Если у Вас есть кухонная машина Kenwood, эту насадку я просто настоятельно рекомендую приобрести! К-образная насадка KW714148, для кухонных машин Kenwood Major/XL.
Kenwood KAX 700. Обзор насадки-спиралайзера для кухонной машины
Насадка терка-ломтерезка Kenwood KAX 643 ME – превосходное дополнение к комплектации кухонной машины из серии Chef Sense. В данном разделе вы сможете купить насадки для кухонных машин Kenwood Chef, которых здесь свыше 40 разновидностей! ОФИЦИАЛЬНЫЙ КАНАЛ KENWOOD РОССИЯ С кухонными машинами Kenwood готовить одно удовольствие.
5 насадок для кухонной машины Kenwood, которые пригодятся хозяйке
Подождали увеличения объема, вымесили в течение минуты еще раз. Выложили шарики теста на поддон с кондитерской бумагой так, чтобы при увеличении они образовали батон. Пастила из яблочного мармелада Для яблочной пастилы мы взяли домашний охлажденный яблочный мармелад. Мармелад был достаточно тугой, резался ножом и был неоднороден по составу, так как яблоки в нем использовались не протертые, а нарезанные кусками. В дежу загрузили один белок и немного кубиков мармелада. Поставили насадку-венчик и начали взбивать на средней скорости. Таким образом нам достаточно быстро удалось взбить около полкило сырья до пышной очень вязкой массы. Если теперь добавить в массу агар и взбить дополнительно, получится домашний зефир, но мы остановились на пышной заготовке для пастилы. Ее можно подсушить до полутвердого состояния или использовать как начинку в пирожки и булочки.
Бисквит Кастелла Японский бисквит Кастелла отличается от классического бисквита своей влажной плотной структурой, отличным вкусом и тем, что его можно подавать как самостоятельное блюдо. Для Кастеллы мы взяли яйца. Взбили их с сахаром до пышной плотной массы венчиком на оборотах от минимума к максимуму. Добавили в смесь молоко с медом и апельсиновым сиропом, взбили. Пользуясь весами, всыпали нужное количество муки, постепенно, в процессе работы прибора на низкой скорости. Как только мука равномерно вмешалась, разлили тесто по емкостям и поставили выпекаться в духовку. Вынули готовый бисквит и немедленно подали Кастеллу как самостоятельный десерт, поэтому нарезали его теплым, немного испортив внешний вид. Приготовление бисквита с помощью кухонной машины KWL90.
Для этого с помощью крюка вымесили муку, яйца, молоко, сахар, соль до однородного состояния. Замес занял всего несколько минут. Сформировали пирожки, выпекли их в конвектомате. Сырники Для сырников мы положили в чашу обезжиренный зерненый творог, сливочное масло, яйца, ваниль и сахар. Брызгозащита не понадобилась, так как смесь не расплескивалась из дежи. Когда крупинки творога стали нужного размера, мы, не останавливая прибор, подсыпали немного муки. Готовили на сковороде. Получилась очень удобная консистенция теста.
Мы взяли крафтовый горький шоколад и натуральное какао-масло. Покололи небольшими кусками, растопили в деже, вымешивая насадкой для жидких смесей. Апельсиновые цукаты натерли на терке, залили ромом. В растопленный шоколад положили сливочное масло, цукаты с ромом и апельсиновый сироп. Аккуратно вымесили до однородного состояния. Охладили, сформировали трюфели, обкатали в какао-порошке на замороженном блюде, дали схватиться в морозилке. Через несколько минут трюфели готовы. Прибор сам нагреет до нужной температуры, вымесит на подходящих оборотах и сделает это быстро и качественно.
В приборе есть все функции для комфортной работы: встроенные весы, 4 разные насадки, функция подогрева, удобное управление, отлично подобранные емкости, большая крышка защиты с загрузочным отверстием. Кухонная машина имеет достаточную мощность для всех востребованных операций и для быстрого подогрева, а также широкий диапазон скоростей вымешивания и набор всевозможных настроек.
Но при выборе стоит обращать внимание и на соотношение мощности и емкости чаши.
