Разве только размерами отличается подлещик от взрослого матерого леща.
Чем лещ отличается от подлещика?
Подлещик — это молодой лещ, который еще не до конца созрел и сформировался. Чем отличается лещ от подлещика. Прежде всего, подлещик и лещ отличаются своими размерами. Отличия подлещика и леща — чем они отличаются внешне, разница в технике ловли.
В чем разница подлещика и леща?
Форма головы Форма головы у густеры и подлещика разные Какая форма головы у рыб: Густера может отличаться за счёт того, что у неё голова имеет тупую форму, в то же время большие чугунные глаза и огромные зрачки как бы скрывают этот недостаток. В ночное время суток рыба не клюёт, потому что в темноте практически не ориентируется. У леща голова острее, глаза тоже большие, но выделяет этот подвид спиной горб, который круто поднимается вверх. Хвост и чешуя: находим отличия Два пера хвостового плавника у густеры одинаковые, причём внутри плавника идёт некоторое округление. У леща всё немного иначе, потому как вырез плавника представляет собой угол девяносто градусов, а верхнее перо короче, чем нижнее.
Зубы Основное отличие густеры от молодого леща заключается в количестве глоточных зубов. У густера семь зубов в два ряда, а у подлещика пять глоточных зубов, находящихся с каждой стороны. Если говорить о размере чешуи, то от густеры подлещ отличается её более крупными размерами всего насчитывается около 12-18 чешуек. У первого вида рыбы чешуек не бывает более тринадцати.
Другие важные моменты Лещ и подлещ считается одной из самых распространённых рыб, на которые «охотятся» многие рыболовы. Главная особенность заключается в том, что этот подвид можно найти практически в любой реке. Учитывая особые вкусовые качества рыбы, её подают во многих дорогих ресторанах, запекая на углях, в духовке, делая на пару и т. Особым спросом пользуется вяленый подлещ.
Мясо рыбы нежное и нежирное, чего не скажешь о густере. У этой разновидности филе жирнее, а также насыщеннее, причём, чем крупнее особь, тем отчётливее это ощущается. Нужно отметить, что, несмотря на всё вышесказанное, возможно, не все смогут сразу же научиться отличать одну рыбу от другой, однако со временем, с практикой, всё будет получаться само собой. Кроме тех моментов, что были представлены, необходимо сказать, что важно обращать внимание не только на внешний вид рыбы, но также на особенности её поведения.
Подлещики приходят на прикормку с перерывами, чего не скажешь о густере. В то же время вторых по ночам не найдёшь. Вкусовые особенности На вкус мясо густеры слаще, чем подлещик Рыбакам часто попадается на крючок молодой лещ. Обитает он в разных водоемах и ценят его за его вкус.
Молодой подлещик и взрослый лещ отличаются следующими характеристиками: 1. Размер и вес. Длина молодых особей не превышает 25 см, в то время как средние размеры леща варьируются в пределах 30-50 см. Средняя масса подлещика — 600-800 гр. Взрослая особь характеризуется весом 4-5 кг. Различия по форме и строению тела. Голова подлещика чуть меньше, чем у подлещика. У леща отмечаем более плотное и округлое тело. Неполовозрелая особь обладает тонким и плоским туловищем. Горб у леща больше чем, у подлещика.
Лещ и подлещик условно дифференцируются рыбаками в соответствии с окрасом тела. Серебристым окрасом светлых тонов характеризуется подлещик, а лещ отличается преимущественно темным окрасок с бронзовыми, бронзово-коричневыми оттенками. Образ поведения. Высококалорийный корм для быстрого набора массы необходим для молодого подлещика, в результате чего он находится в поиске именно такого пропитания. Осторожность и пугливость леща значительно выше, чем у подлещика. Небольшой подлещик собирается на мелководье в районе песчаного дна с небольшим течением. Лещ характеризуется повсеместным распространением на глубинах. Как отличить подлещика от густеры Густера с подлещиком характеризуются схожим внешним видом и размерами, в результате чего отличить их довольно трудно. Густера выступает в качестве редкого вида рыбы стайного типа.
При этом подлещик достаточно осторожен и пуглив, поэтому собирается в крупные стаи и водится исключительно на мелководье, в местах с минимальным течением и песчаным дном. Половозрелая рыба имеет более «насыщенную жизнь». В большинстве случаев каждая такая особь ведёт умеренно отшельнический образ жизни, собираясь только в небольшие стаи, которые охотятся на мелких моллюсков и водных насекомых. Леща можно встретить только на глубине, как в укромных уголках водоёма, так и в зонах с повышенным течением. Вам будет интересно узнать, как сварить уху из леща. Нерест Весной половозрелые особи собираются в большие стаи и мигрируют на постоянное место нереста из года в год. Сначала здесь собираются рыбы возрастом до 5 лет, а затем наиболее зрелые и крупные. Во время икрометания основной окрас внешних покровов леща изменяется, его чешуя приобретает более тёмный оттенок, а кожа покрывается белой синью. У подлещика же в связи с недостаточно развитой половой системой нерест не наблюдается. Видео: нерест леща Когда ловить: календарь клева по сезонам ловли Наиболее активно подлещик клюет весной, в мае. Местонахождение близ кромки, водорослей, ракушечных отмелей, ямок, русел рек. Рыбачить лучше в тихую, безветренную погоду. Рыба может испугаться даже незначительных колебаний воды. Весной нужно искать место, где кормится рыба и для сбора ее в кучу желательно сразу прикормить это место мотылем. На сильном течении можно добавить сухарики, отруби, сухое молоко. При отсутствии мотыля подойдет перловка, геркулес, рубленые черви. Как заканчивается летний сезон, рыба начинает усиленно кормиться и к осени уходит дальше от берегов на тихие воды, ближе к илистому дну. Поиск ее усложняется. Уловы лучше с утра, пока рыбка водится на мелководье. Ближе к полдню подлещик уходит на глубины. С берега хорошо рыбачить на удочку поплавочную или донную. Крючки желательно использовать больших размеров. Но в осеннее время поклевок больше с лодки. Найти стаи лещей помогает эхолот. На кормежку рыба в это время уходит в определенные места. Выбрать нужно одно место для прикорма. Шарики из каши, теста должны быть достаточно плотными, без добавления пахнущих веществ. Добавить можно лишь щепотку. Осенью подлещик идет на червей и мотыль, но сделав пару поклевок, может забросить приманку и уплыть. Через некоторое время возвратиться на прежнее место вновь. Главное, чтобы к его возвращению приманка лежала на дне цельной и сохранной. В зимний сезон рыба мигрирует. Ее маршрут непредсказуем. Часто она просто проплывает места для рыбалки. Корм в проделанные лунки нужно опускать часто, 1-2 раза через каждые 3 часа с соблюдением расстояния между лунками в 4-5 метров. Кормежка у подлещиков зимой обычно по утрам к 10 часам , а на бровке — ближе к обеду. Где-то в январе без приманок просто не обойтись.
Жилой же, в свою очередь, употребляет пищу в это важное для него время не менее активно. Подлещик: особенности строения, мест обитания и способа ловли Подлещик относится к тому же отряду и семейству, как и старший собрат. Но размеры у него другие: тушка достигает около 16-22 см, вес 0,6 или 3 килограмма. Рот его напоминает трубочку, которую он может вытягивать, тело ассоциируется с той же формой сплющенной тарелки, а чешуя окрашена в серебристый цвет. Еще одно отличие: горба у подлещика не имеется, а пропорциональное отношение подлещика к лещу — 1:3. В арсенале у каждого рыбака имеется ряд способов ловли подлещика: На удочку с поплавком. Закинуть ее нужно с берега, протяженность должна достигать 7-9 метров. Если вода не совсем глубокая, то в качестве мормышки можно использовать «чечевицу». Подойдут насадки: опарыши или черви, заранее выкопанные из навоза. Ловля на фидер. Здесь длина должна достигать чуть более двух м, тесто — 80 г.
