ПП лепешки на цельнозерновой муке, которые готовятся на сковороде без масла или выпекаются в духовке, можно смело использовать в качестве хлеба. Как раз дома не было хлеба, но был кефир, сделала двойную порцию. ПП лепешки на цельнозерновой муке, которые готовятся на сковороде без масла или выпекаются в духовке, можно смело использовать в качестве хлеба. Вы очень просили по нести рецепт хлеба на сковороде в ленту! Как я выпекаю ароматный хлеб на сковороде, получается не хуже магазинного Кефир комнатной температуры 300-320 мл.
Лепешки на кефире (вместо хлеба)
С около 50-60 минут. После этого времени проверьте буханку на готовность при помощи деревянной зубочистки, воткнув ее в самую высокую часть, чтобы убедиться, что она выходит сухой. Только в том случае, если зубочистка выходит липкой или даже цепляет на себя немного теста, выпекайте буханку еще 5-7 минут, а затем попробуйте проколоть его снова. Я в этот раз забыла проверить буханку на готовность. В результате при разрезании я обнаружила внутри большой кусок сырого теста.
К счастью, я просто быстро сунула ее обратно в духовку, и все быстро пропеклось, слава богу. Готовый хлеб без дрожжей поставьте на решетку - остыть на несколько минут перед нарезкой и подачей на стол.
Она должна быть уже просеянной.
Шаг 8 из 14 Замесите тугое, но мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Прикройте его пленкой, отставьте на 10 минут в сторону.
Шаг 9 из 14 Через время кусок теста скатайте толстым рулетом, нарежьте одинаковыми кусками. Шаг 10 из 14 Каждый кусочек раскатайте скалкой, получая плоскую лепешку.
Всыпь муку, замеси тесто и накрой пленкой на 15 минут. Овощи нарежь и смешай с фаршем, посоли, поперчи. Раскатай тесто, выложи начинку, залепи и придай круглую форму.
Обжарь на среднем огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Лепешки с грибами на сковороде Фото: everytips. Тебе понадобится: 200 мл кефира, 450 г муки, 1 ч. Приготовление: Муку просей, смешай с разрыхлителем, добавь соль, сахар и теплый кефир. Замеси мягкое тесто, накрой полотенцем и убери на 15 минут в сторону.
Нарезанные грибы и лук обжарь на сливочном масле до готовности, посоли и поперчи. Раскатай тесто, выложи грибы, залепи и сформируй лепешку. Обжаривай по 5 минут с каждой стороны. Жареные лепешки с ветчиной Фото: zen. Тебе понадобится: 350 г муки, 150 мл кефира, 0,5 ч.
Приготовление: Кефир подогрей, добавь соду, соль, сахар и муку. Замеси тесто, накрой полотенцем и оставь на 15 минут в тепле. Нарежь ветчину на мелкие кубики. Раскатай тесто толщиной 1,5-2 сантиметра, выложи ветчинку, залепи и сформируй лепешку. Обжаривай с каждой стороны до золотистого цвета.
Лепешки с куриной печенью и грибами Фото: vk. Тебе понадобится: 200 мл кефира, 500 г муки, 0,5 ч. Всыпь муку, замеси тесто и накрой пищевой пленкой на 15 минут. Нарежь лук, грибы и печень. Обжарь до готовности, посоли, поперчи и измельчи в блендере.
Раскатай тесто, выложи начинку, залепи, придай нужную форму и обжарь на сковороде до румяной корочки. Сладкие лепешки на кефире Фото: vkusnobus. Тебе понадобится: 3 стакана муки, 200 мл кефира, 4 г соды, щепотка соли, 3 ст. Приготовление: Муку просей, добавь теплый кефир, соду, соль, ванилин и взбитое с сахаром яйцо. Замеси тесто, накрой полотенцем на 10 минут.
Раскатай лепешки толщиной до 2 сантиметров и обжарь до готовности. Перед подачей присыпь сахарной пудрой. Лепешки с яблоком и корицей на сковороде Фото: zen. Тебе понадобится: 150 мл кефира, 0,5 ч.
В такие лепешки можно смело завернуть и другие ингредиенты, сделав полезный сэндвич или даже пп шаурму. Если хочется сладкого, но нет времени на сложные пп рецепты, то можно сделать сладкую пп лепешку. Начинка — натуральный йогурт или мягкий творог с фруктами! Что приготовить на ПП обед Сырная пп лепешка на сковороде Вот самый простой и доступный вариант для вкусного пп завтрака! Готовится такое блюдо быстро и вы всегда можете побаловать себя чем-то вкусненьким на завтрак. Отдаем предпочтение нежирным твердым сортам сыра.
