В данной статье вы узнаете о продуктах, которые следует избегать при непереносимости глютена. Целиакия – генетически обусловленное нарушение функции тонкого кишечника, связанное с дефицитом ферментов, расщепляющих пептид глютен. Целиакия (сeliac disease (CD) или глютен-интолерантная энтеропатия, или глютен-чувствительная энтеропатия) — это заболевание. Что такое целиакия (непереносимость глютена)? Причины возникновения, диагностику и методы лечения разберем в статье доктора Троицкая И. Н., эндокринолога со стажем в 10 лет. При наличии целиакии такие антитела вырабатываются организмом в ответ на попадание в него глютена.
Целиакия (причины, симптомы, диагностика, лечение)
В случае апатии ребёнок практически не интересуется внешним миром, в отличии от остальных здоровых детей. Иногда может наблюдаться гипотония — слабость мышц. При этом ребёнок утрачивает приобретённые навыки: если раньше он умел вставать и ходить самостоятельно, то спустя время перестаёт это делать. Помимо этого может появиться пищевая аллергия на белки коровьего молока и лактозная недостаточность [11]. Иногда все эти симптомы вновь возникают после перенесённых инфекций: кишечного гриппа ротавирусной инфекции или респираторных заболеваний. Любая инфекция активирует иммунную систему для борьбы с вирусами и микробами. При целиакии эта иммунная реакция будет неправильной: она будет направлена не только на уничтожение вирусов, но и на поражение слизистой оболочки тонкого кишечника. Дети постарше жалуются на боли в животе, которые имеют непостоянный, но локализованный характер — они возникают в околопупочной области.
У подростков и взрослых пациентов преобладают внекишечные проявления. Клиническая картина целиакии становится стёртой, что значительно усложняет постановку правильного диагноза. Поэтому пациент может годами наблюдаться по поводу других заболеваний, которые на самом деле являются следствием глютеновой непереносимости [1] : у эндокринолога наблюдаются пациенты с задержкой физического развития; у гинеколога — пациенты с бесплодием; у невролога — пациенты с апатией, мышечной гипотонией; у онколога — пациенты с Т-клеточной лимфомой тонкой кишки может возникнуть в совсем запущенном случае целиакии ; В целом существует несколько специфических симптомов, по которым педиатр может заподозрить наличие непереносимости глютена: боли в животе при исключении хирургической патологии ; обильный, зловонный, пенистый, жирный стул; рвота от редкой до ежедневной ; увеличение окружности живота. Они располагаются на шестой хромосоме, большинство генов которой программируют иммунный ответ организма. Если эти аллели отсутствуют, то развитие целиакии невозможно [1]. Строение хромосомы Патогенез заболевания связан с механизмом поражения тонкого кишечника — самого длинного отдела пищеварительного тракта, который включает в себя три отдела: двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишку. Отделы тонкого кишечника Основной функцией тонкого кишечника является всасывание питательных веществ.
Этот процесс в первую очередь происходит на уровне слизистой оболочки. Она состоит из множества складок, которые увеличивают всасываемую поверхность кишечника. У здоровых людей слизистая оболочка тонкого кишечника полностью расщепляет глютен и всасывает его составляющие. При наличии генетической поломки глютен воспринимается организмом как чужеродный компонент. При контакте со слизистой он активирует иммунный ответ, направленный против слизистой оболочки тонкого кишечника: в организме образуются иммунные комплексы, которые вызывают иммуновоспалительную реакцию [4]. В результате токсического воздействия нарушается структура слизистой оболочки тонкого кишечника, площадь всасываемой поверхности уменьшается. Таким образом, поражается основное место всасывания полезных веществ, из-за чего снижается количество питательных веществ, попадающих в организм.
