Итого за питание ребенка с 1 по 4 класс надо платить 300 рублей в день, если вы хотите, что б он питался в школьной столовой. Себестоимость порции еды в школьной столовой выросла в среднем на 18%, сообщили «Известиям» в Отраслевом союзе развития социального питания по итогам тематического мониторинга. Детям с ограниченными возможностями здоровья, живущим в школах-интернатах, полагается пятиразовое питание, отметил президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов в беседе с "Известиями". Компании-подрядчики, отвечающие за реализацию школьного питания, должны обсуждать содержание детского рациона с руководством учебных заведений. За предоставление платного и бесплатного питания в школах отвечают органы образования.
Правила оформления
- Предлагают бесплатно кормить обедами всех школьников
- Школьное питание – без нарушений!
- Кому положено бесплатное питание в школе
- На наболевшие вопросы жителей Луганска и ЛНР ответили в компании «Энергосбыт»
Бесплатное питание в школах: кому положено, что изменится с 2023 года
Он напомнил, что сегодня бесплатное горячее питание предоставляется ученикам 1—4-х классов. Правда, на усмотрение школы и вышестоящего начальства это может быть, например, обед с супом или завтрак с горячей кашей. Остальное — за деньги, а для учеников средних и старших классов питание только платное. В этой связи наша партия предлагает ввести мораторий на повышение цен.
Рост стоимости продуктов для школьного питания предлагаем компенсировать за счёт федеральной поддержки регионам, с тем чтобы постепенно перейти к бесплатному горячему питанию во всех классах», — сказал лидер СРЗП.
Сайт «Парламентской газеты» - это оперативные новости и достоверная информация о принимаемых в стране законах и деятельности депутатов и сенаторов. При использовании материалов сайта «Парламентской газеты» активная ссылка на pnp.
В рубрике «Деловая экспертиза» публикуются материалы на правах рекламы.
Дети, которые учатся в первую смену, приходят на завтрак во вторую или третью перемены. Завтрак должен состоять из горячего блюда и напитка, к которому рекомендовано добавлять ягоды, фрукты и овощи. Те, кто учится во вторую смену, обеспечиваются обедом. При этом заменить его блюдами, которые предлагались детям на завтрак, нельзя. Обед должен состоять из закуски салата или свежих овощей , горячего первого, второго блюда, а также напитка. Существуют рекомендации по организации питания обучающихся образовательных организаций , в которых есть чёткое руководство по калорийности, составу и массе блюд.
Поэтому такой ГОСТ нужен, его должны учитывать при проведении конкурсов", — считает депутат. Ранее вице-премьер РФ Татьяна Голикова сообщила, что с 1 сентября этого года все младшеклассники государственных и муниципальных школ начнут получать бесплатное горячее питание. Нововведение охватит порядка 7,5 миллиона школьников. В школах теперь смогут кормить с учетом региональных особенностей Читайте также.
Бесплатное горячее питание намерены ввести в российских школах для 1-11 классов
Теперь родители будут спокойны, что их ребенок пообедал в школе. Родители должны подать заявление на предоставление бесплатного горячего питания в школу. Бесплатное питание в школах с 1 сентября 2023: все, что нужно знать родителям о качестве еды и льготах.
Школьное питание: можно ли отказаться и не платить?
| Как будут кормить школьников Казани в 2023–2024 году | Главная» Новости» Новости школьного питания в спб. |
| Telegram: Contact @detipitanie | Михаил Мишустин подписал постановление о типовых условиях контракта на оказание услуг питания в школах. |
Как будут кормить школьников в Перми в 2023–2024 году
Кому положено бесплатное школьное питание, как его оформить и из чего состоит рацион — в материале “Ъ”. Тем не менее он предложил ввести халяльное питание в школах республики повсеместно. Сколько будет стоить платное питание — вопрос, который желательно уточнять конкретно в образовательной организации. С сентября, после начала учебного года, данная информация должна быть опубликована на сайте школы, в разделе «Новости» или в блоке. Платное питание в школах Перми в начале 2023-2024 учебного года обойдется примерно в 90 рублей за завтрак на одного ученика 5 — 11 классов, 100 рублей — за обед и 80 рублей — за полдник. Рост стоимости продуктов для школьного питания предлагаем компенсировать за счёт федеральной поддержки регионам, с тем чтобы постепенно перейти к бесплатному горячему питанию во всех классах", – сказал Председатель СРЗП.
