"Свежие новости ". Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году. Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Тюмени - Главной темой России в конце 2023 года внезапно стали не Новый год, боевые действия или снежные заносы, а куриные яйца.
Яйца нашлись. Минсельхоз прокомментировал информацию о дефиците яиц
За год стоимость яиц в Тюменской области выросла на 21,4%, что вызвало в регионе волну паники среди жителей. Кроме того, «непокорные» яйца и сезонные авиабилеты умудрились ускорить недельную инфляцию до 0,33%, а в годовом выражении — до 7,54%. Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Красноярска. За год стоимость яиц в Тюменской области выросла на 21,4%, что вызвало в регионе волну паники среди жителей. Путину пришлось извиняться за резкий рост цен на яйца в России.
Владимир Путин объяснил, почему так подорожали яйца
Что действительно важно — это обращать внимание на дату производства яиц. Лучшие те, которым меньше семи дней — они считаются диетическими. А дальше, как показали исследования Российского института потребительских испытаний , белок постепенно становится все жиже из-за разрушения овомуцина — протеина, придающего упругость. А в желтке распадаются жиры и полезные витамины, особенно, если неправильно хранить. В магазинах яйца лежат иногда в холодильнике, а иногда просто на полках. Так как же их правильно хранить? Неразбериха появилась из-за того, что эксперты из США и Евросоюза не смогли прийти к единому мнению.
В американские больницы ежегодно поступает миллион человек с отравлением сальмонеллой, и 500 из них погибает — данные Центра по контролю и профилактике заболеваний CDC. Когда их мало, то это не страшно — иммунитет справится. А в Европе другой научный подход.
Его объема недостаточно, чтобы оказать влияние на рынок. К тому же в связи с предновогодним ажиотажем цена на импортные яйца не отличалась от отечественного производителя. А качество у зарубежного яйца невысокое: из-за тонкой скорлупы высок процент боя, желток бледного цвета, что может указывать на не слишком хорошие корма, считает владелец ресторана Liber Pater, основатель компании Mercury Functions Айк Балаян.
При этом эксперт не видит причин и тенденций к падению цен в ближайшей перспективе. Об этом, по его словам, на рынке разговоров не ведется. Исходя из многолетней практики торговли, можно ожидать, что цены заметно пойдут вниз только после Пасхи и майских праздников. Если, конечно, в очередной раз не вмешается государство, отмечает Айк Балаян. Айк Балаянвладелец ресторана Liber Pater, основатель компании Mercury Functions«Оптовики, фабрики пока не хотят опускать цены. Пока никто про снижение цен ничего не говорит.
Этому будут способствовать увеличение собственного производства и поступление продукции из дружественных стран. В РФ уже поступило несколько партий яиц из Азербайджана, ожидаются также поставки из Турции. В ходе прямой линии, совмещенной с пресс-конференцией, 14 декабря президент России Владимир Путин принес извинения за увеличение стоимости куриных яиц.
С жалобой на рост цен к нему обратилась жительница Краснодара Ирина Акопова, по словам которой, стоимость этой продукции достигла 180—220 руб. Путин пояснил , что правительство РФ вовремя не открыло «в должном объеме» импорт куриных яиц, что и привело к росту цен.
Перед праздниками многие люди закупают продукты заранее, потому что в первые несколько дней января будут отдыхать и редко выходить из дома. Он также подчеркнул, что интерес людей к куриным яйцам может быть связан с ростом цен на куриное мясо и свинину. Многие люди не могут себе позволить эти продукты, так что единственным источником животного белка становятся яйца.
И то, они тоже сейчас дорогие. Высокий спрос на куриные яйца также может быть связан со скорыми праздниками. Изображение: Luckclub В конечном итоге получается, что производители попросту не могут удовлетворить повышенный спрос людей на яйца. Из-за этого и произошел рост стоимости этого продукта. Вам будет интересно: 7 продуктов с большим сроком годности — их можно хранить десятилетиями Когда подешевеют яйца в России Само собой разумеется, на повышение цен на яйца обратила внимание Федеральная антимонопольная служба ФАС.
Чтобы исправить ситуацию, специалисты ведомства предложили запретить крупным компаниям резко увеличивать стоимость продуктов. Однако, все это только при условии, что изменения нельзя объяснить экономическими факторами. Речь идет не только о куриных яйцах, но и других продуктах — их перечень предлагается выбрать правительству.
