Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Тётка Фишер. Ресторан "Тётка Фишер" приглашает попробовать традиционную немецкую кухню, приятно провести время в компании друзей с бокалом пенного или собрать всю семью на атмосферный ужин.
Блюда Калининграда — фирменные, традиционные, местной кухни — какие стоит попробовать?
| Тётка Фишер - акции и скидки | Ресторан "Тетка Фишер" располагается по адресу: ул. Шевченко, 11 А, Калининград, Калининградская область, Россия, 236040 и готов радовать всех желающих. |
| КАЛИНИНГРАД РЕСТОРАНЫ | Алексей А Ресторан «Тетка Фишер», Калининград Ноябрь 2021 9. |
Меню калининграда
Что поесть в ресторане в центре Калининграда, созданном в ее честь? Место с давней историей — однозначно калининградский ресторан «Тетка Фишер». С 1814 года знаменитая хозяйка держала «Волчье ущелье», которое было настоящей достопримечательностью на пересечении улиц Мюллергрюнд и Францёзиштрассе. Аппетитные свиные рульки, домашние колбаски, пиво, фирменные настойки и домашнее вино заработали заведению небывалую славу. По легенде владелица не признавала никакие блага цивилизации, не допускала на кухню газовую плиту и горелки, поэтому готовила исключительно на углях, а посетителям могли прикурить от огня.
Cheaptrip — Carpe Diem — Carpe Viam Гастрономическая Россия: Калининград Весной в воздухе Калининграда витает отчетливый аромат свежих огурчиков — это значит, на из моря в реки плывет на нерест корюшка — неприхотливая и очень вкусная мелкая рыбка, ради которой, вместе с балтийской салакой, в городе устраивают весенние фестивали. Еще одна из главных гастро-радостей Калининграда — угорь, — одна из самых таинственных рыб в мире, которая, по слухам, не только обитает в Калининградской акватории, но и размножается исключительно в теплом Саргассовом море недалеко от Бермудского треугольника, а затем, нагуливая жирок и выносливость, несколько лет путешествует в прибалтийские реки. В специалитетах бывшего Кенигсберга, а заодно и бывшей столицы Восточной Пруссии, есть и старинные немецкие, и случившиеся позже русские, белорусские, польские, украинские и литовские блюда — в ресторанах с заявкой на традиционную калининградско-кенингсбергскую кухню пекут горьковатые марципаны и сдабривают сливочным соусом мясные клопсы, запекают оленину и успешно продолжают историю крафтового пивоварения. Что попробовать: клопсы, марципан, «салат из остатков», пирог «яблочный попрошайка», балтийскую рыбу, строганину из пеламиды, оленину, местный сыр и пиво! Клопсы, рецепт приготовления которых знает каждая уважающая себя фрау — это небольшие шарики из смеси говяжьего и телячьего фарша, щедро политые сливочным соусом с каперсами и гарниром из картофеля и маринованной свёклы.
Секрет калининградских клопсов в том, что в мясной фарш добавляются анчоусы, от чего клопсы получаются особенно сочными и ароматными. Балтийский угорь с золотисто-янтарным брюшком и белым нежным мясом.
Правда, нам весь отдых подпортила официантка, которая по какой-то неизвестной нам причине вела себя отстраненно и явно надменно. Не понравилось ее обслуживание. Такая же проблема была у нее очевидно с соседним столом, где обедали взрослые мужчины. С течением времени, что официантки не было, один из них даже громко поинтересовался у администратора, не уволилась ли она за это время. А если нет, то почему ее так долго нет. Вопрос резонный.
Но это, пожалуй, единственный минус. Теперь о плюсах. Меню очень разнообразное. Здесь предлагают блюда для завтрака, ланча, обеда и ужина.