Турчак заявил, что запасов школьного питания по старым ценам хватит на пару недель
Управлять платным горячим питанием ребенка можно в рамках услуги «Посмотреть информацию о посещении и питании в школе, детском саду, колледже». «Коммерсантъ» узнал, в каких регионах льготное питание в школе отличается от платного. Объем не съедаемой детьми пищи сократился с 50% до 6%, что является показателем улучшения качества горячего питания в школах. Питание в школе и других учреждениях, то есть социальное питание, у нас наиболее отсталое. В Москве школьников младших классов обеспечивают бесплатным питанием, старшеклассники покупают обеды в школе по карточкам.
Кому положено бесплатное питание в школе и как его получить
По его словам, необходимый законопроект о питании в школах уже подготавливается, но пока ответа из ведомства не поступало. Множество родителей отмечают: чем старше становится ученик, тем больше становится уроков и, соответственно, подготовки к ним. В связи с чем и время, проводимое учеников в школе значительно возрастает.
Объем средств государственной поддержки определяется с учетом числа школьников в регионе. Что касается детей-льготников, которые вне зависимости от класса обучения могут пользоваться правом на бесплатное питание в школе, то к их числу относятся: дети-инвалиды; школьники, которые воспитываются в многодетных семьях; дети, семьи которых признаны малоимущими; дети из семей участников СВО.
Под малоимущими семьями, согласно российским законам, понимаются те домохозяйства, где размер среднедушевого дохода не достигает уровня, установленного регионом в качестве прожиточного минимума. Льготы на питание имеют также дети, которые воспитываются матерями-одиночками и отцами-одиночками. Для получения бесплатных горячих обедов и завтраков им нужно подать соответствующее заявление, дополнив его справкой о доходах — родитель школьника тоже должен считаться малоимущим. Для оформления бесплатного питания в школе родители ученика должны направить в МФЦ или местный орган соцзащиты заявление с соответствующей просьбой.
К нему потребуется приложить комплект документов, подтверждающих право на льготу в виде бесплатного питания, — это могут быть справки о составе семьи и о доходах, медицинское заключение, подтверждающее, что ребенок является инвалидом, или справка о том, что семья имеет статус многодетной. Заявление также можно подать непосредственно в образовательную организацию, где учится ребенок. О том, как оформить такую льготу, родителям школьника может рассказать классный руководитель или другой сотрудник образовательного учреждения. В некоторых регионах есть возможность подачи запроса на бесплатное питание через сайт госуслуг.
Фото: 1MI Питание в начальных классах В начальных классах, как уже отмечалось, все школьники Челябинска питаются бесплатно. Их питание организуется по особой схеме и должно соответствовать ряду установленных требований. В их числе: как минимум одно горячее блюдо; как минимум один прием пищи.
А что касается старшеклассников, то в основном бесплатно кормят учеников из многодетных и малообеспеченных семей, детей-инвалидов, детей родителя-инвалида и др. Плюс раз в неделю пакет молока на ребенка». И молоко еще выдают». Но ведь дело еще и в том, чтобы пища в школьных столовых была качественной и вкусной. Это очень важно, если государство будет финансировать горячее питание детей, и во всех регионах будет все одинаково.
Сейчас самый болезненный вопрос — это качество пищи и соблюдение школьными столовыми санитарно-эпидемиологических норм. В этой сфере, по моему мнению, не должно быть субподрядчиков — когда кто-то выигрывает конкурс, а потом передает другому. Мы разбирали очень много ситуаций, когда случались отравления в разных регионах, и они происходили как раз из-за недобросовестных субподрядчиков, экономии и нарушений санитарных правил и норм СанПиН при приготовлении обедов. А если государство будет заказчиком, то оно и контроль за качеством школьного питания возьмет на себя. Я обеими руками за это нововведение. Скорее всего, речь идет об обедах, и это правильно: начиная с 1 сентября учебный день еще более растянется продленка, новые предметы , нагрузка возрастет как на учителей, так и на школьников, поэтому горячее питание очень важно, особенно для детишек начальных классов.
