А теперь новость хорошая: чтобы тефлоновая и керамическая посуда не летела в мусорный бак с частотой опадающих осенью листьев, нужно просто найти мягкую лопатку. сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. Потом появились тефлоновые сковородки, и металлические лопатки отправили на пенсию, заменив их пластиком. Легкость использования: Силиконовая лопатка обладает хорошей гибкостью, что позволяет легко и удобно перемешивать продукты в сковороде.
3 кухонных лопатки, которые не испортят антипригарное покрытие
- Сильно ли нагревается сковородка?
- Кулинарные лопатки: лайфхаки от ШЕФМАРКЕТ - YouTube
- Какую кухонную лопатку для сковороды выбрать
- Опасен ли силикон пригоревший на сковородке - Вопрос терапевту - 03 Онлайн
- Силиконовые лопатки
- Для чего предназначена силиконовая лопатка?
Какую кухонную лопатку для сковороды выбрать
чтобы дно сковородки не царапали железные ложки и лопатки. А теперь новость хорошая: чтобы тефлоновая и керамическая посуда не летела в мусорный бак с частотой опадающих осенью листьев, нужно просто найти мягкую лопатку. Силиконовые лопатки — самые безопасные, причем они подходят для сковородок из любого материала. Силиконовые лопатки довольно уверенно вошли в наш быт и стали неотъемлемой частью кухонного инвентаря.
3 кухонных лопатки, которые не испортят антипригарное покрытие
Силиконовые лопаточки удобные в применении, за ними легко ухаживать. Лопатка из силикона также незаменима при приготовлении соуса и крема. Набор кухонных лопаток 6 предметов термостойких, силиконовых, кулинарные приборы для готовки, выпечки и приготовления блинов, лопатки для сковороды, силиконовая кисточка, для выравнивания торта.
Для чего предназначена силиконовая лопатка?
- Зачем нужно антипригарное покрытие для посуды
- Лопатка для порядка: лучшие варианты для антипригарного покрытия. Кулинарный блог
- Как выбрать деревянную лопатку для кухни
- 3 кухонных лопатки, которые не испортят антипригарное покрытие - Вкусный ТОП
- 1. Для начала о плюсах
- Лопатка для порядка: лучшие варианты для антипригарного покрытия
Силиконовые Лопатки для Кухни Набор
Лопатка кухонная Fissman Mauris Marble силикон 33 см цвет светло-серый мрамор. Для чего нужны силиконовые кулинарные лопатки, как правильно они называются, их преимущества при работе с тестом и жарке на сковороде. Легкость использования: Силиконовая лопатка обладает хорошей гибкостью, что позволяет легко и удобно перемешивать продукты в сковороде.
Какую кухонную лопатку для сковороды выбрать – обзор видов для разных задач
Силиконовые лопатки для кухни могут иметь очень тонкий край, они не прилипают к тесту и удобны в использовании. Силиконовая кулинарная лопатка Paterra моя помощница, радует глаз на кухне: **Ее я использую всегда для нанесения крема на торт и по бокам, она наносит крем идеально, за счет своей гибкости, крем не на поверхности. Силиконовая лопатка KF Pastel ТЦ Авангард. Набор кухонных лопаток 6 предметов термостойких, силиконовых, кулинарные приборы для готовки, выпечки и приготовления блинов, лопатки для сковороды, силиконовая кисточка, для выравнивания торта.
Выбор лопатки из дерева, пластика или силикона
Они четко впишутся в любой стиль кухни, потому что декоративны. Дерево — плохой проводник тепла, поэтому вы можете смело держать лопаточку, не боясь обжечься. Минусы: деревянные лопатки нельзя отмывать в посудомоечной машине. Они нуждаются в кондиционировании, иначе начнут быстро изнашиваться. Собирают влагу и частицы пищи, что, в свою очередь, приводит к распространению бактерий.
И не устойчивы к ароматам. Нейлоновая лопатка.
