Что представляет собой пекинская капуста? Пекинская капуста (Brassica rapa pekinensis) или петсай (англ. pe-tsai) – двулетнее растение. В салате из пекинской капусты и кукурузы сочная, хрустящая и нежная капуста идеально сочетается с молодой кукурузой.
Салат из пекинской капусты с черным тмином
- Пекинская капуста: описание, сорта, выращивание и сбор урожая, отзывы
- Комментарии
- Острый салат из пекинской капусты: рецепт с фото
- Салаты из пекинской капусты — 11 красивых и очень вкусных рецептов
Салат из пекинской капусты и кукурузы: рецепт с фото
Предлагаем вашему вниманию 10 самых вкусных салатов из пекинской капусты: простые и полезные рецепты к праздничному столу. Сочный салат из пекинской капусты с варёными яйцами и консервированным зелёным горошком станет отличным дополнением к основному блюду на обед или ужин. Вкусный салат из огурцов, пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек. После основательного перемешивания салат из пекинской капусты с ананасами подают к столу. 20 рецептов салатов из пекинки: легких и сытных, диетических и питательных, насыщенных, теплых, необыкновенных и самых простых.
Салат из пекинской капусты с огурцом. 8 рецептов полезных и простых салатов
Капуста пекинская: 300 г, яйца куриные: 4 шт., огурец свежий: 1 шт., зеленый лук: 30 г, укроп свежий: 20 г, сметана: 3 ст. л., горчица: 1 ч. л., масло: 3 ст. л., соль: по вкусу. Довольно мелко шинкуем пекинскую капусту, перекладываем сразу в салатницу. Этот рецепт легкого салата из пекинской капусты – настоящий подарок тем, кто не может заснуть, не поев плотно и сытно. Салат с пекинской капустой и огурцом. Салаты из пекинской капусты очень полезны и отличаются своей легкостью. Приготовление салата с пекинской капустой. • Видео начинается с приготовления простого и быстрого салата с пекинской капустой.
Очень вкусный салат из пекинской капусты.
- Варить ничего не нужно. Простой, но очень вкусный салат из пекинской капусты на Новый год
- Полезная информация
- Салат «Пикантный»
- 1. Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой
Салат с пекинской капустой – 14 простых и вкусных рецептов
Крабовый салат с пекинской капустой. Пекинская капуста по-корейски – вариант острой закуски, которую вполне можно приготовить в домашних условиях. – Пекинская капуста на 95% состоит из воды.
Салат из пекинской капусты с огурцом. 8 рецептов полезных и простых салатов
Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с грибами. Рецепт салата из пекинской капусты пекинская капуста — 1 средняя головка 2. Сохранено в КУЛИНАРИЯ салаты Еда и напитки.
Салат из пекинской капусты «легкость»
Еще капуста нормализует работу кишечника, избавляет от запоров. Нормализует вес. Это интересно Чем полезна капуста в свежем, вареном и тушеном виде Вред пекинской капусты Пекинская капуста противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта. Особенно, если у человека повышенная кислотность желудочного сока, гастрит или язва желудка. Применение пекинской капусты в медицине Большое количество клетчатки, которое есть в пекинской капусте, создает чувство сытости. А также выводит излишки холестерина и предотвращает образование лишнего жира. Она помогает избавиться от отеков. В капусте много витамина С и биофлавоноидов — это вещества, которые защищают витамин С от разрушения. Однако если капуста долго лежит хранится , они биофлавоноиды разрушаются.
Если ощущаются даже еле заметные нотки горечи, от такого овоща лучше отказаться. Не подойдут и кочаны с высушенными листьями — капуста просто не даст сок. Нельзя использовать в процессе приготовления йодированную соль — она превратит заготовку в мягкую и неприятную на вкус массу. Если при квашении появляется пена, ее аккуратно удаляют из емкости.
Заключение Пекинская капуста отлично подходит для засолки и длительного хранения. Со временем она не только не теряет свои вкусовые качества, но и раскрывает их еще полнее. Этот продукт при мариновании сочетается с другими сезонными овощами. А условия хранения консервов из «пекинки» есть практически в каждом доме.