Президент России Владимир Путин подписал закон о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся начальной школы с первого по четвертый классы.
Документ опубликован в воскресенье на официальном интернет-портале правовой информации. Читайте также Путин поручил обеспечить школы качественными продуктами для бесплатного горячего питания Горячее питание в России получают 4 млн школьников начальных классов Путин предложил сделать горячее питание в начальной школе бесплатным Закон включает в себя внесенные главой государства ко второму чтению поправки в целях реализации положений его послания Федеральному собранию от 15 января 2020 года, которые позволят обеспечить бесплатным питанием детей, обучающихся в начальной школе, начиная с 1 сентября 2020 года с учетом переходного периода до 1 сентября 2023 года. Согласно закону, учащиеся младших классов должны будут обеспечиваться бесплатным горячим питанием не реже одного раза в день, а в меню должны быть и горячее блюдо, и горячий напиток.
Бесплатное питание в школах: кому положено, что изменится с 2023 года
Теперь исполнители, оказывающие услуги по питанию школьников, должны утверждать для каждой возрастной группы детей меню основного питания, при этом согласовав с заказчиком. Особое внимание уделено согласованию диетического питания. В рамках документа запрещено исключение из меню горячего питания.
В самих школах подчеркивают, что цена блюд в меню школьной столовой будет зависеть от ценовой политики организаций, которые обеспечивают образовательные организации продуктами. В 2023 году в 77 школах столицы Приморья за организацию здорового питания отвечают три городские компании в рамках соответствующих договоров. Прейскурант на 2023 и 2024 год каждое образовательное учреждение после начала учебного года разместит на своем сайте.
Как правило, информация, связанная с питанием и его организацией, с составом обедов и завтраков, меню, публикуется в разделе с новостями, мероприятиями, анонсами и приказами. Сколько будет стоить платное питание во Владивостоке в 2023—2024 году Фото: 1MI Можно ли отказаться от школьного питания Школьники Владивостока, имеющие право на бесплатные завтраки и обеды, могут от него отказаться. Причины, как показывает практика, могут быть разными — некоторым детям не нравится меню и блюда, родители часто бывают недовольны качеством продуктов. В любом случае отказ — право каждой семьи, однако для его реализации необходимо подать заявление. Составить заявление на отказ ребенка от питания в школе можно в любой форме.
Оно подается на имя директора образовательного учреждения.
Финансирование будет идти за счет средств из федерального, региональных, местных бюджетов и иных источников, отвечать за обеспечение горячим питанием будет учредитель школы.
Устанавливается возможность предоставления бюджетам субъектов РФ субсидий из федерального бюджета на софинансирование организации горячего питания на условиях, определяемых правительством РФ. Закон одновременно устанавливает обязательное наличие горячего питания для детей, обучающихся по основным общеобразовательным программам, программам среднего профобразования, для детей, пребывающих в организациях отдыха и оздоровления. Школы и детские лагеря обязаны размещать на своих сайтах ежедневное меню и учитывать предоставляемые родителями сведения о состоянии здоровья ребенка.
