Чтобы ничего не нарушить и, что еще более важно, не подвергать себя опасности, узнайте о том, что запрещено делать владельцам газовых плит и каким требованиям должна отвечать их техника. Этот ролик посвящен ТОП-5 лучших газовых плит с газовой духовкой.
16 лучших газовых плит в 2023 году
Плита газовая на 4 конфорки, газовщики ни разу не сказали ничего, тем более про 2 конфорки. Газовая варочная поверхность, встраиваемая варочная панель 2 конфорки Krona GALILEO 30 BL. белая, ширина 50 см. Фасад и рабочий стол - эмалированные, все конфорки оборудованы газ-контролем.
Газ под стеклом: обзор необычных плит
Многие повара очень любят именно газовые плиты за возможность моментально исправить ситуацию в кастрюле или сковородке, если что-то пошло не так. Ну а производители стараются, сохраняя это главное достоинство, устранить основную проблему газовых плит — то, что их трудно чистить. Теперь используют, например, стеклокерамическую поверхность. Получается так называемый газ на стекле.
Будут устройства как из закаленного стекла, так и из нержавеющего металла. Разные и по количеству конфорок: 4-х конфорочные, 3-х конфорочные и 2-х конфорочные. Состоит из 4 конфорок. Поверхность — из закаленного стекла, причем белого матового цвета.
Каждая из конфорок оснащена индивидуальной чугунной решеткой для удобства использования.
Лучшие бюджетные газовые плиты В недорогих газовых плитах имеется минимально необходимый набор возможностей. Их дизайн не выделяется экстравагантностью. Простота — вот основа бюджетных моделей. Но даже в этом случае производители стараются не экономить на качестве, стараясь сделать технику надёжной и долговечной. Что касается покрытия, то как правило в недорогих плитах применяется эмаль. Она привлекательно выглядит, легко чистится и сложно повреждается, если покупатель обеспечивает ей правильный уход без агрессивных чистящих средств.
Данная плита отлично подойдёт для общежития, дачи, загородного дома, где вы бываете нечасто, или в качестве временного решения для квартиры до момента, пока вы не купите технику получше. Обозреваемая модель доступна также в модификации 001 W.
Варочная поверхность этой техники намного экономнее и стоит дешевле электрических версий. Газовая варочная панель в 4 конфорки может иметь одну из двух типов поверхностей — зависимую или независимую. Первые имеют общую систему питания с духовыми шкафами. Они продаются в комплекте и монтируются в единый модуль кухонного гарнитура.
4-х конфорочная газовая плита: преимущества и недостатки
Капуста получилась отлично. В начале процесса сковорода стояла на максимальном огне большой конфорки, затем на минимальном огне на ней же. Примерно через час, когда потребовалось уменьшить температуру, сковороду переставили на среднюю конфорку и регулировали огонь на ней. Поверхность плиты нагрелась довольно сильно, пока сковорода стояла на самой большой конфорке — сильно нагрелись ручки регулировки пламени. Вывод — посуду диаметром более рекомендованных 26 см лучше использовать на задних конфорках, спереди она нагревает ручки, но из-за узкой решетки расстояние от центра конфорки до левого края решетки 9,5 см может не получиться сдвинуть посуду вбок. Результат: хорошо.
Бульон, картошка и рис Мы решили приготовить куриный бульон, а одновременно с ним рассыпчатый рис и жареную картошку в качестве наполнителя для бульона. Бульон варили из курицы, специй и зелени в кастрюле 22,5 см диаметром. Варили в течение 2,5 часов. Одновременно с бульоном на плите пожарили картошку на сковороде диаметром 25,5 см используя большую конфорку и приготовили рис в ковшике 16 см на средней конфорке. Кастрюля с бульоном и ковшик с рисом стояли вплотную друг к другу, что не очень удобно.
Из оставшихся двух конфорок можно использовать только одну, кроме сковороды 26 см на эти конфорки больше ничего не поставить. Но мы считаем, что одновременно три готовящихся блюда — это очень хороший результат. Результат: отлично. Креветочные чипсы во фритюре Для правильного приготовления креветочных чипсов очень важно выдержать нужную температуру фритюра, иначе они получаются недостаточно воздушными или теряют вкус. Фритюрницей служил ковшик 16 см диаметром.
