По итогам 2022 года в России выпустили 46,1 млрд пищевых яиц.
Росптицесоюз составил топ-20 птицефабрик по производству яиц
Нехватку рабочей силы эксперт связал в основном с внутренней миграцией и с сезонным фактором — многие работники уходят на свои подсобные хозяйства, а возвращаются на рабочие места лишь к осени. В этом году сезонный дефицит работников в агропроме усугубился оттоком мигрантов из-за ослабления рубля, отметил директор «Яков и партнеры» Олег Шендерюк. Ранее глава узбекской диаспоры Москвы Бахром Исмаилов спрогнозировал отток иностранцев, работающих в России, из-за падения курса рубля. Опрос, проведенный среди представителей диаспоры, показал, что до половины респондентов подумывают над возращением на родину в связи с ростом курса доллара. По оценке сервиса «Работа.
На внутреннем рынке Турции стоимость выше, чем в России, да еще прибавятся высокие транспортные расходы. Пошлины ввозные обнулили, но толку от этого будет немного, так как себестоимость закупки все равно высокая. Импорт на какое-то время сгладит ситуацию со снабжением, избавит Россию от продовольственной паники. И от тех накруток, которые предприниматели устанавливают во время стихийного спроса. Но ситуация с ростом цен на яйца остается в России неприятной.
Цены на продукты растут на глазах, это отражается и на моем бизнесе, — рассказала в разговоре с нашим корреспондентом кондитер Елена Михайлова. Боюсь, снова придется повышать ценник на торты. Переживаю, что покупать мою продукцию за такую стоимость желающих станет меньше. RU — Летом покупала домашние яйца по 120 рублей, они на вкус абсолютно другие, даже желток ярче. Теперь магазинные стоят столько же или дороже, — пожаловалась жительница столицы Евгения.
На праздники готовлю много блюд с яйцами. Бюджет новогоднего стола придется пересмотреть, если цены не стабилизируются. RU — Яйца — основа основ кулинарии, добавляем их в большинство блюд. Да, стоимость меню в нашем кафе периодически повышается, сейчас с трудом успеваем за ростом цен, — рассказал администратор одного из московских кафе. Но то, что ценник вырастет в ближайшее время — абсолютно точно.
RU Разбалансированный рынок Правительство одобрило обнуление импортных пошлин на яйца. Таким образом, будет установлена льгота: с 1 января платить пошлину за ввоз в РФ куриных яиц не придется, приводят слова представителей Минэкономразвития «Известия». Ожидается, что эта льгота поможет сбалансировать внутренний рынок. Так ли это? Это немного.
Любые изменения ставки ситуацию на рынке не изменят, — рассказал MSK1.
Между тем, как можно судить по возникающим то и дело ценовым скачкам или нарушениям поставок, сбои становятся почти что хронической проблемой. Будь то сбои на этапе принятия решений, планирования урожаев и спроса или на этапе производства, а затем насыщения рынка с учетом постфактум выявленных дисбалансов. Ведь яйца — не первый и не единственный пункт в списке продуктов питания, которые в течение последнего десятилетия чем-либо «шокировали» россиян и требовали особой реакции властей, чуть ли не ручного режима управления. В этом списке уже есть и гречка, и картофель, и сахар, и подсолнечное масло. Обычно у каждого нового продуктового дисбаланса были свои вполне объективные причины. Но сама по себе тенденция вновь и вновь возникающих дисбалансов все же начинает казаться если и не аномальной, то тревожной. Все страны сталкиваются с таким.
Если это локальные проблемы, то возможность импорта довольно быстро ликвидирует такие дисбалансы. Если внешний рынок маленький, например, по пресловутой гречке, а внутреннее производство также ориентировано на внутреннее потребление, то здесь колебания урожайности и валового сбора очень чувствительны», — пояснила «НГ» заведующая лабораторией аграрной политики Института Гайдара, директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда. Хотя важно напомнить, что ряде случаев розничные цены не только устремляются вверх, но и откатываются назад. Ранее, в отдельные периоды гречка в рознице стоила больше, чем сейчас, даже без учета инфляции. Не по февральскому молодому картофелю из Египта, а по российскому картофелю», — отметила Шагайда, сославшись на текущий хороший урожай. В этом году, например, цены на гречиху и картофель ощутимо упали, подтвердил «НГ» гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов. Подобные события для СМИ не интересны, так как они не вызывают ажиотажа», — комментирует Плугов.