Лещ, густера и подлещик: как различать этих близнецов
Таким образом, основные различия между подлещиком и лещом заключаются в их размере, форме тела и окраске. Настал момент разобраться лещ и подлещик в чем разница на самом деле. В зависимости от возраста у этих рыб отличается внешний вид, вес и особенности поведения. Чем же отличается лещ от подлещика? У подлещика: невзрачный, у леща: существенно серьёзней оттенок. Итак: лещ речной и лещ озерный. Разберемся, в чём схожесть, в чём отличия в поведении этих рыб. Как уже говорилось, подлещик и лещ – рыба, которая любит собираться и жить большими стаями.
Лещ, густера и подлещик: как различать этих близнецов
Re: Лещ на течении Всем добрый вечер: друзья!У нас среди друзей зашел спор лещ и подлещик два разных вида рыбы.Я считал, что это один и тот-же вид. В чем разница леща и подлещика, какая техника ловли и среда обитания, а также их главное отличие во внешнем виде на сайте «Астраханская вобла». Большинство опытных рыбаков не понимают в чём отличие леща от подлещика, и не догадываются о. Чем отличается лещ от подлещика внешне и по поведению. ᐉ Подлещик и лещ отличия Как отличить густерку от подлещика (леща) Начинающему рыбаку всегда бывает непросто отличить эти две рыбы.
Чем лещ отличается от подлещика? Разница, фото
Имеет 5 пар глоточных зубов, рот маленький, голова тоже некрупная. Спинная часть у взрослых лещей окрашена в бурый или серый цвет, бока буроватые или серо-серебристые, брюшко грязного белого оттенка, абсолютно все плавники серые. Может достигать длины до 70 см, в среднем — 40 см, набирает вес до 7 кг, бывало, что попадались лещи весом в 11-18 кг. Это большая редкость и случалось это в России и Швеции. Молодые лещи — это и есть те самые подлещики. Их тело более длинное, у них большие глаза, внешне они также схожи с густерой , однако их отличает цвет плавников у подлещика темнее.
Их вес составляет до 0,7 кг. Окрашены в серебристо-белый цвет, на боках больше выделяется серый оттенок, плавники темные, а в брюшной части и в области горла иногда появляется красный оттенок. У трехгодовалых особей преобладает желтый или даже золотистый оттенок, спина темная. На окраску лещей и подлещиков влияют свойства воды. Самые большие лещи окрашены в цвет золота.
Распространение подлещика Подлещики живут практически во всех водоемах России за исключением участков рек с быстрым течением и галечным дном. Отдает предпочтение ночному образу жизни, потому его легче поймать в это время. Распространение и места обитания подлещика Подлещик обитает в прудах, реках, озерах и солоноватых участках в основном это северная часть Черного , Каспийского и Азовского морей Северной и Средней Европы, в Сибири его можно встретить только в озерах Зауралья, также населяет Аральское море и нижние участки Сыр-Дарьи. В Закавказье и Северной Двине его очень мало, во вторую он, видимо, проник по волжским каналам. В Закавказье его можно встретить только в оз.
Палеостоме и у Ленкорани. Образ жизни Подлещик и лещ ведут стайный групповой образ жизни. Они скапливаются на глубине с большим количеством водной растительности. Эти рыбы очень умны и осторожны. Зимовка проходит в углубленных местах, в омутах и ямах.
Обитатели устья р. Волга частично идут в море , а частично остаются в реке.
Ежели говорить о непарных плавниках, то они серые. У подлещика плавники такие: Серого цвета, а со временем становятся более тёмными. В анальном плавнике а он начинается от спинного порядка тридцати лучей. Какая форма головы у рыб Густера может отличаться за счёт того, что у неё голова имеет тупую форму, в то же время большие чугунные глаза и огромные зрачки как бы скрывают этот недостаток.
В ночное время суток рыба не клюёт, потому что в темноте практически не ориентируется. У леща голова острее, глаза тоже большие, но выделяет этот подвид спиной горб, который круто поднимается вверх. Хвост и чешуя: находим отличия Два пера хвостового плавника у густеры одинаковые, причём внутри плавника идёт некоторое округление. У леща всё немного иначе, потому как вырез плавника представляет собой угол девяносто градусов, а верхнее перо короче, чем нижнее. Если говорить о размере чешуи, то от густеры подлещ отличается её более крупными размерами всего насчитывается около 12-18 чешуек. У первого вида рыбы чешуек не бывает более тринадцати.
Другие важные моменты Лещ и подлещ считается одной из самых распространённых рыб, на которые «охотятся» многие рыболовы. Учитывая особые вкусовые качества рыбы, её подают во многих дорогих ресторанах, запекая на углях, в духовке, делая на пару и т. Особым спросом пользуется вяленый подлещ. Мясо рыбы нежное и нежирное, чего не скажешь о густере. У этой разновидности филе жирнее, а также насыщеннее, причём, чем крупнее особь, тем отчётливее это ощущается. Кроме тех моментов, что были представлены, необходимо сказать, что важно обращать внимание не только на внешний вид рыбы, но также на особенности её поведения.
Подлещики приходят на прикормку с перерывами, чего не скажешь о густере В то же время вторых по ночам не найдёшь В то же время вторых по ночам не найдёшь В то же время вторых по ночам не найдёшь В то же время вторых по ночам не найдёшь. Вкусовые особенности Отличаются подлещики от леща цветом чешуи. Во рту у него находится 5 глоточных зубов. Голова у подлещика небольших размеров. Если лещи имеют бронзовый и коричневые спину и бока, то подлещики окрашены в яркий серебристый цвет. Еще одна отличительная особенность подлещиков — их обильная «сопливость».
Каждая пойманная рыба оставляет на ладонях рыболова большое количество слизи. От нее не так просто отделаться. Если рыболов не имеет тряпки, то после большого количества пойманных подлещиков его одежда сильно испачкается. Как видно на рисунке, подлещик имеет развитые плавники и хвост. В раскрытом виде они придают рыбе особенные очертания. Вообще, это очень красивая рыбка, поймать которую желают поплавочники, фидеристы и доночники.
Даже опытные рыбаки порой не могут отличить леща от подлещика. Но есть несколько небольших, но важных отличительных черт, которые помогут это сделать: Подлещик является молодым незрелым лещом, который не способен на нерест, в силу незрелости. Лещ намного превышает размеры подлещика. Последний способен доходить размером до 70 см, в то время как лещ вырастает до 90 см. У леща имеется характерный горб на спине, у подлещика он отсутствует. Окрас чешуи леща — золотистый, а у подлещика — серый, замызганный.
На первых стадиях развития, как утверждают этологи, у леща и подлещика разные жизненные задачи. Если межжаберное расстояние превышает длину пальца — это лещ, если нет — подлещик. Лещ намного вкуснее подлещика. Мясо его тонкое и нежное. Количество чешуек у леща составляет 60—70 шт. Предлагаем ознакомиться: Ловля леща и подлещика зимой на поплавочную удочку Подлещик — это самая распространенная в ловли рыба.
Водиться во многих водоемах, приемлемого размера и ценится за свой вкус. Его используют при приготовлении различным образом: жарят на сковороде, запекают в фольге и на углях, солят. Так же распространен в вяленом виде как закуска к пиву. Чаще данный вид рыбы по весу не достигает и килограмма, удобен в приготовлении. Густеру же отличает более жирное и насыщенное по вкусу мясо, особенно у крупных особей. Рыба приятна на вкус в вяленном и жареном виде.
Может также подаваться запеченной в фольге, сохраняя все свои полезные свойства. Довольно легко чистится из-за крупной чешуи. Итак, подведем итоги и повторим вышесказанное. Густера в отличие от леща имеет незначительную величину. У густеры рот вытянут в трубочку, у подлещика он, наоборот, не вытягивается. Густера имеет больше зубов и в два ряда.
Отличить рыбу можно по плавникам анальному и хвостовому. Чешуя — у густеры крупнее, чем у подлещика. У подлещика на теле много слизи, у густеры ее почти нет. Глаза густеры заметно больше, чем у подлещика. Густера, в отличие от подлещика, выходит кормиться целые сутки.