Например, для 1,5 литров будет достаточно мощности в 300 Вт, для 2 литров — 400 Вт, для 3 литров — 700 Вт. Влияет на сроки эксплуатации. При этом обращать внимание рекомендуется как на материал чаши, так и на материал самого комбайна, а также на материал его движущихся деталей.
Предпочтение стоит отдавать металлу, особенно если это касается последнего элемента. Чем больше насадок, тем лучше.
С помощью мотора мощностью 1200 Вт, начиная с плавного старта, постепенно увеличивая скорость до максимальной, вы сможете добиться оптимальной консистенции и текстуры теста и избежать брызг. Простая система подъема корпуса машины гарантирует мгновенный доступ к чаше. Материал корпуса :Цельнолитой металл.
Например, для 1,5 литров будет достаточно мощности в 300 Вт, для 2 литров — 400 Вт, для 3 литров — 700 Вт. Влияет на сроки эксплуатации. При этом обращать внимание рекомендуется как на материал чаши, так и на материал самого комбайна, а также на материал его движущихся деталей. Предпочтение стоит отдавать металлу, особенно если это касается последнего элемента. Чем больше насадок, тем лучше. Сюда могут входить детали для нарезания, измельчения, для замешивания теста, для приготовления картофеля фри, соковыжималки и многое другое.
Одна из самых мощных кухонных машин от Кенвуд
Она помогает быстро и без усилий натереть орехи, шоколад или твердый сыр, нарезать овощи, фрукты — все продукты, даже очень твердые, будут обработаны наилучшим образом. Раскатчик теста Специальная насадка для раскатки теста от Kenwood незаменима для тех, кто готовит дома пасту, пельмени, пироги, пиццу и другие мучные изделия. Если процесс раскатывания теста доставляет вам неудобства, стоит прибегнуть к помощи такой насадки, которая сделает всю работу за вас. Простая эксплуатация и управление такой насадки позволяет равномерно и тщательно раскатать пласт теста до нужной толщины. Мельница для круп При помощи данной насадки на кухонный комбайн у вас получится без труда измельчить крупу или зерно для муки.
Металлические жернова, высокая мощность привода кухонного комбайна и супербыстрая скорость вращения ножей — все это дает отличный результат перемалывания гороха, риса, гречки, пшеницы и других круп. Насадка дает возможность контролировать помол — от крупного до состояния муки.
Свою предыдущую подарила дочери с частью насадок. Напишу кратко по моей уже сложившейся практике за несколько лет. Наиболее часто пользуюсь смешиванием продуктов, т. Очень нужна мороженница из-за второй чаши.
Само мороженое делала поначалу часто, потом наигралась, сейчас делаю, но редко. Пользуюсь среднескоростным процессором в основном ножом котлеты, лук. Насадки-терки к нему-же не использую. Иногда выжимаю сок насадкой для цитрусовых. Получается, что делаю сок периодами, то часто, то большие перерывы. Насадку нарезка кубиками использовала только 1 раз.
Для меня она неактуальна, отдарила дочери, к ней гости приходят чаще и салаты тазиками она делает чаще. Высокоскоростную терку тоже отдарила дочери по той же причине. Для большой семьи и для заготовок которые я не делаю - штука неплохая.
Именно они дают сверхтонкую, тонкую, крупную шинковку, и аналогичную нарезку на кусочки различных продуктов. Составные части предложенной модели можно мыть в посудомоечной машине.
Насадка для пасты Kenwood KAX981 Чтобы внести разнообразие в ваше меню английским брендом была разработана специальная насадка: вы можете купить насадку для пасты фетучини. Это отличное изобретение для всех ценителей итальянской кухни, ведь теперь попробовать вкусную свежую домашнюю пасту можно не покидая своей квартиры. Оцените вкус традиционной итальянской пищи, приготовленной своими руками! Паста фетучини — это одна из разновидностей классической лапши, которая в последнее время набирает популярность. Именно данный вид макаронных изделий принято подавать с соусом болоньезе.