Ученикам начальной школы питание предоставляется раз в день бесплатно вне зависимости от наличия льготы. Возможно предоставление завтрака или обеда. Вопрос относительно питания для школьников старших классов регулируется органами местного самоуправления. Список льготных категорий учащихся общеобразовательных организаций, кому положен бесплатный завтрак и обед в школьной столовой: дети из семей с низкими доходами при подтверждении статуса малообеспеченной семьи; несовершеннолетние с инвалидностью; дети из семей, где воспитываются трое или более детей; сироты и дети из неполных семей; школьники, воспитанием которых занимаются инвалиды первой или второй группы; дети мобилизованных на СВО граждан в эту категорию входят учащиеся 1-11 классов, им положено двухразовое горячее питание. В оформлении питания для учеников начальной школы нет необходимости. А вот льготным категориям граждан для получения бесплатных горячих завтраков и обедов рекомендуется обратиться в органы социальной защиты или в администрацию учебной организации. Школьный рацион предполагает предоставление горячего питания хотя бы раз в день. При подаче температура блюд и напитков должна находиться в диапазоне 65-75 градусов. Блюда для младших и средних классов должны быть богаты белком и содержать витамины и необходимые микроэлементы. Пища, которая подается в школьной столовой, должна быть разнообразной, исключена подача одного и того же блюда из меню в течение нескольких суток подряд.
Кому положено бесплатное питание в школе Фото: 1MI Как оформить бесплатное питание в школе В Казани, как уже было сказано выше, родителям детей начальных классов не требуется подавать специальные заявления на предоставление завтрака или обеда. Однако, чтобы питание ребенка было безопасным, правильным и качественным, родителям рекомендовано предоставить в школу данные о состоянии здоровья ученика и наличии аллергии на продукты. Это является правом родителей, но не их обязанностью. Подать данные в школу Казани, где проходит обучение ребенок, можно в бумажном или электронном формате. При наличии у детей хронических болезней или непереносимости некоторых продуктов рекомендовано предоставить в школу справки и результаты анализов на аллергены. Это позволит скорректировать меню. Какие документы следует направить в школу, чтобы получить льготу: данные о рождении, СНИЛС; заявление о предоставлении питания за счет бюджета Республики Татарстан; предоставление справки о наличии ОВЗ если есть ; предоставление сведений о доходах; подтверждение того, что в семье воспитываются трое или более несовершеннолетних детей при наличии ; другие основания для оформления преференции. В среднем срок рассмотрения обращения в органы социальной защиты или администрации образовательной организации составляет не более 8 суток. В некоторых случаях период рассмотрения составляет до 30 дней. Общего образца для заявления нет.
Если на сайте школы Казани не предоставлен образец, можно обратиться в администрацию учреждения или составить заявление самостоятельно. Отмечается, что предоставление здорового школьного питания важно для формирования пищевых привычек.
Бесплатное питание или компенсация: как получить
Почему бесплатное питание полагается учащимся только начальной школы? Младшие школьники должны максимально комфортно интегрироваться в новые для них условия жизни. Поэтому горячее питание в этом возрасте — это необходимая мера поддержки здоровья и формирования правильных пищевых предпочтений. Платный перекус для старшеклассников можно приобрести в буфете школы. Можно ли не ходить на бесплатные завтраки или обеды? Если родители и ребенок не хотят питаться в школьной столовой например, он берет перекус с собой в ланчбоксе , администрация школы должна получить заявление родителя об отказе от бесплатного питания. Наличие такой бумаги будет доказывать проверяющим, что питание предложено было, но по личным мотивам этим предложением не воспользовались. Где взять образец заявления, чтобы ребенок получал школьное бесплатное питание?
Данное заявление не имеет строгого образца. Его можно написать в свободной форме. Платное или бесплатное питание в школе — закон не определяет специальной формы заявления. Но если какая-либо школа разработала образец, он наверняка имеется на ее официальном сайте. Читайте также.
На региональном уровне применительно к Москве и Московской области, указанные вопросы регулируются Законом города Москвы «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 24.
Однако обилие нормативно-правовых актов слабо влияет на качество питания в большинстве российских школ. Дело в том, что цена школьного питания складывается из стоимости продуктов, аренды, коммунальных платежей, зарплаты персоналу и налогов, а также накладных расходов, ремонта оборудования, покупки инвентаря и т. В связи с этим, меню современного школьника в школьной столовой сегодня дошло до минимально допустимого порога санитарно-эпидемиологических норм. Организации, заключающие муниципальные контракты со школами об оказании услуг по организации питания вынуждены упрощать детский рацион, экономя на фруктах, молочных, мясных продуктах. Как следствие - рост недовольства со стороны родителей качеством детского питания и жалобы на высокие цены. Можно ли отказаться питаться в платной школьной столовой?
