Смешайте капусту, морковь, огурцы и зеленый лук, заправьте салат, посолите и поперчите. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Салат из капусты и моркови с майонезом – фото приготовления рецепта, шаг 1. Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста морковь огурец смет". Нашинковать капусту, морковь ть солью, ать немного, потом пожамкать до сока.
Салат из капусты и моркови, с луком и майонезом. Просто, быстро и вкусно.
Салат «Осенний» из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму. Сегодня в меню. Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом. Салат с капустой и морковью предполагает использование ограниченного количества ингредиентов. Салат Здоровье из капусты фото. Шинкуем капусту, посыпаем щепоткой соли, немного мнем, отправляем в салатницу.
Состав / Ингредиенты:
- Состав / Ингредиенты:
- Как приготовить тот самый витаминный салат из капусты? 4 рецепта
- Салат из свежей белокочанной капусты и моркови
- Салаты из свежей капусты — 17 очень вкусных рецептов
- Рецепты салата из молодой капусты
- Салат из капусты «как в столовой» и не только
Салат из свежей капусты с морковью — 11 рецептов
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Ингредиенты: 500 грамм молодой белокочанной капусты; 2 средние моркови; 3 столовые ложки лимонного сока; 6 столовых ложек растительного масла; 1 чайная ложка сахара; 0,5 чайной ложки соли и щепотка перца.
Удаляю с капусты темные и выступающие листья, острым ножом шинкую овощ. Морковь очищаю, натираю на крупной терке для овощей. Пучок укропа среднего размера мою, обсушиваю, мелко нарезаю, добавляю его в миску с морковью и капустой и тщательно перемешиваю. Насыпаю сахар, соль и щепотку соли, выдавливаю лимонный сок, добавляю растительное масло.
Очень тщательно перемешиваю салат из капусты, убираю его в холодильник минимум на 20 минут. По истечении этого времени еще раз перемешиваю блюдо, проверю его вкус.
Есть несколько рецептов, как готовится салат из капусты с морковью как в столовой, и каждый имеет нюансы и тонкости, однако все без исключения невероятно вкусные, — приготовьте все варианты и выберите тот, который вам понравится больше всего. Капустный салат как в столовой, рецепт приготовления которого вы сейчас узнаете, требует следующих ингредиентов: Мелко нашинкованная капуста — 500 г Морковь — 1 шт. Соль — 1 ч. Белокочанную капусту мелко нарезать, посолить, добавить уксус и выложить в эмалированную посуду, затем поставить кастрюлю или тазик с капустой на большой огонь и прогреть ее до состояния, пока капуста осядет, — на это у вас уйдет не более 3 минут.
Другим по значимости ингредиентом в этом салате является перец. Очень рекомендую выбрать самый хороший толстостенный очень сочный красный перец. Я для этого салата использую отборный перец, тем более что надо-то его всего три штуки.
Если тонкостенный, то намного больше, а вкус будет хуже, поэтому не жадничайте. Перец очистить от семечек и нарезать мелким квадратиком, морковь очистить и натереть на крупной терке, лук почистить и нарезать по возможности мелко. Добавить подготовленные овощи к капусте. Тщательно перемешать все овощи.
Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание)
4 Залить капусту заправкой и дать салату постоять 10-15 минут в холодильнике. Сложить в салатную миску нашинкованную капусту, добавить к ней морковь и зелень. Вариант капустного салата с морковью готовят в США, Швеции и Британии, но там его заправляют майонезом и иногда сдабривают тертым сыром. Морковь510 г г, капуста белокочанная660 г г, кинза45 г г, лайм3 ст. л. сока ст. л. сока, масло льняное2 ст. л. ст. л., кориандр1 ч. л. или по вкусу ч. л. или по вкусу, перец острый0.1 ч. л. чили ч. л. чили, перец чёрный1 щепотка или по вкусу щепотка или по вкусу. Рецепт салата с капустой и морковью в сметанно-горчичной заправке.
Салат из свежей капусты с морковью — 11 рецептов
Приятного всем аппетита! Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!
Можно работать обычным ножом или использовать специальную шинковку. Если капуста молоденькая, то дополнительной обработки её не требуется. А вот овощи зимних сортов нужно перетереть руками с солью, чтобы капуста стала мягче.
Морковь нужно очистить и хорошо промыть. Измельчать корнеплод лучше всего на терке с отверстиями среднего размера. Помимо основных компонентов в салат можно добавлять и другие овощи. Это может быть болгарский перец, свежие огурцы, консервированная кукуруза и горошек. Очень важно приготовить вкусную заправку.