Это в свою очередь нарушает обменные процессы, приводя к дефициту макро- и микронутриентов биологически значимых элементов , которое сопровождается снижением веса, диареей, рвотой, появлением болей в животе. Атрофия слизистой оболочки и нарушение всасывания Образующиеся иммунные комплексы могут поражать не только слизистую оболочку тонкой кишки, но и другие органы и системы. Циркулируя в крови, иммунные комплексы попадают в печень, почки, периферическую нервную систему, головной мозг, лимфоток и кожу. В связи с этим клиническая картина целиакии настолько многообразна, что её проявления ошибочно воспринимаются как самостоятельные заболевания, не связанные с глютеновой непереносимостью [1]. Классификация и стадии развития целиакии В соответствии с клинической картиной и преобладанием в ней кишечных симптомов, типичных для глютеновой непереносимости, выделяют две основные формы заболевания: Типичная целиакия. Классическая картина характерна для пациентов детского возраста. У них наблюдается диарея, рвота, боли в животе, увеличение его объёма, отставание в росте и весе.
Общая информация о заболевании Целиакия — это заболевание, связанное с непереносимостью белка глютена, нарушающей функционирование слизистой оболочки тонкой кишки. В основном глютен содержится в продуктах, в состав которых входят ячмень, пшеница и овес. Возникает непереносимость одной из фракций белка, а именно глиадиновой. Причиной считается дефект в иммунной системе, за счет которого возникает патологическая реакция на глютен. Она заключается в образовании антител защитных белков против клеток слизистой оболочки, где в норме должно осуществляться всасывание глютена. Также определенную роль в развитии заболевания играют генетические факторы. Дефект генов, расположенных на 6-й хромосоме, может способствовать патологической иммунной реакции на глютен. Обычно на слизистой тонкой кишки есть множество ворсинок, которые как ковер покрывают всю ее поверхность. Благодаря им происходит всасывание питательных веществ, витаминов и минералов.
При целиакии иммунной системой вырабатываются антитела, которые повреждают ворсинки. Слизистая становится более гладкой, что ведет к нарушению процессов всасывания. Питательные вещества выходят из организма с каловыми массами, не успевая всосаться в кровь, развивается синдром мальабсорбции нарушения всасывания.
С помощью лабораторной диагностики возможно определить уровень как IgG, так и IgE, что упрощает проведение дифференциальной диагностики. Анализ выполняется с помощью методики Dr. Интерферирующие факторы Причины отклонения показателей от нормы повышенные значения Повышение уровня выше второго класса говорит о наличии сенсибилизации к данному аллергену Причины отклонения показателей от нормы сниженные значения нет.
Опасность Нераспознанная целиакия может спровоцировать: сахарный диабет , задержку психического развития, поражение печени, артрит, тиреоидит , бесплодие , эпилепсию. Группа риска Заболевание встречается у одного из 100-300 человек. Женщин среди больных в два раза больше, чем мужчин.
Профилактика Единственный способ профилактики целиакии — безглютеновая диета [1].
Диагностика целиакии, непереносимость глютена, скрининг
В клинике возможно проведение сложных иммунологических тестов на целиакию, первичный билиарный цирроз, аутоиммунный гепатит; диагностика H. Pylori. Цель терапии при целиакии – восстановление функций кишечника, нормализация массы тела и коррекция дефицита необходимых веществ. Цель терапии при целиакии – восстановление функций кишечника, нормализация массы тела и коррекция дефицита необходимых веществ.
Информационный центр по вопросам непереносимости глютена
Целиакия – болезнь, связанная с нарушением пищеварения из-за непереносимости глютена. хочу с сыном начать безглютеновую диету. много уже про нее прочитала и так же много узнала про целиакию. кто-нибудь сдавал анализы на выявл. Целиакия (глютеновая энтеропатия) – заболевание с выраженной наследственной предрасположенностью, которое возникает из-за нарушения иммунных механизмов организма. Узнайте больше о мероприятиях по постановке диагноза при целиакии, аллергии на глютен. чувствительности к глютену.
Как по биопсии исключить целиакию?
Но механизмы ее развития отличаются, что предполагает другие методы диагностирования и лечения. У людей, предрасположенных к глютеновой энтеропатии, даже незначительное количество содержащейся в пище клейковины вызывает иммунную реакцию, что приводит к воспалительным процессам в тонком кишечнике и атрофии его ворсинок. Хроническое течение заболевания может спровоцировать появление экземы, анемии, хронической усталости, депрессии. Реакция организма на присутствие глютена достаточно замедленная — от получаса до суток.
