Веганы — небольшая группа представителей интеллектуального большинства, искренне полагающих обратное, по этическим причинам не употребляющих животную пищу и отказавшихся от использования всех продуктов животного происхождения, включая одежду. Веганы не употребляют еду животного происхождения, включая молочные продукты и яйца, а также продукты, в составе которых есть компоненты животного происхождения, например, фруктовые желе на основе желатина. Новости. Британская компания Sparxell производит растительные биоразлагаемые пигменты. VegNews is an award-winning vegan magazine and website packed with recipes, travel, news, food, reviews, and so much more.
В чем разница между веганством и вегетарианством?
| Чем веган отличается от вегетарианца и сыроеда | Основные убеждения веганов. Веганы уверены, что их мировоззрение и образ жизни приводит к уменьшению страданий животных от их эксплуатации человеком. |
| В чем разница между веганством и вегетарианством? | Веганы питаются исключительно растительной пищей, считая, что любая эксплуатация живых существ недопустима. |
| Что такое веганство и почему оно не только про еду? | кто это, а также что представляет собой самое строгое направление вегетарианства, какие продукты можно употреблять, а от каких следует воздерживаться. |
| Веганизм: 20 веских причин, по которым вы должны стать веганом | Что такое вегетарианство, веганство и сыроедение. |
Веганы - кто это такие. Суть веганства и разрешенные продукты питания
Если вы наполните ежедневный рацион фруктами, овощами, бобовыми, грибами, злаками и зеленью, то сможете значительно сократить количество потребляемых калорий и насыщенных жиров. Согласно исследованию ученых из Университета Южной Каролины, приверженцы растительной диеты теряют значительно больше веса, чем те, кто придерживается вегетарианства или никак не ограничивает себя в питании. Кроме того, было доказано , что веганы и вегетарианцы выносливее и энергичнее. Мясо — один из самых сложных для переваривания продуктов, на усвоение которого требуется много энергии. Отказавшись от животного белка, совсем скоро вы заметите, что стали меньше утомляться и больше успевать. Позаботитесь о планете Полный отказ от животных продуктов — эффективный способ уменьшить свой углеродный след. Животноводство считается одним из крупнейших источников парниковых газов.
На его долю приходится больше выбросов, чем на весь транспорт — наземный, морской и воздушный. Например, при производстве 1 кг говядины выделяется около 27 кг углекислого газа. Для сравнения, в случае с чечевицей этот показатель составляет 0,9 кг. Кроме того, производство зерновых кормов для выращивания животных приводит к обезлесению планеты, разрушению экосистем и вымиранию видов. Спасете животных По подсчетам Veganuary, за 2019 год веганы спасли от забоя примерно 3,6 млн животных. Для многих именно это остается ключевым фактором в решении перейти на растительный рацион — нет более простого способа предотвратить страдания и противостоять эксплуатации невинных существ.
Скептики говорят, что отказ одного человека от продуктов животного происхождения ни на что не повлияет, но это не так. Например, именно из-за веганов обанкротился крупнейший американский производитель молока Dean Foods.
Отличие веганов от вегетарианцев в том, что последние могут иногда употреблять продукты животного происхождения. Диета веганов более жесткая, они считаются приверженцами растительного питания. Стать веганом или вегетарианцем может любой человек, а причиной становятся проблемы со здоровьем, лишний вес, моральные и этические принципы. Виды вегетарианства Вегетарианство по-английски пишется как «vegetarian» , подразумевает отказ от любого вида мяса , любых мясных изделий, птицы или рыбы.
Такое меню широко распространено, его можно назвать общей системой питания. Со временем, у вегетарианства появилось несколько разновидностей: Ово-лакто-вегетарианство, то есть обычное вегетарианство, когда разрешено питаться не только растительной пищей, злаками и овощами, но и молоком, яйцами, некоторыми молочными продуктами. Ово-вегетарианство, где исключаются молочные продукты, но можно включать в рацион яйца. Лакто-вегетарианство , наоборот, разрешает пить молоко и кефир, но запрещает яйца. Интересно, что ово-вегетарианцы исключают из меню молоко из-за индивидуальной непереносимости лактозы. Лакто-вегетарианцы, в большинстве своем, включают в пищу молочные продукты из религиозных соображений.
