Дефицит натрия – причина тяги на соленое. Однако такое желание опасно, так как соль ведет к задерживанию жидкости в организме, появлению отеков и лишнего веса. Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила россиянам возможные проблемы со здоровьем, на которые может указывать внезапная тяга к соленой пище.
Об аномальной тяге к соленому
Соль, или хлористый натрий, обеспечивает нормальное функционирование важных систем в организме. Натрий участвует в кислотно-щелочном обмене водно-солевом. При достаточном количестве этого элемента в крови эритроциты исправно доставляют кислород в ткани и органы. Вместе с калием натрий помогает глюкозе и аминокислотам проникать через клеточные мембраны. Значит, влияет на полноценное питание клеток. Натрий важен для нормальной деятельности нервов. Он помогает нервным окончаниям принимать информацию из окружающей среды, передавать импульсы по нервным и мышечным волокнам. Натрий обеспечивает полноценное усвоение питательных веществ в тонкой кишке и почках. Хлор нужен для секреции желудочного сока, нормальной работы центральной нервной системы, половых органов. Он является составным элементом косной и мышечной ткани, крови, межклеточной жидкости.
Работу кишечника во многом регулирует центральная нервная система — делает она это через блуждающий нерв, спинной мозг. По сути, все эти органы связаны будто проводами, по которым постоянно идет сигнал. Хорошо известно: если мы делаем для себя что-нибудь приятное, у нас вырабатываются так называемые гормоны счастья — тот же серотонин. Есть даже данные, что многие гормоноподобные вещества выделяют сами кишечные бактерии. Поэтому, когда наш кишечник здоров, у нас и настроение хорошее. В любом живом организме, в том числе и у человека, два главных жизненных мотиватора — получение питательных веществ и размножение.
И они постоянно друг с другом конкурируют — то один возьмет верх, то другой. Почему лакто- и бифидобактерии — не главные в кишечнике — Недавно британские ученые сделали неожиданное предположение — ключ к остановке деменции может быть не в мозге, а в кишечнике. Так, они обнаружили, что у людей с болезнью Альцгеймера микробиом сильно отличается от тех, у кого болезни нет. Будем лечить потерю памяти через кишечник? В кишечном эпителии больше всего клеток, которые стимулируют иммунную систему и влияют на так называемые инфламмасомы — белковые комплексы, отвечающие за активацию любого воспалительного ответа в организме. Хроническое воспаление, которое в основном поддерживается в тонкой и толстой кишке, приводит к образованию целого ряда провоспалительных стимулов — они начинают влиять и на клетки головного мозга.
Есть научные работы, которые показали: первопричина ряда заболеваний мозга например, рассеянного склероза, болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера может находиться в кишечнике. Другое дело, что непосредственно отследить связь между составом микробиоты человека и работой мозга очень трудно. Раньше думали, что больше всего там лакто- и бифидобактерий. Но, как выяснилось, это полностью не соответствует действительности. Больше клостридий тип бактерий — фирмикуты и бактероидов род грамотрицательных анаэробных палочковидных бактерий. Оказалось, что они главные обитатели нашего кишечника и наши помощники.
К фирмикутам, кроме клостридий, относятся и всем известные лактобациллы, просто их намного меньше. Стрептококки, стафилококки — это тоже всё фирмикуты.
Не зря, по данным исследования ученых из University of Colorado Boulder, недосып приводит к потреблению лишних 385 ккал. Энергетики лучше заменить на минеральную газированную воду в сочетании с прогулкой на свежем воздухе и вечерней тренировкой. А вспыхнувший аппетит лучше утолять пищей с высоким содержанием белка, что позволяет сохранять чувство сытости намного дольше. Но иногда и сна хватает, и жизнь стабильна и размеренна, и счастья полон дом, а все равно тянет — к соленому или сладкому. В чем же дело? Тяга к соленой пище: вода и натрий Причина Неудержимая тяга к соленому — первый признак нехватки натрия в организме.