Людям, болеющим целиакией, предписано соблюдать пожизненную безглютеновую диету. Появление признаков, говорящих о наличии заболевания, свидетельствует о необходимости провести тест на непереносимость глютена. Советуем узнать, какие овощи при панкреатите лучше употреблять.
Читайте: как лечится эрозия желудка и чем она опасна. В последнее время врачи достаточно часто диагностируют еще одно патологическое состояние, связанное с реакцией организма на клейковину. Сенситивность чувствительность к глютену имеет симптомы, схожие с целиакией и аллергией, но обследование исключает наличие этих заболеваний.
Признаки чувствительности к клейковине исчезают при исключении или уменьшении потребления продуктов, ее содержащих. Как узнать, связано ли болезненное состояние с непереносимостью глютена, и как определить, есть ли у человека наследственное генетическое заболевание? Это можно сделать, пройдя тщательное обследование и сдав анализ крови на глютен.
Для выявления наличия антител проводятся лабораторные анализы крови. Они нужны для определения количества иммуноглобулина класса Е в крови. Иммунная реакция организма при попадании в него антигена заключается в выработке белковых соединений плазмы крови — антител или иммуноглобулинов.
Основным показателем наличия аллергии является повышенное содержание иммуноглобулина Е IgE. В задачи иммуноглобулина Е входит защита внешних слоев тканей организма, имеющих контакт с внешней средой. К ним относятся кожные покровы, слизистая оболочка пищеварительной и дыхательной систем.
Каждый тип аллергена вызывает выработку специфического IgE. В классификации аллергенов глютену присвоен кодовый номер f79. Кровь здорового человека содержит очень небольшое количество иммуноглобулина Е.
Как определить, есть ли у человека аллергия на глютен? Взятие анализа крови является основным способом диагностики. Современные диагностические лабораторные методы позволяют достаточно точно установить уровень содержания антител к глютену в крови.
Высокие показатели свидетельствует о большой вероятности наличия аллергического заболевания. Анализ также помогает определить динамику развития аллергии и проявления симптомов. Дополнительно проводится наблюдение за состоянием пациента, соблюдающего безглютеновую диету.
Узнайте, почему возникает чувство кома в пищеводе. Читайте: что такое эхинококкоз печени и как он проявляется. Как можно выявить аллергию на глютен помимо сдачи крови на анализ?
Для этого выполняются кожные аллергологические тесты прик-тесты. Это быстрый, надежный и информативный метод выявления IgE-обусловленных аллергических заболеваний. По сравнению с кожными тестами, предполагающими контакт с аллергеном, анализ крови считается безопасным для человека.
Появление внешних признаков пищевой аллергической реакции может быть следствием серьезных проблем с организмом. Не стоит заниматься самолечением, а нужно обратиться к врачу и пройти соответствующее обследование. Этот анализ устанавливает показатели иммунного ответа на глютен, а также, показатели повреждения тканей кишечника.
Ложно-отрицательные случаи являются таковыми частично по причине интерпретации результатов врачом, а так же из-за состояния пациента во время забора крови на анализ. Врачи нередко интерпретируют результат как отрицательный, если анализ на тканевые повреждения tTG и EMA отрицательный, даже если имеется положительный результат теста на иммунную реакцию. Между тем, анализ на тканевые повреждения даст положительный ответ только в том случае, если если есть серьёзные повреждения либо атрофия ткани, то есть то, что можно обнаружить в заключительной стадии целиакии.
Ещё одна проблема данной панели заключается в том, что она не принимает во внимание IgA-недостаточность, которая среди пациентов с целиакией встречается в 10-15 раз чаще, чем в среднем у населения. У таких пациентов, разумеется, тест на IgA будет отрицательным. Кроме того, данная панель учитывает только одну часть глютена альфа-глиадин , а в глютене содержится до 60 частей, способных вызывать проблемы.
Как мы постепенно узнаём, степень непереносимость глютена может варьироваться от лёгкой до тяжёлой, и анализ крови не в каждом индивидуальном случае сенсетивность к глютену даёт положительный результат. Читайте также: Рак яичка у мужчин анализ крови Целиакия vs. Глютеновая сенсетивность.