Как можно тише передвигаться по льду. Для утаения своего выбранного места лунки желательно огородить от света, затемнить кружками с прорезью. Обойти прикормленные лунки, может, где-то рыба уже подошла. Если рыба подошла, то забросить еще одну прикормку, чтобы удержать стайку на одном месте. Удобно ловить сразу на 2 удочки и разные мормышки. Рыбе нравится плавная игра мормышки, поэтому хорошо сделать проводку, уложить мормышку на дно водоема и слегка покачивая, поднимать медленно от дна до 20 см. Делать периодически остановки на 5—7 мин, далее снова плавно опустить мормышку на дно. Результативна рыбалка при простукивании дна, поднятия с него мути, ила. Можно просто попробовать поднимать и опускать приманку со дна до 20 см, как бы играючи, плавно и не спеша. Подлещики очень осторожны. Выбирают местность с укрытиями зарослей, ям, уступов и бровок. Подлещик постоянно нуждается в пропитании, поэтому ловля возможна на протяжении всего года. Рыбу больше не нужно прикармливать?! Теперь достаточно просто кинуть в воду… Для хищника Для белой рыбы Читать далее… Перспективные места Данный представитель карповых водится как в стоячих водах, так и на крупных реках. За трофейными вариантами приличного размера стоит отправляться на водоемы не маленькие, пристанищем леща от 3 кг и более являются: крупные озера; водохранилища приличного размера; крупные реки. Располагаться стая будет на отмели лишь в самом начале весны, когда солнышко только начинает прогревать воду. С повышением температуры воздуха и воды рыба переместиться на приличные глубины и там будет стоять, на кормежку будет выходить преимущественно в ночное время. Излюбленными местами стоянки являются ямы от 4 м. Наиболее перспективными местами считаются ямы, расположенные на расстоянии 40-50 м от береговой линии. Там можно проводить облов разными видами снастей с плавсредством или без него. Рыболовам-новичкам также стоит обратить внимание на: у камыша; места с небольшим количеством подводной растительности. Там представитель карповых себя чувствует защищенным, становиться менее пугливым, с удовольствием берет почти все предлагаемые на крючке вкусняшки. Как выбрать прикормку для леща Весенние прикормки Для ловли на водоемах с течением необходимо придать прикормке вязкость, для этого используют глину с водоема, гороховую муку. Фракция: мелкая, но обязательно с добавлением крупных кусков живого опарыша и кормового мотыля. Цвет: светлый Запах: лучшим вариантом станет кориандр Добавки для привлечения крупной рыбы: кукурузу быстрого приготовления, дробленый горох, ошпаренного опарыша Летние приманки В летнюю жару многие жалуются на полное отсутствие клева, но это не всегда верно Правильно подобранная наживка сможет привлечь внимание леща даже в зной. Июнь: червь, опарыш, кукуруза, горох, макароны Июль: запаренная перловка, червь опарыш в виде бутербродов. Август: хлеб, макаронные изделия, кукуруза, червь опарыш. Временные понижения температурных показателей повлекут за собой возврат леща к животным видам наживки, растительную стоит предлагать в жаркую погоду. Осенние приманки В осенний период леща продолжают активно ловить на фидер, прикормка и наживка как и прежде должны работать в тандеме в такой снасти. С понижением температуры лещу вновь захочется «мясных» приманок. Сентябрь: червь земляной и навозный, опарыш, мамалыга, хлеб, запаренные крупы. Октябрь: мотыль, червь, реже опарыш. Ноябрь: опарыш и мотыль, наживки растительного происхождения работать не будут Важно понимать, используемую наживку в измельченном виде обязательно надо прибавлять в прикормку Зимние приманки В зимний период наживка для леща очень важна, пассивной рыбе сложнее привлечь внимание. Поэтому к подбору наживки стоит подходить очень тщательно Декабрь: бутерброды из кусочков червя, мотыля и опарыша, реже используют вареный горох. Январь: мотыль, червь. Февраль: червь, мотыль, манка, горох.
Палеостоме и у Ленкорани. Образ жизни Подлещик и лещ ведут стайный групповой образ жизни. Они скапливаются на глубине с большим количеством водной растительности. Эти рыбы очень умны и осторожны. Зимовка проходит в углубленных местах, в омутах и ямах. Обитатели устья р. Волга частично идут в море , а частично остаются в реке. Нерестится рыба на мелководье, где есть водоросли, которые служат субстратом для кладки икры. В период нереста лещи громко плещутся. У самцов в этот период появляются характерные особенности — мелкие многочисленные бугорки затупленной конической формы, сначала они белые, а потом яркого янтарного цвета. В северной и средней части России нерестовое время приходит в начале мая , в южной части на месяц раньше. С солоновато водных участков лиманов в реку лещ начинает идти еще в феврале , когда поверхность реки скованна льдом. Валовой же ход очень часто припадает на средину апреля. Средняя плодовитость самок составляет в среднем 120-140 тыс. Отличие леща от подлещика Отличие леща от подлещика Часто между рыболовами возникает дискуссия в вопросе, чем лещ отличается от подлещика: тот доказывает, что подлещика вообще нет, а есть лещ, только очень маленький, но большинство сходятся на том, что подлещик весом более килограмма имеет почетное право называться лещом, но есть мнение, что критерий оценки должен быть такой: лещи — это рыбы, у которых межреберное расстояние больше пальца рыболова, а все остальное подлещики. Лещ — это особь выросшая, сформировавшаяся, способная к размножению. Подлещик — это недоросль леща. Объемы и размеры леща превышают все параметры подлещика. Цвет чешуи леща приближается к золотистому, а подлещика — к серебристому оттенку. Этология лещей отличается от поведения подлещиков из-за того, что у них разные жизненные задачи на данной стадии развития организма. Один лещ в качестве объекта обработки кулинаров является более желанным продуктом, чем дюжина подлещиков. Ловля подлещика Основная статья: Ловля леща Прежде, чем отправиться за подлещиком, необходимо подготовиться. Первое, что нужно сделать, - это правильно настроить снасти.
Приманки на подлещика
- Лещ старичный
- Блог заядлого рыбака
- Подлещик – общее описание
- Чем отличается лещ от подлещика, густеры и белоглазки
- Лещ и подлещик: отличия и особенности ловли
- Лещ речной, лещ старичный. Рыба – одна, подходы - разные
Отличия леща и подлещика
Отличить леща от густеры можно еще по одному признаку, не связанному с внешним видом тел этих рыб, но дающее фору лещу перед густерой. Ротовое окончание леща способно вытягиваться в трубочку малого размера, благодаря чему рыба способна послать мощную остронаправленную струю воды. Густера такой способностью не обладает. Последнее отличие позволяет лещу, становясь почти вертикально носом ко дну, вымывать из мягких грунтов пищу. Поднимающиеся на поверхность водоема пузырьки метана — результат подобной жизнедеятельности леща. Чем отличается лещ от подлещика Прежде всего, подлещик и лещ отличаются своими размерами. Подлещиками рыболовы называют всю пойманную рыбу данного вида массой до одного килограмма. По форме особи имеют некоторое отличие в величине головы, которая у старых рыб намного больше, чем у молоди, и по контуру отчётливого горба на спине, что у подростков выражено всего лишь плавными линиями. Но, наверное, самым верным признаком в отличиях является цвет чешуи. Именно по оттенку цветового окраса трофея можно точно на глаз определить половозрелость, а следовательно, и примерный возраст добытого трофея.
Подлещики отличаются наличием серебристого цвета чешуи, а вот полноценный лещ имеет бронзовый, а иногда и яркий коричневый цвет, что спутать, конечно же, невозможно. Третьим отличительным фактором считают кулинарную ценность трофея. Ведь теряющий основную энергию на увеличение массы лещовый подросток не такой жирный, как уже сформированная особь. Подлещики имеют меньшую жирность мяса и отличаются костлявостью своего тела, поэтому такой улов по большей мере пригоден для засолки. А вот крупный лещ подходит для кулинарных изысков — копчения, вяления, жарки и приготовления наваристых супов. Его тушки мясисты и отличаются высоким процентом содержания жиров. Условия размножения — нереста леща Нерест в периоды размножения леща на разных широтах России сдвинут по времени и возможен при соблюдении определенных условий. Подлещик начинает нереститься с 4-5-летнего возраста. При размножении самка леща, в зависимости от размера, может выметать от нескольких десятков тысяч до полумиллиона икринок.
