Об этом «Москве 24» в Международный день шаурмы рассказала главный диетолог Депздрава Москвы Антонина Стародубова.
День шаурмы
Поэтому, как мне кажется, говорить надо о частностях. У меня сложилось твердое убеждение, что в использовании этих самых новых слов впереди планеты всей чиновники всех мастей. Мы часто не понимаем, когда они что-то говорят нам на своем, на птичьем языке. Требуется порой немало усилий, чтобы понять, о чем нам пытается рассказать тот или иной бюрократ. Иногда помогает переводчик с чиновничьего на обычный русский язык.
Но теперь на помощь чиновникам каждый год приходят новые слова. Кажется, специально для того, чтобы сделать их речь еще меньше понятной для нас, простых смертных. Причем, не всегда эти слова иностранного происхождения. Например, твердо засевшие в чиновничьих мозгах «дорожные карты».
Когда такое слышит простой смертный, то в первую очередь думает об обычной топографической карте. А чиновник мыслит совсем в другом направлении. Для него дорожная карта - это план. Да-да, план.
Только-то и всего. Но, согласитесь, дорожная карта звучит солиднее и менее понятно. Именно, менее понятно. Дорожная карта в здравоохранении!
Каждое слово в отдельности понятно, но когда они вместе, разобраться уже может только чиновник. Простому смертному все это кажется бредом.
Респект таким парням! Угадай город в России по ассортименту А это уже опасно! Ну, тут всё очевидно!
Согласно одному преданию, первый лавашный свиток с мясом и овощами внутри был приготовлен в Северной столице в 1990 году. О локации того кулинарного события спорят у ларьков с излюбленным блюдом до сих пор: по мнению одних, это было на площади Мужества, другие считают, что эпохальный момент в истории российского стритфуда произошел на площади Восстания. Сходятся все в одном: гастрономическую новинку тогда назвали shawarma и написали ее название латиницей. Оттуда и разночтения: в столице его прочитали как «шаурма», тогда как в Петербурге нарекли шавермой. По второй легенде, шаверма значилась в меню ресторана ливанской кухни «Бако-Ливан» еще в 1989 году и уже оттуда начала свое завоевательное шествие по тогда еще ленинградским улицам. Генеральный директор ресторанов Palkin и «Строганов стейк» Леонид Грабар не высказывается в пользу ни одной из версий, однако предполагает, что рецептуру блюда в Северную столицу привезли челноки из Турции. А там вкусное мясо, приправленное невиданными доселе специями, плюс аромат, экзотика и сытность. Все это и дало результат. Но в отличие от паназиатской кухни, которая пришла в РФ после поездок соотечественников в Таиланд, шаверма стала действительно массовым продуктом», — говорит Грабар. По его словам, в начале 90-х ларьки с шавермой открывались вдоль оживленных проспектов и улиц. При этом в районы Петербурга культовое нынче блюдо попало на год-два позже. По его словам, как только таких точек с шавермой в городе стало больше, на рынок вышли компании, которые стали продавать большие массы мяса для вертелов.
Под общим названием объединены страны, которые расположены в восточной части Средиземного моря. Здесь блюдо, в основе которого были хлеб, овощи, жареное мясо и соус, готовят на протяжении многих веков. Однако главный атрибут любимой уличной еды — вертикально установленный вертел — придумал Мухаммад Искандер Эфенди в XIX веке. Он считал, что этот способ приготовления мяса лучше сохраняет его сочность. Шаурма на Востоке В Турции шаурму называют донер. Здесь хлебную основу составляет пресная лепешка, в которую кладут курицу, говядину или баранину в сочетании со свежими помидорами, перцем и маринованными огурцами. Традиционный соус для блюда готовят из несладкого йогурта с винным уксусом, лимонным соком и набором специй. Позднее вместо лепешки стали использовать лаваш, потому что с ним блюдо было удобнее есть на улице. Греческий вариант шаурмы называют гирос.
Международный день шавермы
Как бы то ни было, для нас это лишний повод вспомнить про одно из самых популярных уличных блюд в мире и сделать для вас подборку смешных картинок. Респект таким парням! Угадай город в России по ассортименту А это уже опасно!