Сопутствующие симптомы — сухая кожа, тошнота, усиление сердцебиения и ухудшение аппетита, ощущение мышечной слабости. Дефицит натрия может развиться на фоне бессолевых диет, а также, например, беременности. Последнее объясняется тем, что объём крови увеличивается почти в 2 раза, и для поддержания водно-солевого баланса необходимо во столько же раз больше натрия. Как результат — привычные объёмы питания его расходы не компенсируют, и женщина ощущает острую «тягу к солененькому». Обезвоживание — еще одна причина тяги на соленое. Это состояние развивается на фоне некоторых заболеваний в результате диареи или рвоты, но может быть и результатом интенсивных тренировок, когда много натрия теряется при потоотделении. Спортсмены и люди, не понаслышке знакомые с тяжелыми физическими нагрузками, знают о таком парадоксе, как острое желание пить и не менее острое желание съесть что-нибудь соленое. Это тоже результат нехватки натрия на фоне значительной потери жидкости с потом.
Желание соленого также может быть вызвано дефицитом и других электролитов: кальция, цинка, магния. Все они задействованы в работе нервной и мышечной систем.
Отдельный случай - строгая диета с ограниченным набором продуктов. В этом случае организм соскучился по насыщенным жирам и праздничной пище.
Совет: Не балуйтесь плюшками - лучше употребляйте чёрный шоколад. Он не только полезен, но и содержит стимулирующие вещества, способные вызвать положительные эмоции. Оптимальный источник насыщенных жирных кислот - сливочное масло 30 г в день. Увеличить количество жиров в рационе можно за счёт продуктов растительного происхождения - орехов и растительного масла.
Чего хочется: Молочных продуктов. Где болит: Пристрастие к молочным блюдам - верный признак болезней желудочно-кишечного тракта. Каши, творог и молоко - единственное, что принимает организм в момент обострения язвы и при гастритах и т. Молочных жиров в сочетании с фосфором обычно не хватает в период нервного перенапряжения и при мышечных спазмах.
Какие эмоции вы заедаете: почему тянет на сладкое, соленое или острое
Также можно включать в рацион физиологическую норму соли 4-6 грамм в сутки. Соль лучше всего есть морскую, обогащенную йодом, розовую и черную", — посоветовала Кондратенко. Также она отметила, что практически всегда в случае тяги к соленому необходима коррекция нутрицевтиками: препаратами кальция и магния, фосфора и витамина D, а также витаминами группы В. Нормы потребления калия в сутки - 4000-4700 мг, натрия - 2300 мг в сутки, фосфора - 800-1500 мг, магния - 300-450 мг. При коррекции витаминно-минерального дисбаланса важно учитывать сбалансированность и индивидуальные особенности человека", — уточнила врач.
Желание поесть чего-то солененького — это по сути способ организма сообщить о нехватке натрия. Но как наше тело узнает о натриевом дефиците? Ответ дали ученые из Калифорнийского технологического института. Они обнаружили в ромбовидном мозге мышей небольшую популяцию нейронов, заведующих вопросами потребления натрия. С помощью оптогенетики ученые настроили эти нейроны так, чтобы они могли включаться и выключаться воздействием света. Исследователи заметили, что искусственное световое возбуждение нейронов заставляло мышей снова и снова лизать кусочек каменной соли, даже когда их тела были под завязку насыщены натрием.
Пока мыши ели соль, ученые измеряли нейронную активность.
Если это не совпадает с «критическими днями», стоит проверить уровень магния в организме. Этот микроэлемент расслабляет сердечную мышцу и потому в медицине считается одним из лучших средств от спазмов. Хочется сыра Сыр содержит кальций и триптофан, который улучшает работу нервной системы. Поэтому во время эмоционального напряжения не отказывайте себе в этом гастрономическом удовольствии.
Хочется жирного Скорее всего, вы на диете и значительно сократили употребление жиров. А это топливо для организма — дает энергию, стимулирует работу мозга, помогает регулировать обмен веществ. Употребление правильных жиров пойдет вам только на пользу — выбирайте жирную рыбу, семечки, орехи.
Своего рода, уход от реальности: жир расслабляет, а сладкое повышает настроение. Стабилизировать собственную психику можно, подняв уровень гормона серотонина, который нередко называют «гормоном хорошего настроения». А для его производства необходима аминокислота триптофан.