Но, в общем, я считаю, что подобная кухонная утварь должна быть... Читать полностью Лопатка, безопасная для сковородок Долгое время для приготовления пищи я пользовалась только деревянными лопатками. Считала, что они наиболее экологичны, удобны и красивы. Но однажды подруга объяснила, что между моими лопатками и поцарапанными донышками тефлоновых сковородок наблюдается определенная связь. Она же посоветовала приобрести более удобный и щадящий посуду вариант - кулинарную силиконовую лопатку. Нужный предмет нашелся в первом же хозяйственном магазине и был немедленно куплен.
Лопатка красивого ярко-зеленого цвета имеет прочную пластиковую ручку и упругую рабочую поверхность из полупрозрачного силикона. Она довольно широкая и сначала...
Дерево не нагревается, но может загореться или обуглиться от огня или точечного сильного нагрева, поэтому их не следует оставлять на плите. Кроме того, деревянные изделия плохо поддаются очистке, могут окрашиваться и впитывать запахи. Пластиковые лопатки довольно популярны. С осторожностью следует относиться к их нагреву, поскольку в месте соприкосновения с горячей поверхностью изделие может расслоиться или оплавиться. Кроме того, пластик низкого качества может выделять вещества, провоцирующие заболевания. Нагрузка на такое изделие должна быть умеренной, так как пластик не отличается высокой прочностью.
Зато пластиковая лопатка является легкой и может выполняться в разнообразном цветовом оформлении. Они безопасны как для человека, так и для посуды. Изделия легко моются, не впитывают запахи, не теряют цвет с течением времени. Они являются привлекательными не только своей практичностью, но и приятным внешним видом — можно встретить как яркие цветные, так и полупрозрачные варианты. Лопатки из чистого силикона чрезмерно мягкие, поэтому их часто усиливают металлическими и пластиковыми вставками. Нейлоновые модели по своим свойствам похожи на силиконовые. Они более упругие, но уступают по сроку службы. По стоимости они являются более доступными.
Формы Основные сложности вызывает выбор формы лопатки. Пользоваться одним и тем же вариантом в разных случаях неудобно. Но, глядя на форму лопатки, иногда трудно сказать, в каких случаях ее лучше использовать. Здесь можно ориентироваться не только на указания производителя, но и на личный опыт. Стоит обратить внимание на несколько нюансов. Прямоугольные и трапециевидные сужающиеся или расширяющиеся к краю нужны для работы с большими кусками пищи. Круглые, овальные и любые другие с округлым передним краем больше подходят для переноса с одного места на другое, выкладки порционных блюд такой же формы. Рабочее полотно поварской лопатки может быть коротким или длинным.
Чем короче полотно, тем удобнее им работать с блюдами, состоящими из мелких частей. Крупные куски могут деформироваться и нуждаются в хорошей поддержке, поэтому полотно должно быть довольно большим. Не стоит забывать, что широкой или длинной лопаткой удобно работать только на посуде соответствующего размера. Для узкого сотейника или небольшой сковороды потребуется маленькая лопаточка. Рабочая часть с прорезями и прочими отверстиями функционирует по принципу шумовки — через них происходит отток лишней жидкости бульона, соуса, масла. Лопатки с углублениями и бортиками которые на первый взгляд похожи на большие ложки или совки , наоборот, сохраняют все содержимое, включая жидкое. Большое значение имеет способ соединения рабочей части и ручки, а именно: прямой лопаткой когда ручка и полотно находятся в одной плоскости неудобно переворачивать и доставать продукты, особенно если посуда глубокая; они подходят в основном только для перемешивания; ручка с изгибом более маневренна и удобна для различных манипуляций; степень изгиба может быть разной, такие лопатки подходят для различных действий поддеть, перевернуть, выложить. Кроме вышеперечисленных признаков, лопатки могут быть следующими: со скошенным передним краем, углами или одним углом для посуды с круглым дном, полукруглыми стенками ; с одним тонким краем или утончением по всему периметру и утолщением в центре ими удобно двигать по дну посуды или любым другим поверхностям, так как площадь соприкосновения будет большой ; с подставкой из-за нее рабочая часть не касается столешницы и не пачкает ее.
Все эти едва заметные мелочи облегчают приготовление пищи.