Что произойдет с человеком, если он будет постоянно есть яйца: мнение экспертов
Некоторые участники яичного рынка упомянули в разговоре с журналистом и китайские искусственные яйца. Их существование в интернете обсуждают около десяти лет, но массовое производство подделки до сих пор ставится под сомнение. На птицефабрике «Ново-Барышевская» китайский суррогат на местном рынке называют слухом. На фабрике заметили, что до последнего времени они отгружали большие партии в Монголию, которые также уходили и в Китай. А вот о ввозе яиц из Китая не слышали. Не верит в присутствие на местном рынке китайской подделки и директор птицефабрики «Чикская»: он считает, что производить подобное в промышленных объемах невыгодно из-за сложного процесса.
RU Из-за чего растет цена Причинами роста цен на яйца по всей стране почти все эксперты называют экономические факторы. Версию с оптовиками и китайской подделкой серьезные производители всерьез не рассматривают. Оптовик Иван поставляет яйца в школы, детсады и точки общепита. Он объясняет подорожание дефицитом на рынке зарубежных ветеринарных препаратов для кур. А подорожали не только препараты, но и картонные коробки, и бумажные решетки.
Коробка, куда входит четырнадцать решеток, сейчас стоит больше ста рублей. А еще постоянно растет цена каждой решетки, — заметил Иван. Соглашается с реальными экономическими причинами и фермер Пятков. В стоимость яиц закладывают и зерно для кур, и электричество, и топливо, и транспортные расходы, и оплату труда. В небольших хозяйствах, добавил он, себестоимость продукта выше, в крупных агрохолдингах — ниже.
На птицефабрике «Ново-Барышевская» не стали называть конкретную себестоимость яиц, сославшись на коммерческую тайну, но всё же уточнили рост цены на свою продукцию. Я уверенно это говорю, потому что мы недавно прошли антимонопольную проверку, — заметил журналисту руководитель одного из подразделений птицефабрики «Ново-Барышевская». По его словам, получать сверхприбыль от возможных спекулятивных схем птицефабрика не может, потому что их связывают контракты и фиксированные цены с федеральными сетями. А естественное увеличение цены объясняется вполне экономическими причинами. А запчасти к сортировочным машинам?
В связи с реальными располагаемыми доходами населения немножко, но всё-таки доходы чуть-чуть у людей выросли, начали больше приобретать яйцо, мясо курицы, а вовремя о том, чтобы открыть импорт, не подумали, бум! Помимо высокого внутреннего спроса, резкий ценовой скачок отчасти мог быть спровоцирован колебаниями валютных курсов и, как следствие, удорожанием иностранного оборудования и сырья. У птицефабрик выросли издержки, и они были вынуждены повышать цены. При этом другие источники животного белка, прежде всего курица, тоже дорожали, поэтому россияне стали более активно переходить на более дешёвый его источник — яйца. В результате спрос превысил предложение, и на рынке образовался дефицит», — объяснил Остапкович.
Ещё в декабре 2023-го внимание на ситуацию обратил Владимир Путин, и после замечаний президента в Минсельхозе начали прорабатывать целый комплекс мер для устранения проблемы. В частности, власти решили обнулить импортные пошлины и увеличить поставки из дружественных стран, а также нарастить собственное производство и перевести птицефабрики с торговыми сетями на долгосрочные контракты для обеспечения прогнозируемых объёмов и стабильных цен.
По мнению учёного, явлению способствуют объективные факторы — высокие темпы инфляции и повышение издержек производства. Рустем Шайахметов объяснил, что птицеводство в России завязано на импорте: — Рубль упал, а в птицеводстве в себестоимости высокая доля импорта. Кроме затрат, связанных с поставкой компонентов из других стран, выросли траты на коммунальные услуги, а из-за повышения ключевой ставки — на кредиты. Своё влияние оказал и рост зарплат в отрасли в связи с дефицитом кадров. Соответственно произошёл рост цен. Неоднозначная сезонность Мы проверили, действительно ли сезонный фактор вносит вклад в рост цен.
Рост цен мог наступить как из-за представителей ретейла, так и самих производителей, которые спровоцировали искусственный дефицит товара. Ранее стало известно, какие продукты на российских прилавках кратно подорожают к концу 2023 года — кое-что лучше купить к новогоднему застолью заранее.