Вопросы качества питания регулируются Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН 2. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Технологические документы на продукцию общественного питания».
На столах всегда стоит нарезка из разных видов хлеба: ржаного, пшеничного, бездрожжевого и пр. Дети пьют кисломолочные напитки, а также напитки из свежих плодов и ягод облепиха, шиповник, клюква и так далее. В рацион входят продукты, содержащие белки, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины, жирные кислоты, минеральные соли, макроэлементы и многое другое. В Управлении образования отметили, что питание для детей составляется с учетом норм СанПиН, специалисты следят, чтобы меню было сформировано в соответствии с принципами правильного и здорового питания. Учитываются пожелания от родителей детей, имеющих хронические заболевания. Питание в старших классах При составлении меню для учащихся 5-11-х классов специалисты старались учесть тягу детей этого возраста к фастфуду, сухомятке, различным снекам чипсам, сухарикам и газировке. В связи с этим в меню старших классов включены фреш-продукты. Это овощи, ягоды, фрукты — свежие и запеченные, соки, смузи. Все продукты, которые подаются на столы ребят, не содержат консервантов, красителей, пальмового масла и прочих вредных ингредиентов. Сообщается, что в приготовлении блюд для старших и младших классов белгородских школ используются исключительно экологически чистые и выращенные на плодородных землях Белгородчины овощи, фрукты и продукты животного происхождения. Сколько будет стоить платное питание в Белгороде в 2023—2024 году Обеспечение питанием средних и старших классов осуществляется за счет родительских средств. Деньги на эти цели сдаются заранее, чтобы оплатить услуги предприятия-поставщика.
Статья 37. Организация питания обучающихся Подготовлены редакции документа с изменениями, не вступившими в силу Статья 37. Организация питания обучающихся 1. Организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность.
А шаурма будет? Как изменится питание детей в школах с сентября
По его словам, все государственные контракты, в том числе и по питанию школьников, проходят через госзакупки, где тендеры выигрывают те, кто предлагает более низкую цену. Поэтому такой ГОСТ нужен, его должны учитывать при проведении конкурсов", — считает депутат. Ранее вице-премьер РФ Татьяна Голикова сообщила, что с 1 сентября этого года все младшеклассники государственных и муниципальных школ начнут получать бесплатное горячее питание. Нововведение охватит порядка 7,5 миллиона школьников. В школах теперь смогут кормить с учетом региональных особенностей Читайте также.
Аналогия ясна — это социальная льгота. Инициатору новации о сертификатах на питание желательно посмотреть на природу того, что закреплено в федеральном законе 47-ФЗ, который внес изменения в закон об образовании и закон о качестве и безопасности пищевых продуктов. Наша идея была ровно в том, что возможность получения горячего питания школьниками не подлежит монетизации, потому что гарантии целевого использования этих денег, тем более семилетним ребенком, нет. С учетом всех субсидий для производителей питания, за те же деньги, а это около 60 рублей, приготовить ребенку полноценный горячий завтрак на любой части территории России мало реально.
Что ребенок получит за эти монетизированные деньги по стране, при том, что у нас в некоторых регионах есть и проблемы с качеством продукции, и риски получения фальсификата? Читайте также Море народа на берегах Севастопольской бухты Бурно, весело и многолюдно отпраздновал город русских моряков «запрещенный» День ВМФ Я считаю, что бесплатное горячее питание для младших школьников — это гигантский, революционный шаг в питании детей. Государство проявило в этом вопросе политическую волю и закрепило это решение нормативно. Далеко не каждая страна мира может похвастать тем, что там 64 миллиарда рублей в год выделяют на питание для начальной школы. Другое дело, что в обществе есть запрос, и совершенно справедливый, на то, чтобы полезное было вкусным, и мы о нем знаем. Сегодняшние СанПиНы и нормы, которые регулируют школьное питание, больше заточены на то, что это полезно. Но ребенку это не объяснишь. Мы только в начале реформы самого принципа питания.