Температуру измеряли термощупом, сырье для чипсов использовали промышленного китайского производства. Температуру удалось отрегулировать, конфорка работала корректно, без срывов или порывов пламени. Чипсы получились отлично. Сырники со сливовым джемом На средней 2,7 кВт конфорке мы уваривали сливовый джем, на средней 1,75 кВт делали сырники. Работать со сковородой на задних конфорках сложно, если на передней маленькой что-то готовится, поэтому джем варился импульсами, то включался, то выключался, чтобы не выкипел и не подгорел.
После того, как сырники доделали, джем доварили на маленькой конфорке. Получилось хорошо. Плита работала равномерно, температуру удалось подобрать удобную, сырники получились отлично. Подали с джемом. Азиатская курица с овощами-вок Мы решили испытать, хватит ли мощности большой конфорки для приготовления курицы с овощами-вок.
Для блюда использовали замаринованное филе курицы, грибы, морковь, стебли сельдерея, острый перец, шпинат, папоротник, кунжут, специи.
Полезные советы: Если вы часто готовите, ищите плиту с большой духовкой и 4-6 конфорками. В противном случае вам придется использовать компактную посуду, чтобы разместить все блюда на плите, а также печь булочки в несколько заходов. Если вам не хватает места для установки стандартного оборудования, то ищите модели с духовым шкафом объемом 40-50 литров. Если вы часто включаете духовку, особенно для приготовления жаркого, мяса и пирогов, покупайте модель с функцией самоочистки или с покрытием, которое не впитывает жир и грязь. Если в основном вы используете варочную панель, вам может понадобиться комбинированное устройство.
Самая мощная горелка с двумя рядами пламени находится в переднем левом углу, немного в отдалении от панели управления. Это WOK-конфорка, с ее помощью можно открыть для себя мир вкуснейшей азиатской кухни. Ее удобное расположение помогает при готовке больших и тяжелых блюд, так как нет необходимости переставлять посуду или тянуться за ней на другой конец плиты. Система газ-контроля предотвращает утечку, если пламя случайно погаснет во время готовки. Благодаря чувствительным датчикам, подача газа прекращается автоматически, если нагревательный элемент начинает остывать.
Но перед покупкой нужно уточнить, на какой именно тип настроена техника и есть ли возможность переключения. Этот момент важен в том случае, если вы планируете установить плиту в негазифицированный дом. Для каждого вида топлива предусмотрены свои форсунки конфорок. Некоторые производители комплектуют плиты дополнительным набором жиклеров это можно узнать у продавца. Размер плиты В высоту почти все газовые плиты стандартные — 85 см. Ширина, в зависимости от количества конфорок может быть от 35 до 90 см и более. Глубина стандартных плит — 60 см, компактных — 50 см. Что касается последнего параметра, то его лучше уточнять у продавца, потому что одни производители указывают размер варочной поверхности, а другие — габариты питы с учетом выступающих деталей. Количество конфорок В продаже можно встретить плиты с числом горелок от двух до шести. Самые распространенные варианты — с тремя—четырьмя конфорками. Этого хватает для семьи из трех—пяти человек. Если домочадцев много и позволяют габариты кухни, то стоит рассмотреть варианты с пятью или шестью конфорками. Диаметр и мощность горелок, как правило, разные. Обращайте также внимание на их взаимное расположение. Это в основном касается маленьких плит, так как небольшое расстояние между горелками не всегда позволяет одновременное их использование. Наличие электрической конфорки делает плиту более универсальной. Горелки «двойная корона» и «тройная корона» имеют, соответственно, два или три круга пламени и обеспечивают более равномерный и быстрый нагрев. WOK-конфорка предназначена для сковородок с полукруглым дном и тоже предусматривает два или три ряда огня. Материал варочной поверхности Для изготовления варочной поверхности производители используют следующие материалы: Эмалированная сталь — самое распространенное и доступное по цене покрытие. Со временем эмаль может потрескаться. Бережный уход поможет дольше сохранить первоначальный привлекательный вид плиты; Нержавеющая сталь — отличается высокой устойчивостью к коррозии, жаропрочностью. Также требует бережного ухода: из-за использования чистящих средств с абразивными элементами на ней образуются царапины, материал тускнеет; Закаленное стекло практичное, хорошо моется, недорогое. Единственный недостаток — хрупкость; Стеклокерамика — самый дорогой вид варочной поверхности. Это прочный, устойчивый к воздействиям высоких температур материал, при хорошем уходе долго сохраняет привлекательный внешний вид. Решетки Решетки, на которые ставится посуда во время готовки, делают в основном из стали или чугуна. Сталь более легкая, дешевая и прочная. Этот материал со временем деформируется под действием высоких температур; Чугун тяжелее, дороже, устойчив к воздействию тепла. Но это более хрупкий материал. Обращайте внимание и на конструкцию решетки. Она может быть цельной или состоящей их двух частей. С составной решеткой удобнее управляться при мытье. Тип духовки Духовой шкаф может быть газовым и электрическим: Электрическая духовка более удобна в эксплуатации, она быстрее нагревается.