Индуисты и буддисты не представляют свою жизнь без употребления молочных продуктов. Кроме того, в молоке содержится большое количество полезных веществ и белка, необходимых организму. Отдельно можно упомянуть необычные виды вегетарианства: Песко-вегетарианцы; Полло-вегетарианцы. Песко вегетарианство — это тип питания, когда при полном отказе от мяса, человек употребляет рыбу и любые морепродукты. По их мнению, рыба не теплокровное существо, и к животному миру не относится. Полло от слова «цыпленок» означает, что вегетарианцы позволяют себе включать в меню куриное мясо, но полностью исключают рыбу, свинину, говядину.
Все вегетарианцы едят злаковые, бобовые культуры, чтобы обеспечить организм необходимым количеством белка. Образ жизни вегетарианца и вегана Веганство считается самой строгой разновидностью вегетарианства. Веганы питаются исключительно растительной пищей, не носят одежду из натурального меха и кожи. Ведь веганство — это образ жизни, при котором люди заботятся не только о своем здоровье, но и об окружающем мире, экологии. Веганы практикуют раздельный сбор мусора, стараются снизить количество потребляемых товаров.
В духовном смысле, веганы не портят свою карму следами насилия и смерти. Веганы верят, что употребляя продукты животноводства, мы как бы становимся соучастниками преступлений против живых существ. Благодаря порядочному количеству исследований в области преимуществ растительного питания, мы знаем, что веганство — не только хорошо для кармы человека, но и для его здоровья.
Важная часть веганства, это растительный рацион. Веганство — это не андерграунд. Большие игроки в мире бизнеса принимают новые правила осознанного потребления. McDonalds тестирует первый веганский бургер в Финляндии. Несколько лет назад популярную и некогда семейную фирму Alpro, производящую небольшой ассортимент соевых альтернатив молочным продуктам, купил гигант Danone. По всему миру существуют крупные сети веганских супермаркетов, даже в России начинают появляться специализированные отделы для веганов например, в Перекрестке и Азбуке Вкуса. На веганство есть спрос и он будет расти. Веганство больше не странно, это — новая норма.
Почему Веган — сверхчеловек? Всем любителям структурированных обоснований посвящается. Есть три сильных причины, почему быть веганом — круто. Вы добрее Каждый веган спасает более 100 животных в год. Нет более правильного способа спасти животных, чем отказаться от их употребления в пищу, перестать носить мех. Если от мяса и шкур откажется больше людей — это неминуемо создаст необходимость сокращения животноводческих промыслов. Чтобы сделать мир лучше — нужно начать с себя. Скотоводство и молочная промышленность серьезно вредят нашей планете если не верите мне, то почитайте об этом, например, тут.
А еще у вас изменится характер. Веганы становятся более спокойными людьми, и вовсе не из-за отсутствия сил. Гормональный фон меняется на более миролюбивый, а ум становится более стабильным и осознанным, ведь вы чувствуете более тесную связь с миром, когда не наносите ему вреда. Веганство является одной из самых востребованных тем блоггинга выше в рейтингах, чем секс и фитнес. Наверняка, самые гармоничные и успешные люди вашего окружения — тоже веганы. Вам легче быть стройным и здоровым Вот, что точно оценят люди на пути к ЗОЖ! Во-первых, отсутствие в рационе животных жиров и животного белка уменьшает количество токсинов в организме, ведь токсины образуются в результате распада аминокислот белка животных. Во-вторых, животных пичкают гормонами, которые затем отравляют организмы потребляющих их в пищу людей.
В-третьих, тотальный отказ от животной пищи ведет к радикальному снижению количества жиров на тарелке. И это приводит не только к уменьшению калорийности рациона, ведь строгое вегетарианство серьезно снижает риск заболеть диабетом второго типа и всеми видами сердечно сосудистых болезней — значительное снижение жиров в пище делает свое полезное дело. Ну и наконец, со свежими фруктами и овощами в организм поступает много антиоксидантов, которые помогают нашим клеткам не стареть. Вегантство или вегетерианство?
Веганское общество было образовано Дональдом Уотсоном автором термина " веганство " в 1944 г. Однако само явление существует ровно столько, сколько существует сам человек. Греческий философ Пифагор — веган. Когда у Плутарха , греческого писателя, писавшего жизнь Пифагора, спрашивали, почему и зачем Пифагор не ел мяса, Плутарх отвечал, что его не то удивляет, что Пифагор не ел мяса, а удивляет то, что еще теперь люди, которые могут сытно питаться зернами, овощами и плодами, ловят живые существа, режут их и едят. Лев Толстой.
