Ресторан Белуга это один из флагманов компании «Рестораны Раппопорта» расположен он на 2 этаже отеля «Националь» прекрасным видом на Красную площадь. Эксцентричная, но при этом дружелюбная кухня ресторана «Белуга» — это гармония национальных традиций, актуальных поварских техник и нетривиальных рецептов. Представляем рейтинг лучших ресторанов Москвы 2024 года (по версии нашей редакции). Меню ресторана Белуга Москва Националь. Ресторан Белуга блюда. Барная карта ресторана «Белуги» — пожалуй, одна из самых концептуальных в Москве.
Ресторан БЕЛУГА
Из панорамных окон открывается вид на Исторический музей и Кремль. Из блюд ресторана Белуга можно накрыть царский стол. Здесь подают десятки видов икры, дичь и рыбу из разных регионов России, соленья. В качестве напитка - стопка сорокоградусной, разновидности которой занимают целый лист барной карты. Развернуть В основе меню ресторана Белуга - блюда русской кухни.
Поэтому центральным элементом стала дизайнерская барная стойка в виде хрустальной икорницы. Меню и блюда в ресторане Здесь можно попробовать полтора десятка видов икры по самой низкой цене в стране. А также отведать знаковые блюда русской кухни в изящной, остроумной подаче и редчайшие деликатесы со всех уголков страны — сахалинские гребешки и устрицы, мурманский морской еж и осьминог, заполярный палтус, каспийская белуга и экзотические виды мяса.
Гастрономическая сторона ресторана «Белуга» богата и аутентична, предпочтение отдали продуктам из фермерских и охотничьих хозяйств страны. Меню ресторана «Белуга» по-настоящему богатое — здесь числится икра осетра-альбиноса и белужий черный жемчуг. С черной икрой подают и яйцо пашот и запеченный «каспийский» картофель. Специальные предложения ресторана включают «Завтрак бурлака» с десятком блюд и килограммом икры, сезонное меню и дегустационные авторские сеты. Закуски и салаты Мурманский морской ёж — 420 р.
На сладкое подают традиционную японскую ёкан сакуру и десерт в виде шиба-ину розового цвета. В цветочном меню появился и муссовый десерт в виде трехцветных ханами данго.
Если вы любите шарики тапиоки, то попробуйте «Ханами бабл ти» на кокосовом молоке с сакурой, лавандой и вишней, тапиокой и пудрой батата. Цены: 360—860 руб. В нем появились тарталетки с мидиями и муссом из артишоков 450 руб. К счастью, в меню возвратили мое любимое блюдо — костный мозг с соленым шоколадным ганашем 600 руб. Достаточно большой выбор горячих блюд — палтус с мятым картофелем и цукини 1100 руб. И, что удобно, в Champ Bistro появились обеды-комбо. Плюс бокал вина за 350 рублей.
Отличный обед, который может незаметно перейти в ранний ужин, ведь здесь еще и обновили коктейльную карту. Стоит попробовать Pamela Spring с джином, ревенем, малиной, карамельным ликером и кордиалом из помело. В более плотном Sheddock Gimlet виноградный дистиллят, настоянный на базилике, с кордиалом из помело и тремя видами перца. Есть и «десертный» вариант — Sunset Punch — домашняя настойка на клубнике с гречишным медом, вермутом из апельсина и облепихи и лимонным соком. На закуску подадут салат из сельдерея с яблоком и цитрусовым соусом.
А вот наш именинник выбрал на свой вкус другой тёплый салат из лосося и горячее из судака. Был не в восторге от этих блюд.
И интуиция его не подвела, подвёл желудок и кишечник, так что очутившись на горшке на следующее утро, восторга как не бывало. Очень жаль, что при выносе сладкого торта имениннику, нас не предупредили и не удалось заснять этот торжественный важный момент. Мы расстроились. Нас было 6 человек. Шикарный вид и вкусная еда. Обслуживающий нас официант имя не запомнила был очень внимателен и компетентен. Наш гость из Германии решил взять на себя оплату счета.