Минсельхоз назвал причину подорожания куриных яиц
| Яйца подешевеют в Приморье | Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Архангельска. |
| Яйца: что происходит с ценами? - Россия || Интерфакс Россия | Резкое подорожание куриных яиц произошло из-за роста благосостояния россиян. |
| Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле - | Некоторые петербуржцы стали замечать дефицит куриных яиц на полках в магазинах, отсутствие скидок на такую продукцию и даже рост ее стоимости. |
| Почему подорожали куриные яйца: следы ведут к чиновникам Минсельхоза | Объем производства инкубационного яйца в России не успевает за большим спросом, вызванным растущим потреблением мяса птицы в стране. |
Яичный переполох
| «Их золотые куры несут?» Путин ответил, почему подорожали яйца | Кроме того, «непокорные» яйца и сезонные авиабилеты умудрились ускорить недельную инфляцию до 0,33%, а в годовом выражении — до 7,54%. |
| Дефицит кадров: почему в Башкирии дорожают яйца | Цены на яйца в Москве с начала года выросли почти на 8%. Об этом пишет РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу Мосстата. |
Не простое, а золотое. Почему в России дорожает куриное яйцо?
Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Иркутска. МОСКВА, 15 дек — РИА Новости. Федеральная антимонопольная служба сообщила, что возбудила дела против четырех производителей куриных яиц из-за роста цен. Ценовая ситуация на рынке яиц во многом спровоцирована и торговыми сетями, а также высоким потребительским спросом. Жителей Приморья ждет снижение цен на яйца. Президент России Владимир Путин принес извинения за рост цен на яйца и пообещал, что в ближайшее время проблема будет устранена.
В Самару завезут дешевые яйца
Именно с этой проблемой столкнулась Ленобласть, которая считается ведущим российским регионом по производству куриных яиц. Отток мигрантов после существенного ослабления курса рубля негативно сказалось на ситуации «Синявинской птицефабрики». Наценка в магазинах. Цена находится около того уровня, который устанавливали в начале года. Условия контактов не позволяют их повышать. При этом яйца покупались по той цене, какую устанавливал ритейл. Какие меры по снижению стоимости предприняли в правительстве РФ? Такое решение поддержали «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус». По поручению вице-премьера Виктории Абрамченко до 19 декабря должен был появится план действий по наращиваю производства. Но на воплощение его в жизнь нужно время.
С 1 января по 24 июня 2024 года правительство страны обнулило ввозные пошлины на поставки до 1,2 миллиарда штук куриных яиц. В Россию продукт поставляется из Турции и Азербайджана. Для птицефабрик снизят оплаты за потребление электроэнергии. Предложение разослано в профильные организации и ведомства. В качестве государственных мер поддержки производителей мяса птицы и яиц Минсельхоз нацелен на заключение прямых контрактов с торговыми сетями. Будет проведён ряд проверок. Минфин , Минэкономразвития , Минсельхоз и Минпромторг осуществят анализ того, как изменилось потребление куриного мяса и яиц в последние три года.
Эксперты продовольственного рынка уже связали рост цен на куриные яйца с заметным увеличением спроса на продукцию. Плюс власти вовремя не открыли импортные каналы. Поэтому последние месяцы ситуация находится под пристальным вниманием правительства.
Это работа Краснова, но много ли он может сделать? Доказать картельный сговор очень сложно, а уж повернуть дело против чиновников Минсельхоза вообще нереально. Да, формально есть результаты: ФАС возбудила дела против нескольких производителей яиц в Крыму и Кировской области по признакам картельного соглашения. Всё это — относительно небольшие производители, на общероссийский рынок никак не влияющие. Но крайнего найти надо было. Если бы местные ФАС не показали виноватых бизнесменов, вопросы возникли бы к региональному руководству.
А это в обоих случаях — серьёзная политическая история. Короли экспорта Между тем на рост цен внутри страны заметное влияние оказывает экспорт. Чем больше продаём за рубеж, тем меньше остаётся нам. Франтенко-старший и его внук Степан в разное время защищали интересы народа в Законодательном собрании Иркутской области. Очень уважаемые люди. К таким ФАС не приходит.