Выглядит фетучини как плоские тоненькие полоски пористого теста, обладающие шириной 6. Мыть в посудомоечной машине данную насадку категорически запрещено. Насадка создана из нержавеющей стали и пригодится для профессионального применения в кафе и ресторанах и, конечно же, для домашнего использования. Подключается в низкоскоростное гнездо кухонных машин из серии Chef. Приобретя эту насадку Вы порадуете себя и своих близких аппетитной пастой из свежих и натуральных ингредиентов, дополняя ее вкус ароматными густыми соусами на Ваш выбор.
Насадка пресс для ягод Kenwood KAX 644 Уникальная насадка, созданная специально для приготовления соков и пюре из различных ягод, фруктов и даже трав. В основе работы насадки лежит процесс, сходный с процессом работы мясорубки, который позволяет извлечь гораздо больше сока из ягод и трав, чем это получается у соковыжималки непрерывного действия. Пресс для ягод дает возможность готовить большие порции. Насадка подходит для кухонных машин серии Chef Sense и kMix. При помощи этой насадки вы приготовите вкусные соки и пюре из помидоров и ягод.
Насадка подключается через низкоскоростной привод. Пресс для ягод сделан из алюминия, и прослужит Вам долгие годы. С ней Вы сможете с легкостью консервировать, запасая полезные продукты на зиму. Насадка разработана таким образом, что из ягод, томатов, трав можно получить максимальное количество витаминов. Вы сможете баловать себя и своих домашних калиновым, клубничным, ежевично-малиновым морсом.
Насадка-мороженица Kenwood AT 957A Насадка-мороженица Kenwood AT 957 создана для того, чтобы вы могли в любой момент готовить необычайно аппетитное угощение для всей вашей семьи и для гостей. С этой насадкой вам будет доступно приготовление разнообразных сортов мороженого и сорбетов. Можно создать свой уникальный рецепт, используя молоко, сахарную пудру, сливки, свежие фрукты. Позволяет приготовить домашнее молочное и фруктовое мороженое, сорбеты, йогуртный лед. Насадка мороженица состоит из емкости для замораживания, крышки, морозильной чаши из кенлита и лопатки для смешивания, поэтому она одновременно и замораживает, и перемешивает мороженое.
Используя насадку мороженицу можно легко и быстро приготовить это прохладное лакомство на своей собственной кухне. С этой насадкой вы сможете приготовить сегодня — ягодное мороженное, завтра — йогуртовое. А послезавтра — крем-брюле. И у вашей кухни появится прекрасная возможность превратиться в семейное кафе-мороженое. Насадка мороженица AT957A позволяет приготовить не только мороженое, но и щербеты, и замороженные йогурты.
Корпус насадки выполнен в стильном эргономичном дизайне, из пластика белого цвета. На приготовление десерта уходит не более двадцати минут, для замораживания емкость следует поставить в морозильное отделение холодильника на 18 часов. С насадкой Kenwood KAX 982 ME для пасты Tagliolini вам будет совершенно нетрудно приготовить одно из классических блюд итальянской кухни. Это самая тоненькая паста среди разновидностей тальятелле. С ней идеально сочетаются не очень густые соусы, такие как, карбонара, масляные и томатные соусы, песто или соус на основе рикотты.
Также к ней часто подают морепродукты, рыбу и овощи. Разнообразьте свой рацион аппетитной классической пастой вместе с Kenwood! Ваша кухонная машина, при наличии этого компактного устройства, порадует вас и ваших близких вкусной и аппетитной свежеприготовленной пастой из натуральных и безопасных ингредиентов. Готовить ее можно быстро и просто: замесить и раскатать тесто до нужной толщины вам поможет кухонная машина, а затем необходимо присоединить эту насадку и нарезать пасту Tagliolini.
Плюсы: Я купила насадку для kenwood кубикорезка, такая вещь! Я долго ждала, пока смогу купить эту насадку, теперь все салаты нарезаются быстро и красиво, и мыть ее не трудно! Минусы: В Яндексе не нашлось такого товара пришлось выбрать другую насадку, но это недостаток Яндекса а не магазина Отзыв: Люблю акции в мвидео, это похоже на игру — 5, chenemaxlhk.