Оставил в тарелке чаевые. Наши гости опешили, стали судорожно вытаскивать купюры и извиняться. Создалась очень неловкая ситуация для всех за столом и особенно для наших гостей. Сумма счета была почти 35. Даже на счете написано, да и я всегда была уверена, что вознаграждение официанту остаётся на усмотрение гостя. Нет слов.... Резюме: Уважаемый владелец ресторана!
Наш вчерашний вечер уже не спасти, но может быть вы можете помочь сами себе: платите вашему персоналу достойную зарплату, чтобы он не «разводил» гостей как в какой-нибудь загородной хинкальне. А обслуживание включите в стоимость меню. Цены конечно не маленькие, ну так в центре Москвы, вид с окон ресторана шикарен. Рыбу очень вкусно готовят, мне понравилось! А вот официанты нагловаты конечно! Мне всегда казалось, что они наоборот должны быть как божие одуванчики, особенно в таких местах 7 месяцев назад Максим Паньков Люблю это место. Немногий из Московских ресторанов где правда вкусная еда и куда не стыдно привезти избалованных Мишленовскими ресторанами иностранных друзей.
Обновили меню. Много необычных блюд. Шеф эксперементирует. Десерты восхитительны, хоть я не сладкоежка, но тут не могу удержаться. Хорошый выбор вин. Все на высшем уровне!???? Сделала для себя приятное открытие.
Ресторан роскошен, на входе нас встретили приятные девочки в строгих черных платьях с огненно красной помадой на губах, вот это стиль!!! Мальчики супер обходительны и вежливы, а когда мы сели за праздничный стол, мало того, что он был накрыт по царски, так еще и вид, о Боже, Красная Площадь как на ладони. Все было очень вкусно, подавалось во время и красиво. Черная икра, королева стола, поразила выбором и вкусом. Жаль, что не смогла продегустировать десерты, вернусь, обещаю.
Сборник фотографий
Зелёный салат — 1 230 р. Запечённый баклажан — 850 р. Барная карта Барная карта занимает более десяти страниц. Из интересного — один из самых больших списков в мире с водкой, включая трюфельную, яблочный самогон в пару к икре, бородинский и ржаной полугар, то есть хлебное вино. Коктейльная карта ресторана «Белуга» также водочная и авторская.
Рейтинг ресторана В первые полгода после открытия ресторан стал одним из самых популярных в столице. Отзывы «Восхитительный ресторан в самом центре Москвы с видом на Красную площадь! Обслуживание на высоте!
Это не только цитата из известной картины, но и желание тонко, иронично подать главный российский деликатес — чтобы не относиться к нему слишком серьезно. Вместе с изобилием икры на столе появятся и сваренные вкрутую перепелиные яйца, и домашние «консервы» из осетрины, и оладушки, и килька «Томилинская» в домашнем маринаде, и другие простые русские блюда, доведенные шеф-поваром до кулинарного изыска: расстегаи с визигой, малосольные белые огурцы, террин из огурцов, картофельная лапша со сливочной страчателлой, и конечно, вкусный нарезной батон и душистый «черный хлеб» — ржаная бриошь, вымоченная в специальном креме.
Вечер был потрясающим! Хочу выразить свою благодарность персоналу ресторана. Всё очень понравилось. Обязательно еще раз вернёмся.
Полезно Элфи 27 декабря 2017, 12:10 В Белуге, как в сказке. Красивый интерьер, богатая на вкус кухня и быстрый сервис. Всё и сразу. Ценовая политика заведения в дрожь не бросает, если учитывать уровень ресторана.
Икра 10 из 10. Солёная и копчёная рыба просто супер и горячее естественно тоже не уступает. Полезно Андрей 18 декабря 2017, 09:01 Роскошный ресторан с русской кухней. Судак с беломорскими мидиями просто супер.