Производство яиц в РФ в 2023 году выросло на 1,8% - Росстат
Велика в подорожании и роль высокого курса доллара, ведь у нас много импортной составляющей в производстве любой продукции. Эксперты обращают внимание на нехватку и подорожание иностранных кормов, вакцин и инкубационных яиц на птицефабриках России. В итоге год от года выпуск мяса и яиц сокращается, а поголовье птицы уменьшается. Вместо попыток решать эти проблемы, ограничивать накрутки торговых сетей и удешевлять и наращивать стоимость производства в России, власти решили завозить яйца из Азербайджана и Турции. Информационная служба Накануне.
Полупустые полки сотрудники одного из столичных магазинов объяснили так: «Вчера не было завоза, завтра с базы доставят партию». Яйца по разным ценам есть в наличии в торговых точках всех регионов страны, — заявил MSK1. RU Вместе с подорожанием яиц у людей появляются проблемы.
Одни беспокоятся о своем бизнесе, другие ждут снижения цен. После ухода многих европейских брендов так и не нашла, чем заменить ингредиенты, чтобы вкус соответствовал. Цены на продукты растут на глазах, это отражается и на моем бизнесе, — рассказала в разговоре с нашим корреспондентом кондитер Елена Михайлова. Боюсь, снова придется повышать ценник на торты. Переживаю, что покупать мою продукцию за такую стоимость желающих станет меньше. RU — Летом покупала домашние яйца по 120 рублей, они на вкус абсолютно другие, даже желток ярче. Теперь магазинные стоят столько же или дороже, — пожаловалась жительница столицы Евгения.
На праздники готовлю много блюд с яйцами. Бюджет новогоднего стола придется пересмотреть, если цены не стабилизируются. RU — Яйца — основа основ кулинарии, добавляем их в большинство блюд. Да, стоимость меню в нашем кафе периодически повышается, сейчас с трудом успеваем за ростом цен, — рассказал администратор одного из московских кафе. Но то, что ценник вырастет в ближайшее время — абсолютно точно. RU Разбалансированный рынок Правительство одобрило обнуление импортных пошлин на яйца.
Напомним, ранее президенту России Владимиру Путину во время "прямой линии" с гражданами пришлось оправдываться за рост стоимости яиц. По словам Владимира Путина, он "разговаривал с министром сельского хозяйства, спрашивал, как у него с яйцами, и тот сказал, что все в порядке". По мнению президента, подорожание яиц и куриного мяса связано с тем, что доходы населения выросли вместе со спросом, однако объемы производства не увеличились, а импорт не был вовремя открыт. Потом глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев сообщил , что в течение недели в страну должны поставить яйца без импортной пошлины из Азербайджана, а еще через несколько недель — из Турции, что якобы приведет к падению цен после Нового года. Между тем, системные причины подорожания так и остались без внимания властей.
Комментируя в целом подорожание яиц в РФ, Степанова сказала, что сезонный рост осенью бывает каждый год, но в этом его усилил повышенный спрос населения, а сама ценовая ситуация "во многом спровоцирована торговыми сетями". По ее словам, есть проблема как в заключении долгосрочных контрактов с ритейлом — без них пока остается большинство производителей, так и в ценовой политике сетей. Ситуация нас настораживает, пытаемся ее разрешить: она должна войти в нормальное русло ценообразования на такие социальные продукты", — подчеркнула замглавы отраслевого союза.
Кто позолотил яйца
С начала 2023 года вспышки этой болезни зафиксированы на шести российских предприятиях. Некоторые эксперты считают главной причиной сложившейся ситуации вокруг яиц нехватку вакцин. Нехватка рабочей силы. По причине негативной ситуации, образовавшейся вокруг производства яиц, появился дефицит работников. Высокие проценты по кредитам. Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин.
Пониженная рентабельность. Наценка магазинов. Остальные объемы яиц ритейл добирает на аукционах и тендерах. Однако генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева приводит другие данные. Поэтому вопрос о том, почему эти продукты так резко подскочили в цене, надо задавать розничным сетям.
Какие меры приняло правительство? Провести проверки. Вице-премьер Виктория Абрамченко дала поручение Минфину, Минэкономразвития, Минсельхозу и Минпромторгу проанализировать, как изменилось потребление куриного мяса и яиц за последние три года, и представить стратегию по увеличению объёмов производства. После ценами заинтересовалась Генеральная прокуратура РФ, которая привлекла антимонопольные и другим органам проверить обоснованность повышения цен на признаки картельного сговора. Для этого также создали межведомственную экспертную группу по противодействию картелям, куда вошли представители ФАС, Минпромторга, Минсельхоза, Российского птицеводческого союза и Ассоциации компаний розничной торговли.