То есть, своего рода «антидепрессантами» будут продукты, содержащие в большом количестве триптофан — мясо птицы, орехи, молочные продукты, особенно сыр. Но есть одна существенная проблема: заедать стресс — опасная практика, она приводит к формированию самой настоящей зависимости. Поэтому лучше не злоупотреблять питанием, как способом сделать свой мир ярче. Можно, например, добиться выброса гормонов счастья эндорфинов, сходив на тренировку в спортзал. Еще один важный фактор, заставляющий нас думать о еде — дефицит сна. Не зря, по данным исследования ученых из University of Colorado Boulder, недосып приводит к потреблению лишних 385 ккал.
Энергетики лучше заменить на минеральную газированную воду в сочетании с прогулкой на свежем воздухе и вечерней тренировкой. А вспыхнувший аппетит лучше утолять пищей с высоким содержанием белка, что позволяет сохранять чувство сытости намного дольше. Но иногда и сна хватает, и жизнь стабильна и размеренна, и счастья полон дом, а все равно тянет — к соленому или сладкому. В чем же дело? Тяга к соленой пище: вода и натрий Причина Неудержимая тяга к соленому — первый признак нехватки натрия в организме. Сопутствующие симптомы — сухая кожа, тошнота, усиление сердцебиения и ухудшение аппетита, ощущение мышечной слабости.
Дефицит натрия может развиться на фоне бессолевых диет, а также, например, беременности.
ЗАЧЕМ НУЖНА СОЛЬ?
- Я хочу солёной рыбы: почему тяга — Русский Завтрак
- Какие эмоции вы заедаете: почему тянет на сладкое, соленое или острое
- Об аномальной тяге к соленому
- Почему хочется солененького: 5 рациональных причин появления тяги к солёной пище
- 6 причин, почему хочется селедки | Север-Пресс
Диетолог Соломатина объяснила причины внезапного возникновения тяги к соленой пище
Поскольку чрезмерное потребление соли вредит здоровью и мало кто укладывается в рекомендованный предел, разгадка тайны соленого вкуса — это не просто блажь. Медики назвали семь причин, почему людей тянет на соленое — подробнее читайте в материале на сайте Рассказываем о причинах, которые могут вызывать тягу к соленому. Тяга к соленым продуктам может указывать на наличие проблем со здоровьем. Желание побаловать себя соленой рыбкой возникает в следующих случаях.
Почему хочется соленого: причины, чего не хватает организму
Чаще всего это бывает при хроническом стрессе, при высокой физической нагрузке или дефиците сна. Также соленого может хотеться при электролитных нарушениях. Это случается при заболеваниях почек или при высоком потоотделении, когда человек теряет много жидкости, а вместе с ней и электролиты. При электролитных потерях можно пропить курс минеральной воды или включить в рацион продукты, богатые магнием и калием», — посоветовала Татьяна Жаровская.
Врач также напомнил, что существует "скрытая соль", которой много, например, в колбасе, сыре. Между тем, тяга к соленому может указывать на определенные проблемы в организме и даже предупреждать о болезни. Другое дело - если есть потребность в такой пище постоянно.
Это часто указывает на проблемы с желудком.
Тяга к соли при коронавирусе наиболее часто развивается по следующим причинам: Обезвоживание. При снижении уровня жидкости в организме возникает сильная тяга к соленой пище. Коронавирус вызывает рвоту и диарею, которые часто становятся причиной развития обезвоживания. При этой проблеме, помимо желания есть соленые продукты, могут возникать темные круги под глазами, сухость кожи и посинение кожи лица. Дефицит жидкости в организме, особенно в период течения тяжелых инфекционных заболеваний, может привести к тяжелым последствиям. Многие люди, болеющие коронавирусом, испытывают сильный стресс.
При эмоциональном перенапряжении надпочечники активно вырабатывают кортизол гормон стресса. Это приводит к повышению АД, что очень опасно при инфекционных патологиях. При стрессе организм пытается повысить концентрацию натрия, чтобы снизить выработку кортизола.
В большей степени речь идет о людях, страдающих от повышенного давления и проблем с почками. Ранее Соломатина рассказала, как человеку легко отказаться от фастфуда. По ее словам, легко и навсегда избавиться от желания есть фастфуд можно, только сформировав правильные пищевые привычки. Кроме того, учитывая, что вредная еда вызывает настоящую зависимость, необходимо найти ей такую замену, которая будет приносить не меньшее удовольствие.