Размеры готовых к нересту лещей в разных водоемах неодинаковы и зависят от условий существования в среде обитания. Плодовитость рыбы с возрастом увеличивается, но для начала процесса размножения должно быть соблюдено несколько условий: Нерест собравшихся в большую стаю лещей начинается по возрастным группам, но при температуре воды не ниже 12-14 градусов. Первыми размножаются более мелкие подлещики. Размножение крупного леща может начаться вообще при прогреве воды до 20-22 градусов. Поэтому в период нереста у рыбаков есть совсем небольшой временной период попасть на жор леща без поклевок мелочи. Читайте также: Как ловить окуня зимой — самые уловистые снасти и приманки для ловли окуня зимой Еще одним условием для начала размножения леща является наличие в пределах водоема подходящего для этого места. Для нереста лещи выбирают участки водоемов глубиной от 20-30 сантиметров до нескольких метров со слабым или отсутствующим течением. В период размножения любой возрастной группы о ловле нерестящейся рыбы лучше забыть. Как правило, икра откладывается на затопленных в половодье лугах, в поймах рек, на корнях кустарников, на стеблях тростника, камыша, на свежей зеленой растительности в русле водоема.
Во время схода воды часть икры пропадает. Самцы не только леща в период размножения покрываются брачным нарядом, у них от тел отходят окончания чешуек, из-за чего рыба становится шероховатой на ощупь. После нереста лещи уходят в места своего постоянного обитания, откуда периодически перемещаются на кормежку на участки богатые кормом. Условия и время адаптации рыбы после размножения составляет около недели и зависит от погоды и состояния водоема. Затем рыбаки начинают ловить первых заметно похудевших после нереста лещей. Рано или поздно, рыбак, поймавший определенное количество подлещиков и несколько лещей, задумается о трофейной ловле этой рыбы. Нужно сказать, что охота за настоящими огромными экземплярами в чем-то сродни карпфишингу, такой своеобразный «лещфишинг». В этот раз мы хотим сами разобраться и помочь нашим читателям в ответе на три основных вопроса: Чем отличаются лещ и подлещик? Каков рекордный вес самого большого пойманного леща в мире?
И как же поймать такого исполина? Образ жизни Отличие леща и подлещика в образе жизни невелики. Эти разновозрастные группы лещовой популяции являются явно выраженной стайной рыбой, которая мигрирует по водоёму в поисках пищи громадными косяками, иногда насчитывающими в своём составе тысячи особей. Несмотря на крупные стаи, лещи считаются достаточно осторожной и пугливой рыбой. Любые подозрительные изменения на водоёмах, что зачастую является прямым следствием деятельности человека, к чему относятся строительные и мелиоративные работы, вынуждают лещовые косяки покидать привычные зоны обитания и больше не возвращаться в эти некомфортные для обитания акватории. Стаи питаются по русловым бровкам, на границах с примыканиями чистой воды к зарослям, а также любят прочёсывать плавные скаты с отмелей в глубинные зоны. Подлещик Молодые подлещики придерживаются глубин до пяти метров. Матёрые же лещи обживают горизонты глубин и в несколько десятков метров. По образу жизни некоторые стаи отличаются осёдлостью, что больше относится к озёрным популяциям, обживая постоянные площади водоёма поочерёдно прочёсывая их участки в поиске пищи.
Речные же косяки по большей мере находятся в постоянной миграции, двигаясь по самым глубоким траекториям русла кратковременно задерживаясь на более богатых пропитанием примыкающих к ним участкам. Зимой же стаи сваливаются в зимовальные ямы, сильно теряя активность и впадая в полу анабиоз, плотно прижимаясь друг к другу и так перенося невзгоды холодного периода. Когда подлещик становится лещом? Считается, что подлещик — это неполовозрелый лещ. В южных водах для достижения момента превращения юного подлещика в зрелого леща проходит от трех лет, в более холодных, к северу, до пяти. Вес особей при этом может колебаться от шестисот граммов до одного килограмма и даже чуть выше. Больше о том, как называть пойманную вами рыбу расскажет его внешний вид, по которому и различают эти две стадии лещового возраста. Основные отличия между ними таковы: подлещики серебристого цвета, лещи — темного или золотистого в зависимости от ареала обитания; лещи способны к размножению, подлещики — нет; пропорции леща более округлы, подлещики плоские, их вместе со своими спутниками сопой и густерой часто называют фанерой; лещи более вкусны в кулинарном отношении, так как вся получаемая ими энергия тратится на сочное мясо, а не на уведичение роста, как у молодых подлещиков. Нерест Нерест у лещей начинается в середины весны, когда вода прогрета свыше 11 —12 градусов.
Как правило, в южных районах это середина апреля, а средней полосы — май. Период икрометания длится в течение месяца. В это время каждая самка откладывает до 150 тысяч икринок. Рыба собирается на мелководьях с редкой водной растительностью, достаточно шумно проводя брачные церемонии, плескаясь, выворачивая свои бока из воды. В период нереста лещ не питается, но возможна ловля подлещика, который ввиду своих физиологических особенностей ещё не готов к размножению. Подлещики придут в зоны нереста только на 4—5 году своей жизни, уже превратившись в понятиях рыбака в настоящего и готового к воспроизводству леща. Мировые рекорды Вот цитата из Леонида Павловича Сабанеева: Лещи достигают очень значительной величины, и это в связи с их необыкновенной многочисленностью дает им едва ли не самое важное место в ряду прочих карповых рыб. Обыкновенно они имеют от 30 до 45 см длины и весят до 4-5 кг, но изредка попадаются гиганты более 70 см в длину, 32 см в ширину, 9 см в спине и 8-10 кг весом.
У самцов в этот период появляются характерные особенности — мелкие многочисленные бугорки затупленной конической формы, сначала они белые, а потом яркого янтарного цвета. В северной и средней части России нерестовое время приходит в начале мая, в южной части на месяц раньше.
С солоновато водных участков лиманов в реку лещ начинает идти еще в феврале, когда поверхность реки скованна льдом. Валовой же ход очень часто припадает на средину апреля. Средняя плодовитость самок составляет в среднем 120-140 тыс. Строение рыб Для исключений разночтений и устранения интриги изначально хочется отметить, что и лещ, и подлещик это один и тот же вид рыбы, находящийся на различном этапе своего физиологического развития. Если лещи это сформированные и половозрелые представители рода, то подлещики это подростки, набирающие массу на пути для перехода к полноценной рыбьей особи. Лещи относятся к виду мирных карповых рыб. Отличительной чертой формы тела, что одной, то и другой возрастной группы является округлое, приплюснутое с боков тело, с высокой горбинкой на спине, которая становится более отчётливой со взрослением рыбы. Высота в основании спинного плавника лещей пропорциональна их длине и составляет примерно одну треть от её величины. Рыба, независимо от возраста, покрыта мелкой по сравнению к своим карповым собратьям чешуёй, которая на протяжении её жизненного цикла меняет цвет от серебристого до бронзового и золотистого оттенка Чешуя покрыта слоем слизи, которая отлично заметна при вылове рыбы, обязательно запачкивая рыбака даже при соблюдении самых тщательных мер предосторожности. По отношению к телу у этого представителя карповых голова маленькая, со специфическим ртом-трубочкой, приспособленным для сбора пищи с дна водоёмов Среди оперения своей величиной отличается анальный плавник, который по длине тянется от низа живота почти до самого хвоста рыбы.
Остальные же плавники не выделяются величием своих размеров, варьируясь в цветовом оформлении от серых до отчётливо чёрных тонов. Рыба не относится к интенсивно растущему виду. Может прожить до 20 лет, хотя в естественных условиях чаще всего не проживает и более десятка годков. Вырастает же рыба до полуметровой длины и веса в шесть килограмм, но даже двухкилограммовые особи считаются довольно серьёзными трофейными экземплярами. Приманка для леща Лещ — рыба всеядная, то есть она может употреблять как пищу растительного происхождения, так и животного. Растительная пища — это водоросли и прибрежная трава, а животная — это и моллюски, и комары, и другие насекомые, а также их личинки. Не гнушается он и икрой других рыб. Исходя из этого, приманка для этой рыбы должна быть и растительного, и животного происхождения. Это и кукуруза, и горох, и черви, и опарыши, и мотыли. Крылья комаров не подходят, так как они очень мелкие.