Неограниченные кулинарные возможности с кухонной машиной KENWOOD
| Обзор кухонной машины Kenwood KVL 8300 S Chef XL - Сайт для девушек | Мы, конечно, будем и дальше использовать Kenwood Сooking Сhef, вернее некоторые его насадки, не выкидывать же агрегат стоимостью более 100 000 рублей, но точно нельзя рисковать при приготовлении блюд, используя трущиеся насадки Kenwood. |
| Отзывы о Kenwood насадка для кухонной машины AT641 | Имеются венчик для кухонной машины «Кенвуд», диски, насадка для замешивания теста. |
Виртуоз своего дела
- Содержание:
- Обзорный пост по насадке для нарезки кубиком Kenwood MGX400.
- Kenwood насадки для кухонных комбайнов
- Товары из материала
- Кухонные машины и комбайны
Неограниченные кулинарные возможности с кухонной машиной KENWOOD
Эти две насадки для кухонной машины Kenwood покупать лучше сразу в паре. Однако от насадки спиралайзера Kenwood KAX 700 я не смогла отказаться, поэтому предлагаю порассматривать её вместе со мной и попробовать сравнить её с вертикальным спиралайзером, в частности с Gemlux GL-SR-1003. Видео: Насадки для кухонных машин Kenwood Cooking Chef 9040 и Cooking Chef XL. Машина Kenwood с насадкой-теркой снова оказалась на высоте; избавила нас от долгой и опасной для пальцев работы. Он поможет установить на вашу кухонную машину Kenwood насадку из другой серии кухонных машин Kenwood (насадки от сторонних производителей не подойдут).
Запчасти для кухонных комбайнов Kenwood
Нижний низкоскоростной привод машины. Установленные в его гнезде насадки совершают планетарное движение: пока лопасть мешалки движется по кругу в одну сторону, само гнездо поворачивается в противоположном направлении, благодаря чему смесь ингредиентов подхватывается с боковых стенок, дна и центра чаши. Спиральный крюк для замеса теста Основание рабочей чаши, в которое встроена индукционная конфорка Cooking Chef KM080 — это революционная кухонная машина, которая позволяет одновременно смешивать и готовить продукты благодаря использованию индукционной технологии нагрева. Встроенная в основание чаши индукционная панель позволяет доводить температуру нагрева до 140 С. При этом специальный встроенный двойной термометр измеряет температуру внутри чаши с точностью до двух градусов.
Сайт сохраняет выбор пользователя о настройках файлов cookie в течение 5 пяти лет. Также Вы можете произвести ручную очистку устройства и или отказаться от использования файлов cookie, обратившись к настройкам конфигурации браузера. Срок хранения файлов Cookie Файлы cookie хранятся не более пяти лет с даты получения согласия посетителя сайта или до момента отзыва согласия посетителя на обработку.
A0ME может быстро и без труда обрабатывать большие партии вкусной лапши и макаронных изделий, обеспечивая наилучшие результаты. Комплектация: Гарантийный талон, инструкция Kenwood диски для макаронных изделий Для приготовления разнообразных видов макарон, такие как букатини, силателли, биголи и многие другие виды фигурной пасты. Мясорубка поможет вам сделать фарш, достичь желаемого соотношения мяса и жира. Комплектация: три решетки для мелкого 3 мм , среднего 4. Большой полезный объём: 1,6 л для холодных ингредиентов. Съёмные лезвия из нержавеющей стали. Комплектация: Нож-измельчитель из нержавеющей стали, лопатка для смешивания, гарантийный талон, инструкция Насадка смузи Kenwood KAH740PL Простой способ насладиться вкуснейшими смузи, соками и молочными коктейлями именно в таком виде, который больше всего нравится вам. Благодаря наличию регулятора мельница может изготавливать муку любого помола.