Информация о продукции и об услугах доводится до сведения потребителей посредством меню, прейскурантов или иными способами, принятыми при оказании таких услуг, и должна содержать: сведения о пищевой ценности продукции химическом составе и калорийности ; обозначение нормативных или технических документов, в соответствии с которыми изготовлена продукция и обязательным требованиям которых она должны соответствовать, рекомендации по изготовлению при необходимости ; сведения о составе и способах приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, в том числе наименования пищевых, биологически активных добавок, информацию о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов; сведения о весе объеме порций готовых блюд продукции общественного питания; - сведения о дате и часе изготовления, сроке годности, условиях хранения. Исполнитель обязан предоставить потребителю возможность проверить объем массу предлагаемой ему продукции. Для проверки потребителем правильности меры и веса приобретенного блюда на доступном месте должно быть установлено соответствующее измерительное оборудование весы. В целях исключения возможности причинения вреда здоровью потребителей к предприятиям общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы предъявляются специальные требования. Сырье и пищевые продукты, используемые для приготовления кулинарных изделий, должны иметь маркировку, документы, подтверждающие их качество и безопасность.
Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности пищевого продукта должен сохраняться до полного использования продукта. При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.
Естественно, срок годности не должен быть истекшим, а самый свежий лаваш лучше всего подойдет для вкуснейшей шаурмы. Для приготовления шаурмы важно выбрать правильное мясо. Выбирайте куски, которые выглядят свежими, с красивым цветом и без явных признаков порчи. Отдайте предпочтение мясу с крупными волокнами. Для шаурмы лучше выбирать мясо, которое сочетает в себе мягкость и сочность. Например, говядина или куриные грудки считаются более сочными, чем свинина. Чтобы шаурма получилась вкусной и ароматной, выбирайте мясо с небольшим количеством жира, так как излишняя жирность может сделать шаурму слишком тяжелой для желудка.
Попробуйте экзотические варианты. Если вы хотите добавить оригинальности в свою шаурму, можете использовать и другие виды мяса, такие как индейка или даже рыба например, лосось или тунец. Не стоит забывать и о свежих овощах. Для приготовления шаурмы можно выбрать их разные комбинации в зависимости от предпочтений. Так, например, листья салата придают блюду свежий и хрустящий вкус.
Попробуйте экзотические варианты.
Если вы хотите добавить оригинальности в свою шаурму, можете использовать и другие виды мяса, такие как индейка или даже рыба например, лосось или тунец. Не стоит забывать и о свежих овощах. Для приготовления шаурмы можно выбрать их разные комбинации в зависимости от предпочтений. Так, например, листья салата придают блюду свежий и хрустящий вкус. Спелые и сочные помидоры добавят кислинки шаурме. Можно использовать обычные или черри.
Свежие и хрустящие огурцы идеально сочетаются с мясом и соусами. Выбирайте молодые огурцы для более нежного вкуса. А маринованный лук — для аромата и пикантности. Вы можете использовать красный или белый лук по своему выбору. Ну, и конечно, соус!
Материалы с тегом
- Навигация по записям
- Международный день шавермы
- Что празднуют в России и в мире в понедельник, 15 января
- О компании
- 13 февраля в календаре: международный день шаурмы, день подруг и русского мата -
Самый лучший фастфуд. Как шаурма покорила Россию
Пишите в комментах 1, если говорите «шаурма», 2 — если «шаверма», и 3 — если точно отметите сегодня этот праздник сочной шавухой. События → Календарь → Праздники на февраль → 13 февраля → Международный день шаурмы. Всемирный день шаурмы Шаурма, Шавермье, Праздники, Еда, Классика, Традиции.
«Чисто семейный бизнес»: основатель той самой шаурмы на проспекте Толбухина раскрыл секрет успеха
История происхождения шаурмы довольно туманна. В целом считается, что прообразом этого блюда был греческий гирос, а впервые появилось оно в Османской империи нынешняя Турция в XIX веке как дёнер-кебаб, однако следует отметить, что и раньше на Ближнем Востоке готовили нечто подобное, но без использования уже стандартного сейчас вертикального гриля. Учитывая разнообразие вариантов шаурмы в разных уголках мира и народную любовь к этому блюду, можно не сомневаться, что праздник в честь шаурмы имеет полное право на существование. Что же касается Международного дня шаурмы, который отмечается 13 февраля, то с ним не все так однозначно.
Есть две особые разновидности, которые особенно хорошо знакомы европейцам — это шиш-кебаб и донер-кебаб. Шиш-кебаб — это далеко не самый известный термин.
Чаще всего его готовят из баранины или говядины, а также можно встретить рецепты с рыбой-меч или курицей. Подают это блюдо на шампуре. Донер-кебаб, по сути, это слои мяса, сложенные в перевернутый конус и медленно обжаренные, поворачиваясь рядом с вертикальным кулинарным элементом. Внешний слой медленно нарезается по мере приготовления и подается, чаще всего в лаваше. Существует еще много разновидностей шаурмы, даже для вегетарианцев есть несколько подходящих рецептов.
