89 фото | Фотоподборка от путешественников. Красный пр-т., 22, Новосибирск, Новосибирская обл., 630007, Россия.
«Типография»: первый в Сибири руинпаб собрал пять концепций под одной крышей
Самые преданные его посетители ходят сюда уже почти 11 лет Источник: Стас Соколов Немало сил и средств в преображение исторического особняка вложил новосибирский предприниматель Сергей Доброневский, который в начале 2010-х придумал превратить его в торгово-культурный центр «1896» — по дате строительства первого из двух купеческих зданий. В мае 2013 года он арендовал 700 «квадратов» особняка и начал делать ремонт и искать подходящих арендаторов: концепция предполагала галерею подарков, ресторан, бутик бельгийского шоколада, бутик цветов и выставочную площадку в цоколе. К 2013 году здание уже обзавелось новыми «жителями» — магазинами, баром, арендаторами офисов, но таким обжитым, как сегодня, еще не выглядело Источник: Стас Соколов Точную сумму вложений предприниматель тогда подсчитать не смог, оценив их в несколько десятков миллионов рублей. Здание предприниматель называл «достаточно сложным».
Чтобы оно снова начало жить, в нём пришлось поменять систему тепло- и электроснабжения, другие коммуникации. Фасад здания ремонтировали уже при вовсю работающих арендаторах Источник: Александр Ощепков Развитию не помешали ни эти сложности, ни почти полное отсутствие парковки. Спасли близость к центру и аудитория местных заведений: молодая, энергичная и мобильная.
Когда часть помещений были заняты, последним ну почти штрихом стал ремонт фасада. После этого в здании началась текучка. Вместо ресторана Lobby открылся Jonathan, Red House продали.
Так у бара Friends появился летник — на крыше пристройки Источник: Стас Соколов Новый всплеск активности в особняке пришелся на 2020-й — год ограничений и массовых закрытий. Заведениям стало тесно в старых кирпичных стенах, и они стали искать, куда расшириться. Бар Friends обустроил летник на крыше пристройки — и, как говорится, завертелось.
В сентябре стало известно , что в оборот взяли старые гаражи за особняком, и через месяц здесь открылась «Типография»: единое пространство с вереницей баров и ресторанчиков, где можно просто переходить из одного в другой, даже не выходя на улицу.
Эскиз культуры руин-пабов Будапешта дополнен сибирским характером и историей Новосибирска. Под одной крышей здесь объединено 5 разных концепций: от винного бара до неополитанской пиццерии, от тапрум местной пивоварни до фастфуда в стиле кэжуал с концертной площадкой.
Также в списке лучших точек сибирского общепита отметились шесть ресторанов Красноярска и один из Томска.
Первую строчку рейтинга занял проект 0.
В выходные играет живая музыка: рок-н-ролл, джаз, блюз, соул, поп, а ночью играют DJ. Американский самогон, крепкий алкоголь и коктейли времен сухого закона в США с 2016 года мы варим настоящее Сибирское пиво, вкус которого вы обязательно оцените Открытая кухня с обширным Отличный выбор сидра, мидов и слабоалкогольных напитков от российских и зарубежных брендов Здесь пьют вино, просто говорят о сложном, а искусство не ограничивают рамками.
Кусочек Питера появился в центре Новосибирска: где он находится, чем там кормят и что наливают
Перейти Помимо учредителей, в запуске проекта участвовала команда из четырёх человек — маркетолог, арт-директор, бар-менеджер и шеф-повар. Тогда Иван был хорошо знаком только с одним их них — бар-менеджером Василием Галкиным, который уже несколько раз помогал с другими задумками. Сейчас один из проектов, расположенных в рамках руинпаба, — это винный бар Not a Crime, детище Василия. Спустя полгода после открытия, к началу 2021-го, команда проекта выросла в несколько раз: теперь это администраторы, бухгалтерия, бармены, повара и официанты — всего больше 20 человек. Пизанская башня и соседи на сене Стартовый капитал проекта — это заёмные и собственные средства учредителей. Сказалось, как объясняет Иван, отсутствие опыта реализации таких масштабных проектов: смета увеличилась, хоть создатели и старались привлекать проверенных специалистов для всех этапов. Всплыли различные подводные камни.