Например, когда готовлю тирамису. Там нужно отдельно взбивать сливки, яйца и сыр, а затем смешивать. Если пользоваться миксером при смешивании, то масса осядет.
А силиконовой лопаткой я делаю движения снизу вверх. Перемешиваю взбитые массы и одновременно не даю им осесть. Собственно, это все дополнительные плюсы, которые я выделил лично для себя. А теперь о главном… Когда я ещё только начинал работать поваром, к нам в итальянский ресторан босс нанял шеф-повара консультанта из Швейцарии маэстро Витторио де Вилла.
Его задача была организовать все процессы на кухне и в зале. Одним из первых его пожеланий было выкинуть все лопатки с кухни и купить новые силиконовые. В магазинах они тогда только появлялись.
Секреты использования силиконовой лопатки и кулинарной кисточки
К недостаткам можно отнести мягкость и эластичность изделия, что затрудняет снятие очень больших и тяжелых продуктов со сковороды. И еще: качественные силиконовые лопаточки стоят значительно дороже тех, что изготовлены из пластика. Металлическая лопатка Этот вид лопаточек используется хозяйками все реже, потому что чугунные сковороды сейчас часто заменяются в доме изделиями с антипригарным покрытием. Металлическая лопатка в этом случае становится непрактичной металл царапает покрытие. Однако в некоторых случаях она все же необходима. Например, при переворачивании или снятии блюд с подноса, при размещении тяжелых предметов на тарелке или подносе. Они бывают разной формы, часто с прорезями, и имеют эргономичные ручки. Их преимущества: надежность, прочность и долговечность. Силикон Силикон также является разновидностью пластика. Большинство жестких пластиковых лопаточек изготавливаются из нейлона, но силиконовые лопаточки более мягкие и гибкие.
Они сохраняют основные преимущества нейлоновых лопаточек, но не деформируются и могут нагреваться при более высоких температурах, поэтому силикон также используется для посуды для выпечки. Силиконовые лопаточки легче вынимать из сковородок или других емкостей и очень полезны при выпечке, но могут быть слишком гибкими или слишком толстыми, когда нужно переложить рыбу или мясо на тарелку. Вот какой обзор мы нашли для очень распространенной и недорогой силиконовой лопаточки: К покупке силиконовой лопатки меня подтолкнула покупка мультиварки-скороварки. Никогда бы раньше я не подумала о покупке такой лопатки. И напрасно. Оказывается, такая мелочь может быть незаменимым помощником на кухне, а не только необходимостью для определенного вида блюд. Ее преимущества следующие: — легкость она практически не ощущается в руке ; — простота в обращении не скользит в руке ; — не нагревается и не царапает посуду; — исключает появление трещин, а значит и микробов; — легко моется, даже в посудомоечной машине. И в целом она очень удобна в использовании: Например, не стоит сравнивать его с деревянными или пластиковыми шпателями. Дерево Шпатели из дерева натуральны, безопасны и не повреждают тефлоновое покрытие, к которому многие хозяйки питают большую слабость.
Экологическое происхождение сырья практически исключает возможность покупки некачественного продукта, в отличие от пластиковых аксессуаров. При всем этом недостатки такой лопатки немалые: она быстро разбухает, деформируется и «пузырится», поэтому не стоит оставлять ее в мокрой пище или в раковине, наполненной водой, также ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Всегда вытирайте лопатку после мытья и высушивайте ее, чтобы продлить срок ее службы. Некоторые хозяйки обрабатывают деревянные лопаточки растительным маслом, чтобы они служили дольше. Если лопатка имеет следы износа и потемнела, очистите ее раствором перекиси водорода и промойте — это улучшит ее состояние. Кстати, лопаточки из некоторых пород дерева, например, бамбука, менее подвержены гниению, но стоят в среднем дороже. Дерево хорошо впитывает жир и запахи. Эту проблему можно решить, регулярно промывая лопатку теплой водой с уксусом. Еще одно важное правило — не оставлять лопатку вблизи открытого огня или нагретой посуды.