Праздник в честь Никола Теслы отмечают в день его рождения День Никола Теслы отмечают из года в год в память о выдающемся ученом, который до сих пор вдохновляет тысячи ученых на новые открытия. Его асинхронный двигатель переменного тока считается одним из десяти величайших открытий всех времен.
Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail 29ru. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города.
Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии.
Он родился в Киеве, в раннем возрасте принял монашеский постриг и ушел в затвор. Известно, что Никита подвергся искушению и не выдержал его: дьявол заставил его отказаться от чтения Евангелия. Впрочем, после того как бесов из монаха изгнали, он "предался воздержанию и послушанию, вследствие чего превзошел многих в добродетели". В народе Никиту называли хранителем от огня, молний и слишком жаркого солнца. Считалось, что в свое время этот святой мог своими молитвами не только потушить пожар, но и предотвратить засуху. С огнем связаны и некоторые приметы этого дня.
Говорили, что если дрова в печи дымят и плохо загораются — это к оттепели. Зато сильная тяга в очаге предвещала морозные дни. Смотрели и на само пламя: красный огонь обещал холода, белый — тепло. Также в этот день полагалось оберегать избу от лешего.
Международные праздники, отмечаемые 10 июля 2023 года
| День подруг, шаурмы и радио: что могут отпраздновать саратовцы 13 февраля | Сегодня в России отмечают День русского языка. Дату выбрали в память об Александре Сергеевиче Пушкине, который родился 6 июня 1799 года. |
| Аппетитная курочка, свежие овощи лаваш на гриле: Таганрог отмечает Всемирный день шаурмы | Каждый любитель этого сытного блюда обязан отметить День шаурмы. |
| Всемирный день шаурмы отмечается 15 января | Город - 21 мая 2023 - Новости Ярославля - |
| 15 января праздник шаурмы | 15 января: какой сегодня день и праздник отмечают во всем мире, а так же в России, Украине, Казахстане и других странах СНГ, все национальные, государственные и международные праздники, выходные дни связаны с этой датой. |
День шаурмы. Праздник отмечает один из самых популярных фастфудов среди уссурийцев
Портал предоставляет авторам возможность свободной публикации и обсуждения произведений современной поэзии. 13 февраля также отмечают День подруг и День шаурмы. Давайте отметим единственный хороший день в этом ебучем году. Главная>Местные новости >«Божественный свиток» отмечает день рождения: 15 января — День шаурмы. Всех любителей шаурмы с праздником! Еще сегодня – Международный день шаурмы, а если вы не поклонник завернутого в лаваш мяса, отпразднуйте Международный день блина.
Фестивали и конкурсы посвященные шаверме
| 15 января. Всемирный день шаурмы | Пикабу | Москва сильно отстала и заняла только второе место — их шаверма покорила 20% голосующих. |
| Миллет - «Общественная крымскотатарская телерадиокомпания» | читайте последние и свежие новости на сайте РЕН ТВ: Опасный стритфуд: больше 400 россиян отравились шаурмой за месяц Роскачество выявило смертельно опасную шаурму в Москве и Петербурге. |
Туляки признались, что часто едят шаурму
Причем, не всегда эти слова иностранного происхождения. Например, твердо засевшие в чиновничьих мозгах «дорожные карты». Когда такое слышит простой смертный, то в первую очередь думает об обычной топографической карте. А чиновник мыслит совсем в другом направлении.
Для него дорожная карта - это план. Да-да, план. Только-то и всего.
Но, согласитесь, дорожная карта звучит солиднее и менее понятно. Именно, менее понятно. Дорожная карта в здравоохранении!
Каждое слово в отдельности понятно, но когда они вместе, разобраться уже может только чиновник. Простому смертному все это кажется бредом. А может быть это действительно бред?
Или прочно укоренившееся в их словаре слово «хаб» от англ. А ведь это всего-навсего узел. Посадочный, погрузочный перегрузочный и так далее.
Но согласитесь, хаб звучит солиднее. Крепко звучит, надежно. Как и все действия наших чиновников.
Международный день шаурмы праздник. Всемирный день шавермы. День шаурмы 2023.
Лайн шаурма. Всемирный день шаурмы когда. День шаурмы праздник.
Праздничная шаурма. Шаурма акция. Международный день шаурмы.
Акции для любителей шаурмы. С днем рождения шаверма. Шаурма фото.
Донер в лаваше. Шаурма кебаб. Шаурма плакат.
Вкусная шаурма. Шаурма куриная. Сочная шаурма.