Питание в школе и других учреждениях, то есть социальное питание, у нас наиболее отсталое. Любой ресторан и кафе давно работают в рыночной системе, но здесь остался пережиток распределительно-принудительной системы. Никто никогда здесь не задумывался о позициях потребителя и его удовлетворенности. Если в обычном ресторане вам подали невкусную или холодную еду, вы можете отказаться от нее и уйти.
Компания отделалась штрафом в 2 миллиона рублей, пострадало более 120 детей.
Причина этой и других подобных историй кроется в системе контрактных закупок: конкурс на поставку питания в образовательных учреждениях выигрывает тот поставщик, который предложит наименьшую цену. Естественно, закон требует соблюдения всех норм по качеству питания, но, очевидно, эти нормы выполняются лишь формально. Самостоятельно готовить питание на собственных пищеблоках крайне сложно для школ — все же проще отдать это сторонней организации. По факту закупками занимаются в обоих вариантах: либо закупают готовую еду то есть, полный аутсорсинг , либо закупают продукты для приготовления питания силами школы. В итоге в системе школьного питания обращаются очень большие суммы.
Так, только в электронной площадке РТС-тендер нам сообщили, что за 2019 год 127 заказчиков заключили контракты на закупку готового горячего питания для школьников на сумму более 566 миллионов рублей. В целом же рынок на несколько порядков больше. По данным за 2018 год, средняя стоимость питания одного школьника составила от 22,66 Южный федеральный округ до 76,33 Дальневосточный федеральный округ рублей. То есть, до настоящего момента федеральный бюджет в финансировании школьного питания даже не участвует хоть и финансирует, например, реконструкцию школьных пищеблоков по федеральным целевым программам. Сам же рынок эксперты оценивают более чем в 300 миллиардов рублей в год.
Так, школьников кормят в школах 180 дней году, всего их 14 миллионов, а средняя стоимость завтрака или обеда — 50 рублей. Практически все проблемы на местах должны решать регионы. И если в Москве для младших школьников питание уже и так бесплатное, то в 4 регионах России нет бесплатного питания даже для льготников. Кое-где бюджет выделяет копейки — вроде 5 рублей в день на школьника остальное дают родители , где-то школы самостоятельно выходят из положения и просят родителей закупать продукты. Соответственно, с 1 сентября 2020 года запускается не просто бесплатное питание для школьников — впервые государство на федеральном уровне берется за решение этой проблемы.
Получится это или нет — вопрос тоже спорный. Получится ли выполнить требования? В новом законе по бесплатному питанию младших школьников есть одна особенность — хоть он вступает в силу с 1 сентября 2020 года, фактически регионы могут откладывать введение этой программы для школ, которые пока не готовы. Однако учитывая, что регион может неплохо заработать на этом как минимум за счет налогов, которые заплатят поставщики питания , уже с этого года программа будет запускаться во многих регионах России. Правда, закон был принят и подписан до событий на финансовом рынке России и проблем из-за распространения коронавируса.
Хоть власти сразу заверили, что все социальные программы будут выполнены без исключений, Артем Табунин из ПЦ Аксиома сомневается в этом: Коронавирус и обвал цен на нефть спровоцировали экономический кризис, так что я думаю, что бесплатного питания пока не предвидится. Во-первых, закон об этом до сих по не принят. А учитывая, что серьезно рассматривают перенос голосования по конституции, питанием будет просто некогда заняться. Количество предприятий, которые затребуют помощи из бюджета растет каждый день. И конечно, в таких условиях реализовывать бесплатное питание, я думаю, не будут.
Тем более его реализация не подготовлена. Нужно во многих школах менять пищеблоки. Это тоже деньги. Еще два месяца назад, когда ситуация была стабильной, новый закон требовал серьезных усилий всех уровней власти. Сейчас, все заняты совсем другим.