Натираем на терке. Отличный ингредиент для многих блюд на пп. Всего около 70 калорий на 100 грамм. Как только пп лепешка схватится, посыпаем ее остатками сыра, даем ему расплавиться и наслаждаемся пп лепешкой с сыром! Фото: eden. Тогда сделайте лепешки диетические творожные! Такой вариант очень удобно брать с собой, чтобы правильно перекусить и не сорваться на калорийный фаст-фуд. Рецепт с творогом выглядит так: 100 грамм нежирного мягкого творога 1 столовая ложка отрубей 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно измельчить в кофемолке. Замешиваем тесто, солим.
Даем ему постоять около 30 минут.
хлеб на кефире сковороде
После этого поставьте в микроволновку накрытую пленкой миску с тестом. Закройте дверцу печки и через 40 минут можете посмотреть, как подойдет тесто. Если теста получилось больше, чем запланировано, можете оставить часть храниться несколько дней в холодильнике. На длительный срок хранения тесто лучше заморозить. Как видите, если внезапно вам захочется бутерброд, не обязательно покидать дом и бежать за хлебобулочными изделиями. Для приготовления домашнего хлеба вы всегда найдете нужные продукты в своем холодильнике.
Попробуйте приготовить свой авторский хлебушек по нашим рецептам, экспериментируйте с начинками и специями и у вас получится прекрасное блюдо. Ароматная сдоба получается воздушной и мягкой, а хруст румяной корочки просто великолепен!
Убрать в тепло на расстойку до увеличения в объеме в 2 раза. Глубокую сковороду смазать растительным маслом. Переложить в неё тесто.
Расправить, накрыть крышкой и оставить минут на 20.
Накрыть его салфеткой или кухонным полотенцем. Поместить накрытую миску с тестом в теплое место на 25-30 минут. Оно немного поднимется. Его следует еще раз вымесить, вернуть обратно в миску и опять накрыть. Теперь оно должно простоять в тепле около часа. За это время дрожжевое тесто увеличится в размере в два раза. Стол или другую поверхность и скалку посыпьте мукой.
Это нужно для того, чтобы тесто не прилипало. Пышное тесто выкладываем на стол и раскатываем его в пласт толщиной 1-2 см.
Покупаем кефир — я обычно прошу, дайте мне постарее, не самый свежий, на выпечку он лучше подходит. Вливаем кефир в миску, гасим в нем соду, если хорошо кислый, если нет — соду гасим уксусом. Вкидываем соль, вливаем масло. Понемногу добавляем просеянную муку, и мешаем. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, но будет мягким и эластичным, оставляем его немного полежать. Затем делим тесто на равные две части.
Пышки жареные на сковороде как у бабушки
Из минимального количества продуктов получается изумительный хлеб (или скорее даже лепешки) на соде на сковороде. Рецепт гренки с кефиром Иногда бывает, что после ухода гостей остается много нарезанных батонов, или остались булки после шашлыков, и срочно надо куда-то. Хлеб на сковороде без дрожжей или идеальные лепешки на кефире на сковороде могут быть удачными, если следовать. Лепешки можно готовить из разного теста, но самые вкусные получаются на кефире.
Лучшие рецепты выпекания хлеба на сковороде
Погуглив, я обнаружил, что никто и нигде не писал о том, какие замечательные бывают гренки на кефире. Тесто на Кефире ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusno a_girl_in_love. Процесс приготовления лепешек из кефира на сковороде состоит из четырех этапов: замес теста, подготовка начинки, лепка и обжарка. ПП лепешки на цельнозерновой муке, которые готовятся на сковороде без масла или выпекаются в духовке, можно смело использовать в качестве хлеба. Приготовьте свой собственный бездрожжевой хлеб на кефире в домашних условиях с нашим простым рецептом! Хлеб на кефире можно назвать одной из самых ленивых версий хлеба.
Хлеб на кефире за 5 минут чистого времени работы: тесто не замешивали, дошло само
Горячая вода — 80 мл. Масло для жарки по желанию Выход — 6 шт. В емкость просеять муку, добавить соли и налить кипятка, перемешать. Добавить обычную воду комнатной температуры и еще раз хорошо перемешать. Достать тесто и помесить руками. Положить в миску и накрыть крышку. Оставить на 30-40 минут. После полить растительным маслом и оставить на 3-4 минуты. Сделать из теста колбаску и порезать ее на 6 равных частей.
Из каждой сделать шарик. Положить их в миску и опять смазать растительным маслом. Накрыть на 10 минут полотенцем или крышкой. Каждый шарик тонко раскатать, смазать маслом. И скрутить трубочкой, которую также нужно смазать растительным маслом. Каждую трубочку нужно скрутить улиткой и немного придавить скалкой.
Перекладываем лепешку на разогретую сковороду и окончательно растягиваем. Затем накрываем крышкой и даем постоять минут 15.