Канонизированные русской православной церковью святые Серафим Саровский и Сергий Радонежский вели веганский образ жизни. В России начала 20 века — в самый расцвет вегетарианства — многие вегетарианцы были веганами. По признанию Дональда Уотсона именно Лев Толстой и его "Первая ступень" оказали на него сильнейшее влияние.
Чем веган принципиально отличается от вегетарианца: отвечает диетолог
В чем разница между веганством и вегетарианством? ProWellness Отказ от ответсвенности Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Учтите, что всё, что вы поглощаете, должно быть экологически чистым, иначе вы никогда не станете настоящим веганом. Раз в месяц организму нужно устраивать очищающие процедуры, по рекомендации врача. Это могут быть клизмы , приём слабительных или мочегонных препаратов, но самым действенным и безопасным способом являются разгрузочные дни. Очень полезно найти соответствующий круг общения, в котором обязательно должны быть веганы — они окажут поддержку в трудную минуту и помогут решить спорные вопросы. Каждое из этих последствий может привести на больничную койку. Отдельные случаи Теперь посмотрим, как сочетаются веганство и… Бодибилдинг Вполне совместимы, потому что белок, необходимый для наращивания мышечной массы, содержится и в растительных продуктах. К тому же бодибилдеры могут употреблять специальное питание, чтобы не чувствовать недостатка в протеине. Примерная схема питания вегана-бодибилдера: Ланч: салат из фасоли, брокколи, сыра тофу, шпината, моркови с заправкой из лимонного сока. Обед: сыр тофу с бобовыми. Перед тренировкой: сухофрукты, бананы, 40 г спортивного питания аминокислот. После тренировки: рисовый коктейль. Ужин: рис с овощами, салат из бобовых и сыра тофу. Спорт Совершенно не мешают друг другу. Причём веганы могут одинаково заниматься и кардионагрузками, и силовыми видами спорта. Интенсивность тренировок тоже не страдает от такого питания — можете выбирать любую, в соответствии со своими физическими показателями. Беременность Многочисленные Ассоциации здорового питания из разных стран подтвердили, что при сбалансированном и правильно составленном рационе веганство никак не повредит развитию плода в утробе. Но как только женщина становится фанаткой этого образа жизни или употребляет в пищу на протяжении всех 9 месяцев одни и те же блюда, здоровье малыша находится уже под угрозой. Беременная мамочка должна обязательно сообщить гинекологу о своих пристрастиях в еде и пить все поливитамины, которые он назначит.
Следовательно, он не сможет получить некоторые аминокислоты, которых в растительных продуктах попросту нет. Но как такие люди живут? Оказалось, что все просто. Организм вегетарианца со временем приспосабливается к такому питанию. В желудке и кишечнике появляются сапротрофные бактерии, которые начинают перерабатывать поступающую с едой клетчатку и поставлять необходимые аминокислоты. Получается, что веган полностью зависит от собственной микрофлоры, а мясоед получает нужные вещества из мясных продуктов. Но все ли так однозначно просто? Плюсы и минусы отказа от мясного Веганы - кто такие эти люди? И почему многие диетологи отзываются негативно о практике подобного питания? Основным минусом можно назвать то, что микрофлора кишечника разрушается под действием некоторых продуктов, таких как чеснок, лук и др. Поэтому, если вы залумываетесь о том, как стать веганом, то, прежде чем принять окончательное решение, нужно все же тщательно взвесить все "за" и "против". Ведь, как оказывается, в кишечнике и желудке перерабатывается не только пища, которая поступила извне, а также и белки, которые выделяются внутренней средой организма в пищеварительный тракт. Таких белков оказалось крайне много! Что это значит? Человек, который перестал употреблять мясо, продолжает получать животный белок «из самого себя». Естественно, так много людей не были бы приверженцами веганства, если бы оно было столь вредно. Есть и положительные моменты.