И даже простые бутерброды в Белуге объедение, хотя назвать их простыми конечно сложно Полезно Анна 13 декабря 2017, 02:17 Кроме вкуснейшей икры и горячих блюд, я просто обожаю белужьи десерты с кофе или с чаем заказываю ромовую бабу или графские развалины! Удивительно нежно и вкусно еще очень уважаю панна котту барбарис и цены абсолютно нормальные. Сладкоежки, дерзайте! Полезно Анатолий Костюкевич 9 декабря 2017, 10:32 Здесь вкусно.
Икра наилучшая! Алкоголь качественный. Цены приемлемые для ресторана в самом сердце столицы. Полезно Bogda 30 ноября 2017, 01:45 Те кто знаком с рестораном Dr.
Живаго, наверняка видели и Белугу. Она на втором этаже Националя. Идеальный ресторан лично для меня. Особенно мне нравится раздел «горячее».
Всё что оттуда пробовал, все понравилось. Ростбиф из говядины, вырезка из оленины - самый класс! Хороший алкоголь. Кто любит вкусно поесть, очень советую.
Полезно Алина Кравцова 29 ноября 2017, 01:53 Ресторан представляет собой всё русское великолепие. Богатейший интерьер, очень вежливый официанты и кухня во всей красе! Белуга идеально подходит для отмечания дней рождений, юбилеев и других важных дат. Мы справляли там день рождение бабушки и остались очень и очень довольны.
Огромное спасибо! Полезно Павел Земский 24 ноября 2017, 01:46 Удивительное место. Для меня это лучший ресторан Раппопорта. Икра, икра, икра… вот что, здесь надо заказывать.
Выбор весьма внушительный. Цены не убивают при этом. Вид из окна потрясающий! Полезно Вова Пантелеев 6 ноября 2017, 07:20 Знатный ресторан.
Находится сразу на 2-ом этаже, над Dr. Живаго, который я тоже очень уважаю. Здесь огромный выбор икры, солений и очень качественного алкоголя. Форель, судак, осетровая икра и т.
Вкус зашкаливает! Интерьер сразу заявляет о величии нашей страны. Невероятно красиво. Цены абсолютно нормальные для ресторана такого уровня.
Всем советую. Полезно Варвара11 2 ноября 2017, 06:58 Сразу на 2-ом этаже гостиницы Националь находится ресторан Белуга. Роскошное место. Красивейший интерьер.
На мой взгляд, Белуга больше всего подойдёт для отмечания какого-нибудь юбилея или другого торжества. Здесь представлена русская кухня, соответственно хороший выбор икры, солений и еще горячие блюда. Я отмечала здесь свою профессиональную «победу» и осталась весьма довольна. Очень рекомендую посетить.
Полезно Lev17 30 октября 2017, 04:36 Нравится мне Белуга. Считаю, одно из лучших мест в Москве. Прекрасный вид. Великолепная еда.
Хороший персонал. Благодарю за всё. Полезно Катерина Прошина 26 октября 2017, 07:21 Внутри ресторана просто нереальная красота!!! На мой взгляд, ресторан очень подходит для того, чтобы отметить какой-нибудь праздник.
Я отмечала здесь свой день рождения и это был мой самый лучший день! Кухня восхитительна, персонал вежливый и быстрый. Горячее и икра «сделали» мой день! Полезно Илья 23 октября 2017, 02:12 Совсем недавно мною была изучена Белуга и ввела меня в обжорство салаты, бутерброды и икра!
В ресторане, расположенном на Патриках, большое внимание уделено винам — их там больше 1000 наименований. Но и еда, конечно, остается в фокусе. Что попробовать в меню: если пришли в этот ресторан Москвы, отмеченный «Мишлен», то сразу пройдитесь по французским изыскам. В меню виноградные улитки с соусом из петрушки и тыквенным пюре в тарталетках из хрустящего теста 1650 рублей ; попробуйте кнели из королевского краба с соусом из белого вина и хрустящим тостом с щучьей икрой 3650 рублей , а также горячий камамбер из козьего молока с соусом из петрушки и тостами из гречишного хлеба 2550 рублей. Под чуткой рукой Екатерины Алехиной там готовятся традиционные для Средиземноморья блюда. Сайт biologie. За меню отвечает шеф-повар Екатерина Алехина. За основу она берет традиционные для Средиземноморья блюда — их готовят на открытой кухне, в печи, на огне и с применением сложных кулинарных техник вроде ферментации.