Доктор Алессио Фасано, директор Центра Исследований Целиакии в Университете Мэрилэнд, рекомендует пациентам анализ крови на целиакию; однако если результат отрицательный, он рекомендует сделать традиционный аналез на аллергию к пшенице посредством проверки IgE. Если этот анализ также отрицательный, он предлагает своим пациентам попробовать безглютеновую диету в течение 2-4 недель и проследить за симптомами. Если они стали слабее, то Доктор Фассано считает это позитивным результатом на сенсетивность к глютену де факто, и с его точки зрения на сегодняшний день это лучший из существующих способов провести анализ на чувствительность к глютену, к тому же низкотехнологичный.
Недавно доктор Фасано завершил исследование, подтверждающее, что существует глютеновая сенсетивность при отсутсвии целиакии. Исследование подтвердило, что глютеновая сенсетивность отличается от целиакии как на молекулярном уровне, так и по реакции иммунной системы. Фасано и его соавторы показали, что сенсетивность к глютену и целиакия являются заболеваниями спектра расстройств, связанных с реакцией на глютен.
На одном конце будут те, кто не может переносить ни крошки глютенового продукта. На другом — те, кому повезло, и они употребляют пиццу, пиво, макаронные изделия, печенье без всякого ущерба для здоровья. Посредине — серая полоса чувствительности к глютену.
Это та территория, которую мы внимательно исследуем на предмет поиска способов диагностики и лечения пациентов с глютеновой сенсетивностью». Как автоиммунное заболевание, целиакия является следствием взаимодействия между генами и внешним фактором глютеном. Поскольку третья часть населения имеет эти гены, то их наличие не является достаточным для того, чтобы у человека развилась целиакия, скорее можно сказать, что у него есть генетическая предрасположенность к этому заболеванию.
Исследовнаия доктора Кеннета Файна в Энтеролабе демонстрируют существование ещё нескольких генов, связанных с развитием целиакии, глютеновой сенсетивности и других заболеваний, связанных с реакцией на глютен.
Соблюдать безглютеновую диету необходимо на протяжении всей жизни. Как правило, окончательное восстановление происходит не ранее чем через 3-6 месяцев, поэтому корректировать содержание необходимых организму веществ требуется на протяжении всего времени выздоровления. При необходимости назначают парентеральное питание, введение препаратов железа и фолиевой кислоты, солевые растворы, кальций, витамины.
Тем пациентам, которые не обнаруживают положительного эффекта диеты, назначаются гормональные препараты на протяжении 6-8 недель в качестве противовоспалительной терапии. Отсутствие положительной динамики при исключении глютена из рациона в течение трех месяцев может говорить о том, что диета соблюдается не полностью, с нарушениями, либо имеются сопутствующие заболевания.
Часто при серьезных болячках докапываться приходится долго и практически самим, это да, это я с младшей прошла и прохожу... Здоровья вашей дочке!
Благодаря им происходит всасывание питательных веществ, витаминов и минералов. При целиакии иммунной системой вырабатываются антитела, которые повреждают ворсинки. Слизистая становится более гладкой, что ведет к нарушению процессов всасывания. Питательные вещества выходят из организма с каловыми массами, не успевая всосаться в кровь, развивается синдром мальабсорбции нарушения всасывания. Из-за недостаточного поступления питательных веществ возникает гиповитаминоз, остеопороз за счет снижения кальция , анемия из-за нехватки железа , также возможны судороги в ногах из-за электролитных нарушений. В связи с нарушением функционирования слизистой иногда появляется и непереносимость лактозы — белка, содержащегося в молоке. В настоящее время целиакия является достаточно распространенным заболеванием.
Сложности в диагностике связаны с частым отсутствием симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта. Заболевание может проявляться изменениями в ротовой полости язвами , красными, зудящими высыпаниями на коже, задержкой роста и развития. Из-за нарушения всасывания железа целиакия является достаточно частой причиной анемий. У таких больных чаще возникает онкология желудочно-кишечного тракта, возможны поражения нервной системы. При своевременной правильно подобранной диете все высыпания на слизистой и клинические симптомы могут пройти.