Например, корейскую кухню невозможно представить без кимчхи, маринованной и очень пряной китайской капусты. В Европе листы чаще не обрабатывают, а едят и используют в свежем виде — для салатов и закусок. В России пекинскую капусту любят за умеренную стоимость, веселую хрусткость и нейтральный вкус: при желании можно выдумать не один десяток рецептов с этим замечательным ингредиентом. Обычно это, конечно, салаты. Особенно хорошо пекинская капуста сочетается с белковыми ингредиентами: курицей, морепродуктами, мясом, нутом и чечевицей. Да даже теми же крабовыми палочками. Шинковать салатные листья можно в овощные миксы, но в это время года результат может оказаться довольно пресным. Найти классные не тепличные огурцы и помидоры в разгар сезона китайской капусты проблематично.
Чем полезна пекинская капуста В 100 граммах пекинской капусты всего 12-16 ккал.
Обжарить на сухой сковороде 2-3 ложки кунжута до золотистого цвета. Порезать свинину соломкой очень тонко.
Обвалять в муке с солью и быстро обжарить на раскалённой сковороде с маслом. Через 3 мин.
Салаты с пекинской капустой
| Рецепты салатов с пекинской капустой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео | Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью. |
| Лучшие рецепты салатов с пекинской капустой | Салаты, Здоровый ужин, Рецепты | быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка. |
| 7 вариантов классных заправок для салата из пекинской капусты: советы шефа | Получается свежий, сочный, низкокалорийный салат из пекинской капусты с курицей, сладким перцем, луком и консервированной кукурузой. |
| Корейский салат из пекинской капусты - Хлебопечка.ру | Салат из пекинской капусты и моркови с черным тмином будет хорошим дополнением к основному блюду. |
Салат из пекинской капусты
Сегодня я хочу вам рассказать про самые легкие в приготовлении и полезные для организма рецепты. Поверьте, один раз попробовав любой из них, вы навсегда влюбитесь в этот волшебный овощ. Содержание: Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой Рецепт овощного салата с огурцом и помидором Как приготовить блюдо с пекинской капустой и копченой колбасой Красивый и легкий салат с кукурузой Рецепт с крабовыми палочками и кукурузой Рецепт с консервированными шампиньонами Готовим салат с капустой, ветчиной и сухариками Острый рецепт с пекинкой и корейской моркови Самый простой диетический салат с капустой и апельсином Быстрый рецепт с пекинской капустой и копченой куриной грудкой Экзотический салат с креветками и оливками Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой Кстати, самые ценные у нее места те, которые мы привыкли выбрасывать, разделывая белокочанную капусту — утолщения и кочерыжка. В этих самых стержнях пекинской капусты сконцентрировано большее количество витаминов, чем в листьях, поэтому советуют их также использовать в пищу, только заранее сильно измельчив. У ее листьев нет ярко выраженного вкуса, я бы даже сказала, что она пресная, поэтому хорошо дополняется абсолютно любыми продуктами, будь это морепродукты, мясо или овощи. Добавляя в блюдо много белка, вспомните про то, что вам может не хватить соли или кислинки, поэтому часто такие салаты заправляют не только йогуртом или майонезом, а делают соусы с лимонным соком или горчицей.
И хотя на первый взгляд салат не кажется простым, его приготовление не составит хлопот. Ингредиенты заправок и маринада можно заменить теми, что есть в наличии: подойдёт обычный уксус, лимонный сок, вместо мёда используется сахар, а также можно взять те специи, что кажутся подходящими.
Салат из капусты с копчёной колбасой Салат из капусты с копчёной колбасой сможет приготовить и ребёнок, по большей части за возможность «приобщиться» к колбасе по ходу её нарезки. Для салата можно взять не только колбасу, но и любой другой мясной деликатес, который покажется подходящим.
Доктора рекомендуют включать ее в меню диабетиков и пациентов, страдающих заболеваниями сердца. Богатая клетчаткой, пекинская капуста должна быть на столе у людей, испытывающих проблемы с желудком и кишечником. Этот замечательный овощ, богатый полезными веществами, — одно из лучших средств для профилактики авитаминоза, в том числе весеннего, когда многие другие дары природы, к сожалению, уже утрачивают все свои полезные качества. Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты! Простой салат с пекинской капустой Салаты с пекинской капустой довольно просты в приготовлении и могут варьироваться по составу и калорийности.