Например, часть внешней стены после обследования оказалась совсем не связана с остальными стенами; её уклон был, как у Пизанской башни, поэтому стену пришлось разрушить и восстановить. А вход в подвал не соответствовал пожарным нормам — привести его к ним оказалось невозможным. Поэтому мы его замуровали и создали новый в другом месте. Из-за этого многое меняли строительном и дизайнерском планах. Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Самый проблематичный и нерешённый аспект — это отдельный вход, который «Типография» организовала с улицы Свердлова, но его тут же забаррикадировали соседи из прилегающего дома. Местные жители бунтуют против тех общественных пространств в центре, которые работают и ночью.
Теперь возле нашей двери забор, кучи снега и льда, которые мы могли бы убирать и следить за территорией.
Мы поговорили с совладельцем «Типографии» Иваном Свинаренко о том, каково это, когда жильцы соседнего дома бунтуют, и как создать руинпаб без руин. Текст: Маша Кокоурова «Свободная Сибирь» и адаптация концепции Идея зародилась в 2017 году, когда Иван и Алексей, второй совладелец «Типографии», побывали в будапештском руинпабе. Там подобные заведения появились эволюционно, в заброшенных домах, которые постепенно «захватывались» художниками, дизайнерами, превращались в творческое пространство, в котором начинали проводить различные мероприятия, ночные вечеринки. Затем в этих помещениях стали появляться бары, кофейни и даже воскресные рынки. Но в относительно молодом Новосибирске таких заброшенных помещений нет. Единственное более-менее похожее на руины, что удалось найти создателям, — здание бывшей дореволюционной типографии в центре города: здесь работала «Свободная Сибирь», которая после 1917 года стала «Советской Сибирью».
Новосибирск — очень консервативный город. Открывая руинпаб, мы также учитывали этот фактор и боялись переборщить с «руинами». Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Заброшенную типографию, куда впервые зашли Алексей и Иван зимой 2020 года, было сложно назвать местом, «пригодным для чего-либо», тем более для общепита и развлекательной площадки. Несмотря на это, его взяли в аренду: собственником исторического здания оказалось не государство, а коммерческая организация, поэтому каких-либо проблем по этой части не было. Основатели проекта проделали огромную работу: начиная от пола, вместо которого до их прихода были земля и остатки бетона, заканчивая современной приточно-вытяжной вентиляцией и системой канализации. Теперь это место похоже на барный фуд-корт: общий зал со сценой, окружённой несколькими заведениями. У каждого из них своя собственная зона, но сесть можно и в общем зале — или даже перемещаться внутри с бокалом, кружкой или рюмкой.
Бесплатный курс Как открыть свой бар Владельцы успешных баров из Петербурга, Омска и других российских городов расскажут, как определиться с местом и концепцией будущего заведения, продумать меню, выбрать поставщиков и составить финансовый план проекта.
Блокировка произошла после распространения информации о грядущем мероприятии. Напомним, вечеринку намерены провести 10 февраля. В откровенной атмосфере для гостей проведут шоу, перформансы и сенситивные практики.
Дизайнерам удалось сделать так, чтобы свежеотремонтированное помещение выглядело как слегка прибранные руины Источник: Стас Соколов Путь в «Типографию» по-питерски непрост: сначала нужно обойти дом Сурикова с тыла со стороны Коммунистической и войти во двор, не обращая внимания на опущенный шлагбаум и общую неухоженность. В отличие от двориков, где расположены The Rooks и FRY, пространство здесь заставлено машинами, кое-где лежит строительный мусор. В общем, гламурного мало. Когда найдете нужную дверь, придется пройти по длинному коридору с закрытыми пока дверьми тут будут еще арендаторы. И вот, вы в «Типографии».