Сам ресторан придерживается философии Zero Waste и сортирует и утилизирует отходы, превращая стекло в предметы декора и скульптуры, а органические отходы — в компост для удобрения сада ресторана. Все продукты в меню используются так, что практически не оставляют отходов. И гости могут видеть продукты в разных формах. А если дошли до десерта в этом мишленовском ресторане в Москве, закажите конфеты к чаю или кофе 180 рублей за штуку или протестируйте старый добрый десерт «Павлова» 750 рублей. Кто и как составляет рейтинг «Мишлен» Первый гид «Мишлен» мир увидел более чем за 100 лет до того, как гастрономический путеводитель добрался до российской столицы, и в Москве появились первые мишленовские рестораны. Это произошло в 1900 году во Франции. Гид создал Андре Мишлен — брат основателя известной французской компании — производителя шин. Изначально это был туристический путеводитель для автомобилистов, в котором рассказывалось об отелях, ресторанах и автомастерских.
Со временем про автомастерские забыли, зато придумали звезды, указывающие на уровень цен в ресторанах. С 1920 года гид «Мишлен» стали распространять за небольшую плату, в него включили рестораны с особой системой классификации. Такой раздел заинтересовал покупателей, поэтому братья Мишлен создали команду тайных инспекторов или дегустаторов. Однако сам гастрономический гид появился задолго до этого момента — еще в 1900 году. Сначала звезду «Мишлен» ставили местам общественного питания с высокими ценами. Но с 1926 года критерии рейтинга изменились — теперь звезду «Мишлен» вручали ресторанам с лучшей кухней. Сначала им присуждалась одна звезда, через несколько лет сделали две звезды. И только в 1930 году в путеводителе появился рейтинг с тремя звездами, который используется до сих пор.
Институт инспекторов существует по сей день; сегодня на нашем континенте их 70 человек.
Мероприятия
- Хороший и правильный завтрак в Москве))
- Поесть в ЦУМе — бюджетно?
- Ресторан Белуга в Москве
- Меню ближайших ресторанов
5 новых хитов ресторана «Белуга»
Считаю посещение ресторана "Белуга" особенным событием и рекомендую посещать этот ресторан в хорошем настроении и располагая достаточным временем, чтобы оценить и насладиться необыкновенными и весьма неожиданными блюдами! Владелец ресторана «Белуга» Александр Раппопорт прокомментировал получение звезды Michelin. География меню «Белуги» соответствует масштабам огромной страны. Гостей ждут полтора десятка видов икры, богатейшая коллекция водки и шампанских вин. Супер ресторан с вкусным меню.
Фото сборник
Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Белуга. Меню ближайших ресторанов.
Лаконичное меню икорного бара «Белуга» с акцентом на безупречное сочетание русской икры и водки произведет впечатление даже на искушенных гурманов.
Малиновый тарт, томаты, мороженое из икры горбуши, побеги чёрной смородины Основа в виде коржа сделана с добавлением сублимированной малины, свежие томаты, маринованные побеги чёрной смородины, мороженое из икры горбуши и икра кеты. Подаётся с муссом из ромашки. Подается с кремом из фермерского козьего сыра, брусникой, холодным бульоном из сушеных грибов и еловым маслом.