Они продали за рубеж яиц на 25,8 млн долларов — резонно предположить, что в основном в Китай. Второе место в нашем рейтинге — новороссийская птицефабрика с нехитрым названием « Новороссийск ». Владельцы — Владимир, Анаит и Артём Мхитаряны; глава семейства 16 лет заседал в городской думе города, а сейчас продал за рубеж яиц на 2,3 млн. На третьем месте — ЗАО « Птицефабрика "Ново-Барышевская" », это часть новосибирской империи птицефабрики «Октябрьская», связанной с Олегом Подоймой — разумеется, депутатом регионального заксобрания. Выручка от экспорта дефицитных куриных яиц в уходящем году — 1,9 млн долларов. А в Новосибирске тем временем перебои с куриным яйцом и пустые прилавки.
Вопрос лишь в одном: а почему за это должна отвечать коммерческая организация, чья цель — законное извлечение прибыли? Почему из патриотизма она должна поставлять яйца «Пятёрочкам», а не более щедрым китайским товарищам? И почему родной торговый холдинг требует себе больше преференций, чем заокеанские партнёры? Но отметим, что ни одна из этих компаний, реально повлиявших на рост цен, не удостоилась интереса ФАС. Все лгут И тут мы возвращаемся к минсельхозской красавице Оксане Лут.
Все это отдаленно напоминает начало 90-х годов… Но все рекорды побиты в Нижегородской области: там стоимость десятка яиц местами уже достигла 300 рублей. Покупатели также жалуются на увеличение стоимость куриного мяса. Губернатор Глеб Никитин пообещал провести совместную работу с антимонопольной службой. Глава региона признал, что причиной роста цен может быть недобросовестность продавцов. Во-первых, себестоимость у производителей поднялась, подорожали корма, логистика, затраты на содержание птиц, а также ЖКХ, сюда же стоит заложить и рост зарплат.
Но тут задействована длинная цепочка: производитель -посредники -торговые сети. Где-то возникают надбавки. Но по торговым сетям в Нижнем Новгороде наценок нет. Мы сейчас разбираемся в причинах». Например, на агрегаторе «Яндекс. Еда» стоимость десятка яиц категории С1 марки «Красная Цена» 120 рублей, в торговой сети «Пятерочка» — 115 рублей. В сети «Магнит» — от 109 до 139 рублей за десяток. Мы решили начать с производителей. В Российском птицеводческом союзе попытались ответить на вопросы журналистов. Генеральный директор союза птицеводов Галина Бобылева отреагировала на вопросы о росте стоимости цен на яйца достаточно эмоционально, заверив, что это обычный сезонный фактор.
Что касается цен на прилавке — я это комментировать не могу, это Минсельхоз должен наводить порядок с ценами.
Что делается для снижения цен на яйца?
- Россия в I квартале снизила производство яиц на 2,1%
- Почему дорожают яйца в Ленобласти 5 декабря 2023 г. › Статьи › 47новостей из Ленинградской области
- Как избежать заражения сальмонеллой от яиц — Новости Хабаровска и Хабаровского края - Transsibinfo
- Глава Минсельхоза назвал путь решения проблемы дефицита куриных яиц
- Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
- Популярные рецепты
Что происходит с ценами на яйца
| Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство | 47news посмотрел на рынок первого в стране региона по яйцам. |
| Яйца: что происходит с ценами? | Стоимость яиц в России резко выросла из-за опережения спроса возможностей предложения. |
| Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году | Новости о яйцах одна страшнее другой. Например, в Белгородской области на еженедельных ярмарках запретили продавать больше двух десятков в одни руки. |
| Почему в России подорожали яйца — видео | Новости России | Пока цены на яйца росли из-за якобы нехватки, их продолжали вывозить из страны. |
Минсельхоз назвал причину подорожания куриных яиц
По данным Росстата, в октябре яйца в рознице подорожали на 23,9% год к году. Президент РФ Владимир Путин признал проблему с подорожанием куриных яиц и курятины. С начала года куриные яйца подорожали почти на 45% — это в разы больше прогнозируемой по итогам 2023-го инфляции.