Павел Рогожин готовит кухонную машину к работе: устанавливается температура нагрева Для замеса теста выбрана температура, близкая к температуре человеческих рук Переднее гнездо низкоскоростного привода К гнезду подсоединена насадка M400GX для нарезки кубиками фруктов, овощей и мяса идеально подходит для приготовления салата «Оливье» Повару остается только подавать нарезанные овощи в загрузочный лоток При нагреве до высоких температур и смешении на высоких скоростях на головку машины надевается пластиковая насадка для защиты от брызг, исключающая выброс ингредиентов из чаши Доведя температуру в чаше до 123 С, Павел загружает нарезанные кубиками овощи через лючок в крышке Кухонная машина Kenwood Cooking Chef KM080 является быстрым и надежным помощником на кухне, позволяющая добиться профессиональных результатов в приготовлении любого блюда. Её техническая концепция, включающая широкий выбор разнообразных насадок, до сих пор не имеет аналогов в мире. Замешивание теста для хлеба, блинов или взбивание ингредиентов для кондитерских изделий происходит просто и быстро, а протертые овощи, фруктовый салат или соус будут иметь более равномерную текстуру, чем когда-либо ранее. Владельцу машины не составит труда натереть сыр, порезать овощи, приготовить итальянскую пасту или сделать домашнее мороженое. Исполненная в классическом стиле, который никогда не выйдет из моды, кухонная машина Kenwood Cooking Chef способна украсить собой любую кухню.
Актуальное
- Насадки/вставки/диски для кухонных комбайнов Kenwood
- Насадки и аксессуары
- Полезные статьи, обзоры, советы
- Kenwood обзор. Насадка картофеличистка. #2. Kenwood review. Nozzle kartofelichistka. # 2
Насадки к кухонным машинам Kenwood
| Продажа кухонных комбайнов Kenwood - насадки | У нас вы найдете аксессуары для кухни, ванной и быта, технику для дома и кухни лучших марок. |
| Кенвуд кухонная машина | Kenwood насадка для мясорубки, кухонной машины AT 973A Trenette. |
| Kenwood обзор. Насадка картофеличистка. #2. Kenwood review. Nozzle kartofelichistka. # 2 | Уважаемве форумчане, скажите, кухонная мешалка марки Kenwood KVC51 может использоваться для замеса теста крутого на 15-20 минут для хлеба? |
Неограниченные кулинарные возможности с кухонной машиной KENWOOD
Это по-настоящему умная кухонная машина! Насадка для кухонного комбайна Kenwood AT320A AWAT320B01. Обзор - БЛЕНДЕР С СИСТЕМОЙ MULTIZONE BLADE TECHNOLOGY - насадка Кухонная машина кенвуд, Kenwood.
Аксессуары KENWOOD
При этом обращать внимание рекомендуется как на материал чаши, так и на материал самого комбайна, а также на материал его движущихся деталей. Предпочтение стоит отдавать металлу, особенно если это касается последнего элемента. Чем больше насадок, тем лучше. Сюда могут входить детали для нарезания, измельчения, для замешивания теста, для приготовления картофеля фри, соковыжималки и многое другое. Чтобы не переплачивать за ненужные функции, стоит подумать, что именно понадобиться. Если хочется приобрести надежный агрегат, то рекомендуется подумать также над тем, какая компания его выпустила.
Особенно это касается пельменей, пиццы, вареников или пирогов. Если у вас не хватает времени и навыков на качественную раскатку теста — данная насадка готова быстро сделать всю трудную работу за вас. Данная насадка подойдет даже для новичков в области кулинарии.
Это небольшое устройство поможет тщательно и равномерно раскатать тесто для пирогов и даже для макаронных изделий. Купив насадку для раскатки теста Вы расширите свои возможности Вашей кухонной машины и предоставить простор кулинарной фантазии. Насадка довольна проста в эксплуатации: прикрепите ее в соответствующий разъем машины, установите необходимую толщину готового теста и приступайте к работе. Два металлических валика аккуратно раскатают тесто до нужной толщины за Вас. Устройство изготовлено из нержавеющей стали, поэтому отличается надежностью в работе и высокой прочностью. Она обладает достаточно небольшими и компактными размерами, чтобы не занимать слишком много пространства в вашем кухонном шкафчике. Обратите внимание! Чистить насадку можно только влажной тряпкой.
