Cаранский ликеро-водочный завод «Кемлянский» запустил производство виски. Напиток будет выпускаться под маркой KEMLYA. «Волынка, торама и шотландский виски с мордовским духом: как прошла «Ночь Бернса» на винокурне Кемля! О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Виски Kemlya
Разновидностей Kemlya несколько, и вкус их сильно зависит от используемых для выдержки бочек. 10 мая состоялась дегустация первого российского односолодового виски «Kemlya». 00:03:08 Новые русские виски "Кемля" с Геннадием Селивановым. «Волынка, торама и шотландский виски с мордовским духом: как прошла «Ночь Бернса» на винокурне Кемля!
Виски Kemlya Bog Oak, wooden box, 0.7 л.
| В поселке Кемля открылась новая производственная площадка | надежный производитель, поэтому их новинку купил почти не раздумывая. |
| #54 - Первый российский виски! Что, мля? Кемля! | "Kemlya" Bog Oak — солодовый виски, не имеющий аналогов в мире благодаря финишной выдержке в уникальных бочках из мореного дуба возрастом более 2000 лет! |
| Валерий Меладзе отказывается выступать без двух бутылок виски в гримерной - | Новости | Он приводит в пример марку Kemlya — это первый российский односолодовый виски, который производят в Саранске на заводе, ведущем свою историю еще с 1828 года. |
| В Кемле запущена новая площадка на спиртзаводе — цех дистилляции | ГТРК Мордовия | Cаранский ликеро-водочный завод «Кемлянский» запустил производство виски. Напиток будет выпускаться под маркой KEMLYA. |
| Виски Kemlya | Да, на винокурне Sprinbank есть школа виски, где заплатив хорошую сумму можно приехать и поработать. |
Певец Валерий Меладзе указал в райдере требование предоставить виски в гримерку
Из категорий заметен был российский джин. В конкурсе приняли участие 22 образца от 9 различных производителей, при этом 20 наименований получили оценку 83 баллов и выше и ушли с наградами. Это отличный показатель, демонстрирующий уверенное освоение российским бизнесом этого алкогольного сегмента. Вторым открытием стал сегмент российского виски, причем организаторы сознательно брали виски с указанным российским происхождением сырья.
В целом все понимают, что виски - еще очень молодой продукт, новый для наших алкогольных предприятий. Но ввиду большого количества игроков, вступающих на этот путь, есть надежды на качественный рост в ближайшем будущем. Не обошлось и без разочарований.
И как всегда в одной из самой, казалось бы, популярной и стабильной в технологическом плане категории. Речь о российских пятилетних коньяках. Понимая конкурентную «плотность» рынка, сознательно рассматривались в дегустации только коньяки, произведенные на предприятиях полного цикла.
И даже при таком строгом отборе 8 из 10 образцов не смогли претендовать на медали. Можно констатировать, что народная любовь к пятизвездочному сегменту губительна для хорошего продукта и добросовестной конкуренции.
Очень тонкая разница с прошлым продуктом, которую я первоначально даже не почувствовал. Раскрылось чуть позже. За 6 месяцев финиша забить первоначальный дуб не получилось. Вот когда дуб отступает — появляется тень портвейновой бочки. Цвет: Тёмный в красное.
Аромат: тяжелый винный, дуб на фоне. В какой-то момент в аромате возникли хлебные ноты, но пропали со временем, пришли сухофрукты. Вкус: на фоне дуба появился херес, сухофрукты, сухие травы, специи, тмин. Херес оставляет больше после себя, поэтому дуб слегка отступил, но не пропал, и всё, что было в первоначальном продукте, очень слышно. Цвет: темный янтарь. Аромат: тонкий винный, цветы, специи, йод. Вкус: сладость, крепкое вино, цукаты, ваниль, леденцы, немного соли.
Вот здесь дуб, всё время маячивший в предыдущих пробах, наконец то отошел на третий план. Не нужно вынюхивать и выискивать ноты финишной бочки. Ну и наконец тот самый не имеющий аналогов. В течение 2-3х месяцев напиток финишировался в бочке из мореного дуба. Здесь нужно слегка пояснить. Мореный дуб — это ископаемая древесина, невосполнимый ресурс. Дерево упало в воду и пролежало в иле несколько тысяч лет.