После чего отправляем выпекаться на минимально возможном огне. Если сковорода глубокая, можно использовать крышку, если нет — то миску или даже кастрюлю подходящего диаметра. Важно, чтобы хлебная корочка не прилипла к верху крышки, когда хлеб станет подходить. По мере нахождения сковороды на огне периодически проверяем при помощи лопатки, насколько хорошо подрумянилось тесто. Ориентировочное время пропекания — около 20 минут.
Добавить растительное масло и кефир, хорошо помешать. Теперь готовую закваску можно вылить в муку, немного перемешать и хорошо замесить руками или с помощью миксера 5-10 минут. Накрыть тесто крышкой или пищевой пленкой и убрать в теплое место на 50-60 минут. За это время тесто должно хорошо подняться.
Теперь можно доставать тесто на рабочую поверхность, посыпав ее предварительно мукой. Чтобы тесто легко доставалось, можно руки немного смазать растительным маслом. Немного вымесить и поделить тесло 7 равных частей, сделав из них шарики. Каждый раскатать диаметром 16-17 см. Включить сковороду и дать ей нагреться масло не добавлять. После выложить лепешку и выпекать на огне выше среднего. Когда начнут появляться пузыри, нужно перевернуть и уменьшить огонь до среднего. Ее нужно будет снова переворачивать пару раз, чтобы она хорошо прожарилась. Достать на тарелку, смазать с каждой стороны сливочным маслом.
Накрыть тарелкой и готовить остальные лепешки. Они очень мягкие и воздушные.
А для семейных посиделок за неспешным завтраком запаситесь разными видами бабушкиного варенья, сгущенки, меда или шоколадного соуса. Разлейте в большие стаканы холодное молоко, в середину стола поставьте огромное блюдо выпечки и можно звать всех к столу! Лайфхак для рачительных хозяек — пирожки Тесто для креблей идеально подходит и для жареных пирожков. Сладких, пирожков с плотным повидлом или яблочным вареньем. Соленых, с остатками картофельного пюре с ужина или с мясом, похожих на беляши. Поэтому из части теста можно сформовать пирожки и обжарить их к обеду, а подать с куриным бульоном. Для приготовления таких пирожков тесто разделить на кусочки весом 40 грамм каждый или такого размера, который помещается у вас в кулаке. Небольшие пирожки в кипящем масле обжариваются быстрее, соответственно, меньше напитываются маслом.
Из теста раскатать кружки. Выложить по центру начинку. Пирожки сформовать и защипнуть по краю. Легко придавить сверху, чтобы начинку аккуратно распределить по всей полости пирожка. Так она будет готовиться равномерно. Жарить, не слишком плотно укладывая в сковороду, они тоже будут значительно увеличиваться в объеме. Пирожки жарятся гораздо дольше, поэтому огонь под сковородой с маслом следует уменьшить, иначе пирожки сверху будут гореть, а начинка может остаться сырой. Перевернуть выпечку и жарить до готовности. Затем их также уложить на несколько слоев салфеток, чтобы стекло лишнее масло. Вот так можно одним выстрелом, то есть завтраком, убить двух зайцев!
ПП лепешки - 11 рецептов
Чтобы разнообразить выпечку домашнего хлеба, испеките отрывной хлеб на кефире с чесночно-укропной заливкой в форме "ромашки". Тесто делим в зависимости от размеров используемой сковороды на 4-6 равных частей. Пшенично-ржаной хлеб на кефире (Фото: Фото пользователя, автора рецепта). Как раз дома не было хлеба, но был кефир, сделала двойную порцию. это запастись необходимыми ингредиентами. Погуглив, я обнаружил, что никто и нигде не писал о том, какие замечательные бывают гренки на кефире.
Хлеб на кефире за 5 минут чистого времени работы: тесто не замешивали, дошло само
Жарьте лепешки на сковороде с разогретым растительным маслом. Проверенный пошаговый рецепт хлеба на сковороде с фото и видео. 230 мл. теплой воды, 120 мл. кефира комнатной температуры, 5 гр. сухих дрожжей (15 гр. свежих пресованных), 8 гр. соли (полторы ч. л.), 30 гр. сахара, 460 гр. муки, 20 гр. сливочного масла. В большой чашке смешать теплую воду, кефир, сахар, соль и дрожжи. Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. Домашний Ржаной Хлеб На Сковороде: Такой В Магазине Не Купить И В Духовке Не Испечь. Кефир 200 мл., мука пшеничная 370 гр., яйцо 1 шт., сода пищевая 0.5 ч. л., соль 0.5 ч. л., сахар-песок по вкусу, масло растительное (в тесто) 1 ст. л., масло растительное для жарки. Шаг 1 из 9 Готовить лепешки на кефире на сковороде легко!