Газ-контроль горелок стола. Нужен или нет?
Некоторые потребители, которые проявили интерес к газовой плите со встроенным газ-контролем конфорок и духовки, потом не знают, как избавиться от дополнительной функции. Группа: четыре конфорки. Встраиваемая варочная панель газовая GEFEST ПВГ 1214-01 К2 черный. Эта газовая плита оснащена четырьмя газовыми конфорками, что обеспечивает достаточное количество места для одновременного приготовления нескольких блюд. Современные газовые плиты — хороший выбор для тех, кому важно быстро менять температуру при готовке.
Рейтинг лучших газовых варочных панелей с 4 конфорками 2024 года
Варочная поверхность этой техники намного экономнее и стоит дешевле электрических версий. Газовая варочная панель в 4 конфорки может иметь одну из двух типов поверхностей — зависимую или независимую. Первые имеют общую систему питания с духовыми шкафами. Они продаются в комплекте и монтируются в единый модуль кухонного гарнитура.
Плиты оснащаются решетками, изготовленными из стали или чугуна. Последние наиболее практичные, так как материал устойчив к длительному воздействию высоких температур и не деформируется от повышенной нагрузки. Стальные решетки более хрупкие, поэтому может погнуться от габаритной посуды. Модели с чугунными решетками стоят дороже. Покрытие варочной панели. Производители используют эмаль или нержавеющую сталь для покрытия рабочей поверхности.
Эмалированные плиты стоят дешевле, но материал менее надежен и требует бережного ухода. Кроме того, верхние слои эмали пористые, поэтому в ним легко въедается жир. Поверхность из нержавеющей стали проста в уходе и не требует использования специальных моющих средств. Функциональность духовки. Объем камеры составляет от 40 до 62 литров. При выборе духовки стоит учитывать количество человек в семье. Дополнительные опции. К ним относится электроподжиг, исключающий прямой контакт с огнем. Газ подается путем нажатия кнопки или поворотом переключателя.
Наличие электроподжига повышает безопасность использования агрегата. Температурные режимы. Наибольший диапазон режимов имеют плиты с электрической духовкой. Объём духовки небольшой, всего 43 л, печь компактная и простая в управлении. Работает эта печка неплохо, из духовки можно получить хорошую выпечку, но производитель явно сэкономил на материалах и степени защиты. Хотя за такие деньги лучше не найти.
Новые технологии помогают упростить очистку и делают практически невозможной утечку газа.
Многие повара очень любят именно газовые плиты за возможность моментально исправить ситуацию в кастрюле или сковородке, если что-то пошло не так. Ну а производители стараются, сохраняя это главное достоинство, устранить основную проблему газовых плит — то, что их трудно чистить. Теперь используют, например, стеклокерамическую поверхность.
Главная заслуга таких плит — высокая пожаробезопасность, к тому же в отсутствие открытого огня гораздо меньше вероятность обжечь руки. Поскольку сжигание газа происходит в герметичной камере и при высоких температурах, агрегат методично наращивает КПД и не рассеивает вредные горючие элементы. Единственный момент, требующий учета в процессе работы — это то, что вентиляционные отверстия всегда должны быть открытыми: они обеспечивают приток воздуха и выводят продукты сгорания. Панели могут быть автономными, или независимыми, а могут эксплуатироваться исключительно в союзе с духовым шкафом.
