Наурыз – праздник прихода астрономической весны, или весенний Новый год, у иранских и тюркских народов. Его отмечают 21 и 22 марта. Что за праздник Наурыз в Казахстане: когда отмечается, история и традиции, что символизирует, как его празднуют сегодня. Где ещё празднуют Навруз? Отмечают этот праздник во многих странах, например, в Азербайджане, там, что интересно, на стол кладут много сладостей, включая традиционные тюркские пахлаву и шакер-буру. Его отмечают далеко не во всех странах, где исповедуют ислам, так, например, в Турции празднование Навруза было запрещено с 1925 по 1991 годы, а в Сирии до сих пор. Праздник Наурыз символизирует плодородие, дружбу и любовь. В этот день люди одеваются нарядно, ходят в гости к родным и близким и не смолкают добрые пожелания.
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- Когда Навруз в 2023 году: какого числа, традиции, история :: Отдых :: Клео.ру
- История появления Навруза
- Казахстанцы за рубежом масштабно празднуют Наурыз
- Навруз 2024 - в каких странах объявлены выходные дни? | Вестник Кавказа
Как будут праздновать Наурыз в городах Казахстана
Женщины в национальных костюмах накрыли дастархан и угощали всех присутствующих чаем с баурсаками и сладостями, а также главным ритуальным блюдом наурыз-коже, состоящим из 7-ми ингредиентов, которые символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благополучие, достаток и покровительство высших сил. Это вода, мясо, соль, жир или масло, мука, рис и молоко. На следующий день праздник продолжился. Но вот звучит звонок, возвещающий о начале представления, и зрители затихают — всё внимание на сцену.
Фото: pixabay Вся церемония празднования — это чествование традиций, мифов и верований. В последний день принято собираться в семейном кругу, и Китай в это время скован пробками. Это один из самых массовых праздников в мире. Из 15 дней чествования официально жители Китая отдыхают только неделю. Еврейская Ханука продолжается восемь дней. В каждый день праздника в определенном порядке зажигается по одной свече. Для этого используют специальный подсвечник, который принято размещать так, чтобы его было видно с улицы.
Фото: pixabay В этот время иудеи благодарят Всевышнего за спасение Израиля, дарят детям деньги и готовят картофельные блины и пончики.
Практически в самом центре Токио наши соотечественники установили юрту в одном из парков, а также приготовили в большом казане плов, сделали баурсаки, а также чебуреки, салаты и барбекю. За время подготовки к празднованию Наурыза в Токио сформировалась интернациональная команда. Но мы постарались максимально воссоздать атмосферу. Кроме плова мы сделали сырне и бешбармак из баранины.
Конина в Японии, конечно, есть, но она здесь очень дорогая и ее мало. Поэтому мы сделали блюда из баранины, она здесь австралийская", — рассказал Жасулан Мамбаев. Отметить Наурыз в Токио пришло около 150 казахстанцев — детей и взрослых, проживающих не только в Токио, но и в других префектурах Японии. До того, как подойти на праздник, казахстанцы проголосовали на выборах депутатов Мажилиса в посольстве Казахстана в Японии. В прошлые годы казахстанцы в Токио отмечали Наурыз в кафе, но на этот раз решили провести праздник аутентично.
Чтобы создать атмосферу Наурыза, находясь вдали от дома, мы установили юрту и приготовили праздничные блюда. Живя еще в Казахстане, я помню, как отмечался этот праздник — на свежем воздухе, с традиционными угощениями, и здесь, в Японии, решили отпраздновать также масштабно. Но есть и моя личная мотивация. Существует мнение, что казахов в Японии мало, все, кто здесь находится, якобы сами по себе. Дело в том, что казахстанцы в Японии живут в разных частях страны и не все друг с другом общаются.
Но на самом деле благодаря таким праздникам мне хотелось еще сильнее сблизить наших соотечественников в Японии.
Слово «Навруз» впервые появилось в персидских источниках во втором веке новой эры , однако само событие отмечалось уже во времена династии Ахеменидов примерно в 550—330 гг. В эти дни правители провинций Персидской империи приносили дары шахиншаху [14]. Назвали тот радостный день Новым днём. То день был Ормазд, месяц был — Фарвардин.
Забыв о заботах, не помня кручин, Под говор струны, за ковшами вина, Вся знать пировала, веселья полна. И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли. Согласно иранской мифологии, в этот день был похоронен герой Сиявуш , убитый туранцем Афрасиабом. Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси.