Специалисты стараются решить проблему за счет термочехлов, которыми накрывают тарелки, или благодаря оперативной сервировке. Например, руководитель самарской компании «Континент агро» Сергей Кабанов рассказал о том, что его сотрудники учились таким технологиям в «Макдоналдсе», ныне покинувшем российский рынок. Еще одна сложность в организации школьного питания — короткие перемены, недостаточные для нормального потребления и усвоения пищи. Иногда и большой перемены продолжительностью 20 минут для этого не хватает, а если учитель еще и задержит детей на уроке, то и это время сокращается. Щи да каша — пища наша?
Конечно, важная и обсуждаемая тема — качество приготовленных блюд. Но часто повара и родители сталкиваются с тем, что еда приготовлена на совесть и продукты использованы хорошие, а дети все равно оставляют ее на своих тарелках. Все дело — во вкусовых предпочтениях детей, которые формируются в семье и меняются от поколения к поколению. Как рассказала руководитель федерального центра мониторинга школьного питания Министерства просвещения РФ Валентина Иванова, по итогам опроса, проведенного этой организацией, дети отдают предпочтение борщам, сосискам и пельменям, но не едят блюда из рыбы и печени. Другие специалисты добавляют к этому списку каши и супы, объясняя нелюбовь учащихся к этим блюдам тем, что их не принято готовить в семьях, а это приводит к тому, что у детей просто не формируется привычка к такой пище.
А какой горячий завтрак без каши? И здесь подключается родительская общественность, в полномочия которой входит корректировка меню школьной столовой — конечно, в пределах требований Роспотребнадзора. Например, родители Саратовской области добились замены рисовой каши рисовыми биточками, но отказались от колбасных изделий и существенно сократили количество картошки и макарон в школьном меню. Таким опытом поделилась ответственный секретарь Саратовского областного отделения Национальной родительской ассоциации Наталья Кривинцова. Родители — участники кулинарного баттла, состоявшегося накануне форума в Саранске От тарелки до помойки Если такую работу не проводить, эффективность школьного питания будет минимальной, иными словами — вся еда окажется в помойном ведре.
Для характеристики пищевых отходов используется термин «индекс несъедаемости» — чем больше объем выброшенной еды, тем хуже обстоят дела в школьной столовой. Однако Валерий Алексеев призывает не верить этим данным, считая их явно завышенными. Аналогичной позиции придерживается и главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок. По его мнению, считать индекс несъедаемости только по количеству отходов в школьных столовых некорректно — «утечки» продуктов начинаются на складах комбинатов питания, продолжаются в процессе технологической обработки и на линии раздачи в школах, где количество еды не всегда соответствует нормативам. В то же время ученый подчеркнул, что опрошенные им школьники считают предлагаемые им порции избыточными: например, по их словам, котлета весом в 110 граммов для них слишком велика, поэтому половину приходится оставлять на тарелке.
Кстати, проверка школьных отходов также входит в полномочия родительских советов по школьному питанию, так что вопросов приходится решать много и без помощи вышестоящих инстанций здесь не обойтись. В Татарстане родительский совет по школьному питанию действует при Министерстве образования и науки республики. Для родителей здесь разработан специальный навигатор по основным направлениям школьного питания. В Республике Мордовия родители работают в тесной связке с Роспотребнадзором, и все вопросы удается решать сообща. Хорошим примером может служить Москва, где действует проект с символичным названием «Умный родительский контроль».
Чтобы контроль был действительно умным, в столице разработаны образовательные программы для родителей, включающие лекции и другие просветительские мероприятия. Москвы Татьяна Хремучкова. Руководитель федерального центра мониторинга школьного питания Министерства просвещения РФ Валентина Иванова вручает благодарственное письмо Светлане Хремучковой В этом году в столице стартовал конкурс «Стратегия профессионалов», в котором приняли участие ответственные за питание и родители из управляющих советов и комиссий по питанию.
А шаурма будет? Как изменится питание детей в школах с сентября
Платное или бесплатное питание в школе – закон не определяет специальной формы заявления. Президент России поручил обеспечить школьников младших классов бесплатным горячим питанием, на эти цели российские школы должны получать федеральное финансирование. Теперь родители будут спокойны, что их ребенок пообедал в школе. Главная Новости Тема дня Кому положено бесплатное питание в школе и как его получить.