Да, место не «модное» в привычном понимании, но на это и расчет — классическая французская кухня, милый прованский саундтрек и общий деревенский колорит по достоинству оценят только те, кому это нравится. Заведение хорошее, но ориентированное на своего клиента. Меню выдержано в духе интерьера, здесь вкусный Буйабес и луковый пирог. А еще можно заказать оливье, правда совсем не тот, который подают на Новый год. Порцию супа принесут огромную, поэтому с ней лучше всего справиться вдвоем. На десерт мы рекомендуем вам попробовать медовик, обильно смазанный сметанным кремом. Подача блюд также простая и незатейливая, но в этом и есть своя прелесть. Здесь вы не найдете помпезности и вычурности, сюда лучше всего забежать после дождя и заказать бокал красного с тарелкой горячего, чтобы согреться. Порции тут большие, а цены доступные, поэтому голодным вы не уйдете. Здесь вы найдете и шикарную винную карту, и богатый интерьер, с изумрудными шторами и массивными люстрами, больше напоминающий лобби пятизвездочного отеля. Место помпезное и дорогое, но его определенно стоит посетить. Главная фишка шеф-повара — чернила каракатицы. Их добавляют в каждое блюдо, даже в яйцо-пашот и селедку под шубой. Любители оценят, но если вам не по душе такой эксперимент, то рекомендуем остановить ваш выбор на тех блюдах, которые сложно испортить. Выбирайте любое горячее и не ошибетесь. Например, уху из сома и судака. Правда и тут в качестве сопровождения непременно найдёшь какую-нибудь пену или всё те же чернила каракатицы, но общее впечатление от блюда будет положительное. Кухня ресторана «Dolce Vita» экстравагантна и эксцентрична и именно поэтому его стоит посетить чтобы, получить такой необычный опыт. У заведения даже есть свое приложение. Используя его, можно увидеть, как в дополненной реальности растет зелень в вашем салате. Правда это пока только единственная функция. Место заслуживает статус помпезного ресторана куда хочется прийти вечером в сверкающем платье и блистать наравне с люстрами. Пеперончино Итальянская пиццерия находится в старом районе Амалиенау. В меню вы найдете пасту, мясные и рыбные блюда и конечно же пиццу. Цены вполне демократичные и обслуживание на высоте. Адрес заведения — ул. Работает доставка. После обеда в кафе можно прогуляться по району и посмотреть старинные немецкие виллы. Сам ресторан расположен в оживленном туристическом месте — в Росгартенских воротах, поэтому место оживленное. Если на улице тепло, то вы можете поесть на летней площадке, во внутреннем дворе, где расположился небольшой живописный пруд.
Тётка Фишер
Тётка Фишер: Калининград, ул. Шевченко, 11А. Тётка Фишер. Ресторан, Банкетный зал, Доставка еды и обедов. Ресторан Тетка Фишер Калининград, обзор заведения с фотографиями интерьера, отзывы посетителей, меню и цены в ресторане, адрес и телефон, официальный сайт. Тётка Фишер, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.
Ресторан "Тётка Фишер" в Калининграде. Что такое хорошо? Отзыв
| Где поесть кёнигсбергские клопсы в Калининграде – список лучших мест | «Тетка Фишер» — немецкий ресторан с русской душой. |
| Где поужинать в Калининграде: 6 тематических заведений | 9. ресторан «Тётка Фишер». Небольшой, но колоритный ресторанчик. |
Тётка Фишер - немецкий ресторан с русской душой
Тётка Фишер: Калининград, ул. Шевченко, 11А. Видеонаблюдение ресторана «Тётка Фишер» на улице Шевченко в Калининграде зафиксировало необычный способ ухода клиентов после вкусного обеда. "Тётка Фишер" – ваш любимый немецкий ресторан в центре Калининграда.
Тётка Фишер - немецкий ресторан с русской душой
Посмотреть меню ресторана Тетка фишер. Который находится по адресу ул. Шевченко, 11А в городе Ленинградский район. 9. ресторан «Тётка Фишер». Небольшой, но колоритный ресторанчик. Недалеко от Дома Советов располагается достаточно известный ресторан в Калининграде. Имя ему «Тетка Фишер».
Ресторан «Тетка Фишер» предлагает новое меню
Средний чек — от 700 до 1500 рублей. Несмотря на свой богатый интерьер в стиле «Ампир», в меню есть блюда «охотничьей» кухни: оленина, кролик, вепрь. Здесь они приготовлены с традиционными соусами и готовятся по старинным рецептам. Раньше Кенигсберге существовал ресторан «Волчье ущелье», владелицу которого звали Тетка Фишер.