Алкоголь качественный. Цены приемлемые для ресторана в самом сердце столицы. Полезно Bogda 30 ноября 2017, 01:45 Те кто знаком с рестораном Dr. Живаго, наверняка видели и Белугу. Она на втором этаже Националя. Идеальный ресторан лично для меня. Особенно мне нравится раздел «горячее». Всё что оттуда пробовал, все понравилось. Ростбиф из говядины, вырезка из оленины - самый класс! Хороший алкоголь. Кто любит вкусно поесть, очень советую. Полезно Алина Кравцова 29 ноября 2017, 01:53 Ресторан представляет собой всё русское великолепие. Богатейший интерьер, очень вежливый официанты и кухня во всей красе! Белуга идеально подходит для отмечания дней рождений, юбилеев и других важных дат. Мы справляли там день рождение бабушки и остались очень и очень довольны. Огромное спасибо! Полезно Павел Земский 24 ноября 2017, 01:46 Удивительное место. Для меня это лучший ресторан Раппопорта. Икра, икра, икра… вот что, здесь надо заказывать. Выбор весьма внушительный. Цены не убивают при этом. Вид из окна потрясающий! Полезно Вова Пантелеев 6 ноября 2017, 07:20 Знатный ресторан. Находится сразу на 2-ом этаже, над Dr. Живаго, который я тоже очень уважаю. Здесь огромный выбор икры, солений и очень качественного алкоголя. Форель, судак, осетровая икра и т. Вкус зашкаливает! Интерьер сразу заявляет о величии нашей страны. Невероятно красиво. Цены абсолютно нормальные для ресторана такого уровня. Всем советую. Полезно Варвара11 2 ноября 2017, 06:58 Сразу на 2-ом этаже гостиницы Националь находится ресторан Белуга. Роскошное место. Красивейший интерьер. На мой взгляд, Белуга больше всего подойдёт для отмечания какого-нибудь юбилея или другого торжества. Здесь представлена русская кухня, соответственно хороший выбор икры, солений и еще горячие блюда. Я отмечала здесь свою профессиональную «победу» и осталась весьма довольна. Очень рекомендую посетить. Полезно Lev17 30 октября 2017, 04:36 Нравится мне Белуга. Считаю, одно из лучших мест в Москве. Прекрасный вид. Великолепная еда. Хороший персонал. Благодарю за всё. Полезно Катерина Прошина 26 октября 2017, 07:21 Внутри ресторана просто нереальная красота!!! На мой взгляд, ресторан очень подходит для того, чтобы отметить какой-нибудь праздник. Я отмечала здесь свой день рождения и это был мой самый лучший день! Кухня восхитительна, персонал вежливый и быстрый. Горячее и икра «сделали» мой день! Полезно Илья 23 октября 2017, 02:12 Совсем недавно мною была изучена Белуга и ввела меня в обжорство салаты, бутерброды и икра! Вместе с алкоголем было вообще классно. Всем рекомендую. Полезно Вера Кирова 19 октября 2017, 01:18 Я провела прекрасный вечер в этом прекрасном ресторане. Икра - это моя слабость, как и у многих россиян. Я здесь не исключение. Я пробовала осетровую и белужью икру. Как говорится, пальчики оближешь. Даже бутерброды здесь, не просто бутерброды, а кулинарный изыск. Я отведала бутерброд с печенью трески. Из напитков заказала моё любимое шампанское. Полезно Dim17 11 октября 2017, 01:35 Справлял у здесь день рождение. Хочу выразить благодарность всему персоналу ресторана за прекрасный сервис и кухню. Всё понравилось. Маме особенно за что отдельное спасибо. Лучший алкоголь и самая вкусная икра в Москве. Полезно Наташа 30 сентября 2017, 02:45 Белуга несравненна! Идеальная кухня, роскошный вид из окна и отличный сервис.