В первую очередь это касается вопроса, совместимо ли с нравственностью высокоцивилизованного человека употребление мясной пищи. Веганы не видят и не хотят видеть разницу между «своими» животными, которых нужно любить и оберегать и «другими», которых можно подать на праздничный стол в Новый год. Не готовы закрыть глаза на страдания живого существа и тем более — поддерживать эти страдания. Веганство не просто диета, это образ жизни, основанный на особых взаимоотношениях человека и животного мира. Плюсы веганства Меньше затрат на еду. Вопреки мифу, что быть веганом — дорого, на еду уходит меньше средств, чем раньше. Снижение расходов на мясные продукты позволяет разнообразить рацион большим количеством овощей, фруктов, зелени и круп. Меньше затрат на одежду. Веганы открывают для себя прекрасные магазины с этичной одеждой и обувью, которые стоят несравнимо дешевле, но ничуть не уступают по качеству «животным» материалам. Ура современным технологиям! Натуральные уходовые средства и косметика. Проверка «на жестокость» всех используемых ранее средств дала понять, что нетестируемые на животных средства натуральные и менее аллергенные проверяйте любые средства перед использованием на всякий случай. Отличное самочувствие и внешний вид. Все веганы упоминают улучшение работы кишечника и пищеварительной системы, красивая кожа и здоровый цвет лица идут бонусом.
веганы – последние новости
Веганы же не получают и четвёртой часто от того, что употребляют всеядные: их уровень витамина D составляет около 0,88 мкг в сутки. Но веганы-это уже своего рода мышление которое невозможно побороть Все хорошо вмеру! Веган (англ – Самые лучшие и интересные новости по теме: Еда, факты на развлекательном портале
Кто такой веган, и что он ест
- Что такое веганство
- Что такое веганство и как на него перейти?
- Главные мифы и факты о веганстве и вегетарианстве
- Чем веган принципиально отличается от вегетарианца: отвечает диетолог
- Грамотный переход на веганство
Веганство и вегетарианство: польза и вред по мнению Гастроэнтерола
Международный День Вегана 1 ноября Всемирный день вегана – это не самый заурядный праздник. Веганство Веганы питаются по достаточно строгой схеме, отказываясь от любой пищи, имеющей животное происхождение. Актуальные новости, статьи и видео о веганстве со всего мира.
Веган и веганство — просто слова или образ жизни
А вегетарианцы просто не едят мясо. Польза веганства Многие веганы утверждают, что они отказались от мяса и ряда других продуктов из-за того, что не поддерживают жестокое обращение к животным. Многие люди становятся веганами после посещения скотобойни, потому что все, что там происходит — это ужасное зрелище. И речь может идти не только о том, что люди жестоко обращаются с животными ради получения пищи. Ведь в мире также есть спрос на «красивые» шубы из натурального меха и кожаные сумки. А чем выше спрос, тем больше возникает предложений. Веганы считают, что чем выше окажется процент людей, отказавшихся от использования вещей, при изготовлении которых были убиты животные, тем больше живых существ останутся живы. И это вполне себе похвально, потому что сегодня многие животные и так находятся на грани вымирания. Людей, которые закрывают глаза на жестокое обращение с животными, становится все меньше При этом некоторые веганы больше думают о себе, чем о животных. В ходе многочисленных научных работ было выяснено, что чрезмерное употребление красного мяса может привести к развитию опасных заболеваний вроде рака.
К тому же, если недостаточно хорошо прожарить мясо, можно заразиться опасными червями, о которых я рассказывал в этом материале. Веганы получают питательные вещества исключительно из растительной пищи При всем этом научных доказательств того, что переход на растительную пищу ведет к долголетию, до сих пор не существует. Основатель Веганского общества Дональд Уотсон дожил до 95 лет, но его долголетие может и не быть полностью связано с веганским образом жизни. То, что человек заинтересовался веганством и посвятил ему свою жизнь, доказывает, что он в целом относится к своему здоровью с очень большой ответственностью. А значит, что он помимо правильного питания, еще и хорошо спит и ведет активный образ жизни. Обретение долголетия — это очень большой труд, да и в этом деле большую роль также играет наследственность. Читайте также: Чем отличаются организмы веганов и мясоедов? День вегана Ежегодно, 1 октября, сторонники растительной пищи отмечают день вегетарианства. Оно было учреждено Североамериканским вегетарианским обществом в 1977 году.
В рамках этого всемирного праздника люди продвигают идеи вегетарианства в массы. Делается это путем проведения различных ярмарок и просветительских мероприятий, в рамках которых вегетарианцы рассказывают о пользе отказа от мяса. Также проводятся показы фильмов на тему здорового образа жизни.