За это время его свойства кардинально поменялись. Танины, которые содержатся в древесине дуба, активно связывались с железом, растворенным в воде двухвалентное и трёхвалентное железо. Дерево становится крайне прочным и одновременно хрупким, совершенно не гнется и по своим прочностным качествам ближе к камню. Поэтому бочка из такого дуба будет прямой и больше похожей на кадку. В Европе уже экспериментировали с мореным дубом, но делали только донья для бочек или просто окуривали бочку дымом от сжигаемого мореного дуба. У нас же решили не церемониться и сделали целиком бочку, в которой и финишировали продукт.
Гастрономические сочетания: Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды, а также в составе коктейлей. Каждый напиток из этой серии выпускается в ограниченном количестве в красивой деревянной коробке, что подчеркивает премиальность продукта. Исключительность виски "Кемля" заключается в технологии выдержки, которая для каждого напитка была подобрана индивидуально. Сначала виски созревает не менее 5 лет в новых бочках из русского скального дуба, приобретая мягкость и благородный характер. Затем "Кемля" Бог Оук дозревает не менее 4-6 месяцев в бочках из мореного дуба, древесина которого счатается самой ценной в мире. Секрет исключительности этой древесины заключается в том, что находясь под толщей воды более 2000 лет, она наполняется самой настоящей природной силой. В результате выдержки в таких бочках получается действительно аутентичный виски с неповторимым характером и невероятно мягким вкусом. Спирты для виски серии "Kemlya" производятся на одном из старейших российских заводов.
Сейчас Кемлянский спиртзавод входит в состав холдинговой компании «МордовАлкоПром». Глава республики поблагодарил коллектив предприятия за сохранение традиций и стремление к постоянному развитию. Новое направление, которое появилось у вас, возникло не на пустом месте, это большая работа предприятия и ваших специалистов. Республика - вместе с вами! Коллектив предприятия поздравила также глава Ичалковского района Валентина Дмитриева.
Первый российский солодовый виски
В 2022 году впервые представлены уникальные релизы односолодового российского виски. Kemlya Russian Oak / Кемля Рашен Оук. На Саранском ЛВЗ выпустили односолодовый виски, и его уже даже начали продавать. Kemlya Balkan Virgin — ограниченный релиз солодового виски бочковой крепости с уникальным вкусом и ароматом, который непременно найдет почитателей среди ценителей качественного. Cаранский ликеро-водочный завод «Кемлянский» запустил производство виски. Напиток будет выпускаться под маркой KEMLYA. Конечнл бутылка из первой партии можно сказать колекционная, но российский виски за эти деньги перебор.
Дегустация виски Kemlya
Уникальные бочки насыщают виски натуральностью, солью, йодом и интенсивным пряным вкусом. Port Wood — выдержанный в бочках из-под Порто, традиционно раскрывается сладковатыми, древесными нотками. Sherry Wood — виски, выдержанный в бочках из-под Хереса и наполненный характерными ему орехово-грибными тонами.
Мы используем cookie, нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Сообщить о поступлении Этого напитка сейчас нет в наличии, но мы обязательно свяжемся с вами сразу как он появится.
Бренд называется Kemlya. Все по-честному: свое сырье, свои мастера. Курский солод, отечественные бочки. Полный цикл производства, 6 лет выдержки.
Зато хорошо сейчас чувствуют себя производители ирландского виски, в Ирландии более 40 производств и более 100 брендов — они и представляют продукцию из разных ценовых сегментов». Потребитель уже познакомился с новичками и понял — это вкусно и хорошо. Не все «экзоты» закрепятся, но появится много нового, так что виски меньше не станет. Удивительным образом в этом деле выиграла Франция характерно, что даже Pernod Ricard до последнего держались. Во Франции более 50 дистиллерий — производителей виски, но это маленькие компании, которые до 2022 года едва ли какой-то российский импортер стал бы рассматривать как перспективные. Но вот они начали появляться в России. Кенан Ассаб напоминает, что у нас на рынке представлено порядка пяти брендов французского виски, а о бренде Bellevoye из портфеля Simple Spirits говорит: «Bellevoye позиционирует себя очень активно и стал весьма заметен. В лучшем случае это зерновой спирт, выгнанный в колонне, без выдержки, смешанный с шотландским молтом, в худшем — сделанный из мелассы, подкрашенный и ароматизированный. В Индии есть прекрасные производители солодовых виски по шотландским