Металл Металлические лопаточки использовались очень часто. Это нейтральное сырье, которое выдерживает высокие температуры, не повреждая ни саму лопатку, ни находящуюся в ней пищу. Металлические лопаточки очень прочны и долговечны, если их не гнуть намеренно; они удобны для соскабливания пригоревшей пищи. Но в наше время, когда большинство сковородок имеют тонкое тефлоновое или не очень прочное керамическое покрытие и пища к ним не прилипает, они утратили свою популярность. Если вы используете сковороды без покрытия, металлическая лопатка может оказаться именно тем, что вам нужно. Важно не оставлять ее в воде, так как она может заржаветь, или можно приобрести модель из нержавеющей стали. Полезным дополнением к металлическим лопаткам является термостойкая ручка, которая снижает риск ожогов. Сколько грамм в столовой ложке таблица. Объем столовой ложки.
Как выбрать лопатку для разных задач Не случайно в кухонных наборах есть лопаточки разных форм и с разным внешним видом. Для разных блюд нужны разные аксессуары, иначе вы не получите ожидаемого результата. Лопатка с прорезями полезна для жарки, так как масло и жир могут стекать при переворачивании или снятии продуктов. Прорези могут быть вертикальными или диагональными, их ширина и длина могут варьироваться. Твердая поверхность необходима, если пища очень деликатная и ее нужно поднимать гладким инструментом. Твердый инструмент также удерживает более тяжелые куски. Модели с круглыми отверстиями подходят не только для сковороды, но и для глубокой кастрюли. Этот инструмент также подходит для переворачивания и перемешивания готовых блюд, а также для извлечения готовых кусков мяса или овощей.
В раздел кухонных лопаток сайта Vazaro входит продукция, разработанная талантливыми дизайнерами брендов Fissler, Le Creuset, Silikomart и прочих. Различные варианты кухонных лопаток, несмотря на общую функциональность, отличаются друг от друга по многим параметрам. В этот раздел входят изделия, изготовленные из различных материалов. Здесь есть модели, выполненные из высококачественной древесины. Она обладает малым весом и высокими показателями прочности.
Во-первых, аккуратно перемешивает, особенно актуально для приготовления нежной выпечки, такой как бисквиты, крема. Во-вторых, лопатка гибкая и выскребает все до капли из миски. А в-третьих ей удобно разравнивать крем или тесто или размазывать сливочное масло. Рекомендую всем, кто еще не обладает такой штукой, взять в помощь на кухню.
Как оказалось, это настоящая проблема. Немецкие ученые из Федерального университета оценки рисков Германии, составляя очередной отчет о безопасности продуктов питания, вынесли строгое предупреждение: от использования пластиковой утвари стоит отказаться. Дело в том, что при нагревании пластик начинает выделять токсичные олигомеры. Эти вещества попадают в пищу, а потом и в наш организм. Чтобы начался процесс выделения токсинов, температуры достаточно совсем небольшой, порядка 70 градусов. А ведь мы частенько перемешиваем кипящую еду.
какая лопатка лучше для сковороды с антипригарным покрытием
Здесь Вы получаете ответы от реальных практикующих специалистов в своей области. Мы отвечаем на 86. Оставайтесь с нами и будьте здоровы!
Также, работая с плотными массами, зачастую, силиконовая часть слетает с ручки, что осложняет работу. Лопатки цельные, но имеющие место стыка, так себя не ведут, но при мытье, месту стыка всегда нужно уделять особое внимание и тщательно его промывать. В этом вопросе, конечно, лидируют цельные лопатки, не имеющие шва. На них просто невозможно задержаться остаткам продуктов, и ничего не отлетит в процессе перемешивания плотного теста.
Эти группы лопаток я подписала на фото, поэтому вы можете взглянуть на них самостоятельно. Мягкие лопатки не подойдут для работы с плотными массами, зато с эти отлично справятся лопатки плотные.