Тяга к сладкому и соленому: секреты тела
Они являются анаэробными микроорганизмами, то есть, живут в бескислородной среде. И для нормального функционирования им необходим натрий. Его дефицит приводит к гибели микрофлоры, почему и возникают нарушения пищеварения. Хлор, являющийся вторым составляющим компонентом, принимает участие в обеспечении секреторной функции желудка. Он входит в состав соляной кислоты, вырабатывающейся в желудке. Её дефицит приводит к нарушению процесса расщепления питательных веществ, почему и возникает так называемый «синдром остановившегося желудка». Соль принимает участие в регуляции жизненно необходимых процессов. Её дефицит может привести к таким нарушениям: ухудшение мозговой активности;.
Второй элемент соли — натрий, который также играет важную роль в передаче нервных импульсов и работе сердца. Если человек долго находится на бессолевой диете, то ему грозят серьезные проблемы со здоровьем, поэтому инстинктивно хочется соленой селедки, чтобы восстановить солевой баланс в организме. Не хватает витамина D Желание съесть селедку также возникает, если в организме не хватает витамина D.
Люди, в основном живущие в северном полушарии, очень часто страдают от его недостатка. Не хватает животных белков На селедочку может потянуть и в случае, если рацион человека не сбалансирован по содержанию белков или вовсе не содержит полноценных белков животного происхождения. Она содержит примерно столько же белка, сколько и мясо животных, но усваивается организмом рыбный белок намного легче и быстрее.
Не хватает селена Кроме того, селедка является богатейшим источником селена.
Несбалансированный рацион Когда рацион не сбалансирован, в нем слишком мало белка, но есть избыток «быстрых» углеводов, содержащихся в кондитерских изделиях, то соленой рыбы захочется даже вегетарианцу. Именно вегетарианцам и веганам сложнее всего восполнить недостаток фосфора, витамина Д, а также жирных кислот Омега 6 и Омега 3. Алкоголь Возникает проблема тяги к солёной рыбке и после «праздника», который сопровождался большим количеством спиртного. Потеря жидкости и электролитов после алкогольного застолья вполне объяснима. Чем быстрее потеря жидкости будет восполнена любым способом едой, питьем минеральной воды, капельницами , тем лучше для организма.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал spb. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм.
Не только беременность: 7 причин, почему тянет на соленое
Интересная новость для всех поклонников утренних тостов, шоколадок и чипсов под сериалы: стала известна причина нашей тяги к сладостям, мучному и соленому. Также специалист согласился, что возможной причиной тяги к соленому в некоторых случаях является беременность. Кроме того, на соленое тянет тогда, когда человек испытывает стресс. Диетологи рассказали о причинах возникновения такой тяги. Хочется соленого. Указывает не только на беременность, но и на обезвоживание — на то, что в организме не хватает натрия и кремния. Тяга к соленому может быть при пониженном давлении. Непреодолимое желание съесть чего-нибудь сладкого возникает у людей чаще, чем тяга к солёному, и это объяснимо, сказала кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная. Всё потому, что у большинства людей нередко возникает необходимость.
Тяга к соленой пище: вода и натрий
- Народный репортер
- Общие причины
- Врач объяснил, почему нам хочется солёного
- Названа неожиданная причина тяги к соленому
Причины резкой тяги к сладкому или соленому
Помимо этого причиной любви к солененькому может быть и синдром Барттера. Это нарушение работы почек, при котором соль и другие важные минералы не задерживаются в организме. Между тем, как отметила Кашук, избыток соли в организме приводит к нарушению работы сосудов, сердца, почек и мозга. Грозит это и повышенным артериальное давление и развивается гипертония.
Такие перемены во вкусовых пристрастиях ни в коем случае нельзя игнорировать. Как отметила нутрициолог, есть три главных причины, из-за которых усиливается желание съесть что-то солёное.