Яйца подешевеют в Приморье
Узнать подробнее В конце октября ситуация с ценами на продукты птицеводства вышла на президентский уровень. Также к делу подключилась Федеральная антимонопольная служба, потребовавшая от производителей пояснить, по какому принципу происходит формирование цен, а затем инициировавшая антикартельные проверки в отношении целого ряда производителей яиц и куриного мяса. В Минсельхозе ситуацию объяснили снижением производства и подорожанием доллара. Как считают в министерстве, сложились условия, способствующие «чрезмерной привлекательности вывоза данной продукции по сравнению с поставками на внутренний рынок». В связи с этим были анонсированы частичное ограничение экспорта мяса кур и яиц с 1 декабря по 31 мая 2024 года и беспошлинный ввоз в страну в 2024 году до 160 тыс. Кроме того, совместно с Минпромторгом будет вестись работа по стимулированию производителей и ритейлеров к заключению долгосрочных договоров: ожидается, что это позволит обеспечить прогнозируемые объемы поставок и приемлемые цены в рознице.
У производителей объяснения свои — они указывают на подорожание зерна и перевозок, сложности с доступностью иностранных вакцин и обслуживанием импортного оборудования. Кроме этого, на ряде предприятий фиксировались вспышки птичьего гриппа, сказавшиеся в том числе на поголовье несушек, способных производить «яйца-эмбрионы».
В частности, власти решили обнулить импортные пошлины и увеличить поставки из дружественных стран, а также нарастить собственное производство и перевести птицефабрики с торговыми сетями на долгосрочные контракты для обеспечения прогнозируемых объёмов и стабильных цен. Также прекратились наблюдавшиеся ранее вспышки заболеваний птиц на предприятиях, перестало дорожать куриное мясо — по ряду позиций сейчас наблюдается откат цен. Кроме того, после завершения новогодних праздников начало снижаться и потребление яиц, которые активно покупались для салатов. Вместе с тем специалист пока не ожидает возвращения цен к уровню начала прошлого года, поскольку издержки производителей всё ещё остаются высокими и компаниям нужно выдерживать свои бизнес-планы. Похожей точки зрения придерживается и Георгий Остапкович. В результате цены пошли на спад, но вряд ли вернутся к изначальным позициям.
Тем не менее, если смотреть на мировую статистику, то в России цены на яйца одни из самых низких — дешевле только в Шри-Ланке и Камеруне.
Почему куриные яйца стали самым подорожавшим продуктом в стране? По итогам прошлого года яйца стали самым подорожавшим продуктом в России. Рост цен на птицеводческую продукцию зафиксировали еще летом 2023 года, а в октябре президент РФ Владимир Путин попросил главу Минсельхоза Дмитрия Патрушева объяснить причины роста цен на курятину и призвал кабинет министров оперативнее реагировать на ценовую ситуацию на рынке, в том числе за счет организации закупок продукции в соседних странах. Читайте также: РФ полностью обеспечена мясом птицы собственного производства Ситуация с ростом цен на яйца стала одной из самых активно обсуждаемых. Вопросы по этой теме звучали и в декабре во время прямой линии с президентом РФ. Глава российского государства объяснил рост цен на яйца и куриное мясо сбоем в работе правительства.
Сергей Гунеев "Я думаю, что это связано еще — хоть и говорят, что это не так, но мне кажется, что это так — вовремя не открыли импорт пошире. Потому что, видимо, рассчитывали на то, что побольше заработают. Обещают, что в ближайшее время ситуация будет исправлена", — сказал Путин, подводя итоги года. В числе причин создавшейся ситуации президент также назвал: "небольшое, но все-таки повышение доходов"; рост заработной платы; увеличение спроса на эту продукцию; снижение объемов производства; отсутствие своевременного решения по поводу импорта яиц. Решение принято, по-моему, на днях. Во всяком случае, в декабре должно быть принято.
Традиционно самыми высокими сохраняются объемы поставок на внешние рынки мяса птицы.
На стабильном уровне остается экспорт говядины, преимущественно в Китай, Саудовскую Аравию и Казахстан. Кроме того, в первом полугодии по сравнению с аналогичным периодом минувшего года почти в 1,5 раза выросли поставки пищевого яйца. Существенно увеличили объем закупки Казахстан и Киргизия.
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Все новости. Как и чем красить яйца на Пасху: 6 простых, но эффектных способов. С начала года куриные яйца подорожали почти на 45% — это в разы больше прогнозируемой по итогам 2023-го инфляции. Не все знают о том, что произойдет с организмом в том случае, если на регулярной основе употреблять куриные яйца.