Мормышка при ловле леща не употребляется. На крючок приманку нужно насаживать пучком, используя несколько видов сразу. Например, кукурузу и червей. Это даёт возможность замаскировать сам крючок, так как лещ — рыба пугливая и осторожная и к плохо спрятанному крючку не подойдёт. Техника и тактика ловли: советы и рекомендации Место стоянки данного подвида леща — близ кромки берега, в 15- 20 метрах также зоны с большим количеством ям, водными растениями, перепадами глубины. Сложно забрасывать снасть при таких условиях. Рыба при появлении первой же опасности сразу покинет место и уйдет в соседнее укрытие Соблюдение мер предосторожности и тихое поведение у реки крайне необходимо От рыбака требуется: Минимальное хотя бы знание особенностей реки или водоема. Дно можно исследовать маркерным поплавком или забросить прикорм в проверенное место, немного подождать. Соблюдение тишины, желательно спрятаться в укрытие после заброса. Активно искать рыбу, если места совсем незнакомы.
После поймать одного экземпляра и местонахождение стаи будет понятно. Закидывание прикормки точно в место поклевки. Успешная ловля только после выжидания некоторого времени. Совершение точных забросов кормушек в место клева также при поклевках на фидер.
В то время как лещи очень вкусны в жареном и валяном виде. Визуально отличить леща от подлещика не так уж просто. Наиболее явный признак — цвет чешуи.
Подлещики характеризуются однородным серебристым окрасом, в то время как лещи выделяются яркой бронзовой и коричневой спиной и боками. Для рыболова важным будет еще одно свойство подлещиков. Их туловище покрыто большим количеством слизи. Поимка нескольких таких рыб может сильно запачкать одежду и ветошь. Аналогичные проблемы возникают и при чистке подлещиков. Взрослые лещи не имеют такого недостатка. В качестве среды обитания лещ выбирает чистые водоемы с илистым дном и ракушками.
Подлещики водятся в схожих условиях, однако избегает мест с течением.
Хватать крупную пищу, рыба не может, опять же по причине вытянутых губ. Растительный рацион, употребляемый подлещиком, состоит из: семян водорослей и их побегов, частичек растений.
Вытягивая губы, подлещик будто пылесосит дно, выискивая пищу среди ила и песка. Любит рыба побаловаться и животной пищей, среди которой: личинки насекомых, рачки и моллюски, мотыли, икра щуки, окуня и карпа. Подлещики рыбы безобидные, ведущие мирный образ жизни.
Однако у представителя этого вида много врагов. Хищные рыбы не прочь полакомиться молодью леща, ведь поймать ее проще, чем взрослую, аккуратную рыбу. Охотиться на подлещика не сложно.
Достаточно ворваться в стаю, схватить рыбу, при этом оглушив ее собратьев, а потом съесть и их. Вторая опасность для подлещика — человек. Большая популяция рыбы, вкусное мясо — это делает подлещика и леща желанной добычей рыболова.
Среда обитания Что касается подлещиков, то их можно встретить почти в любом водоеме с более-менее чистой водой. А вот в реках с быстрым течением и галечным дном эта рыба не водится. При этом плотность подлещиков достаточно большая, превышает ее только карась.
Если говорить о том, как отличить леща от подлещика, то среда обитания не является фактором отличия. Ведь и тот и другой отдают предпочтение илистому дну водоема с наличием ракушек. Можно довольно легко определить вероятность наличия лещей в водоеме.
Для этого нужно забросить донную снасть и спустя некоторое время вытащить ее. Если на ней не будет пучков травы, а вода останется чистой, то вероятность обитания здесь данной рыбы очень велика. Интересно, что подлещиков можно встретить как в пресной, так и в солоноватой воде например, бассейны Черного, Азовского и Каспийского морей.
Способы ловли подлещика Взрослая особь семейства карповых имеет промысловое значение и добывается повсеместно. Подлещика промышленными масштабами не ловят, так как его размеры не соответствуют разрешенным. Любительское рыболовство на этот вид разрешено, но размер «фанерки» должен соответствовать минимальному размеру, разрешенному на вылов.
В разных регионах он колеблется от 10 до 32 сантиметров. Однако если рыболов нацелен поймать подлещика, то для удачной рыбалки необходимо знать особенности рыбы. Эту рыбу еще зовут «подлецом» и связано это с его хитростью, пугливостью и осторожностью.
Читайте также: Ловля черноморской селедки на Дону Ловить подлещика можно на поплавочную удочку, фидер или донку. Лучшие насадки: черви, опарыши, мотыли, хлеб. Клюет подлещик и его старший брат на сырое сало.
Лучшее время для рыбалки утро и вечер. Поклевка у подлещика аккуратная, он не будет хватать наживку. При виде плавного ухода поплавка необходимо сосредоточенно ждать.
Подлещик пробует наживку. Распробовав ее, он начнет ее есть, и рывки будут активнее. В этот момент следует подсекать рыбу.
Если рыбалка приходится на зимнее время года, то ловить рыбу следует в ямах с мормышкой. Главное требование — тонкая снасть. Чем тоньше будет леска, тем больше шанса на удачу.
Главное правило при охоте на подлещика это соблюдение тишины. Не стоит шуметь как на льду, так и весной на берегу. Следует просверлить 3-5 пар лунок, прикормить и присыпать снегом.
Обязательно следует прикармливать леща и подлещика. Поскольку эта рыба очень аккуратная и осторожная, она на прикормку отреагирует не сразу. Понадобиться время.
Прикормку лучше использовать ароматную, на основе ячки, перловки или кукурузы. Животные добавки рубленого червя и опарыша гарантировано приведут подлещика покормиться. Результативнее всего, происходит ловля подлещика на несколько удочек с разными мормышками.
Одной следует играть, а другой ловить. Игра должна быть плавная, без резких движений. На крючок следует использовать те же насадки, которые используются в качестве приманки.
Следует отметить, что особо уловистая насадка так называемый бутерброд, когда на крючке чередуются мотыли и опарыши. Поскольку лещ и подлещик желанная рыба для рыболова, разведением и сохранением популяции этого вида занимаются водные хозяйства. В прошлом веке, промысловый вылов этой рыбы доходил до 120 тысяч тонн.
В настоящие дни цифры снизились в 3-4 раза. Люди следят за водоемами, где водится подлещик, в случаи угрозы популяции, устанавливаются специальные неводы, искусственные плавучие нерестилища. Кроме того, запрет на вылов рыбы меньше определенного размера так же помогает сохранить популяцию этой рыбы.
Лещ и подлещик: отличия и особенности ловли
Чем отличаются лещ и подлещик? Лещ отличается плотно прилегающей к телу чешуей и острым спинным плавником, который необходимо удалить, чтобы не травмироваться во время очистки тушки. Лещ и подлещик, чем же они отличаются? Внешнее отличие леща от подлещика заключается в следующем. Главное отличие подлещика и леща заключается в том, что лещ является половозрелой рыбой, а подлещик не способен к икрометанию, пока не достигнет определённого.
Разница между лещом и подлещиком
ᐉ Подлещик и лещ отличия Как отличить густерку от подлещика (леща) Начинающему рыбаку всегда бывает непросто отличить эти две рыбы. Подлещик и лещ, отличия которых состоят преимущественно в размерах и степени полового созревания, являются представителями стайных рыб. Отличия подлещика и леща: чем они отличаются внешне, разница в технике ловли. Падение роста происходит, лишь подлещик достигнет состояния, когда его можно смело называть лещом. Можно сделать вывод, что подлещик становится лещом только на седьмой год жизни. Разве только размерами отличается подлещик от взрослого матерого леща.