Источник: Стас Соколов Комплекс устроен, как своего рода барный фуд-корт: общий зал со сценой окружают несколько заведений разной направленности. У каждого из этих «встроенных» заведений есть своя собственная зона. Но можно сесть и в общем зале. Или даже перемещаться внутри с бокалом. В зале стоит небольшая сцена для живых выступлений, которую также будет видно из пиццерии, находящейся за стеклянной стеной, и даже из части пивного и винного баров. На стене — отрывок из молитвы «Отче наш» по-итальянски в ортодоксальном варианте Источник: Стас Соколов Внутри масса деталей, которые можно долго разглядывать: ковры, печатные машинки, советский еще почтовый ящик, куски старых плакатов, какие-то надписи на стенах. В общем, если вам близка вся эта эстетика интеллектуальной подворотни, то тут будет чем заняться, даже если в бар вы придете в одиночестве. Чем тут кормят Хедлайнер «Типографии» — пиццерия Camorra из Питера, детище владельцев едва ли не самой известной российской крафтовой пивоварни AF Brew. Каморра — это вообще-то название неаполитанской мафии.
Как любая уважающая себя мафия, пиццерия ведет уединенный образ жизни.
Бар-клуб "Типография"
Типография клуб Новосибирск. Типография клуб Новосибирск. Полиграфический салон «Цифровая Типография» осуществляет изготовление и печать плакатов любого типа и размера, включая изделия большого формата А0 для их лучшего обзора. 89 фото | Фотоподборка от путешественников. Сегодня улица Коммунистическая в Новосибирске от Красного проспекта до Серебренниковской разделяет два популярных двора: налево пойдешь — во двор с The Rooks попадешь, направо пойдешь — в «Типографию» попадешь. Оформленный в современном лофт-стиле паб «Типография» является одним из центров ночной жизни молодежи в Новосибирске. Новосибирск, Красный проспект, 22 — 1 этаж. Площадь Ленина • 800 м.
Новосибирский клуб заблокировал соцсети после сообщения о «голой» вечеринке
Сейчас один из проектов, расположенных в рамках руинпаба, — это винный бар Not a Crime, детище Василия. Спустя полгода после открытия, к началу 2021-го, команда проекта выросла в несколько раз: теперь это администраторы, бухгалтерия, бармены, повара и официанты — всего больше 20 человек. Пизанская башня и соседи на сене Стартовый капитал проекта — это заёмные и собственные средства учредителей. Сказалось, как объясняет Иван, отсутствие опыта реализации таких масштабных проектов: смета увеличилась, хоть создатели и старались привлекать проверенных специалистов для всех этапов. Всплыли различные подводные камни. Например, часть внешней стены после обследования оказалась совсем не связана с остальными стенами; её уклон был, как у Пизанской башни, поэтому стену пришлось разрушить и восстановить. А вход в подвал не соответствовал пожарным нормам — привести его к ним оказалось невозможным.
Поэтому мы его замуровали и создали новый в другом месте. Из-за этого многое меняли строительном и дизайнерском планах. Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Самый проблематичный и нерешённый аспект — это отдельный вход, который «Типография» организовала с улицы Свердлова, но его тут же забаррикадировали соседи из прилегающего дома. Местные жители бунтуют против тех общественных пространств в центре, которые работают и ночью. Теперь возле нашей двери забор, кучи снега и льда, которые мы могли бы убирать и следить за территорией. И сейчас как в поговорке — собака на сене.
Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Не-резиденты и все надежды на лето В «Типографии» нет резидентов: все локации — это полноценные проекты.
Фото: Александр ОСИПОВ Новосибирский ночной клуб, в котором планируют провести «голую» вечеринку, ограничил доступ к странице в социальных сетях и телеграм-каналу. Блокировка произошла после распространения информации о грядущем мероприятии. Напомним, вечеринку намерены провести 10 февраля.