Не опускайте в воду и не мойте никакие части аксессуара в посудомоечной машине. Насадка-кухонный комбайн Kenwood KAH 647PL Универсальная насадка за секунды приготовит пюре, нарежет ингредиенты ломтиками, порубит, натрет и нашинкует. В комплект входят большая чаша, нож для измельчения и рубки, шесть дисков для резки, шинковки и нарезки ломтиками. Это фуд-процесссор, практически полноценный кухонный комбайн, с помощью которого Вы сможете мгновенно измельчать и шинковать различные ингредиенты. В комплекте к насадке прилагаются 6 режущих дисков из нержавеющей стали. С этими дисками Вам доступны такие функции, как: толстая нарезка диск 4 мм , тонкая нарезка диск 2 мм , очень тонкое натирание диск 3 мм , более грубое натирание диск 5 мм , а также подготовка ингредиентов для приготовления жульена диск 5 мм и дерунов. На корпусе имеются специальные отметки для того, чтобы Вы смогли контролировать количество продуктов. Чаша выполнена из прочного материала — пластика Tritan, устойчивого к перепаду температур, царапинам и повреждениям.
Она имеет широкую горловину для подачи продуктов. Для безопасности в эксплуатации в ее конструкции предусмотрена система защитной блокировки, которая сработает, если будет открыта крышка. Все диски, как и чашу, можно вымыть в посудомоечной машине. Насадка-мельница для круп Kenwood KAX 941 Kenwood KAX941A позволит вам в домашних условиях приготовить муку для различных видов хлеба, измельчить крупу для каш и запеканок. Металлические жернова. Позволяет перемолоть зерна пшеницы, гречки, проса, риса, нута. Насадка быстро и качественно перемалывает зерновые и бобовые культуры — от крупных гранул до муки очень мелкого помола. С помощью мельнички для круп Вы всегда сможете приготовить вкуснейшую запеканку, кашу и другие полезные блюда.
Также, с помощью этой мельницы можно смолоть муку из зерна, не содержащего клейковину. Хлеб, который вы испечете, будет вкусным и полезным. Насадка имеет регулировку различных степеней помола, поэтому вы получите такой продукт, какой вам нужен. Еще одно преимущество — жернова из прочного металла. Вы можете быть уверены, что мельница прослужит вам долгие годы. Насадку легко чистить — она моется вручную под теплой водой. Насадка-овощерезка Kenwood AT 340 Насадка-овощерезка АТ340 облегчает работу по нарезке, терке и шинкованию множества продуктов, в частности овощей и ингредиентов для салатов и различных закусок. Это уникальная насадка для обработки больших объемов продуктов, поскольку, данная насадка обеспечивает непрерывный процесс: продукты закладываются в загрузочное жерло и уже нарезанными попадают в сборную чашу.
Основной корпус насадки Kenwood AT340 выполнен из алюминия и пластика. Насадка высокоскоростная быстро нарежет ломтиками продукты для закусок, измельчит шоколад для кондитерских изделий, натрет сыр твердых и мягких сортов. В комплекте с насадкой Вы получите 7 режущих дисков. Именно они дают сверхтонкую, тонкую, крупную шинковку, и аналогичную нарезку на кусочки различных продуктов. Составные части предложенной модели можно мыть в посудомоечной машине. Насадка для пасты Kenwood KAX981 Чтобы внести разнообразие в ваше меню английским брендом была разработана специальная насадка: вы можете купить насадку для пасты фетучини.
Вот такие размеры корпуса насадки ширина клеточки — 1 см : Мыть корпус насадки нельзя вообще! Вот где она теперь у меня «живёт» высота кухонного ящика — 14 см полезной «площади» , то есть всегда под рукой для ежедневного и регулярного использования удобно!
Чашу там «живёт» венчик я не снимала с кухонной машины, но крышку для защиты от брызг надо убрать. Сначала я установила в низкоскоростное гнездо корпус насадки без включения машины , потом, как и в вертикальном спиралайзере, укладывала держатель для лезвий, за ним — конус-лезвие и надела горловину, закрепляя-прокручивая по часовой стрелке иначе работать не будет хотя в инструкции предлагают сначала собрать насадку, а потом установить её в гнездо машины. Согласно инструкции спиралить рекомендуется максимально на 4 скорости но ведь мы можем и уменьшать скорость, чтобы посмотреть, что получится. Не надо прилагать чрезмерных усилий, надавливая при направлении овощей толкателем! И вот ещё на что обращено внимание: Поскольку я спиралю помногу, например кабачки оказывается, они могут быть вкусными!