Лещ и подлещик: отличия
Когда вокруг леща появится корочка толщиной до 0,5 см, тушку нужно достать из воды, переложить в пакет и вернуть в морозильную камеру. Вяленого леща можно хранить как при комнатной температуре, так и в подвале или морозильной камере. Держать тушки следует в вакуумном пакете или в паре слоев бумаги. Леща можно обернуть бумагой и подвесить в кладовой, а также сложить в ящик, присыпать щепой и поставить в подвал. Помимо этого, рыбу можно поместить в вакуумный пакет и положить в морозильную камеру или холодильник на нижнюю полку. Копченую рыбу нужно держать в холодильнике на нижней полке подальше от других продуктов, обернутой в вощеную бумагу, пергамент или поместив в контейнер с крышкой. Срок Свежую рыбу, не очищенную от внутренностей, нельзя хранить в холодильнике более 24 часов.
Вымытого и выпотрошенного леща можно держать в холодильнике в закрытой крышкой емкости до 2 суток. Если обложить тушку льдом, то можно сохранить ее свежесть до 10 дней. Замороженная рыба остается пригодной для употребления в течение 2-3 месяцев. Вяленый лещ в морозильной камере может храниться в течение года. Рыба, завернутая в бумагу и подвешенная в кладовой, — до полугода. Лещ холодного копчения может лежать в холодильнике до 10 дней, а в вакуумной упаковке — до 3 месяцев.
Рыба горячего копчения хранится 3 дня в холодильнике, 4 недели в морозилке и до 2-х месяцев в вакууме. Как подготовить? Лещ отличается плотно прилегающей к телу чешуей и острым спинным плавником, который необходимо удалить, чтобы не травмироваться во время очистки тушки. Помимо этого, перед приготовлением любого блюда мясо рекомендуется замариновать, чтобы вкус его был более сочным и насыщенным. Как почистить от чешуи в домашних условиях? Чтобы ускорить процесс очистки тушки, необходимо делать это правильно.
Перед началом процедуры леща нужно тщательно промыть под проточной водой, чтобы убрать верхний слой слизи, из-за которого рыба будет выскальзывать из рук. Чтобы легко почистить леща, нужно окунуть его в горячую воду на 15-20 секунд. После этого чешуйки намного быстрее отделяться от тела. Также облегчить процедуру поможет пакет-маечка, который будет сдерживаться разлетающиеся в стороны чешуйки, чтобы не испачкать всю рабочую поверхность. Кроме того, чистить тушку можно непосредственно в раковине или глубокой миске. Сначала необходимо вырезать спинной плавник, сделав надрезы с двух сторон от него.
Затем леща нужно уложить на бок, взять за хвост и с помощью округлого лезвия ножа или тыльной стороны ложки начать снимать чешую продольными движениями от себя. Ложкой нужно пользоваться людям, которые бояться повредить поверхность рыбы острым лезвием. Хвост лучше обмотать бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы он не выскальзывал из рук во время чистки. Как разделать? Чтобы пожарить небольшого леща, достаточно просто выпотрошить тушку. Но если особь крупная, то ее следует нарезать порционными кусочками и удалить плавники.
Чтобы выпотрошить леща, следует положить его на разделочную доску и сделать глубокий надрез на брюхе, начиная от анального отверстия и заканчивая у основания головы. Затем с помощью ножа, рук или ложки достать внутренности, а затем тщательно вымыть брюшную полость. Плавники можно срезать ножом или ножницами, однако лучше вырезать их с основанием, чтобы после приготовления не попадались твердые кусочки. Для жарки рыбных котлет из мяса нужно сделать фарш, но для этого необходимо филировать тушку. Как правильно разделать леща на филе можно посмотреть на видео ниже. Как отделить кости?
После того как филе было отделено от хребта, необходимо положить кусочки шкуркой вниз и с помощью пинцета выдернуть из мяса все косточки. Если филе было срезано правильно, то большая часть костей и ребер останется на хребте, а из мякоти нужно будет достать лишь мелкие кусочки. Если доставать все кости слишком сложно, то можно приготовить леща таким образом, чтобы кости не чувствовались. Для этого на боковых поверхностях с обеих сторон рыбы нужно сделать глубокие диагональные надрезы 4-6 штук. Благодаря этому мясо пропечется или прожарится, а маленькие кости станут мягкими и практически не ощутимыми на вкус. Как замариновать?
Прежде чем приступать к приготовлению блюда, леща нужно подготовить, а именно, замариновать. В домашних условиях можно сделать специальный маринад для жарки, копчения, запекания и приготовления рыбы на пару. Перед жаркой, запеканием и приготовлением на пару можно использовать сухой маринад. Для этого очищенную тушку целую или кусочки тщательно обтирают крупной солью, а также перцем. А затем рыбу отправляют в глубокую миску, сбрызгивают соком спелого с темно-желтой кожурой лимона и перемешивают. После этого емкость следует накрыть пищевой пленкой или тарелкой и поставить в холодильник на 20 минут.
Подготовка леща к холодному копчению заключается в следующем: тушку очистить от потрохов, вымыть, обсушить если голова осталась, то вырезать жабры ; сделать глубокий надрез вдоль всей спинки почти до хребта ; насыпать соль в брюшную полость и сделанный на спинке надрез, а также натереть бока против чешуи; завернуть тушку в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 4-6 часов. На 1 кг рыбы необходимо использов ать примерно 2 ст. Замариновать леща для горячего копчения можно в смеси соли, паприки, черного перца и приправы для рыбы. Этой смесью следует тщательно натереть очищенные от внутренностей и чешуи тушки внутри брюшной полости тоже , а затем оставить рыбу мариноваться на 2-3 часа. Если лещи лежат на открытом воздухе, то нужно накрыть их тканью или пакетом, чтобы не садились мухи. Способы приготовления Лещ — рыба с вкусным и нежным мясом, которая после термической обработки не теряет вкусовых качеств.
Его запекают, тушат, жарят на мангале и сковороде, вялят, коптят и готовят на пару, а также солят и сушат. Как запечь в духовке? Подлещиков можно запекать в духовке целиком, но крупных особей правильнее сначала нарезать кусочками, иначе мясо не пропечется равномерно. Рыбу необходимо запекать при температуре 180-200 градусов. Сколько готовится лещ? В зависимости от размера тушки время запекания варьируется от 25 до 35 минут.
Кусочками Запекать леща можно, порезав кусочками очищенную тушку или непосредственно филе, снятое с кости.
Как почистить от чешуи в домашних условиях? Чтобы ускорить процесс очистки тушки, необходимо делать это правильно. Перед началом процедуры леща нужно тщательно промыть под проточной водой, чтобы убрать верхний слой слизи, из-за которого рыба будет выскальзывать из рук. Чтобы легко почистить леща, нужно окунуть его в горячую воду на 15-20 секунд. После этого чешуйки намного быстрее отделяться от тела. Также облегчить процедуру поможет пакет-маечка, который будет сдерживаться разлетающиеся в стороны чешуйки, чтобы не испачкать всю рабочую поверхность. Кроме того, чистить тушку можно непосредственно в раковине или глубокой миске. Сначала необходимо вырезать спинной плавник, сделав надрезы с двух сторон от него. Затем леща нужно уложить на бок, взять за хвост и с помощью округлого лезвия ножа или тыльной стороны ложки начать снимать чешую продольными движениями от себя.
Ложкой нужно пользоваться людям, которые бояться повредить поверхность рыбы острым лезвием. Хвост лучше обмотать бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы он не выскальзывал из рук во время чистки. Как разделать? Чтобы пожарить небольшого леща, достаточно просто выпотрошить тушку. Но если особь крупная, то ее следует нарезать порционными кусочками и удалить плавники. Чтобы выпотрошить леща, следует положить его на разделочную доску и сделать глубокий надрез на брюхе, начиная от анального отверстия и заканчивая у основания головы. Затем с помощью ножа, рук или ложки достать внутренности, а затем тщательно вымыть брюшную полость. Плавники можно срезать ножом или ножницами, однако лучше вырезать их с основанием, чтобы после приготовления не попадались твердые кусочки. Для жарки рыбных котлет из мяса нужно сделать фарш, но для этого необходимо филировать тушку. Как правильно разделать леща на филе можно посмотреть на видео ниже.