При этом, такие кухонные приборы сделаны целиком из силикона, содержа в своей основе лишь небольшой металлический каркас. Таким образом производители удешевляют изготовление данных изделий и тем самым делают их более доступными. Как отмыть силиконовые лопатки? Одним из главных опасений покупателей остается то, что столь мягкий материал, как силикон, будет очень нелегко отмыть, не повредив его структуру. К счастью опытные владельцы знают несколько способов как очистить кухонные силиконовые лопатки и кисточки, сохранив их целыми: Использовать лимонную кислоту, смешав ее в глубоком тазу в расчете 1 ст.
В данный раствор следует поместить силиконовый прибор не менее, чем на 15 минут, после чего достать, протереть и высушить. Обезжиривающий гель для посуды и сода помогут убрать с лопатки следы пригара, если таковые образовали. Для этого потребуется не мене 3 литров разогретой воды, 100 грамм соды и 1 чайной ложки геля, куда помещается лопатка минут на 10. Горчичный порошок в сочетании с мыльной жидкостью можно впитать в мягкую губку, чтобы ею аккуратно оттереть жировое пятно с силиконовой поверхности.
Эргономичная форма, которая совершенно не скользит в руке, легкий вес, невозможность нагрева и мягкий без царапин контакт с любой поверхностью покрытия — вот основные преимущества этого силиконового «чуда».
Он изготовлен исключительно из пищевого силикона, который устойчив к температуре до 280 градусов и чрезвычайно прочен. Настоящий пищевой силикон не имитация должен быть идеально гладким, без запаха например, резина и не должен иметь белых разводов при сгибании. Обращайте внимание на маркировку и внимательно читайте инструкции. Наличие букв «CE» указывает на европейский стандарт качества. К недостаткам относятся мягкость и гибкость продукта, которые затрудняют удаление очень больших и тяжелых кусков пищи со сковороды.
И еще: высококачественные силиконовые шпатели стоят значительно дороже пластиковых. Металлическая лопатка Этот тип используется домохозяйками все реже, поскольку чугунные сковороды в настоящее время часто заменяются в быту изделиями с антипригарным покрытием. Металлический шпатель в этом случае не пригодится металл царапает покрытие. Однако в некоторых случаях это все же необходимо. Например, при переворачивании или снятии еды с подноса, при размещении чего-то тяжелого на тарелке или подносе.
Они бывают разной формы, часто с прорезями, и имеют эргономичные ручки. Их преимущества: надежность, прочность и долговечность. Керамическая лопатка Этот аксессуар часто выполняет декоративную функцию, так как его технические свойства невысоки. Несмотря на свою твердость и кажущуюся прочность, он чрезвычайно хрупок. Оно совершенно не подходит для сковородок с антипригарным покрытием — царапает и повреждает защитный слой посуды.
С другой стороны, она имеет следующие преимущества: может быть выполнена в различных формах и цветах; отлично подходит для приготовления пищи как вспомогательное средство для выпечки ; абсолютно безопасна и гигиенична. Дерево Деревянные шпатели натуральны, безопасны и не повреждают тефлоновое покрытие, что высоко ценится многими домохозяйками. Экологичность сырья практически исключает покупку некачественного продукта, в отличие от пластиковых аксессуаров. При всем этом недостатки такой лопатки немалые: она быстро разбухает от воды, деформируется и «пузырится», поэтому ее нельзя оставлять в мокрой пище или в раковине, полной воды, и не следует мыть в посудомоечной машине. Всегда вытирайте шпатель после мытья и высушивайте его, чтобы продлить срок его службы.
Некоторые хозяйки предварительно обрабатывают деревянные шпатели растительным маслом, чтобы они служили дольше. Если лопатка имеет следы износа и темный цвет, очистите ее раствором перекиси водорода и промойте — это улучшит ее состояние. Кстати, шпатели из некоторых пород дерева, например, бамбука, менее подвержены гниению, но стоят в среднем дороже. Дерево хорошо впитывает жир и запахи. Эту проблему можно решить, регулярно промывая шпатель теплой водой с уксусом.
Еще одно важное правило — не оставлять лопатку вблизи открытого огня или нагретой посуды. Металл Очень часто использовались металлические лопаточки.
Какую лопатку выбрать для антипригарной сковороды?