Максимально допустимое количество белков в 5-литровой чаше — 8 280 г , в 7-литровой чаше — 16 560 г. Практические тесты Ватрушка с ревенем и клубникой В деже из муки, яиц, молока, дрожжей и масла мы приготовили сдобное дрожжевое тесто. Вымешивали крюком для теста, меняя скорость в процессе работы. Так как температура воздуха была достаточно высокой, подогрев не использовали. Тесто получилось пластичным, однородным. Сформировали ватрушку, положили сверху клубнику и ревень, посыпали сахаром и мелкими кусочками теста. Тесто получилось отлично. Немного вытекла начинка из-за отсутствия загустителя, но на вкус это не повлияло. Результат: отлично. Бриошь Мы приготовили дрожжевое сдобное тесто для бриоши с двумя расстойками. Для этого муку, яйца, сахар, молоко и дрожжи замесили в тугое тесто, поставили на расстойку. После расстойки на низкой скорости добавляли в тесто сливочное масло. После добавления половины нормы поставили тесто в холодное место на несколько часов, не вынимая из дежи. Затем аккуратно, маленькими кусочками на низкой скорости, ввели в тесто вторую половину масла. Подождали увеличения объема, вымесили в течение минуты еще раз. Выложили шарики теста на поддон с кондитерской бумагой так, чтобы при увеличении они образовали батон. Пастила из яблочного мармелада Для яблочной пастилы мы взяли домашний охлажденный яблочный мармелад. Мармелад был достаточно тугой, резался ножом и был неоднороден по составу, так как яблоки в нем использовались не протертые, а нарезанные кусками. В дежу загрузили один белок и немного кубиков мармелада. Поставили насадку-венчик и начали взбивать на средней скорости. Таким образом нам достаточно быстро удалось взбить около полкило сырья до пышной очень вязкой массы. Если теперь добавить в массу агар и взбить дополнительно, получится домашний зефир, но мы остановились на пышной заготовке для пастилы. Ее можно подсушить до полутвердого состояния или использовать как начинку в пирожки и булочки. Бисквит Кастелла Японский бисквит Кастелла отличается от классического бисквита своей влажной плотной структурой, отличным вкусом и тем, что его можно подавать как самостоятельное блюдо. Для Кастеллы мы взяли яйца. Взбили их с сахаром до пышной плотной массы венчиком на оборотах от минимума к максимуму. Добавили в смесь молоко с медом и апельсиновым сиропом, взбили. Пользуясь весами, всыпали нужное количество муки, постепенно, в процессе работы прибора на низкой скорости. Как только мука равномерно вмешалась, разлили тесто по емкостям и поставили выпекаться в духовку. Вынули готовый бисквит и немедленно подали Кастеллу как самостоятельный десерт, поэтому нарезали его теплым, немного испортив внешний вид. Приготовление бисквита с помощью кухонной машины KWL90. Для этого с помощью крюка вымесили муку, яйца, молоко, сахар, соль до однородного состояния. Замес занял всего несколько минут. Сформировали пирожки, выпекли их в конвектомате. Сырники Для сырников мы положили в чашу обезжиренный зерненый творог, сливочное масло, яйца, ваниль и сахар.
Насадки для KENWOOD- кухонных машин и комбайнов KENWOOD КЕНВУД
Ирина, читала на форумах, что у многих кенвудов насадка крюк накручивает и поднимает тесто (дрожжевое, пельменное) прям до самого верха. Насадка для приготовления пасты (KAX984ME) к кухонной машине Kenwood. Имеются венчик для кухонной машины «Кенвуд», диски, насадка для замешивания теста. Насадка протирка для кухонной машины Kenwood KAT20.000GY. Кухонная машина Kenwood KVL4100 обладает мощностью 1200 Вт, значительно ускоряющей приготовление пищи.