Это больше зависит от того, сколько вы едите и количества физической нагрузки. Лучше ли растительное питание для планеты? Определённо лучше — ведь вы едите растительные продукты напрямую. Веганство, помимо питания, включает в себя проверку косметики и бытовой химии, выбор определённой одежды и товаров для хобби, замену зоопарка на прогулки по лесу и так далее.
Авторка в приюте для спасённых сельхоз животных Окружающие После перехода на веганство нужно будет поговорить с окружающими и донести свои новые ценности. Придётся быть терпеливыми и очерчивать личные границы — не все воспримут эту новость с восторгом. Некоторых людей задевает сам факт вашего веганства и они могут начать нападать на вас словесно. Пример поинтов, которые нужно донест: у меня теперь будет немного другой образ жизни, не стоит предлагать мне невеганскую еду или вещи — я не соглашусь, но это может испортить настроение или наши отношения. Некоторые люди могут начать испытывать вас спорами, выдавая дурацкие анти-веганские аргументы. Например: Гитлер был вегетарианцем, значит веганство это плохо. Можно дать ответ: Гитлер также любил собак, значит ли это, что любить собак — плохо?
Если коров не доить, то они будут страдать маститом. Здесь можно сказать, что если не разводить коров ради мяса и молока, то этой проблемы не будет вовсе. Здесь не хватит места, если я буду разбирать каждый "аргумент". Общие советы: Сначала подумать, а затем отвечать. Заранее начать изучать веганскую теорию, чтобы быть подкованными. Ещё по теме: Видео 30 дней - 30 оправданий разбор популярных невеганских аргументов На фоне всего этого может быть сложно веганить без поддержки единомышленников. Попробуйте найти друзей-веганов или узнать кто из вашего окружения веганит.
Я ждала чувства единения в новом сообществе, но аболиционисты все время тратили время на споры между собой, и я не понимала, кого мне стоит поддержать. Я думала, что нашла движение, которое будет удовлетворять меня и со стороны политических взглядов ведь веганство, конечно, и политическое движение тоже , однако со временем все яснее видела, что аболиционисты игнорируют многообразие человеческого опыта и жизненных ситуаций. Должны ли все быть веганами На деле же веганство, конечно, опция не для всех. Люди могут болеть расстройствами пищевого поведения или другими психическими заболеваниями, при которых повышенное внимание к приемам пищи усугубляет ментальное состояние. Люди живут в маленьких городах, работают на многочасовых сменах, получают ужасающе маленькие зарплаты. Они имеют индивидуальные непереносимости, живут с абьюзивными родственниками и партнерами. С течением времени мысль о простом переходе на веганство для каждого стала выглядеть утопичной, а аболиционистские посты о моральном минимуме перед животными — слепотой к жизненным обстоятельствам тех, к кому авторы постов обращались. Опыт поддержки аболиционизма был необходим. С его помощью я смогла увязать в собственных взглядах пересечение многих систем дискриминаций — непосредственно спесишизма иерархия, в которой одни виды животных стоят выше других: например, поедание собак вызывает возмущение, а блюда из частей тел коров или куриц — нет , классизма, капитализма. В узле этих форм угнетения находится человек с его индивидуальными ограничениями.
С тех пор моя позиция всегда совмещала помощь животным и ментальное и физическое здоровье человека, а не ставила одно выше другого. Не все люди могут полностью отказаться от мяса. И это нормально. Но практически все могут подумать, на какие изменения в образе жизни они готовы пойти, чтобы помочь животным. Я поддерживаю любые шаги к уменьшению объема эксплуатации в жизни каждого. Если я, московская веганка из семьи с достатком, позволяющим мне сейчас есть на обед соевые котлеты и носить дубленку из искусственного меха, смогла отказаться от употребления в пищу продуктов животного происхождения, это не значит, что все вокруг меня находятся в таком же положении. Внимательность и чуткость к условиям другого я считаю обязательным требованием к человеку, который поддерживает веганство. Не случайно в его определении есть фраза об отказе от эксплуатации настолько, насколько это возможно. Хорошая новость — мир вокруг нас постепенно веганизируется, а вместе с ним уходит чувство разобщенности и одиночества. Почти все рестораны, где я праздновала в детстве дни рождения, ввели растительные аналоги продуктов, которые я ела ребенком.