В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков. Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана. Один из семи основных праздников зороастрийцев «совпадал с концом зимы и преддверием весны и переходил в праздник поминания душ предков Навруз. Он приходился на ночь накануне весеннего равноденствия» [17]. Курды в Стамбуле празднуют Навруз, 2006 г.
Британская учёная М. Бойс отмечала, что, помимо всего этого, в зороастризме этот праздник был посвящён непосредственно огню, который древние зороастрийцы считали жизненной силой и поклонялись ему. Этот праздник возвещает наступление ахуровского времени года — лета — и отмечает ежегодное поражение Злого Духа. По зороастрийским обычаям, в полдень Нового дня приветствовали возвращение из-под земли полуденного духа Рапитвина , несущего тепло и свет. Посвящение этого праздника огню в более поздней зороастрийской традиции несомненно.
В день Навруза ещё с Ахеменидского и Сасанидского периодов в храмах совершались поклонения огню. Иранские правители того периода принимали в этот день подарки от покоренных народов [19]. Огни разжигались повсюду, начиная с самого высокого места на крышах домов и кончая свечами на праздничных столах [20]. В настоящее время эти обычаи частично сохранились. Так, в некоторых районах Азербайджана «на всех холмах разжигаются костры» [21].
Люди становятся в круг вокруг огня и исполняют фольклорные песни [22]. Свечи также являются атрибутами праздничных столов в день «Навруза» и предшествующих ему дней приготовления к нему начинаются за несколько недель до праздника [23]. Аналогичные традиции сохранились в Иране и Средней Азии. В Самарканде тесное взаимодействие оседлого таджикского, узбекского населения с полукочевым тюркским способствовало синтезу земледельческих и скотоводческих элементов в ритуальной практике Навруза. Праздник был легитимизирован через молитвы в мечети, посещение мазаров мусульманских святых и священных речек [24] А.
Как Навруз отмечают в разных странах мира
В Доме дружбы народов прошёл праздничный концерт, посвященный празднику весны и изобилия Наурыз. В акимате также отметили, что несмотря на дождливую погоду настроение алматинцев было праздничным. здесь рудничане посмотрят на народные песни, танцы, игру на домбре, а также приготовление баурсаков и Наурыз коже. Празднование Наурыза в Уральске начнется с 14 марта с праздника «Көрісу айт». Основное мероприятие в этот день пройдет в центре искусства «Атамекен», где в 11.00 состоится ярмарка народных ремесленников, национальные игры и праздничный концерт. Вход бесплатный.
Похожие публикации
- Наурыз отметили на главной площади Петропавловска
- В Аулиеколе с размахом празднуют Наурыз
- Празднику – три тысячи лет
- Наурыз Мейрамы. Казахстан встречает весну
- в Казахстане
Порядка 300 тысяч алматинцев посетили концерты, посвящённые празднованию Наурыз мейрамы
Праздник Наурыз символизирует плодородие, дружбу и любовь. В этот день люди одеваются нарядно, ходят в гости к родным и близким и не смолкают добрые пожелания. 18:00 - Фестиваль Nauryz Fest Место: SEN voice music studio, мкр. Горный Гигант, ул. Искендерова, 1 Контакты: +7 700 610 99 99 Вход: свободный. В Казахстане, согласно новой концепции празднования Наурыз мейрамы, праздник Наурыз мейрамы стал более масштабнее. Праздник Навруз в 2024 году отмечают во второй половине марта. Это начало нового года и весны и отмечают его персоязычные и тюркоязычные народы. В Казани широкое празднование пройдет 23 марта на площади у театра имени Галиасгара Камала. А этого в день празднования Наурыза хоть отбавляй.
Лента новостей
- Telegram: Contact @krpartizanskiy
- Как в Астане отмечают Наурыз: 22 марта 2023 16:05 - новости на
- Наурыз отметили в самом холодном краю России
- Правила комментирования
рус В Петропавловске отметили праздник Наурыз
В Доме дружбы народов прошёл праздничный концерт, посвященный празднику весны и изобилия Наурыз. В частности, его совсем не отмечают арабские страны, Турция. В Сирии праздник запрещен на законодательном уровне. В 2013 году ЮНЕСКО включило праздник в Список нематериального культурного наследия человечества под наименованием «Международный день Навруз». Считается, что история празднования Наурыза насчитывает ни много ни мало 30 веков! Празднуют Наурыз и мусульмане на Балканах, в частности, в Боснии и Герцеговине, а также в России — на Кавказе, в Татарстане и Башкортостане, других регионах.