Уже есть первые обвиняемые. Ограничить наценку. К службе прислушались ритейлеры «Верный», «Глобус» и «Азбука вкуса».
Кроме того, вовремя не был открыт импорт в должном объеме. Глава государства пообещал, что ситуация с ценами на яйца и мясо кур улучшится в ближайшее время.
ЧЕХИЯ 21. ЧЕХИЯ 35. ЧЕХИЯ 44.
Если ситуация не изменится, то кондитерские фабрики будут вынуждены поднимать цены на свою продукцию, добавила директор по снабжению «Фантэль». Судите сами. Представители «Колоса» также столкнулись с дефицитом продукции, заказываемой у птицефабрик. Яичный беспредел В России постоянно растут объемы производства яичного меланжа. А за два года, подсчитали в Meatinfo. А куриные яйца продолжают разбег. В ноябре они стали одним из самых подорожавших продуктов. Между тем представители птицефабрик уверены, что цены на яйца нужно было поднимать уже давно. Сегодня мы видим удорожание в два раза, в то же время вся остальная продукция повысилась в цене в два, три, а некоторые позиции — в четыре раза. Покупатели разбирают самые дешевые упаковки Источник: Людмила Орлова Кстати, до последней волны подорожания российские яйца были одни из самых дешевых в мире. По данным международного рейтинга Numbeo, Россия по этому показателю занимала третье место из 97 стран по дешевизне куриных яиц 85 рублей за десяток. Дешевле яйца были лишь в Индии и Пакистане! Они подняли отпускные цены — это нормально. Сети берут яйца по более высоким отпускным ценам и, соответственно, у себя тоже переписывают ценники. В ещё более тяжёлом положении оказались небольшие сети и несетевая розница. Туда крупные птицефабрики вообще не горят желанием отгружать товар, и логика в этом есть, — отметил независимый консультант поставщиков торговых сетей, учредитель отраслевого портала «Продукт медиа» Михаил Лачугин.
Сколько яиц съели россияне за год?
Принятые Правительством России меры по расширению импорта яиц и поддержке производителей ведут к нормализации ситуации на рынке. Объем производства куриного яйца в России. В России количество организаций производителей яиц и птицы за последние три года сократилось на 11,8%. Для стабилизации ситуации в России введены беспошлинные квоты на импорт в 2024 году 1,2 млрд яиц, Минсельхоз сообщал о планах увеличения производства и работе над переводом производителей и торговых сетей на долгосрочные контракты. В Росптицесоюзе говорят, что Россия в минувшем году увеличила производство яиц до 46,3 млрд штук, они являются одними из самых дешевых в мире.
Причины повышения цен на куриные яйца и пути решения этой проблемы
Его причинами стали вспышки птичьего гриппа, снижение запасов инкубационных яиц и увеличение спроса со стороны фармацевтических компаний. Инкубационные яйца — это сырье для вакцин от кори, паротита, краснухи и гриппа. По оценкам экспертов, на производство препаратов требуется 100—120 млн яиц в год. Из-за ухода иностранных фармпредприятий отечественные производители экстренно нарастили выпуск вакцин, что повлекло за собой дополнительный спрос на яйца. При этом быстро увеличить производство птицеводы не смогли.
По оценке замминистра, в нашем регионе она ведется на хорошем уровне". Так, в 2023 году в области модернизировали семь государственных ветеринарных лабораторий. Средства на них выделены по федеральному проекту "Экспорт продукции АПК".
Это позволит эффективнее противостоять рискам и повысить продовольственную безопасность.
По данным международного рейтинга Numbeo, Россия по этому показателю занимала третье место из 97 стран по дешевизне куриных яиц 85 рублей за десяток. Дешевле яйца были лишь в Индии и Пакистане!
Они подняли отпускные цены — это нормально. Сети берут яйца по более высоким отпускным ценам и, соответственно, у себя тоже переписывают ценники. В ещё более тяжёлом положении оказались небольшие сети и несетевая розница.
Туда крупные птицефабрики вообще не горят желанием отгружать товар, и логика в этом есть, — отметил независимый консультант поставщиков торговых сетей, учредитель отраслевого портала «Продукт медиа» Михаил Лачугин. Это действительно разумное решение в таких ситуациях, поэтому винить в нём птицефабрики не стоит. От профицита к дефициту Челябинская область входит в первую десятку регионов России по производству мяса птицы и в тройку — по куриным яйцам.
За 2022 год местные сельхозпредприятия произвели 1,6 миллиарда куриных яиц. По данным регионального Минсельхоза, в Челябинской области в последние годы был профицит продукции птицеводства. Однако это не помешало росту цен на яйца в Челябинской области.