Вино и коктейли предлагает Not a Crime и, как мне кажется, создатели «Типографии» подошли к своему первому винному проекту чуть серьезнее, чем стоило. В карте практически нет позиций дешевле 1800 рублей за бутылку бокал будет стоить больше 300 рублей. Выбор вин интересен, но здесь Not a Crime оказывается в одной компании с примерно десятком винных баров, где с выбором всё точно не хуже, а обстановка более располагает. Лично мне, как потребителю, не хватает в Новосибирске совсем простого винного места, и «Типография» прекрасно для этого подходила. На кранах можно найти полный набор современных стилей, цены начинаются от 190 рублей за бокал 0,5. Если вы сомневаетесь, стоит ли содержимое таких денег, бармен может налить вам выбранную позицию на пробу. Зал Moonshine bar пытается выглядеть, как подпольные заведения времен сухого закона в США Источник: Стас Соколов В дальнем углу, справа от открытой кухни, притаилась неприметная дверь с номером 13. Это не служебное помещение, а довольно просторная «самогоношная» Moonshine bar. Чтобы как-то отбить сивушный аромат ценного продукта, в него стали добавлять фрукты, ягоды и даже специи, что привело к появлению целой культуры «муншайнов» — народного американского «бухла», которое до сих пор делают дома. Для кого это? Девушка в вечернем платье на шпильках будет смотреться здесь красиво, но странно. Зато сюда нормально заскочить прямо с работы. Уровень цен и общая стилистика рассчитаны на публику чуть постарше, чем тусуется в дворике The Rooks по соседству, но, в сущности, это те же люди — просто чуть больше зарабатывающие и нуждающиеся в чуть большем комфорте. На каждом столе свой рисунок. Это существо могло бы называться летучая кошь Источник: Стас Соколов Главный недостаток «Типографии» — заковыристое расположение — это одновременно и достоинство.
Как любая уважающая себя мафия, пиццерия ведет уединенный образ жизни. Точки открываются где-то во дворах, вдалеке от потока людей. Внутри всё тоже оформлено так, как будто вы сидите где-то в Кампании регион Италии , где античные колонны могут соседствовать со средневековыми фресками, рядом с которыми что-то написала современная итальянская шпана. Пицца с ростбифом за 490 рублей Источник: Стас Соколов Пицца «Каморры» имеет в Питере почти культовый статус, хотя я так и не понял причин такого безумного восхищения. Она делается тут на очень тонком тексте, которое практически не поднимается даже по краям. Начинка, правда, с выдумкой — пиццу вся стоит 490 рублей за круг тут готовят с тыквой и козьим сыром, анчоусами. Даже колбаса не просто салями, а сальчичон разница не то чтобы такая уж принципиальная, но звучит более экзотично, согласитесь. Такос с карри, баклажаном и огурцом за 250 рублей Источник: Стас Соколов Это супертонкое тесто не дает возможности получить удовольствие от основы — хлеба. Да и к приготовлению есть вопросы. Зачем, например, класть рукколу на только что вынутую из печи пиццу она же «сварится», потеряв всю свежесть и остроту , да еще накрывать мясом. Которое, к слову, что-то не очень похоже на ростбиф скорее напоминает ветчину. Не сказать, что это плохо, но, наслушавшись восхищенных отзывов, волей-неволей ждешь чего-то безупречного. Поке с лососем и апельсинами за 350 рублей Источник: Стас Соколов В отдельной кухне есть довольно исчерпывающий набор закусок и горячих блюд: брускеты, тако, сэндвичи поке, бургеры — и так вплоть до стейков. Вся эта еда не выглядит, конечно, так легендарно, но сделана она толково. В поке хорошее сочетание свежести и сытности, такос буквально сочатся соусом и размер у них как раз такой, как принято у мексиканцев — в три укуса , даже запеченная брускета «карбонара» внутри оказывается вполне увлекательна.