Меню ресторан белуга москва и цены
Это интерактивный формат на 14 персон, в рамках которого шеф-повар Андрей Шмаков лично представляет дегустационный сет. Попробуйте щи из кабана с белыми грибами 1150 рублей , а также оленину с тыквой, ремуладом из сельдерея и маринованной брусникой 2350 рублей. На десерт — «Лимон есть лимон» от Cedric Grolet 700 рублей. Selfie Если вас привлекает идея «гастрономического театра» или наблюдения за тем, как готовятся блюда высокой кухни , то вам непременно нужно побывать в этом мишленовском ресторане в Москве. Соцсети Адрес: Новинский бульвар, 31 Средний чек: 2500 рублей без напитков Заведение находится в торговом центре «Новинский Пассаж». В этом ресторане с одной звездой «Мишлен» можно попробовать авторскую кухню Анатолия Казакова она, кстати, открытая — то есть блюда готовят прямо на глазах у посетителей. Стоимость блюд в мишленовском ресторане Savva зависит от того, выберете вы дегустационный сет или будете заказывать по меню. Сейчас в ресторане можно попробовать трюфельный сет за 12 000 рублей без алкоголя или Selfie Signature за 7000 рублей. Это эклер с копченым лососем 460 рублей , тартар из говядины с соусом из пошехонского сыра 910 рублей , голубцы со сморчками и черемшой 860 рублей , уху из судака с молоками налима 630 рублей , волжского судака с картофельным пюре и маринованным луком 1060 рублей , а на десерт — панна-котта из щавеля с мороженым из ряженки и курдом из эстрагона 450 рублей. Сайт belugamoscow. Заведение располагается на втором этаже отеля, а из окон открывается вид на Кремль, Исторический музей и гостиницу «Москва».
Ресторан и шеф Евгений Викентьев живут, чтобы напоминать: не икрой единой знаменита Россия и русская кухня. К столу ресторана «Белуга» продукты поставляют местные фермерские и охотничьи хозяйства. Помимо гастрономического гида этот мишленовский ресторан в Москве вошел в международный рейтинг La Liste 2023. Сет меню шеф-повара Евгения Викентьева стоит 11 000 рублей. Попробуйте солодовые блины с томленой утиной ножкой, фундуком, сочинскими черными лисичками и соусом из красного лука 980 рублей , борщ с уткой, черным чесноком и пампушками 950 рублей , котлету из волжского судака с соусом из эстрагона и белого вина и щучьей икрой 1760 рублей. А на десерт вас ждет «Больше, чем мёд» — мороженое из алтайского мёда, медовик, лимонный мусс, медовуха. И именно благодаря ей он создает современные блюда в собственном авторском стиле. Сайт grandcru. Малая Бронная, 22, стр. Логично, что в меню за основу взята французская кухня, акцент сделан на овощах и морепродуктах.
В ресторане, расположенном на Патриках, большое внимание уделено винам — их там больше 1000 наименований. Но и еда, конечно, остается в фокусе. Что попробовать в меню: если пришли в этот ресторан Москвы, отмеченный «Мишлен», то сразу пройдитесь по французским изыскам. В меню виноградные улитки с соусом из петрушки и тыквенным пюре в тарталетках из хрустящего теста 1650 рублей ; попробуйте кнели из королевского краба с соусом из белого вина и хрустящим тостом с щучьей икрой 3650 рублей , а также горячий камамбер из козьего молока с соусом из петрушки и тостами из гречишного хлеба 2550 рублей.
Гардеробщик - аки куркуль сидит в конуре своей за полузакрытой дверью, ещё и не сразу увидишь его.
И всё в таком духе, очень странно, забавно. К персоналу никаких вопросов нет - все большие молодцы, отзывчивые, быстрые, вежливые и не напряжные. Скорость работы кухни вызывает вопросы. С одной стороны понятно, что ты не шаурму ждёшь. С другой - 40-50 минут на холодную закуску - это как-то многовато.
Зная это наперёд, официанты задобрят вас комплиментом - в нашем случае это была хлебная корзинка с двумя видами масла с кленовым сиропом и черносливом , вкусно! К собственно кухне тоже никаких претензий. Всё здорово, оооочень свежие продукты. Гребешки - такое впечатление, что плавали в океане за 5 минут до подачи. Интересное сочетание с морошкой.
Мурманский палтус нежен и ароматен, но весьма пресный на вкус - соус еле-еле помогает. Лосось - наоборот, очень выразительный, яркий. Тартар из говядины немного маслянистый и почему-то был тёплый, хотя даже так вкусный - опять спасает качество продуктов.
Оттенки умами ежа насыщенные. Солоноватость черной икры дополняющая, и ее икры , кстати, не пожалели.