Находилось заведение на пересечении Мюллергрюнд и Французской улицы. Посетители возвращались сюда снова, чтобы отведать местного пива, домашнего вина и настоек собственного приготовления, к которым подавали домашние колбаски. Сегодня в меню огромный выбор пенного и немецких блюд.
Тетка Фишер, дожившая до ста лет, была оригинальной особой, недолюбливавшей любые достижения цивилизации. К примеру, клиентам, желающим закурить, выдавались лучинки или предоставлялась возможность поджечь сигару от огня на кухне. Блюда готовились чуть ли не на кострах, потому как ничего кроме древесного угля, Фишер и знать не хотела, газовые плиты и горелки казались ей противоестественными. Никогда в жизни она не пользовалась услугами железной дороги, не поднималась на борт парохода, глубоко презирала модные вещи, называя их «финтифлюшками». Интерьер ее заведения был соответствующим — бывать там, все равно что есть или выпивать в музее. На стенах гравюры столетней давности и древние часы с кукушкой, но без кукушки она от старости сломалась и упорно не хотела вылезать из своего «домика» , стол, сработанный сто шестьдесят лет назад, двенадцать реликтовых оловянных кружек, старенький питьевой штоф, на котором мелко отмечались деления и многие другие предметы, делавшие «Волчье ущелье» уникальным местом.
Источник Ресторан Тетка Фишер Калининград В Калининграде вы найдете массу гастрономических заведений с немецкой кухней, но только ресторан Тетка Фишер, позволит в полной мере окунуться в немецкий колорит и попробовать вкуснейшие немецкие блюда.
Барную стойку также выполнили из древесного массива, а разместиться здесь предлагают на высоких деревянных стульях с закруглёнными спинками — практически как в настоящем мюнхенском трактире прошлых столетий. Посадочные зоны с удобными диванчиками отделены друг от друга витражными перегородками, стены украшают картины и чёрно-белые фотографии в золотистых рамках, а освещают зал уютные лампы в «цветочных» абажурах.
Любителям пенного предлагают отличную подборку крафтовых и особых сортов, а их дегустацию можно совместить с просмотром спортивной трансляции и приятным отдыхом на летней веранде. Для малышей работает игровая комната и действует отдельное меню.
Любителям сладкого понравятся пироги из песочного теста с фруктовым или ягодным джемом, сочники и творожные пончики. К булочке можно взять кофе, какао или чай и посидеть за барной стойкой прямо в пекарне.
Большие пироги с сытными и сладкими начинками также выпекают на заказ. Цены демократичные. Горького, 104Б «Сад» на Верхнем озере Этой весной сеть кофеен «Прачечная» начала активно расширяться. В марте на территории бастиона «Обертайх» открылась точка под названием «Дача», а в мае на Верхнем озере появился «Сад».
С логистикой есть проблемы — вы вряд ли забредёте сюда, даже гуляя по Верхнему озеру. Новая кофейня расположена совсем не в проходном месте, буквально во дворе. Но здесь приятно посидеть за столиком на улице — тихо и безлюдно, вокруг зелень, поют птицы. В здании также расположен сладкий и несладкий цех, где готовят десерты и сэндвичи.
Ассортимент «Сада» идентичен остальным «Прачечным»: пироги и булочки, трюфели и канеле, круассаны и макарон. И конечно, качественный кофе. Грибоедова, 4А Bel Etage у лифта в Светлогорске Светлогорск вовсю готовится к туристическому сезону: по всему городу появляются новые кафе. Но большинство новинок появилось, кажется, возле панорамного лифта.
А в самом здании лифта открылось кафе Bel Etage. С утра предлагают классические завтраки — норвежский, английский или просто сырники. Есть неплохие десерты и даже безглютеновый торт. В дополнение можно взять кофе — не спешелти, но неплохой.
Здесь же подают туристические хиты: строганина, балтийская килька, хрустящие баклажаны и спаржа с беконом. Правда, в наличии они бывают не всегда. Вид из окна на море, а точнее — бетонную ограду променада.