Второй на несколько часов замачивают в горячей воде, чтобы высушенные виноградины напитались влагой, а после этого добавляют в блюдо. Те, кто не могут позволить себе приготовить салат «Витаминный» с уксусом, заменяют традиционную заправку домашним майонезом. Именно домашним, а не магазинным. В составе такого соуса присутствует горчица, яйцо, оливковое масло, соль и сахар. Если же в качестве альтернативы маринаду использовать промышленный майонский соус, то к названию «Витаминный» придется добавить приставку «анти». Видео по теме Салат «Витаминный» из капусты и моркови Отзывы: «Подходит любому: и на диете, и с гастритом» Научилась готовить таким образом, когда объявился гастрит у мужа. А мне не все равно, чем его кормить, муж-то у меня один Жирного нельзя, соленого, кислого тоже. Капусту любит. Вот, методом импровизации получился такой рецепт.
У меня молодой кочан, а можете приготовить такой салат из капусты более позднего сорта, я уверена, получится вкусно. Капусту переложите в тарелку, посолите чуть-чуть, перемешайте ее руками, немного обжимая её, чтобы стал выделяться сок. Не перестарайтесь, капуста должна остаться хрустящей. Оставьте на 2-3 минуты. Морковь промойте под проточной водой, очистите и нашинкуйте ножом тонкой соломкой, можете воспользоваться теркой для моркови по-корейски.
Салат из свежей белокочанной капусты и моркови
- Салат из капусты, как в столовой
- Салат из капусты как в столовой - рецепт классический с пошаговыми фото | ne-dieta
- Салат из капусты как в столовой - рецепт классический с пошаговыми фото | ne-dieta
- Салат из свежей капусты и моркови - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Салат из свежей капусты: 15 ПП-рецептов на каждый день и праздники
- Салат из капусты, как в столовой
Салат из свежей капусты – 7 очень вкусных и быстрых рецептов
| Салат из капусты как в столовой (очень вкусный рецепт с уксусом) | Салат «Витаминный» из свежей капусты с морковью стал уже классикой кулинарного жанра. |
| Салат из свежей капусты с морковью — 11 рецептов | Рецепты салата из свежей капусты и моркови (его еще называют витаминным) очень просты. |
| Салат из капусты и моркови на зиму - 28 рецептов пальчики оближешь с пошаговыми фото | Сложить в салатную миску нашинкованную капусту, добавить к ней морковь и зелень. |
| Салат из капусты и моркови | Рецепт салата с капустой и морковью в сметанно-горчичной заправке. |
Салаты из свежей капусты — 17 очень вкусных рецептов
Делаем заправку. Для этого в небольшой мисочке соединяем сахар, уксус и растительное масло. Должна получиться гелеобразная жидкость. Шаг 6. Берем глубокую миску, в которой будет соединять все ингредиенты.
Сначала отжимаем капусту от сока и перекладываем в миску, где будем смешивать салат. Огурчики еще раз перемешиваем, встряхиваем дуршлаг, чтобы из корнишонов стекла также вся жидкость. Перекладываем их к капусте. Добавляем укроп, перемешиваем.
И в последнюю очередь поливаем салат заправкой, снова перемешиваем. Попробуйте, возможно, на ваш вкус не хватает соли или уксуса, тогда их добавьте. Перекладываем кушанье на красивое блюдо и подаем к столу.
Читайте также: рецепт салата из капусты Салат из капусты с морковью и яблоком Если вы закажете в ресторане модную закуску «Коул Слоу» с английского название переводится как «капустный салат» , вам с большой долей вероятности принесут простой и популярный в наших краях салат из свежей капусты и моркови с добавлением яблока. Он нехитрый в приготовлении, но буквально заряжающий витаминной энергией.
Для салата приготовим такие компоненты: 500 г белокочанной капусты; 200 г кисло-сладкого яблока красных сортов ; йогурт и майонез — по 30 мл; соль, перец по вкусу. Яблоко очищаем от шкурки, удаляем плодоножку с семечками. Капусту, морковку, яблоко режем тонкой соломкой, перемешиваем. Готовим заправку — натуральный йогурт смешиваем с майонезом, присаливаем, добавляем щепотку свежемолотого черного перчика. Заправляем салат, охлаждаем и подаем к столу.
Вроде бы, все элементарно. Но повара научились менять вкус блюда до неузнаваемости.
Подготовить овощи для салата. Лучше использовать молодую морковь. Кочан капусты разрезать пополам. Если капуста весит 500-600 граммов, использовать целый. Удалить с капусты темные верхние листья. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Пучок укропа промыть, обсушить и нарезать.
Добавить в миску с морковью и капустой и тщательно перемешать.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Салат из капусты с морковью как в столовой – лучшие рецепты из детства
Невероятно вкусный салат с капустой, черемшой, морковью, картофелем, маринованными огурцами и яйцами. Хочу поделиться рецептом сочного, хрустящего витаминного салата из свежей капусты с морковью и яблоком, заправленного растительным маслом и яблочным уксусом. Салат из моркови и капусты заправляют майонезом, уксусом, или обычным подсолнечным маслом.
Продукты для рецепта
- Салаты из свежей капусты — 17 очень вкусных рецептов
- Ингредиенты на 1 порцию (60 г)
- Состав / Ингредиенты:
- Главное меню