Целиакия в Москве
Целиакия.» в медицинском центре «RMC clinic» в Екатеринбурге, р-н Академический и Краснолесье. Исходя из этого непереносимость глютена чаще встречается в Европе, Южной и Северной Америке, Австралии, Юго-Западной Азии и Северной Африке и менее распространена на. Целиакия (глютеновая энтеропатия) – заболевание с выраженной наследственной предрасположенностью, которое возникает из-за нарушения иммунных механизмов организма.
В кокой лаборатории лучше сдать анализы на целиякию?
Серологическое тестирование в том числе - исследование крови на наличие антител к эндомизию, глиадину — см. Комбинация тестов повышает специфичность и чувствительность серологического исследования тест на антитела к глиадину более чувствителен, тесты на антитела к эндомизиуму и ретикулину — более специфичны. Возможен следующий алгоритм серологического исследования при подозрении на целиакию: при выявлении антител к глиадину подтвердить результат исследованием антител к эндомизию и ретикулину. При выборе единственного теста, предпочтительным является исследование антител к эндомизию.
Loginov, a gastroenterologist of the highest category, Doctor of Medicine Svetlana Vladimirovna Bykova. Enjoy watching!
Среди симптомов отмечаются хроническая диарея, истощение, отставание в физическом и половом развитии, анемия, снижение минеральной плотности костной ткани, увеличение окружности живота на фоне снижения массы тела. Возможны многообразные дефицитные состояния. Основные цели терапии целиакии — восстановление функций кишечника, нормализация массы тела и коррекция дефицита необходимых веществ, что обычно достигается безглютеновой диетой и лекарственной терапией. Целиакия не исчезает с возрастом и на фоне лечения, хотя клинические симптомы при соблюдении диеты становятся менее выраженными. Распространенность Целиакией страдают по крайней мере 1 из 500 жителей Северной Европы.
В ней нуждаются только пациенты с рефрактерной целиакией, имеющей тяжелое течение с гиповолемией, тяжелой водянистой диареей, ацидозом, гипокальциемией и гипоальбуминемией. Применение глюкокортикоидных препаратов рекомендуется при белково-энергетической недостаточности и в качестве заместительной терапии при надпочечниковой недостаточности. При анемии назначаются препараты фолиевой кислоты и железа. Пациентам с остеопорозом рекомендуется ежедневный прием витамина D, а при нарушении кальциевого обмена — препаратов кальция. Осложнения У пациентов с целиакией, не соблюдающих безглютеновую диету, снижается качество жизни — их беспокоит хроническая усталость, слабость, раздражительность. Они тяжело переносят перемены в жизни, физические нагрузки, у них ухудшается память, могут наблюдаться депрессия и бессонница. Самым опасным осложнением целиакии является рак тонкой кишки.
«Инвитро»: 78% россиян имеют иммунитет к вирусу кори
Аутоиммунные поражения ЖКТ и целиакия. Класическата форма на целиакия се изявява до 2-годишна възраст и съставлява около 50% от болните. Целиакию не следует путать с непереносимостью глютена без целиакии, при котором возможно развитие остеопороза с риском переломов[6]. В типичном случае целиакия манифестирует через 1,5-2 месяца после введения злаковых продуктов в питание, как правило, в 6-8-месячном возрасте ребенка. Сдать анализ на целиакию. Комплекс «Диагностика непереносимости злаковых (целиакия)» (11267). симпомы у взрослых.
Лабораторная диагностика целиакии: взгляд врача
Антитела к деамидированным пептидам глиандина IgA (диагностика целиакии). У больных целиакией глютен вызывает иммунную реакцию в тонком кишечнике. Гистологическое описание биоптата слизистой 12-типерстной кишки исключает целиакию. Записаться на прием. Главная. HLA на целиакию (определение генетических маркеров). Целиакия – болезнь, связанная с нарушением пищеварения из-за непереносимости глютена. Независимая лаборатория ИНВИТРО одна из первых на рынке медицинских услуг использовала в работе принцип сетевого бизнеса.