Кенингсберские клопсы в Калининграде
Отзывы посетителей о многом говорят. Кухня средиземноморская, с большим количеством морепродуктов, о чем и гласит название. Судя по отзывам, заведение очень гламурное, атмосфера в нем напоминает рестораны для яхтсменов. Интерьер красивый, элегантные залы оформлены в стиле неорококо, а в прозрачном полу туалетной комнаты плавают рыбки. Самым большим преимуществом "Фиш-клуба" является высокий профессионализм поваров и официантов: гостям всегда готовы подать даже то блюдо, которого нет в меню. Что уж говорить о незначительных изменениях в блюдах: по просьбе в них могут добавить любой ингредиент. Найти это роскошное заведение можно по адресу улица Октябрьская 4А - оно расположено на променаде Рыбной деревни, тянущейся вдоль реки Преголи. Из минусов - достаточно высокие цены и претензионный дресскод.
Следует понимать, что в спортивном костюме, несвежей или грязной одежде и обуви, а также с колясками в зал ресторана "Фиш-клуб" не пускают. Находясь в самом центре города, недалеко от площади Победы, острова Канта и рядом с гостиницей "Калининград", заведение "Тетка Фишер" просто не может обладать низким уровнем обслуживания. Гостям здесь предлагается меню очень широкого профиля. Присутствует русская, немецкая, европейская кухни и супы, и блюда на гриле. А также отдельные позиции для веганов и вегетарианцев. Оформление залов, выполненное в стилях модерн и ар-деко, погружает гостей в волшебную атмосферу Германии 20-30-х годов благодаря чему ресторан подойдет даже для проведения свадебного торжества, настолько здесь все красиво и изящно. Обслуживание тоже на высоком уровне - повара знают свое дело, официанты работают быстро и дружелюбно, хорошо разбираясь в меню.
Порции блюд большие. Например, в отзывах дружелюбно не советуют брать одну порцию ассорти менее чем на 4 человек. А еще всегда можно обговорить с официантами подачу и заменить идущую к мясу картошку, например, на овощной салат или наоборот. Блюда европейской и русской кухни в отзывах окрестили "дачными" благодаря абсолютной свежести и натуральности всех используемых продуктов.
А что говорить о кишах с картошкой, курицей, рыбой или печенье, сладких и соленых немецких вафлях, наваристой ухе в походном котелке из скумбрии и горбуши с гренками и фирменной настойко.
Отдельного упоминания заслуживает и пиво собственного производства. В центре Калининграда недалеко от руин Кенигсберского замка и берега Нижнего пруда вас ждет немецкий ресторан с русской душой. Записывайте адрес — Калининград, улица Шевченко 11а и скорее прокладывайте маршрут. Бронируйте столик по телефону — 38-74-47.
По будням в ресторане действует меню завтраков и бизнес-ланчей. Ресторан "Тётка Фишер" приглашает попробовать традиционную немецкую кухню, приятно провести время в компании друзей с бокалом пенного или собрать всю семью на атмосферный ужин. Здесь всегда вкусно, уютно и по-домашнему!
Ресторан итальянский, т. Его мы выбрали исключительно из-за вида. Пробовали: Салат с лангустинами и авокадо 690 р. Карпаччо из тунца 590 р. И 2 вида пасты: с осьминогом 980 р. Пасту не сфоткала Но она была неплохой. Единственное - осьминог показался консервированным, но возможно я ошибаюсь... Во всяком случае его было много Сами блюда восторга не вызвали, но было всё довольно вкусно. Заведение по блюдам и ценам выше среднего. Но сам формат немного страдает. Столы не совсем уютные, походит на фаст фуд. Мы в вечерних нарядах чувствовали себя немного лишними... В общем, немного ремонта, атрибутики и всё будет отлично. На следующий день мы отправились в Зеленоградск и выбор пал на ресторан - Облака. Во-первых это ресторан победителя Адского Шефа. А я смотрю это шоу и мне было интересно проникнуться атмосферой. Во-вторых рейтинг у ресторана довольно высокий.