Как отделить кости? После того как филе было отделено от хребта, необходимо положить кусочки шкуркой вниз и с помощью пинцета выдернуть из мяса все косточки. Если филе было срезано правильно, то большая часть костей и ребер останется на хребте, а из мякоти нужно будет достать лишь мелкие кусочки. Если доставать все кости слишком сложно, то можно приготовить леща таким образом, чтобы кости не чувствовались. Для этого на боковых поверхностях с обеих сторон рыбы нужно сделать глубокие диагональные надрезы 4-6 штук. Благодаря этому мясо пропечется или прожарится, а маленькие кости станут мягкими и практически не ощутимыми на вкус. Как замариновать? Прежде чем приступать к приготовлению блюда, леща нужно подготовить, а именно, замариновать. В домашних условиях можно сделать специальный маринад для жарки, копчения, запекания и приготовления рыбы на пару. Перед жаркой, запеканием и приготовлением на пару можно использовать сухой маринад.
Для этого очищенную тушку целую или кусочки тщательно обтирают крупной солью, а также перцем. А затем рыбу отправляют в глубокую миску, сбрызгивают соком спелого с темно-желтой кожурой лимона и перемешивают. После этого емкость следует накрыть пищевой пленкой или тарелкой и поставить в холодильник на 20 минут. Подготовка леща к холодному копчению заключается в следующем: тушку очистить от потрохов, вымыть, обсушить если голова осталась, то вырезать жабры ; сделать глубокий надрез вдоль всей спинки почти до хребта ; насыпать соль в брюшную полость и сделанный на спинке надрез, а также натереть бока против чешуи; завернуть тушку в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 4-6 часов. На 1 кг рыбы необходимо использов ать примерно 2 ст. Замариновать леща для горячего копчения можно в смеси соли, паприки, черного перца и приправы для рыбы. Этой смесью следует тщательно натереть очищенные от внутренностей и чешуи тушки внутри брюшной полости тоже , а затем оставить рыбу мариноваться на 2-3 часа. Если лещи лежат на открытом воздухе, то нужно накрыть их тканью или пакетом, чтобы не садились мухи. Способы приготовления Лещ — рыба с вкусным и нежным мясом, которая после термической обработки не теряет вкусовых качеств. Его запекают, тушат, жарят на мангале и сковороде, вялят, коптят и готовят на пару, а также солят и сушат.
Как запечь в духовке? Подлещиков можно запекать в духовке целиком, но крупных особей правильнее сначала нарезать кусочками, иначе мясо не пропечется равномерно. Рыбу необходимо запекать при температуре 180-200 градусов. Сколько готовится лещ? В зависимости от размера тушки время запекания варьируется от 25 до 35 минут. Кусочками Запекать леща можно, порезав кусочками очищенную тушку или непосредственно филе, снятое с кости. Этапы готовки: у рыбы удалить голову, основание хвоста, внутренние органы; нарезать тушку примерно одинаковыми порционными кусочками; замариновать на 15 минут в специях по вкусу ; противень смазать подсолнечным или сливочным маслом, выложить нарезанные овощи, добавить специи, а сверху положить рыбу; залить сливками; поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Если лещ крупный, то на каждом кусочке можно сделать диагональный надрез, чтобы маленькие кости пропеклись и стали мягкими. Целиком Тушку можно запекать с головой, плавниками и хвостом, но обязательно нужно достать жабры. Для приготовления блюда требуется: удалить чешую леща, выпотрошить брюшную полость, отрезать голову и срезать плавники, включая хвостовой; сделать несколько диагональных надрезов на брюшке рыбы; натереть тушку крупной солью, острым перцем, обмазать майонезом или сметаной и оставить в холодильнике на 30 минут; начинить брюхо леща кольцами лука, смешанными с майонезом и специями; противень смазать растительным маслом, выложить рыбу; поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов; достать противень, посыпать тушку зеленью, поставить готовиться еще на 5-10 минут.
Перед подачей леща рекомендуется нарезать кусочками. Как пожарить на сковороде? Для приготовления жареной рыбы лучше использовать крупных особей, так в них меньше костей, а мясо более сочное. Чтобы после приготовления не было костей, можно разделать тушку на филе и педантично достать все косточки пинцетом либо нарезать леща тонкими кусочками по 1-2 см в толщину тогда под действием высокой температуры кости станут мягкими. Тонкие кусочки леща правильно жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом не более 2-3 минут с каждой стороны. Шкурку снимать нежелательно, а для панировки следует использовать муку или сухари. Перед приготовлением кусочки необходимо замариновать на 15-20 в специях и соке лимона. Как потушить в мультиварке? Для тушения лучше использовать крупные тушки, на костях которых много мяса. Этапы готовки: леща очистить от чешуи, потрохов, удалить голову и все плавники; нарезать рыбу кусочками по 2-4 см, натереть специями и сбрызнуть соком лимона; в чашу мультиварки налить растительное масло, выложить нарезанные морковку и лук, добавить немного майонеза и специй, перемешать; выложить рыбу в овощи так, чтобы часть их была на поверхности кусочков; выставить режим «Тушение» на 2 часа.
В процессе готовки мешать блюдо не нужно. Сразу после окончания программы рыбу можно подавать к столу. Как приготовить в микроволновке?
Вот у рыбы поведение меняется очень быстро. Но люди свои привычки менять не собираются. И, как правило, проигрывают лещу. А ведь нужно всего-то пораскинуть мозгами - и сделать выводы из сложившейся ситуации.
Итак: лещ речной и лещ озерный. Разберемся, в чём схожесть, в чём отличия в поведении этих рыб. Лещ речной Результатом длительного, почти 15-летнего периода активных рыбалок с фидером на реке стало моё твердое убеждение в том, что речной лещ - это вполне предсказуемая крупная речная рыба. Её предсказуемость связана со стайным образом жизни и умением быстро собираться вокруг вкусной прикормки. Практически всё лето речного леща люди пытаются ловить вдоль глубоких свалов в речные ямы, хотя очень хорошо эта рыба чувствует себя и на отмелях - речных косах и перекатах фото 3. По моим наблюдениям, на мели лещи всегда попадаются более крупные. Вот только рыбачить здесь не очень-то комфортно: нужны мощные удилища и дальнобойные кормушки, которые еще не нашли массового применения у простых рыболовов.
Поэтому вдоль речных ям рыболовный прессинг обычно больше. Но для любых участков реки принцип поиска рабочих точек один: ищем на дне аномалию рельефа - и последовательно облавливаем пространство вокруг неё. По моим наблюдениям, со способностью речного леща быстро откликаться на вкусный корм связана еще одна особенность его ловли. На наиболее посещаемых рыболовами участках рек первый пик клёва леща приходится приблизительно на 7 - 9 часов утра. Именно в это время рыболовы успевают расчехлить свои снасти и начинают массово забрасывать в воду прикормку. И опять же, лучше всего собрать леща получается у тех рыболовов, кто не скупится на стартовый закорм. И у кого прикормка отличается от той, которой пользуются соседи по берегу.
Так, если рыболовы массово используют в прикормках смесь пшена и сечки с добавлением небольшой доли сухой прикормки, то лучшие результаты, несомненно, будут у тех, кто к прикармливанию рыбы подойдет более творчески: добавит в смесь то, на что впоследствии собирается ловить опарышей, кастеров, рубленых червей или мотыля — фото 4. Когда я собираюсь половить леща в принципе, это правило относится и к любой другой крупной речной рыбе , то стараюсь добавить в прикормочную смесь максимальный набор вкусняшек. Так рыба может выбрать самую вкусную для себя еду, а для меня расширяется поле экспериментов с различными видами насадок. В силу своего природного любопытства лещ лучше других рыб реагирует на всевозможные «бутерброды». Еще одной характерной особенностью поведения речного леща является его избирательное отношение к презентации насадки. В реке постоянно что-то меняется: уровень воды, её температура и прозрачность. Лещ быстрее других рыб реагирует на эти изменения - и чтобы быть с уловом, рыболову необходимо научиться подбирать наиболее привлекательную для рыбы презентацию насадки.