Лучшие газовые плиты с газовой духовкой 2023: рейтинг
| Xiaomi представила «умную» газовую плиту с автоматическим отключением огня | Сравнение цен на кухонные плиты с функцией газ-контроль Более 16 500 товарных предложений. |
| Газовые варочные панели на 4 конфорки | Asko HG8843BGB1 — независимая газовая варочная панель с четырьмя конфорками для встраивания в столешницу. |
| Газовая варочная панель без пламени - Solgaz | Сравнение цен на кухонные плиты с функцией газ-контроль Более 16 500 товарных предложений. |
| Wildberries — интернет-магазин модной одежды, обуви и аксессуаров | Плита газовая ДАКО 4х конфорочная Покупай не выходя из дома Online 89514594801 Доставка в день покупки. |
Рейтинг ТОП-6 лучших газово-индукционных плит 2023-2024 — выбираем лучшую комбинированную плиту 2в1
Особенности варочных панелей на газу Оборудование состоит из корпуса, выполненного из стекла или металла, в котором установлены газовые горелки некоторые модели оснащены дополнительными индукционными нагревателями. Для корректировки подачи топлива использованы краны с ручным управлением, обеспечивающие плавное или ступенчатое изменение интенсивности пламени. Трубки соединены резьбовыми муфтами для обеспечения герметичности, панель подключается к источнику природного газа трубе или баллону. Плюсы низкая стоимость по сравнению с индукционными панелями ; наличие нескольких конфорок и различные варианты компоновки горелок; прочный материал корпуса, выдерживающий механическое и термическое воздействие; высокая мощность горелок с возможностью регулировки.
Другой вариант — покупка варочной панели работающей по принципу «газ под стеклом». Как раз о таких приборах и пойдёт сегодня наш рассказ. Газ под стеклом: обзор необычных плит Дата публикации: 07. Приготовление пищи сегодня — процесс скорее увлекательный, чем сложный.
Современный уровень развития техники позволяет любителям вкуснятины всецело отдаться кулинарному колдовству. Всё остальное качественную работу, безопасность приборы берут на себя. Очередной шаг на этом пути — варочные панели «газ под стеклом» «gas under glass». Только вот в какую сторону этот шаг? Давайте попробуем разобраться. Без еды человеку и не туды и не сюды Неоспоримое достоинство «газа под стеклом» — высокая пожарная безопасность в сравнении с классическими газовыми моделями. Ведь конфорки в таких приборах распложены не над стеклокерамической поверхностью как у моделей «газ на стекле» , а под ней.
Открытого огня в этом случае, естественно, нет, а значит меньше шансов, что кто-то обожжётся о пламя или испортится расплавится, сгорит что-нибудь случайно оказавшееся в зоне нагрева например, пластмассовая или деревянная рукоятка сковородки, находящейся на соседней конфорке. Ещё один плюс, подвигающий к использованию на кухне технологии «газ под стеклом» — простой уход. Вспомните, каково это — мыть обычную газовую плиту. Надо снимать конфорки, отмывать грязь со всяких выпуклостей и вогнутостей: не то чтобы очень уж тяжёлая работа, но уж точно нудная и грязная. В случае же с «газом под стеклом» — поверхность ровная, её легко чистить. Теперь о минусах. Главный из них — это сам газ, а вернее его качество.
Со временем возможна деформация, или прутья могут прогореть. Чугунная Надёжны, устойчивы, со временем форма не изменится. Высокая стоимость, сложный уход и большой вес. По форме решётки могут быть изготовлены отдельно на каждую горелку, попарно и в виде цельной пластины. Выбор в данном случае должен исходить из личных предпочтений.