Как устроена «Типография» — первый руинпаб в Новосибирске
Клуб в Новосибирском Академгородке. Концерты, вечеринки, живая музыка, отличные диджеи и своя, академовская атмосфера. Руинпаб «Типография», Красный просп., 22. Двое молодых парней в Новосибирске в баре «Типография» в состоянии алкогольного опьянения стали в какой-то момент выкрикивать «Слава Украине». Атмосферное барное пространство с историей в здании бывшей действующей типографии. Эскиз культуры руинпабов Будапешта дополнен Сибирским характером и историей Новосибирска. Бар, паб «Руинпаб Типография» по адресу Новосибирск, Коммунистическая улица, 48А, метро Площадь Ленина, +7 967 555 69 61. Pro: бар, крепкие напитки, коктейли, пиво. Мастер-классы, дегустации, фестивали в центре Nsk. ул. Красный проспект, 22. Руинпаб «Типография». Афиша концертов на площадке "Руинпаб Типография" Новосибирск Красный проспект, 22, расписание выступлений всех артистов.
Руинпаб Типография
Особенно это касается, пожалуй, многочисленных пристроек и гаражей за историческими особняками, составившими сегодня здание на Красном проспекте, 22. Как из купеческого торгового дома и старой типографии сделали одно из главных тусовочных мест Новосибирска? Историческое здание долгое время было по сути производственным: здесь почти сто лет печатали газеты Источник: Ольга Бурлакова У здания на Красном проспекте богатая история. Начать стоит с того, что на самом деле это не одно здание, а два. Уже в начале XX века это место можно было бы назвать в некотором смысле тусовочным: там, где есть гостиница и модные магазины, всегда оживленно Источник: форум «Новосибирск в фотозагадках» У Сурикова, одного из новониколаевских градоначальников, было несколько домов в городе, но этот был исключительно коммерческим, как и у Молчанова. Здесь находились гостиница «Николаевское подворье», номера «Европа», магазин и торговый дом собственного предприятия купца «Суриков и сыновья», магазин готового платья.
В соседнем здании тоже был торговый дом — «Собенников и братья Молчановы». В статье «Сибирское купечество: экскурс в историю» Евгении Комлевой даже отмечается, что это было одно из крупнейших торговых предприятий Сибири. Купцы занимались торговлей чаем, сахаром, хлебом и кожами по всему региону. В здании же, помимо собственно торгового дома, к началу 1917 года размещалось четырехклассное городское училище, чайная «Ван-Ху-Син» как зачаток будущего ресторанного квартала , посудные магазины Щелкунова, Метелева и И. Латена, склад земледельческих орудий «Андриане Плат» и магазин книжных и канцелярских принадлежностей Николая Литвинова.
Два здания купцы построили примерно в одно время — на рубеже веков Источник: форум «Новосибирск в фотозагадках» Николай Литвинов, владелец типографии, которая когда-то размещалась на месте здания областной библиотеки на Советской, 6, стал одним из первых революционных издателей в Сибири: с марта 1917 года он выпускал общественно-политическую газету товарищества «Свободная Сибирь». В июле того же года типография вместе с редакцией переехали в дом Молчанова, а после октябрьской революции ее национализировали. Из одной в другую в начале своей работы успела перекочевать «Советская Сибирь», а позже обе передали в полное распоряжение редакции газеты, которая затем заняла огромное здание на Немировича-Данченко, 104.
Но в относительно молодом Новосибирске таких заброшенных помещений нет. Единственное более-менее похожее на руины, что удалось найти создателям, — здание бывшей дореволюционной типографии в центре города: здесь работала «Свободная Сибирь», которая после 1917 года стала «Советской Сибирью». Новосибирск — очень консервативный город. Открывая руинпаб, мы также учитывали этот фактор и боялись переборщить с «руинами». Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Заброшенную типографию, куда впервые зашли Алексей и Иван зимой 2020 года, было сложно назвать местом, «пригодным для чего-либо», тем более для общепита и развлекательной площадки.