Сделать это можно путем изменения длины поводка, массы и типа кормушки. Хотя из-за наличия течения с типом контейнера для корма сильно не поэкспериментируешь. Проще всего поупражняться с длиной поводка и размером насадки. Так, свои рыбалки я всегда начинаю с максимально длинных поводков, а потом слежу за поведением рыбы - и вношу необходимые корректировки. Скажем, начав рыбалку с метровым поводком, я постепенно уменьшаю его длину. Иногда лучше других работают совсем короткие поводки, длиной всего 20 - 30 см, но это не значит, что с такими поводками можно успешно рыбачить всё лето. В следующий раз я рыбачу по той же схеме: длина поводка постепенно укорачивается до момента, пока не будет найден оптимальный для этого дня вариант.
Так же и с насадкой. Хочешь быть с рыбой — не ленись удивлять её. Однообразие — это не для леща. Даже если поклевки стабильные, есть смысл на каждом забросе что-нибудь в насадке менять. С батареей удилищ, какие любят выставлять многие рыболовы, такой творческий подход к рыбалке осуществить очень тяжело. Вот почему я настоятельно рекомендую использовать одно, максимум - два удилища. И то второе удилище нужно только на начальном этапе рыбалки, чтобы быстрее понять, на каком расстоянии от берега сегодня предпочитает кормиться лещ.
Лещ старичный Речные старицы — это золотой резерв любой реки. Здесь крупная рыба есть всегда. И ловить её в старицах намного комфортнее, чем на реке.
Последний признак является основным и позволяет безошибочно различить густеру и подлещика. У молодого леща количество рядов чешуи от боковой линии до первого луча спинного плавника составляет от 14 и больше. У густеры — 10-12 рядов. Достаточно совсем немного времени и опыта ловли, чтобы это различие стало быстро определяться на глаз.
Блицсоветы новая, краткая, полезная информация Для прикормки подлещика на течении можно использовать отдельную мелкоячеистую кормушку подойдет кусок москитной сетки , которую забрасывают вместе с грузом на несколько метров выше точки ловли. Чтобы закидывать снасть на желаемое расстояние, на леске возле катушки наносится отметка водостойким маркером. После заброса лишняя леска выбирается, пока отметка не приблизиться к шпуле катушки. Одной из причин отсутствия клева подлещика на «проверенных» часто посещаемых местах может быть переизбыток засыпанной разными рыболовами прикормки, которая закисла и отогнала своим запахом рыбу. Классическая русская донка Донная ловля — более перспективное и всесезонное направление, однако оно требует большего опыта и фундаментальной подготовки. Таким образом леща добывают как с берега, так и с лодки, но первый вариант более популярен. Снасть В качестве основы снасти используют либо короткие телескопические удилища, либо тяжелые жесткие спиннинги длиной до 2,7 м можно брать дешевые «крокодилы».
В приоритете — дальность заброса и надежность снасти, вес и чувствительность не принципиальны. На удилища ставятся безынерционные силовые катушки размером на 3000-6 000 по «Шимано» — в зависимости от дистанции ловли и характеристик удилища. Можно применять и классические инерционки типа «Невы». В качестве лески можно использовать хороший монофил диаметром до 0,35 мм либо окрашенную в естественный цвет плетенку на 0,16 мм. В качестве сигнализаторов используются традиционные колокольчики и бубенчики, а также современные электронные датчики. Ловлю леща в ночное время существенно упрощает использование свето-звуковых сигнализаторов. Кормушки и монтажи Оснастка в принципе более грубая, нежели при ловле на поплавок: ей приходится доставлять большую массу на значительную дистанцию.
В большинстве случаев используются всевозможные кормаки: сетки, пружины, методы. Это решает проблему доставки прикормки. Для русских донок типична фиксированная оснастка она повышает вероятность самоподсечки , но некоторые рыболовы оперируют и скользящей. Зачастую используются противозакручиватели, позволяющие развести поводки и избежать их запутывания. В глухих оснастках например, на жестко закрепленной пружине можно навязывать поводки с крючками непосредственно на кормаки. Можно крепить поводки на основной леске, сверху и снизу кормушки, через вертлюги или простыми узлами — вариантов масса. Изредка ловят леща и без кормушек, с использованием скользящего груза в форме оливки.
Однако этот вариант более актуален для ловли с лодки, когда можно обеспечить постоянный прикорм иными способами. Тактика ловли Донка — образец пассивной снасти. Активность рыболова заключается в тщательном выборе места, прикорме, точном забросе снасти. Далее он фактически свободен: сидит и ожидает поклевки. Снасти рассчитываются под самоподсечку, поэтому большинство опытных рыболовов оперирует несколькими удилищами сразу. Они устанавливаются на всевозможные подставки и род-поды, дающие возможность фиксировать несколько удилищ сразу. Кормаки набивают кормовой смесью, «впечатывая» в них крючки с наживкой.
Заброс снастей во избежание запутывания производится веером. В идеале снасти устанавливаются с вечера на всю ночь и захватывают утро, до наступления жары. Впрочем, по прохладной весенней или осенней воде со дна можно ловить круглосуточно: лещ в эти периоды активен и не столь явно стремится на значительные глубины. На поклевку стоит реагировать быстро, но без излишней суеты: лещ при самоподсечке не сходит с крючка до вываживания, но утащить удилище вполне способен. Главное — пережить первую фазу вываживания: по мере приближения к берегу рыба выдыхается и сопротивляется не столь активно. Способ ловли густеров Опытные рыбаки советуют придерживаться следующих правил, если вы собираетесь охотиться на густеров: Используйте маховую удочку, а также легкий поплавок. Толщину лески можно выбрать на собственное усмотрение.
Идеально подойдет скользящее грузило, а крючки следует брать в диапазоне от 14 до 18 номера согласно международной классификации. Обратите внимание, что длина поводка не должна превышать 15 см. Многие рыбаки также советуют использовать фидер и донку Перед ее применением необходимо исследовать дно реки, а именно изучить: Многие рыбаки также советуют использовать фидер и донку. Перед ее применением необходимо исследовать дно реки, а именно изучить: глубину; быстроту течения; перепады и впадины. Для того чтобы облегчить процесс ловли можно воспользоваться грузелком с шипами. После того как обнаружите каменное дно, опустите удочку, заклипсовывайтесь и начинайте охоту. В зависимости от времени года существуют определенные рекомендации по ловле: В зимний период времени рекомендуется ловить густер на тонкую оснастку.
Учитывая то, что в этот период времени рыба менее активна, то размер мормышки не должен превышать величину спичечной головки. Весной разыскивать густера стоит в устьях рек, больших затонах и заливах. Помните о том, что после зимней спячки рыба начинает активно охотиться за кормом. Постарайтесь отплыть как можно дальше. Самый активный клев густера начинается в июне — к этому моменту рыба уже заканчивает нерест. Можно далеко не заплывать, ведь в данный период времени вода прогревается полностью, поэтому поймать рыбу с берега не будет проблемой. Если вы выбрались за густерой осенью, тогда следует отплыть подальше.
Ведь вода снова начинает охлаждаться, а рыба — искать теплые места для зимовки. Наиболее эффективно использовать неподвижную приманку. Отличия густеры от подлещика Если подлещика и леща можно отличить по цвету чешуи, то гораздо сложнее найти отличия подлещика и густеры. Густера — уникальный представитель своего семейства, образует род Blicca. Эта рыба очень похожа на молодого лещика, и задача их различить для неопытных рыболовов непосильная. Первое явное отличие двух рыб в цвете грудных и брюшных плавников. У густерки они красновато-розовые, тогда как у подлещика сплошного серого цвета.
Яркий плавник густеры делает ее слишком заметной для хищника. Она лакомая добыча для щуки и судака. Именно поэтому, проживая рядом с хищником, рыбка научилась становиться практически незаметной. Ее красный плавник может поменять цвет на серый. Тогда, сходство с молодняком леща становится феноменальным.