Однако следует отметить, если блюдо станет подгорать, на одиночных решётках невозможно будет его передвинуть на соседнюю конфорку или середину. Её рекомендуется использовать для приготовления блюд без добавления масла; двойная корона — один рассекатель огня, который при включении создаёт 2 огненные короны; тройная корона —двойной рассекатель пламени, при включении создаёт три огненные короны; горелки могут иметь не только круглую, но и прямоугольную, эллипсовидную или треугольную форму; WOК-конфорка имеет нестандартную форму.
Экономичный вариант прекрасно подойдет для установки в ограниченном пространстве малогабаритной квартиры или дачного дома. Большинство газовых плит Gefest оснащено форсунками для перевода на баллонный газ. Несомненными преимуществами перед электрическими плитами являются быстрый разогрев и мгновенное выключение. Безопасность и комфортное использование обеспечивается системой газ-контроля и электроподжигом, в стандарте - поворотные переключатели, обеспечивающие плавную регулировку уровня пламени. Выбор, преимущественно, основывается на функциях варочной поверхности и жарочного шкафа.
Газовые плиты APACH
Качественная индукционная газовая плита шириной 90 см. Оснащена 6 зонами нагрева и 4 конфорками. Газовая плита на 4 конфорки и функцией электроподжига. Благодаря особой конструкции конфорок, полям с остаточным теплом, а также циклическим принципам работы плиты, варочные газовые панели без пламени потребляют до 50% меньше газа, чем традиционные газовые плиты. Открывает рейтинг газовая плита с конвекцией с 4 конфорками и 54-литровой электрической духовкой — Electrolux RKK520000X. Отличная цена в разделе Газовые плиты 4 конфорки на выбор и с возможностью предзаказа в интернет-магазине Купить Газовые плиты на 4 конфорки по самым выгодным ценам в интернет-магазине DNS.
Обзор газовой варочной поверхности Candy CHG6BF4WPX
Она оснащена варочной панелью на 4 газовых конфорки, а также очень вместительным духовым шкафом, объем которого составляет 52 литра. Газовые плиты Газовые плиты16. Лучшие панели газового типа 2024 года оснащаются надежными конфорками, имеющими мощность от 1 до 6 кВт. 4-х конфорочная настольная газовая плита не имеет духовки, но в остальном она не уступает полноценному агрегату.
Газовые плиты с газконтролем
В случае же с «газом под стеклом» — поверхность ровная, её легко чистить. Теперь о минусах. Главный из них — это сам газ, а вернее его качество. Дело в том, что бытовой газ часто бывает с небольшими примесями и поэтому немого коптит при горении. Думается, понятно, что в итоге случается — на стеклокерамике соприкасающейся с пламенем остаются следы сажи. Они могут появиться когда угодно: на второй день после начала эксплуатации или через пару месяцев, ведь в разных регионах нашей страны количество примесей в подаваемом в дома природном газе разное. Газ часто бывает с примесями Увы, самостоятельно очистить такое загрязнение весьма сложно лучше даже не пытаться. Это может сделать специалист ремонтной фирмы.
Однако стоимость услуг такого «печного санитара» может доходить до 1,5 тыс. Стоит учесть, что само по себе образование такого загрязнения не особо влияет на работу прибора — он продолжит греть кастрюли и сковородки. Да и снаружи сажу не видно. Однако порой, может появляться несколько неприятный запах, распространяемый нагретыми продуктами горения, скопившимися на внутренней стороне стеклокерамической поверхности. Ещё один недостаток хотя, можно это назвать и особенностью — необходимость всегда содержать в порядке и никогда ничем не закрывать специальные вентиляционные отверстия, предусмотренные конструкцией любой панели или плиты с технологией «газ под стеклом». Через них в рабочую полость поступает воздух, а также отводятся продукты горения. Обычно отверстия располагаются в месте, где прибор примыкает к стене.
Осень не желательно, чтобы в них попадали, например, «сбежавшие» в процессе готовки жидкости. Для наглядности познакомимся поближе с двумя такими приборами. Отметим, что купить варочные панели «газ под стеклом» в России достаточно трудно.
Во время поворота ручки плиты огонь включается, проволока нагревается и создает электромагнитное поле — на этом основан принцип работы термопары газовой плиты. Магнит воздействует на пружинку, открывая клапан подачи газа. Если же огонь вдруг прекратится, то проволока больше не будет нагреваться, а значит, и создавать электромагнитное поле.