Все мои любимые блюда можно веганизировать. Ко мне возвращается то чувство сплоченности и единства, которое я потеряла, когда поменяла свою этическую позицию. Вероятно, сейчас — лучшее время для того, чтобы начать сокращать употребление мяса и пробовать растительные альтернативы, и, возможно, дальше ситуация будет только улучшаться. Я не знаю, сильно ли я поменяла мир спустя два с половиной года, скольких спасла животных — количественные данные меня не интересуют, хотя для многих людей это становится важным стимулом продолжать вести веганский образ жизни.
Чем отличается одно от другого? Веганство — знак осознанного выбора, образ жизни, при котором веган является противником любых экспериментов над животными. Для веганства главными понятиями считаются экологичность, чистота, гуманизм, гармония с природой и окружающим миром. В отличие от вегетарианства, в веганстве заключена особая философия, призванная понять себя как часть природы. Это не просто правила питания, ведь стать сыроедом может каждый. Важно понять все отличия веганов от вегетарианцев, и принять такое положение как единственно верное. Влияние на здоровье Вегетарианство укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает риск развития онкологических заболеваний кишечника. Такое питание часто назначается врачом по медицинским показаниям, в качестве профилактики инфарктов и инсультов, сахарного диабета, атеросклероза, ожирения. Его рекомендуют людям, страдающим гастритом, гипертонией. Для веганов, важные различия не только в том, что они едят, но и в осознании единства и гармонии с миром. Вегетарианец и веган по-разному понимают, как правильно питаться, ведь у них существуют свои причины для изменения рациона. Диета и философия веганства стала популярной во многих странах Европы. Вегетарианство и веганство отличия имеются во влиянии на здоровье. Для вегетарианства нет особых противопоказаний, а щадящая схема питания подойдет даже детям и беременным женщинам. Основное различие для веганов — это опасность развития железодефицитной анемии, большое количество побочных реакций. Строгое ограничение в выборе продуктов переносится тяжело. Если в меню вегетарианцев достаточно витаминов и макроэлементов, то у вегана наблюдается дефицит полезных веществ, отсутствие полноценного белка, однообразный и скудный рацион. С точки зрения здоровья, вегетарианство намного полезнее и привычнее для организма. Даже бывший мясоед сможет быстро адаптироваться в вегетарианстве. Веганство же можно назвать стрессом для организма, а выдержать подобную диету способен только абсолютно здоровый человек. Заключение Веганство является разновидностью вегетарианства, но с более строгими ограничениями в рационе.
Что такое веганство
Кто такие веганы и что такое веганство: Веганы – это люди, которые употребляют пищу только растительного происхождения и выступают против убийств и эксплуатации животных. Чем веганы отличаются от вегетарианцев. Веганов часто путают с вегетарианцами из-за похожего звучания слов. На практике рационы веганов и вегетарианцев различаются: первые не едят никаких продуктов животного происхождения, а вторые могут есть яйца, молоко, мед. Строгие веганы следят за тем, чтобы в привычных продуктах не было добавок животного происхождения. Вегетарианство и веганство — это популярные схемы питания, в отношении которых ведутся постоянные споры. Доводов достаточно и со стороны приверженцев этих течений, и от тех, кто просто не видит смысла в отказе от мяса. Международный День Вегана 1 ноября Всемирный день вегана – это не самый заурядный праздник. Веганизм — Некоторые растительные продукты питания Веганство (веганизм, англ. veganism) — строго вегетарианский образ жизни, полностью исключающий из рациона и быта использование продуктов животного происхождения.
Я — веган, но веганство двояко и противоречиво
Веганы должны потреблять больше белка, чем лакто/ововегетарианцы, так как белок из цельного зерна и бобовых имеет более низкую усвояемость, чем белок животного происхождения. Термин «веган» (vegan) был придуман в 1944 году небольшой группой вегетарианцев, которые отделились от Лестерского вегетарианского общества в Англии и сформировали веганское общество. Веган – это человек, в рационе которого нет места не только мясу, рыбе, но и натуральному меду, яйцам, молочным, кисломолочным продуктам и любым блюдам, приготовленным из животных или продуктов, полученных в результате их эксплуатации. Год только начинается, а важные новости о веганстве, экологичных разработках, ЗОЖ и правах животных приходят со всего мира. Что такое веганство. Веганство — это отказ от эксплуатации животных и насилия над ними (насколько это возможно). Веганы отказываются от продуктов и товаров, при производстве которых могли пострадать животные.