Как мы помним, человек на 80 процентов состоит из воды, и для нормальной работы всех органов необходимо поддерживать нужный уровень жидкости. Если он вдруг понижается, начинается обезвоживание и появляется тяга к соли. Солёные продукты провоцируют употребление жидкости. Синдром усталых надпочечников. Как правило, при синдроме усталых надпочечников снижается артериальное давление, норма которого поддерживается солью.
Поэтому тяга к солёному возрастает. В случае с женщинами 20-40 лет такая причина также может быть верной.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал spb. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм.
А жирная высококалорийная еда надолго насыщала, поэтому была особенно ценной. Времена изменились, и чтобы утолить голод, мы уже отправляемся в офис, а не в лес, но древняя связь в мозгу сохранилась: на инстинктивном уровне жирное до сих пор ассоциируется с выживанием и безопасностью. Соленое Сильная тяга к соленому может свидетельствовать о стрессе: длительное эмоциональное напряжение заставляет железы внутренней секреции, особенно надпочечники, работать активнее: в результате организм требует много натрия. Этим объясняется и повышенный интерес ко всякого рода вредной пище в периоды стресса: чипсы, картошка фри, бургеры, пицца и другой джанк-фуд изобилует таким количеством соли, которое в разы превышает суточную норму организма. Однако соль - не лучший способ сделать жизнь ярче, ведь ее переизбыток чреват проблемами со здоровьем. Вместо того чтобы заедать проблемы, используйте другие способы наполнить свои будни яркими впечатлениями: займитесь йогой, спортом, творчеством или отправьтесь в путешествие - даже короткая смена обстановки заставит жизнь заиграть новыми красками. Сладкое Постоянная потребность в сладком может говорить о дефиците любви в вашей жизни. Усиливается эта связь и сладкими подарками на Новый год, которые Дед Мороз, как известно, дарит хорошим детям.
Почему тянет к соленым помидорам или огурцам?
- Причины резкой тяги к сладкому или соленому
- Общие причины
- Почему хочется соленого: причины возникновения такого желания
- Врач раскрыла причину внезапной тяги к соленому |
Почему вам резко захотелось соленого
Общие причины тяги к соленому. Непреодолимая тяга к соленому может указывать на разные нарушения или нехватку натрия в организме по тем или иным причинам. «Если хочется соленого, возможно, в рационе не хватает хлора, потому что многие люди боятся соли и ограничивают каким-то образом свой рацион. Если это от случая к случаю, то это не говорит о заболевании. В чем причина возникновения тяги к солененькому или кислому, будем разбираться. При этом тяга к соленому может указывать на определенные проблемы в человеческом организме и даже предупреждать о заболевании. Почему возникает тяга к солёным продуктам, расскажет статья. Причиной желания съесть что-нибудь солененькое может стать хронический стресс.
Об аномальной тяге к соленому
В чем причина возникновения тяги к солененькому или кислому, будем разбираться. Усиливает тягу к соленым продуктам и алкоголь, поскольку содержит в себе большое количество сахара, заставляющего организм минимизировать дисбаланс употреблением соленых продуктов (орешками или чипсами). Тяга к солёному перед и во время менструации объясняется физиологическими особенностями. Возможно, причина в ослабленной иммунной защите. Тяга к соленому может быть симптомом еще одной хронической болезни — синдрома Барттера. Это врожденный недуг, при котором человек не может реабсорбировать натрий — он весь выходит с мочей. Пониженное давление тоже может стать причиной тяги к солёному. Большинство объяснений тяги к соли связаны с вашим окружением или образом жизни, поэтому, если вы чувствуете, что не можете контролировать себя в отношении соленых вкусностей, просто знайте, что вы можете что-то с этим сделать. Стресс усиливает тягу к соли.
Почему хочется соленого при коронавирусе
Чтобы определить, происходит ли тяга к соли из-за скуки или голода, целесообразно искать сигналы о голоде в организме. "Тяга к соленому может быть при пониженном давлении. Нередко причина тяги к пикантной еде — дефицит натрия. Большинство объяснений тяги к соли связаны с вашим окружением или образом жизни, поэтому, если вы чувствуете, что не можете контролировать себя в отношении соленых вкусностей, просто знайте, что вы можете что-то с этим сделать. Стресс усиливает тягу к соли.