Тётка Фишер - акции и скидки
Источник Ресторан Тетка Фишер Калининград В Калининграде вы найдете массу гастрономических заведений с немецкой кухней, но только ресторан Тетка Фишер, позволит в полной мере окунуться в немецкий колорит и попробовать вкуснейшие немецкие блюда. В заведении есть детская игровая комната, можно отведать сытный бизнес-ланч и полноценный завтрак. Место в городе достаточно популярное, поэтому перед посещением забронировать столик по телефону. В ресторане есть доставка блюд по указанному адресу, бесплатный Интернет и просторная парковка. Есть возможность арендовать зал для торжеств.
Ресторан Тетка Фишер Калининград меню В ресторане Тетка Фишер царит не только немецкое гостеприимство, но и немецкие блюда. Здесь вы сможете попробовать сочные мясные деликатесы, рыбные блюда, многочисленные салаты.
А вот горячее.. Хотя вместо куска мяса была косточка ну ладно.
Самая отвратительная еда в моей жизни случилась на этом бизнес-ланче - шашлычок из угря 27. Прочитала, что здесь подают великолепные Польские клопсы - и решила посетить данное заведение. Сам ресторан находится практически в центре города. Очень приятная обстановка.
Встречают прекрасные девушки в немецких баварских? Среди посетителей были и немцы , видимо, тоже гостившие в городе. Время ожидания блюда - около 15 минут. Его можно было скрасить местным пивом : Подали клопсы на чугунной сковороде с вареным картофелем, свекольным салатом и солеными огурчиками - самое то, под пиво.
Впечатление, конечно, было испорчено. Все остальное было на уровне. Возможно, ожидания были завышены, но вкусового удовольствия я не получила, только эстетическое. Поэтому оценку снижаю.
Сказала, что тут можно попробовать те самые Кёнигсбергские клопсы. Почему- то ранее не встречали их в меню других заведений, а попробовать хотелось, вот и пошли. Народа было много, так как выходной день, но столик для нас нашли. Официант была внимательна, вовремя подходила.
Что заказали: клопсы, палтуса, гренки; из напитков пиво вельвет и сидр. Сразу скажу про Вельвет. Это пиво заказывали несколько лет назад в одной из пивоварен Карловых Вар, больше нигде его не встречали. Пиво, действительно, имеет тот самый вкус, поэтому было очень приятно.
Что касается блюд, то гренки оказались не хрустящими, а больше размокшими. Палтус свежий, очень приятный на вкус, но вот гарнир в виде пюре с брокколи брокколи перемешаны с пюре казался чем-то не очень совместимым. Хотя, отдельно все ингредиенты были бы уместее. Далее, клопсы.
Я не знаю, какими они должны быть на вкус, но мои были очень солеными. Наверное, стоит попробовать их ещё в другом месте. Гарнир в виде картофеля, свекольного салата и огурцов был свежий и нормально сочетался с клопсами. Отдельно стоит отметить подачу: все красиво уложено, клопсы подавались на декоративной сковороде.
Итак, здесь уютная атмосфера, вежливый персонал, свежая еда.
Атмосферой, кухней, ценами, пивом. В следующий раз в Калининграде ужинать сразу сюда. Своя пивоварня и отличное пиво. Кому этого мало — огромный выбор разливного немецкого, английского, ирландского, чешского, бельгийского. Мест не было, но без проблем посадили за барную стойку.
Оказалось там еще удобнее есть и пить. Практически свой персональный бармен. Британника Премиум — светлое, фильтрованное и Британника Эль — красное, нефильтрованное — два живительных напитка для людей, которые из-за грёбаной пандемии уже полтора года не были в Праге. Под пиво идеальна закуска копченые свиные ушки. И ассорти домашних колбас на двоих как главное блюдо. Позиционируют себя как первый ресторан Кёнигсберской кухни.
Свое пиво и оно вполне даже норм. В меню 12 видов разных колбасок и сосисок собственного приготовления, мясо, рыба. Попробовали в Кайзер Вурсте калининградский специалитет — сырую подмороженную пеламиду с соево-горчичным соусом. Как стартер и для закуски — оригинально. Не могу сказать, что прям огонь, больше на любителя, но вкусно. Из горячего — колбаски вкусные.