Для разных блюд требуются разные лопаточки, что может привести к разным результатам. Лопатка с прорезями хороша для жарки, поскольку не препятствует выходу масла и жира из блюда при его переворачивании или снятии. Прорези могут быть вертикальными или диагональными, их ширина и длина могут варьироваться. Твердая поверхность необходима, когда пища очень деликатная и ее нужно поднимать гладким инструментом. Твердый инструмент также поддерживает более тяжелые куски. Модели с круглыми отверстиями подходят не только для сковородок, но и для глубоких кастрюль. Это позволяет легко переворачивать и перемешивать пищу, а также вынимать готовые куски мяса или овощей. Отверстия позволяют стекать излишкам жира, бульона или сока. Если рабочая часть имеет небольшое углубление, то ее можно использовать как ложку-лопатку.
Специальные лопатки для вока различаются по размеру и форме — у них всегда удобная длинная ручка и широкая рабочая поверхность. Такая форма обусловлена особым характером приготовления пищи в воке — продукты приходится постоянно перемещать со дна на стенки. Для спагетти была изобретена специальная лопатка в форме ложки с краями в виде лапши. С ее помощью вы можете легко вынуть готовую лапшу из кастрюли.
Вы можете разместить у себя на сайте или в социальных сетях плеер Первого канала. Для этого нажмите на кнопку «Поделиться» в верхнем правом углу плеера и скопируйте код для вставки. Дополнительное согласование не требуется.
Для чего нужна лопатка с прорезями? Например, для приготовления жирных блюд, для удобного смешивания салата или для работы со сковородой используется лопатка с прорезями. Она позволяет, к примеру, при готовке рыбы оставить весь жир в сковороде. Какое покрытие сковороды вредно? Агентство по охране окружающей среды в Вашингтоне бьет тревогу: сковородки с тефлоновым покрытием смертельно опасны для человека. Сам тефлон токсичен и обладает канцерогенными свойствами. Последнее означает, что его нахождение в организме провоцирует развитие рака. Как определить антипригарное покрытие? Как выбрать антипригарную сковороду Помните, что сковорода с антипригарным покрытием тем надежнее, чем она тяжелее. Она должна иметь толстое дно, гладкое или рельефное последнее способно дольше удерживать температуру. Как определить тефлоновую сковороду? Тефлон тефлону рознь Вместо тефлона сковороды покрывают дешевой кремниевой краской. Внешне не отличить, но через неделю готовки обман вскрывается. Определить подделку можно с помощью магнита, ведь подделывают и удешевляют всю сковороду целиком. А самая весомая часть себестоимости — алюминий и нержавейка. Как называется лопатка для переворачивания блинов? Лопатка Tescoma «Delicia» прекрасно подходит для переворачивания блинов во время их приготовления. Набор включает два приспособления для жарки блинов: палочка-распределитель блинного теста по сковороде и лопатка удобной формы для того, чтобы перевернуть и снять блин со сковороды. Чем отличается нейлон от силикона? Нейлон считается более жестким, а силикон — гибким. К тому же кухонные аксессуары из силикона устойчивы к деформации, поэтому именно из этого полимера делают формы для выпекания кексов и пирогов. Для чего нужна деревянная лопатка? Простой пример — деревянная лопатка, которой можно помешивать заправки и соусы, переворачивать куски мяса или рыбы, оладьи и блины, не обжигая рук, и даже легко раскладывать кусочки тортов или пирожных за праздничным столом. Гораздо практичнее и удобнее использовать сковороды из алюминия с антипригарным покрытием. Блюда на них не пригорают, их легко мыть после использования. Основной недостаток обычных алюминиевых сковород с антипригарным покрытием — ограниченный срок службы. Какую сковороду лучше купить для индукционной плиты? Сковорода должна иметь специальное ферромагнитное дно или ферромагнитные прослойки, при этом, чем больше толщина дна, тем быстрее она нагревается. Не подходит для индукционных поверхностей стеклянная, латунная, медная и алюминиевая посуда если она не имеет специального дна. Как выбрать размер сковороды? Выбирая размер сковороды, нужно учитывать количество человек