Праздник Навруз в Казани
Наурыз-коже не только у разных хозяек, но даже у одного и того же повара каждый раз может отличаться по вкусу. Все зависит от компонентов и их пропорций. Суп, как правило, состоит из семи ингредиентов. Из круп в его состав могут входит перловка, рис, овес, гречка, пшено, пшеница, кукуруза. Также какие-то виды крупы хозяйки могут заменить на лапшу.
В качестве молочных продуктов используют айран, молоко, кефир, курт, сметану. Из мяса годится конина, говядина, баранина. Правда, современные фуд-блогеры предлагают рецепты наурыз-коже, в котором составляющих гораздо больше семи. Они готовят его не только со злаками, мясом и кисломолочными продуктами, но и с овощами, изюмом.
По данным СМИ, всего по миру насчитывается несколько сотен рецептов. В классическом варианте это весьма питательное, вкусное и тонизирующее блюдо. Для весны и праздника — в самый раз.
А в Казахстане, Узбекистане и Таджикистане принято поздравлять друг друга приветственными словами "С праздником Навруз! Повсеместной традицией считается приготовление праздничного стола. Во многих странах Навруз немыслим без блюда суманак или сумаляк — сладкой каши из проросших зерен пшеницы. В Азербайджане главным угощением называют плов, а также традиционные сладости: шекербуру, пахлаву и гогал. В древние времена Навруз праздновался более 53 дней, однако сейчас празднование сократилось в среднем до одного-трех дней. Отмечают праздник весны и в нескольких регионах России — в Татарстане, Дагестане и Башкирии. Кроме того, Навруз популярен у народов тюркского и персидского происхождения, живущих за пределами своих стран. Почему на Навруз красят яйца Многих удивляет, что народы, исповедующие ислам, украшают праздничный стол разукрашенными яйцами. Для большинства эта традиция связана с Пасхой. А вот народы Ближнего Востока и Средней Азии красят яйца именно в честь Навруза — праздника наступления весны. Традиция пошла с доисламских времен, а разукрашенное яйцо символизирует зарождение жизни.
На Димитрова, конечно, есть пара скамеек под открытым небом, но это не Лера Андреева на Учи языки! И что? Ни слова о том, куда обращаться- ни сайта, ни адреса. Зато из всех утюгов вещают- у вас все возможности изучить каз яз!
К примеру, каждый человек в Навруз должен обойти по кругу костер или факел, чтобы очиститься и обрести в наступившем новом году здоровье, материальный достаток и душевное равновесие. Пророщенные ростки пшеницы и в этой стране — обязательный атрибут празднества. На столах же в эти дни можно увидеть национальные блюда. Кроме того, мужчины обязательно жарят шашлык и готовят особый сладкий плов из риса или других злаков, чтобы новый год был таким же сладким, как еда. Новруз в Иране и Иракском Курдистане Традиции празднования в этих двух странах довольно схожи. Праздничный дастархан называется «хафт-син», его украшают семь предметов на букву «С». На праздничный стол кладется зеркало и зажигаются свечи — по количеству членов в семье. Свечи ни в коем случае нельзя гасить, они должны догореть. В канун праздника на улицы города выходят актеры в красных одеждах, а лица традиционно мажут краской или черной сажей. Из особых традиций можно назвать то, что в некоторых регионах Ирана, в котором праздник отмечается 13 дней, в преддверии Новруза принято готовить плов из рыбы. А в сам праздник готовят блюда из риса с добавлением вермишели. Навруз в Китае В западных провинциях Китайской Народной Республики этот праздник отмечают не только тюркские народы, но и сами китайцы. Празднующий народ облачается в нарядную и яркую одежду и, взяв цветы, идет к храму. С собой они также берут и глиняные фигурки главного символа Навруза в Китае — буйвола. Главный буйвол праздника сооружается из бамбука и цветной бумаги черного, белого, красного, зеленого и желтого цветов. Эти цвета символизируют огонь, воду, металл, дерево и землю. Около храма глиняные фигурки разбивают, а бамбукового буйвола сжигают. Главным праздничным блюдом является особая постная каша, которую разливают по чашкам, обильно посыпают сахаром и корицей и угощают близких и друзей. Избранные статьи в telegram-канале Ia-centr. Источник: voxpopuli.