А то что на фото выглядит не очень красиво — любимое блюдо прусских мясников — говяжий хвост, тушеный 6 часов в красном вине со специями, травами и овощами. Входит в одну сеть с «Британникой». Большой зал на нескольких уровнях. Своя пивоварня с неплохим пенным нескольких видов. Царское светлое — очень даже норм. По совету официанта, чтобы не скучать в ожидании горячего, взяли карпаччо из кильки.
Огонь закуска! Филе оленя и балтийского судака — рекомендую. Тетка Фишер Меню, адрес, телефон — tetkafisher39. Вот вообще ничего подобного. Отличное место, были дважды.
По будням в ресторане действует меню завтраков и бизнес-ланчей.
Ресторан Тётка Фишер на улице Шевченко приглашает попробовать традиционную немецкую кухню, приятно провести время в компании друзей с бокалом пенного или собрать всю семью на атмосферный ужин. Здесь всегда вкусно, уютно и по-домашнему! Показать полностью.
Ресторан - Тетка Фишер
Вопрос резонный. Но это, пожалуй, единственный минус. Теперь о плюсах. Меню очень разнообразное. Здесь предлагают блюда для завтрака, ланча, обеда и ужина. Большой выбор салатов, закусок, авторских блюд, гарниров и горячего. Напитков тоже хватает. Есть фреши, соки, морс и даже домашний квас. Я взял мясной суп.
Порция оказалась действительно огромной и питательной, вкусной и горячей.
Но сам формат немного страдает. Столы не совсем уютные, походит на фаст фуд. Мы в вечерних нарядах чувствовали себя немного лишними... В общем, немного ремонта, атрибутики и всё будет отлично. На следующий день мы отправились в Зеленоградск и выбор пал на ресторан - Облака. Во-первых это ресторан победителя Адского Шефа. А я смотрю это шоу и мне было интересно проникнуться атмосферой.
Во-вторых рейтинг у ресторана довольно высокий. И в-третьих - я шла за пеламидой, а она там была Вот она - королева вечера Строганина из пеламиды - самое распространённое блюдо в Калининграде. Его можно найти почти во всех заведениях, если только они не тематические. Официант заботливо нам рассказала как это вкушать: размять вилочкой рыбу на тосте, а сверху добавить соус и лук. Это было вкусно... Вкус немного напоминает скумбрию, но более мягкий. По цене пирамида - 700 р. Нам хватило этого блюда на двоих К нему мы заказали сет фирменных настоек.
Кстати, в Калининграде очень много заведений где подают такие настойки. Далее решили попробовать устрицы под соусом Бешамель.
Непередаваемый вкус и аромат блюд не оставят равнодушным даже самого искушенного гурмана. Но что действительно покоряет, так это обслуживание! Быстрая и внимательная работа персонала позволяет наслаждаться каждым моментом, проведенным здесь. Они всегда готовы принять ваш заказ и мгновенно доставить его к вашему столу.
Изюминка ресторана — это напитки собственного приготовления и фруктовые фреши. Тетка Фишер Калининград интерьер Просторный зал городского ресторана оборудован деревянными столами и длинными деревянными лавками.
Имеются небольшие столы с высокими стульями. Зал оборудован большим количеством осветительных приборов, которые обеспечивают полноценное дневное освещение. Стены помещения украшены многочисленными картинами и фотографиями, светильниками и прочими немецкими элементами интерьера. Детская комната отличается наличием ярких и сочным оттенков предметов мебели, большим количеством игрушек, творческой атрибутики.
Ресторан «Тётка Фишер» приготовил летнее обновление
Видеонаблюдение ресторана «Тётка Фишер» на улице Шевченко в Калининграде зафиксировало необычный способ ухода клиентов после вкусного обеда. Ассорти гриль от тетки Фишер 2 750 руб. всего-то по 3-6 блюд в каждой категории, но хорошо иллюстрированное - смотришь на вкусные картинки и слюнки текут - не знаешь что выбрать. Вся информация о ресторане Тетка Фишер по адресу ул. Шевченко, 11а: меню, цены, рейтинг, отзывы на портале