в семье: 24 см — для одного человека, 26 см — для двух, а 28 см — для большой семьи, а 18-20 см — удобны для разогревания пищи. Также нужно ориентироваться на размер конфорок — сковорода не должна быть намного больше или меньше диаметра конфорки. Источник Силикон, металл или керамика: выбираем кухонную лопатку О таких на первый взгляд мелочах, как кухонные лопатки, редко кто задумывается: покупается удобная по форме и приятная на вид, да еще желательно, чтобы была подешевле. Загвоздка в том, что материал и его качество очень важны для этого аксессуара, так как он ежедневно соприкасается с вашей пищей в условии высоких температур. Давайте разберемся, какие плюсы и минусы имеют различные виды кухонных лопаток. Пластмасса Пластмассовые лопатки составляют основу ассортимента: они бывают разных форм, размеров и цветов. Кроме доступности и разнообразия, к их плюсам можно отнести совместимость с антипригарным и любым другим покрытием и легкость мытья. Большинство пластиковых кухонных аксессуаров можно мыть с посудомоечной машине, однако лучше убедиться в этом, ознакомившись с информацией на лейбле или на сайте производителя. Знак о возможности мытья в посудомойке может быть и на самой лопаточке рядом с еще одной важной маркировкой — соответствии пластика пищевым стандартам. Качество пластика очень важно: некачественные продукты могут выделять при нагревании токсичные вещества, крошиться и плавиться во время эксплуатации — если так себя ведет ваша лопаточка, выбросьте ее и купите другую. Цена и известность фирмы-производителя могут послужить здесь критерием безопасного выбора. Не оставляйте пластиковую лопатку или другие аксессуары в горячей посуде или рядом с открытым огнем: однажды моя мама забыла в кастрюле с супом пластиковый половник — выкинуть пришлось и то, и другое. Силикон Силикон — это тоже разновидность пластика. Большинство жестких пластиковых лопаточек производится из нейлона, а вот силиконовые — более мягкие и гибкие. Они сохраняют основные преимущества нейлоновых лопаток, но совсем не подвержены деформации и выдерживают нагрев до более высоких температур — именно поэтому из силикона производят формы для запекания.
Как выбрать лопатку? Одной лопаткой нельзя ограничиться. Их существует большое количество и все они сделаны из разного материала. То есть, прежде чем покупать этот кухонный аксессуар, нужно определиться с тем, зачем она вам нужна. Для приготовления пищи в посуде с антипригарным или керамическим покрытием нужно брать деревянную, нейлоновую или силиконовую лопатку. Для приготовления жирных блюд нужны лопатки с прорезями, тогда жир будет стекать. Для приготовления блинчиков, больших кусков мяса или рыбы идеальным вариантом станет широкая кухонная лопатка. Для накладывания кусочков торта существует керамическая лопатка. Также эти аксессуары отличаются по материалу, из которого они изготовлены. Лопатка деревянная Деревянная лопатка — универсальный кухонный аксессуар. Ее можно использовать на любых поверхностях, в том числе и на антипригарных и керамических. Она может выполнять абсолютно любые функции и подходит для жарки, тушения, переворачивания, помешивания и так далее. Деревянные лопатки бывают цельные и с прорезями. Минусом подобных аксессуаров является то, что они со временем впитывают в себя запахи. Поэтому их нужно относительно часто менять. Также деревянные лопатки нельзя мыть в посудомоечной машинке. Бесспорным плюсом этого предмета является его низкая цена. Металлическая лопатка Раньше каждый кухонный набор был из металла. Поэтому лопатка была также металлической.
Набор силиконовых лопаток
Силиконовые лопатки для кухни могут иметь очень тонкий край, они не прилипают к тесту и удобны в использовании. Силиконовая лопатка 3 цветов, антипригарная сковорода с широким горлышком Yuzi, лопатка, жареные аксессуары, силиконовая кухонная лопатка для блинов E B5L3. лопатки для сковородок из силикона 30см 1432 в официальном интернет-магазине Fissman в Москве напрямую от производителя В каталоге 650 лучших моделей Низкие цены, гарантия качества, отзывы, характеристики Акции и скидки Доставка по России 8.