Несмотря на это, его взяли в аренду: собственником исторического здания оказалось не государство, а коммерческая организация, поэтому каких-либо проблем по этой части не было. Основатели проекта проделали огромную работу: начиная от пола, вместо которого до их прихода были земля и остатки бетона, заканчивая современной приточно-вытяжной вентиляцией и системой канализации. Теперь это место похоже на барный фуд-корт: общий зал со сценой, окружённой несколькими заведениями. У каждого из них своя собственная зона, но сесть можно и в общем зале — или даже перемещаться внутри с бокалом, кружкой или рюмкой. Бесплатный курс Как открыть свой бар Владельцы успешных баров из Петербурга, Омска и других российских городов расскажут, как определиться с местом и концепцией будущего заведения, продумать меню, выбрать поставщиков и составить финансовый план проекта. Перейти Помимо учредителей, в запуске проекта участвовала команда из четырёх человек — маркетолог, арт-директор, бар-менеджер и шеф-повар. Тогда Иван был хорошо знаком только с одним их них — бар-менеджером Василием Галкиным, который уже несколько раз помогал с другими задумками. Сейчас один из проектов, расположенных в рамках руинпаба, — это винный бар Not a Crime, детище Василия.
Спустя полгода после открытия, к началу 2021-го, команда проекта выросла в несколько раз: теперь это администраторы, бухгалтерия, бармены, повара и официанты — всего больше 20 человек.
Вместо этого его, вместе со старой мебелью и коврами, графити и люстрами, будто увезенными за ненадобностью на дачу или в гараж, сделали частью расслабленной атмосферы заведения. Помещение для проекта удачно нашлось на второй линии Красного проспекта, 22 — адреса, который в последнее десятилетие стремительно превращался в один из ресторанных центров притяжения Новосибирска. Буквально за пару лет внутренний двор одного из немногих исторических зданий города наполнился жизнью — почин «Типографии» поддержали другие проекты, но в народе этот двор по привычке называют типографией. Концепции Под крышей руинпаба собрано сразу несколько концепций, каждая из которых имеет свою локацию.
Бесплатный курс Как открыть свой бар Владельцы успешных баров из Петербурга, Омска и других российских городов расскажут, как определиться с местом и концепцией будущего заведения, продумать меню, выбрать поставщиков и составить финансовый план проекта. Перейти Помимо учредителей, в запуске проекта участвовала команда из четырёх человек — маркетолог, арт-директор, бар-менеджер и шеф-повар. Тогда Иван был хорошо знаком только с одним их них — бар-менеджером Василием Галкиным, который уже несколько раз помогал с другими задумками. Сейчас один из проектов, расположенных в рамках руинпаба, — это винный бар Not a Crime, детище Василия. Спустя полгода после открытия, к началу 2021-го, команда проекта выросла в несколько раз: теперь это администраторы, бухгалтерия, бармены, повара и официанты — всего больше 20 человек. Пизанская башня и соседи на сене Стартовый капитал проекта — это заёмные и собственные средства учредителей. Сказалось, как объясняет Иван, отсутствие опыта реализации таких масштабных проектов: смета увеличилась, хоть создатели и старались привлекать проверенных специалистов для всех этапов. Всплыли различные подводные камни. Например, часть внешней стены после обследования оказалась совсем не связана с остальными стенами; её уклон был, как у Пизанской башни, поэтому стену пришлось разрушить и восстановить. А вход в подвал не соответствовал пожарным нормам — привести его к ним оказалось невозможным. Поэтому мы его замуровали и создали новый в другом месте. Из-за этого многое меняли строительном и дизайнерском планах. Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Самый проблематичный и нерешённый аспект — это отдельный вход, который «Типография» организовала с улицы Свердлова, но его тут же забаррикадировали соседи из прилегающего дома. Местные жители бунтуют против тех общественных пространств в центре, которые работают и ночью.