Клапан газ-контроля без действия магнита просто закроется, а подача газа прекратится. Если это произошло, то достаточно просто повторить розжиг. Для того чтобы термопара снова нагрелась, потребуется от 5 до 20 секунд. Все это время придется удерживать ручку конфорки в нужном положении, иначе холодная термопара снова потушит пламя. Если раньше термопара подключалась в целом к варочной панели, то сейчас отдельно к каждой конфорке. Если одна конфорка перестала работать из-за поломки системы газового контроля, то остальные будут способны приготовить ужин.
Устройство достаточно простое, но проверенное, поэтому сбои в работе возникают крайне редко. Важно и то, что работа газ-контроля полностью автономна и не требует электричества — это обеспечит бесперебойную защиту квартиры даже при отключенном свете. Преимущества и недостатки Главное преимущество газ-контроля — безопасность. В новостных сводках нередко встречаются сообщения о взрыве газа в жилых домах. Их все можно было предотвратить, если бы в плите имелась исправная система газ-контроля. Особенно пригодится такая опция семьям, где есть маленькие любознательные дети либо же пожилые и немного рассеянные родители.
Система газ-контроля позволяет: немного расслабиться и не сидеть на кухне все время приготовления еды, чтобы следить за огнем; предотвратить случайную утечку газа, а значит, и взрывы, пожары и отравления; обеспечить защиту от детей, которые любят покрутить рукоятки. При непродолжительном нажатии и следующем отпускании газ перестает идти. Обычно ребенок не способен удержать ручку в одном положении достаточное время, чтобы допустить включение газа. Но есть и у такой системы и отрицательные стороны: Первое, на что жалуются люди — длительность включения конфорки.
Система безопасности утечки газа устроена следующим образом. У каждой конфорки на плите есть горелка с датчиком подачи пламени. При включении рукоятки плиты образуется электрический разряд, который через датчик передается по следующей цепочке: термопара; электромагнитный клапан; кран конфорки. Термопара представляет собой две проволочные нити из разнородного металла, объединенные между собой путем сплавления.
Место их соединения является своеобразным термоэлементом, расположенным на уровне горения пламени. Сигнал, поступающий от датчика пламени к термопаре, приводит в действие электромагнитный клапан. Он производит давление на кран конфорки через пружину, который по этой причине поддерживается в открытом положении. Пока пламя горит, а нагревательный элемент термопары накаляется от нее, электрический разряд поступает к клапану и заставляет его работать, при этом кран остается открытым, обеспечивая беспрерывную подачу газа. Принцип работы газ-контроля заключается в том, что при внезапном затухании газа без выключения рукоятки прибора термоэлемент проволочной пары перестает нагреваться. Соответственно, сигнал от него не поступает на электромагнитный клапан. Он расслабляется, давление на кран прекращается, после чего закрывается — топливо перестает поступать в систему. Таким образом, обеспечивается простая, но надежная защита от утечки газа.
Раньше кухонные плиты снабжали общей системой газ-контроля, то есть она была едина для всех конфорок и духовки. Если из работы выходила одна конфорочная позиция, то подача газового топлива прекращалась во все элементы плиты. На сегодняшний день такая система с автоматическим отключением подачи топлива подключается отдельно к каждой конфорке. Она способна обслуживать либо варочную поверхность плиты, либо духовку.
Если вы планируете купить дешевую модель, то рассчитывайте на 4-конфорочную варочную панель и 50 или 62-литровую духовку с естественной конвекцией.
Скорее всего в ней будут отсутствовать функции, которые могут предложить более дорогие устройства, однако для приготовления имеющихся опций будет вполне достаточно. Если вы хотите облегчить процесс приготовления пищи, обязательно присмотритесь к этому варианту. Здесь варочная панель часто сочетает в себе газовые конфорки и индукционные или электрические нагревательные зоны, чтобы подстраховать пользователей на случай отключения газа или электричества. А еще такая модель предлагает много режимов приготовления, поскольку может предложить функцию гриля и размораживания, таймер, защитное отключение и цифровой дисплей.