Вкусно на пять с плюсом. По периметру свежий салатный микс, лосось в копчености и чипсы. В центре идеальное яйцо пашот под сладковатым воздушным соусом с участием кленового сиропа и слой красной икры. Сочетание вкусов впечатляло. Гармония радовала.
Еще один плюс в копилку кухни. Бульон непрозрачный, рыбный, со сливками и еловым маслом. Рыба разная, ее много. Красная икра присутствовала. Овощи тонкой нарезкой, картофель сферами.
Хотя рыбы и икры было достаточно, главный герой — насыщенный сливочный бульон. Опять вкусно.
В рамках коллаборации с Moscow Fashion Week ресторан «Белуга» предлагает познакомиться с коллекцией блюд, посвященных всем, кто увлечен модой и следит за актуальными тенденциями: как в мире фэшн, так и в мире гастрономии. В модном меню, действующем в «Белуге» в течение двух недель: с 20 марта по 1 апреля, представлена серия специалитетов, в которых обыгрываются традиционные русские мотивы и вкусы. Шеф-повар ресторана Игорь Корнев показывает уникальность сочетаний российских продуктов и деликатесов в каждом из трех разделов меню. Тартар из карельской форели с соусом из сгущенного молока, тартар из оленьей вырезки с изюмом и вареньем из еловых шишек, салат с камчатским крабом и кольраби, прозрачная семга слабой соли на дрожжевом чибрике — составляют раздел закусок. Глава «Не просто икра» показывает, как гармонично может «работать» деликатесная черная икра с российскими продуктами: три вида корнеплодов с тремя видами осетровой икры, морской еж с осетровой икрой и муссом из костного мозга, гребешок с морковным муссом и черной икрой, краб со шпинатом и икорным соусом.
Рестораны со звездами «Мишлен» в Москве в 2024 году: адреса, меню и цены
Рестораны в Москве. Ресторан «Белуга». Лучший ресторан России — этот высокий титул был присвоен «Белуге» авторитетными ресторанными критиками страны спустя всего лишь полгода после открытия. заказать быструю доставку в Москве от 30 минут. Beluga ресторан меню. Ресторан белуга москва меню и цены. Посуда ресторана Белуга. Сет в ресторане Белуга. Специальные предложения ресторана включают «Завтрак бурлака» с десятком блюд и килограммом икры, сезонное меню и дегустационный авторский сет «Кириллица». Барное меню. Tete de Cheval.
Самое лучшее и вкусное для Вас
- Москва · Ресторан
- Интерьер и атмосфера
- Меню ресторан белуга москва и цены - фото
- АСТРАХАНСКАЯ КУХНЯ
Хороший и правильный завтрак в Москве))
Он расположен на втором этаже отеля в помещении, где ранее работал ресторан Piazza Rossa, и позиционируется как ресторан русских деликатесов и икорный бар caviar brasserie, как указано в названии. В меню представлены больше десяти сортов икры, блюда с добавлением этого деликатеса, а также блюда из российских продуктов из фермерских и охотничьих хозяйств: рыбы и морепродуктов, дичи. Несмотря на то, что в кризис наибольшей популярностью пользуются рестораны со средним чеком менее 1500 руб. В Москве много дорогих ресторанов, но заведения уровня fine dining, при этом комфортного и доступного для всех, фактически нет — и «Белуга» может занять эту нишу.
Кто-то будет воспринимать наш ресторан как место для особых случаев, а кто-то — с точностью до наоборот. Здесь сошлось все: прекрасный вид из окна, уникальное расположение, интерьер, блюда из русских деликатесов.
Атмосфера восхитительна! Кухня высшая!!! Крабы на кукурузной каше выше всяких похвал!
Отличный лосось с овощами! Десерты, слов нет, как хороши!!! Расположение - элитней просто физически некуда, в здании исторической гостиницы Националь на углу Тверской и Моховой улиц. Из панорамных окон ресторана открывается шикарный вид на Манежную площадь и Кремль. Интерьер - архаично-классический, украшенный умело подсвеченными портретами выразительных женщин в традиционных русских нарядах.