Кусочек Питера появился в центре Новосибирска: где он находится, чем там кормят и что наливают
Клуб в Новосибирском Академгородке. Это уже не первый подобный рейд в данный клуб – Самые лучшие и интересные новости по теме: Вечеринка, Видео, Тула на развлекательном портале Двое молодых парней в Новосибирске в баре «Типография» в состоянии алкогольного опьянения стали в какой-то момент выкрикивать «Слава Украине».
Типография - метаконцептуальность на руинах бывшей типографии
Ждешь разнообразия от музыкального сопровождения вечера. Типография предлагает своим гостям одну из самых обширных афиш в городе. Тут можно попасть на cover-вечер с любимыми и проверенными песнями, различную электронику и выступления Dj, квартирники и даже трибьюты мировых звезд, к примеру Rammstein. Ищешь на карте Новосибирска место, где всегда можно потанцевать. Вечером играет живая музыка от различных коллективов, а ночью мы встретим выступления Dj. Стоит отметить, что забежать на пару па можно не только в пятницу и субботу, но и в четверг и даже воскресенье.
Под одной крышей собралось 5 дополняющих друг друга концепций, главная особенность которых состоит в гибкости по отношению к постоянной изменчивости желаний гостя бара. Концерты каждые выходные и очень часто в будние дни, музыканты местного происхождения и приезжие с различных точек страны.
Кстати, в 2018 году на кухне именно этого заведения накануне 8 марта мэр Новосибирска Анатолий Локоть под руководством шеф-повара Франсуа Фурнье приготовил стейк, салат и клубничный десерт. На седьмом месте среди лучших заведений оказался гастробар «Коробок», открытый в 2020 году, а на девятом — ресторан Дениса Иванова «Жан Хуан Лу». Также в списке лучших точек сибирского общепита отметились шесть ресторанов Красноярска и один из Томска.
Но в относительно молодом Новосибирске таких заброшенных помещений нет. Единственное более-менее похожее на руины, что удалось найти создателям, — здание бывшей дореволюционной типографии в центре города: здесь работала «Свободная Сибирь», которая после 1917 года стала «Советской Сибирью». Новосибирск — очень консервативный город. Открывая руинпаб, мы также учитывали этот фактор и боялись переборщить с «руинами». Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Заброшенную типографию, куда впервые зашли Алексей и Иван зимой 2020 года, было сложно назвать местом, «пригодным для чего-либо», тем более для общепита и развлекательной площадки. Несмотря на это, его взяли в аренду: собственником исторического здания оказалось не государство, а коммерческая организация, поэтому каких-либо проблем по этой части не было. Основатели проекта проделали огромную работу: начиная от пола, вместо которого до их прихода были земля и остатки бетона, заканчивая современной приточно-вытяжной вентиляцией и системой канализации. Теперь это место похоже на барный фуд-корт: общий зал со сценой, окружённой несколькими заведениями. У каждого из них своя собственная зона, но сесть можно и в общем зале — или даже перемещаться внутри с бокалом, кружкой или рюмкой. Бесплатный курс Как открыть свой бар Владельцы успешных баров из Петербурга, Омска и других российских городов расскажут, как определиться с местом и концепцией будущего заведения, продумать меню, выбрать поставщиков и составить финансовый план проекта. Перейти Помимо учредителей, в запуске проекта участвовала команда из четырёх человек — маркетолог, арт-директор, бар-менеджер и шеф-повар. Тогда Иван был хорошо знаком только с одним их них — бар-менеджером Василием Галкиным, который уже несколько раз помогал с другими задумками. Сейчас один из проектов, расположенных в рамках руинпаба, — это винный бар Not a Crime, детище Василия. Спустя полгода после открытия, к началу 2021-го, команда проекта выросла в несколько раз: теперь это администраторы, бухгалтерия, бармены, повара и официанты — всего больше 20 человек.
Напомним, вечеринку намерены провести 10 февраля. В откровенной атмосфере для гостей проведут шоу, перформансы и сенситивные практики. Попасть на вечеринку можно только при условии соблюдения дресс-кода.