Международный день шаурмы поздравляю. Шаурма с курицей. Донер с грибами.
Листовка шаурма. Шаурма реклама. Листовки шаверма реклама.
День шаурмы 26 августа. Когда день шаурмы. Шаурма и кофе.
Шаурма аппетитная. Шаурма в лаваше. Всемирный день шаурмы.
Шаурма с днем рождения. Международный день шаурмы 13 февраля. Международный день шаурмы 2023.
Бумажная шаурма из тиктока. Шаверма тик ток. Сертификат на шаурму.
Сертификат на шаурму подарочный. Сертификат шаурмист. Смешная шаурма.
Шаурма прикол. Смешные мемы про шаурму. Знаменитости с шаурмой.
Самая вкусная шаурма.
Оттуда и разночтения: в столице его прочитали как «шаурма», тогда как в Петербурге нарекли шавермой. По второй легенде, шаверма значилась в меню ресторана ливанской кухни «Бако-Ливан» еще в 1989 году и уже оттуда начала свое завоевательное шествие по тогда еще ленинградским улицам. Генеральный директор ресторанов Palkin и «Строганов стейк» Леонид Грабар не высказывается в пользу ни одной из версий, однако предполагает, что рецептуру блюда в Северную столицу привезли челноки из Турции. А там вкусное мясо, приправленное невиданными доселе специями, плюс аромат, экзотика и сытность. Все это и дало результат. Но в отличие от паназиатской кухни, которая пришла в РФ после поездок соотечественников в Таиланд, шаверма стала действительно массовым продуктом», — говорит Грабар. По его словам, в начале 90-х ларьки с шавермой открывались вдоль оживленных проспектов и улиц. При этом в районы Петербурга культовое нынче блюдо попало на год-два позже.
По его словам, как только таких точек с шавермой в городе стало больше, на рынок вышли компании, которые стали продавать большие массы мяса для вертелов. Это сразу сказалось на качестве, считает эксперт. Они и ответили, что теперь покупают эту здоровую бабину, ставят ее и с нее обрезают мясо», — говорит Миронов. В первые годы появления нового стритфуда в Петербурге были накладки и с вертелами.
Не получив ответа, миссия была официально завершена после 15 лет работы В этот день родились Дэвид Аллен 1744 — 1796 г.
Млечный путь на небе полон звёзд и светел — к вёдру. Млечный путь тусклый — к ненастью. Воробьи утепляют свои гнезда — к сильной стуже. Громкий крик ворон — к снежной буре, метелице. Красный огонь в печи на Никиту Коника сулит холодную погоду, а белый — тёплую.
При хорошей погоде коровы и овцы сами возвращаются с пастбища и спешат под навес или в сарай — будет снег. Радиопомехи сильнее обычного — к неустойчивой погоде. Если днем был иней — ночью снег не выпадет. Галки и вороны кричат беспрерывно — будет снегопад, а возможно, и метель.
Добро пожаловать!
- Что еще почитать
- «Чисто семейный бизнес»: основатель той самой шаурмы на проспекте Толбухина раскрыл секрет успеха
- Материалы с тегом
- День шаурмы в 2025 году: какого числа отмечают, дата праздника
- Сообщить новость
Что празднуют в России и в мире в понедельник, 15 января
Сегодня День шаурмы и День принятия горячей ванны. Международный день шаурмы отмечают 13 февраля. Этот репортаж создан в честь Международного дня шаурмы, который заслуживает самого что ни на есть особенного внимания, потому что шаурму, или шаверму, как называют её в некоторых регионах, кушают Рябенкова, корреспондент телеканала «Арктик. 15 января, например, во всем мире отмечают День шаурмы.
«Чисто семейный бизнес»: основатель той самой шаурмы на проспекте Толбухина раскрыл секрет успеха
Во всём мире поздравления принимает шаурма, расправляясь с рекордами продаж, а кулинары состязаются всё в новых и новых рецептах приготовления этого блюда. Давайте отметим единственный хороший день в этом ебучем году. Новости 2.0 — новостной сайт нового формата.
15 января праздник шаурмы
Новости 2.0 — новостной сайт нового формата. 13 февраля считается датой празднования дня, когда можно без сомнения пробовать шаурму. 13 февраля проводится Международный день шаурмы. С 2011. Эти февральские мероприятия второй декады месяца имеют традиционный ежегодный характер. Какой день шаурмы без гимна шаурмы! С распространением шавермы в городе пошли и всевозможные шутки по поводу нового блюда. Международный день шаурмы отмечается, по некоторым данным, 13 февраля.