Красивые витрины с водкой Белуга. Садишься, наслаждаешься обстановкой, но через какое-то время глаз начинает цепляться за странности. Вместо свечей или просто ничего на столах рядом с дорогущим хрусталём под увесистым стеклянным абажуром зачем-то стоят пластмассовые свечечки с алиэкспресса на батарейках, а также нелепые пластиковые ёлочки. В одном зале - музейные расписные потолки с лепниной, в другом - что-то вроде натяжного, с унылыми светильниками на кронштейнах. Санузел выглядит как королевская приёмная, но вытирать руки предлагается дешёёёёвыми бумажными полотенчиками из Ашана, а туалетная бумага - двухслойный клинекс, серьёзно?
Гардеробщик - аки куркуль сидит в конуре своей за полузакрытой дверью, ещё и не сразу увидишь его.
Стоимость парного участия — 25 000 рублей. Количество мест ограничено. Гостей просят бронировать места заранее: 8 925 8870183.
Если вы любите шарики тапиоки, то попробуйте «Ханами бабл ти» на кокосовом молоке с сакурой, лавандой и вишней, тапиокой и пудрой батата. Цены: 360—860 руб. В нем появились тарталетки с мидиями и муссом из артишоков 450 руб.
К счастью, в меню возвратили мое любимое блюдо — костный мозг с соленым шоколадным ганашем 600 руб. Достаточно большой выбор горячих блюд — палтус с мятым картофелем и цукини 1100 руб. И, что удобно, в Champ Bistro появились обеды-комбо. Плюс бокал вина за 350 рублей. Отличный обед, который может незаметно перейти в ранний ужин, ведь здесь еще и обновили коктейльную карту. Стоит попробовать Pamela Spring с джином, ревенем, малиной, карамельным ликером и кордиалом из помело. В более плотном Sheddock Gimlet виноградный дистиллят, настоянный на базилике, с кордиалом из помело и тремя видами перца. Есть и «десертный» вариант — Sunset Punch — домашняя настойка на клубнике с гречишным медом, вермутом из апельсина и облепихи и лимонным соком.
На закуску подадут салат из сельдерея с яблоком и цитрусовым соусом. Следом — равиоли капелачи с телятиной и трюфельным соусом и так далее. К каждому блюду эксперты форума подберут винное сопровождение.
Древний китай иллюстрация 5 класс история
- Ресторан «Белуга»: союз икры со щавелем, гребешок с ромашкой и немного Перу
- Сборник фотографий
- РЕЦЕПТЫ ИЗ РЕСТОРАНА “БЕЛУГА”
- Белуга | Рестораны Everest Group
Все самое интересное в одном месте
Барное меню. Tete de Cheval. Меню ресторан белуга москва и цены. Меню ресторана «Beluga / Белуга». Последнее обновление 21 марта 2024. Лучший ресторан России — высокий титул был присвоен «Белуге» авторитетными ресторанными критиками страны спустя всего лишь полгода после открытия.
Рестораны со звездами «Мишлен» в Москве в 2024 году: адреса, меню и цены
Ресторан «Белуга» Москва ул. Моховая 15/1 стр.1: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Ресторан китайской кухни Чуаньюй Традиционные блюда сычуаньской кухни из китайского ресторана с доставкой по Москве. Рестораны в Москве. Ресторан «Белуга».
Руководство ресторана «Белуга» прокомментировало получение звезды Michelin
Тегиbeluga restaurant moscow, ресторан белуга казань меню, ресторан белуга завтрак бурлака фото, beluga икорный бар, ресторан белуга владелец. Белуга — заказать быструю доставку от 30 минут. Ресторан «Белуга» Москва ул. Моховая 15/1 стр.1: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Новый проект нашей команды: гид по лучшим ресторанам Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и Екатеринбурга — Ресторан «Белуга» организовал «Ужин коллекционеров» при поддержке концептуального журнала о современном искусстве и стиле Black Square. Ресторан российских деликатесов & caviar brasserie. Лучший ресторан России — высокий титул был присвоен «Белуге» авторитетными ресторанными критиками страны спустя всего лишь полгода после открытия.