канонам, но с местной спецификой ввиду климата и сладко-острой кухни: они концентрированные и скорее тяготеют к рому. Это яркий, красивый и оригинальный стиль. Недавно вот появился Indri, один из четырех аутентичных производителей односолодовых. Китай, где тоже много производителей, пока не удовлетворил внутренний спрос, но пару купажей уже можно встретить в РФ». В целом ситуацию в барной индустрии поясняет Кенан Ассаб: «Очень много предлагают ирландцев и большое количество неизвестных мне шотландских брендов, которые нашли выход на наш рынок. Почти все корпоративные бренды по параллельному импорту активно присутствуют с начала 2023 года. Российские производители на этом фоне стараются встать по такой цене, чтобы быть конкурентными и выгодными. Так что рынок виски никакого дефицита не испытывает, а цены приятно скорректировались». Первая группа преобладает. Последняя встречается редко и официально не разрешена к продаже. Эркин Тузмухамедов: «В основном у нас не импортозамещение, а брендозамещение. Разливают здесь купленные в Шотландии, допустим, спирты. Треть проданного в прошлом году виски — из таких балковых спиртов. Хорошо, если шотландских. Могут быть индийские». У Шотландии и Ирландии нет запрета на работу с Россией, но существуют негласные ограничения. Так что балк часто едет не напрямую, разливается здесь под разными брендами. Гриша Шаламов подчеркивает: «Понятно, что потребитель мигрирует в более низкий ценовой сегмент, и импортеры тоже в ответ срезают себестоимость. Заводы будут давать все больше новых марок в районе 1000 рублей, как Black Beast, не надо этого бояться». Опасения высказывает Эркин Тузмухамедов: «Российские бренды — у них низкие цены, да.
Report Page
- Новости Администрации городского округа Саранск
- Публикация #754 — Whisky Rooms (@whiskyrooms)
- ВИСКИ "KEMLYA" ВСЯ ЛИНЕЙКА – DEW
- Пробуем 40 бутылок виски на Double Dram Whisky Experience 2023!
Виски «Кемля Рашен Оук» 0.7
| Виски стоимостью 20 тысяч рублей разливают в Мордовии | Верится, что русский виски будет не хуже как минимум 10 лет Шотландии или Ирландии. |
| В России впервые в истории выпустили односолодовый виски | Статья автора «О Виски и не только с Алексеем Пятницких» в Дзене: Те, кто внимательно читают мой канал, наверняка помнят, что летом этого года на Кемлянском винокуренном. |
Итоги "Продэкспо-2024": продукция ЛВЗ "Саранский" завоевала 20 наград высшей пробы.
Проживать он намерен в пятизвёздочном отеле. В гримёрку организаторам придётся поставить две бутылки виски по 10 тысяч рублей, различные нарезки, колу в стекле, чай, кофе. Однако Оркина уверена, что Россия не нуждается в его концертах из-за громких скандалов и плохой репутации.
Винокуренный завод при селе Кемля был основан потомственным дворянином Степаном Степановичем Кротковым в 1828 году и с тех пор не прекращал свою работу. В 2022 году компания представила уникальные релизы односолодового российского виски. Ассортимент включает около 20 наименований молочной продукции. Научно доказано, что все эти пробиотические культуры способствуют восстановлению нормальной микрофлоры кишечника, нормализации биохимических реакций и физиологических функций организма, стимулируют иммунитет», - говорится в конкурсной заявке бренда. Всего в конкурсе, который проводился по 5 основным и 19 специальным номинациям, победили 85 брендов из 42 регионов страны, им вручили специальные призы. Еще более 2 000 брендов — финалистов получат поддержку от 60 партнеров проекта.
Мы очень ответственно относимся к такому признанию и делаем все, что всегда его оправдывать".
И как показывают итоги конкурсов, ЛВЗ "Саранский" не останавливается на достигнутом и продолжает осваивать новые направления. Стабильность работы подтверждает тот факт, что среди победителей оказались как флагманские бренды, так новые разработки.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа. К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет.
Кемля: уникальный российский виски
Кемля Cицилиан Марсала 6 лет виски российский 0,7 л. Продукция 7 торговых марок завоевала 20 золотых медалей, а марка солодового виски "KEMLYA" получила Гран-при: Золотые медали: Водка "Чистые Росы" "Polba Crafted Collection". Новости. Магазины. О компании.
Саранский ЛВЗ «Кемлянский» будет выпускать виски стоимостью порядка 20 тысяч за бутылку
| Дегустация виски Kemlya | 10 мая состоялась дегустация первого российского односолодового виски «Kemlya». |
| ЛАУРЕАТЫ КОНКУРСА «EURASIA SPIRITS DRINKS 2023» | Виски солодовый "КЕМЛЯ РАШЕН 0УК" 0.7. |