О подорожании диетического продукта говорили даже на прямой линии губернатора Алексея Текслера. Глава региона отметил, что проблема касается всей страны. Несколько крупных, не у нас в регионе, но просто в масштабах страны крупнейших птицефабрик были остановлены из-за заболеваний, возник дефицит, — объяснил Алексей Текслер.
Губернатор попросил антимонопольную службу провести проверки, а министра сельского хозяйства и главу регионального УФАС — переговорить с торговыми сетями о снижении наценок. В октябре цены на яйца устремились ввысь, это еще не предел Источник: Семен Казьмин Министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин сообщил, что, по данным мониторинга, сейчас цена на яйца по региону чуть ниже среднероссийской.
Президент России Владимир Путин во время «Итогов года» объяснял , что спрос на яйца превысил предложение, а импорт вовремя не был открыт в должном объеме. Он назвал ситуацию сбоем в работе правительства и пообещал, что необходимые меры будут приняты. Летом стоимость самой низкой категории яиц составляла около 70 руб.
ФАС возбудила дела против производителей яиц в Крыму и Кировской области
Из десятка регионов пришли новости о том, то ФАС проверяет производителей яиц на предмет картельного сговора. Эксперты прогнозируют дальнейшее снижение производства яиц в России в ближайшие месяцы. Производители яиц в России в разы нарастили чистую прибыль в 2023 году. Производство куриных яиц в России по итогам прошлого года возросло на 1,8% в сравнении с показателями 2022 года и составило 38 млрд 56 млн штук, свидетельствуют данные Росстата.
Не простые, а золотые. Производители яиц в России в разы нарастили чистую прибыль в 2023 году
Импортное яйцо ситуацию не спасет. На внутреннем рынке Турции стоимость выше, чем в России, да еще прибавятся высокие транспортные расходы. Пошлины ввозные обнулили, но толку от этого будет немного, так как себестоимость закупки все равно высокая. Импорт на какое-то время сгладит ситуацию со снабжением, избавит Россию от продовольственной паники. И от тех накруток, которые предприниматели устанавливают во время стихийного спроса.
В результате было собрано 285 тыс. В тот же день официальный представить Кремля Дмитрий Песков заявил, что правительство РФ активно работало и продолжает работу над стабилизацией цен на куриные яйца, что уже сейчас приносит результаты. Как сообщили «Известиям» в службе, в действиях компаний обнаружены признаки нарушения закона «О защите конкуренции».
В планах — возвести не менее трех новых птицеводческих комплексов. В Минсельхозе России принимают меры для поддержки птицеводов. В частности, теперь льготные инвестиционные кредиты предоставляют на расширение производственных мощностей объектов производства бройлеров. Кроме этого, на 15 лет пролонгированы инвестиционные кредиты на строительство и оснащение яичных птицефабрик.
Президент Владимир Путин во время прямой линии объяснил это ростом спроса на фоне недостаточного производства. Кроме того, вовремя не был открыт импорт в должном объеме. Глава государства пообещал, что ситуация с ценами на яйца и мясо кур улучшится в ближайшее время.
Росптицесоюз составил топ-20 птицефабрик по производству яиц
То, что ФАС пришла в том числе к татарстанским производителям, неудивительно: республика находится на 9-м месте среди субъектов РФ по производству яиц с долей рынка 3,3%, за 2022 год в Татарстане в хозяйствах всех категорий произвели 1,5 млрд яиц. Что произошло с яйцами в России? Новости о яйцах одна страшнее другой. В Росптицесоюзе говорят, что Россия в минувшем году увеличила производство яиц до 46,3 млрд штук, они являются одними из самых дешевых в мире. Генпрокурор Игорь Краснов поручил проверить производителей куриных яиц и розничных продавцов в регионах России. При этом дефицита яиц в России нет – наоборот, как утверждает Плугов, «у нас в настоящее время рекордный за всю историю объем производства».
Минсельхоз заявил, что производство яиц в РФ обеспечивает потребности рынка
По последним данным Росстата, в России нет кризиса с производством яиц: за 10 месяцев 2023 наблюдается даже рост производства на 1,4%. Минсельхоз: объемы производства яиц в России соответствуют спросу. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России направила производителям яиц и торговым сетям письма, в которых призвала сдерживать цены на яйца перед Пасхой. Эпопея с подорожанием куриных яиц продолжается в России уже почти месяц. Требуется дальнейшего увеличения производства яиц и мяса птицы.