное насыщение, защищают мышцы от катаболизма разрушения в ночное время и помогают организму восстановиться. Клетчатка делает ужин объемным и помогает усвоиться остальной пище.
Жиры способствуют чувству сытости. Углеводы лучше включать по остаточному принципу. Каждый прием пищи должен быть сбалансированным. Главный фактор в наборе лишнего веса — калорийность и соотношение БЖУ в рационе. Они мешают качественному сну и могут увеличивать чувство голода и жажды, а также возбуждают нервную систему. Это откладывает отдых и лишает ощущения бодрости после сна.
В список здоровых перекусов, по мнению доктора, также входят ореховые смеси, сырные палочки, мясные и рыбные чипсы, стакан теплого молока. Рамси тоже рекомендует перекусывать ореховой смесью, причем предлагает делать ее самостоятельно. Лучше всего для этого подойдут высушенные фрукты источник углеводов и натурального сахара и фисташки богаты белком и клетчаткой.
Нутрициолог рекомендует избегать перед сном кофеиносодержащих продуктов: чая, кофе, газированных напитков, а также шоколада. Для быстрого перекуса также подойдет натуральный или зернистый творог. Перед сном можно есть черешню содержит мелатонин , миндаль, кешью и пекан большое количество магния способствует расслаблению организма , говорит Диткофф. Она тоже рекомендует избегать кофеина, а еще не есть на ночь пряные и жирные продукты, которые могут привести к расстройству желудка и испортить сон. Нутрициологи предупреждают, что есть на ночь надо с осторожностью. Этот совет касается всех приемов пищи, но вечером мы часто едим во время просмотра телевизора, а в этом случае внимание сосредоточено на экране, а не на теле. Если не прислушиваться к своему организму, то можно переесть, что приведет не только к лишнему весу, но и к расстройству сна. Так что вечером надо быть особенно внимательными к тому, что мы едим, и обязательно следить за размером порций.
В ходе исследования ученые изучили данные о пищевом поведении и весе более 4 тысяч человек в течение 10 лет. Результаты показали, что время приема пищи не оказывало значительного влияния на изменение веса участников исследования. Другим аргументом против употребления мучных изделий на ночь является то, что они могут вызвать повышение уровня сахара в крови и нарушить обмен веществ. Однако, исследования показывают, что воздействие углеводов на уровень сахара в крови зависит от их типа и количества. Так, исследование, проведенное в 2014 году в США, изучало влияние углеводов на уровень сахара в крови. Ученые сравнили эффекты потребления простых и сложных углеводов на уровень глюкозы в крови у здоровых добровольцев.
Диетолог Лазуренко объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь
Что можно есть на ночь и что нельзя: какая еда полезна и какая наиболее вредна перед сном. Почему нельзя кушать на ночь сладкое, яблоки, бананы и другие продукты. Шоколад на ночь есть не рекомендуется — высокое содержание кофеина и сахара негативно отражается на обмене веществ. 41 продукт, которые можно есть на ночь. Возможно, дело в продуктах, которые мы едим вечером. Зарубежные академики провели ряд масштабных исследований и смогли установить, что употребление сладостей на ночь может привести к серьёзным проблемам со сном, вплоть до бессонницы. сказал Полуэктов.