Салаты из пекинской капусты - подборка диетических рецептов Сегодня мы поделимся с вами самыми удачными рецептами диетических салатов из пекинской капусты. Просмотров: 6106 Пекинская капуста - недорогой и очень полезный низкокалорийный овощ.
Пекинская капуста: польза и вред
На ощупь пекинская капуста не должна быть твердой, но и не должна быть рыхлой, скорее она должна приятно пружинить, если кочан аккуратно сдавить руками. Как хранить пекинскую капусту? В овощном отделе холодильника. Если же там нет места и капусту надо держать на полке, то лучше всего положить ее в контейнер с крышкой и хранить так. Пекинская капуста часто продается в пленке — пленку надо обязательно снять, чтобы капуста могла дышать. Польза пекинской капусты Екатерина Бурляева: «Пекинская капуста в небольшом количестве содержит клетчатку, которая благотворно сказывается на работе кишечника и на составе кишечной микрофлоры. Так как у пекинской капусты низкая энергетическая ценность, то она подходит тем, кто тщательно рассчитывает рацион, тем, кому надо при большом объеме блюда получить низкую калорийность. А поскольку, в отличие от других капуст, она еще и меньше всех вызывает вздутие живота, то ее смело можно есть на завтрак, обед и ужин.
Кроме того, пекинская капуста — источник витаминов А и В, в небольшом количестве С — его тут чуть меньше, чем в белокочанной, и важных микроэлементов, вроде меди, фосфора, калия, железа, магния.
Содержание: Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой Рецепт овощного салата с огурцом и помидором Как приготовить блюдо с пекинской капустой и копченой колбасой Красивый и легкий салат с кукурузой Рецепт с крабовыми палочками и кукурузой Рецепт с консервированными шампиньонами Готовим салат с капустой, ветчиной и сухариками Острый рецепт с пекинкой и корейской моркови Самый простой диетический салат с капустой и апельсином Быстрый рецепт с пекинской капустой и копченой куриной грудкой Экзотический салат с креветками и оливками Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой Кстати, самые ценные у нее места те, которые мы привыкли выбрасывать, разделывая белокочанную капусту — утолщения и кочерыжка. В этих самых стержнях пекинской капусты сконцентрировано большее количество витаминов, чем в листьях, поэтому советуют их также использовать в пищу, только заранее сильно измельчив.
У ее листьев нет ярко выраженного вкуса, я бы даже сказала, что она пресная, поэтому хорошо дополняется абсолютно любыми продуктами, будь это морепродукты, мясо или овощи. Добавляя в блюдо много белка, вспомните про то, что вам может не хватить соли или кислинки, поэтому часто такие салаты заправляют не только йогуртом или майонезом, а делают соусы с лимонным соком или горчицей. Сейчас я поделюсь с вами рецептом, которые в просторечии называют «Белоснежка», потому, что в нем нет ярких продуктов, даже яичные желтки сюда не идут.
Кстати, худеющим, его тоже можно кушать, ведь в нем содержатся почти одни белки и овощная клетчатка.
В салатник добавить кукурузу, оливки или маслины. Салат посолить и заправить майонезом, аккуратно перемешать, украсить веточками зелени и можно сразу подавать к столу. Рецепт 5: Салат из пекинской капусты, курицы и кальмаров Это блюдо сочетает в себе, казалось бы, плохо комбинируемые между собой ингредиенты — курицу и морепродукты. Однако в итоге получается очень изысканный и оригинальный вкус. Для всех, кто следит за своим весом, но при этом хочет побаловать себя вкусным блюдом, этот салат просто находка. Он очень необычный, вкусный, легкий и сытный. Для приготовления салата понадобится: куриное филе — 1 шт. Способ приготовления: Куриное филе разделить на две половинки и обжарить с двух сторон на растительном масле без соли.
Вынуть мясо из сковородки, сцеживая масло и оставить остывать. Кальмары вымыть и опустить на 1,5-2 минуты в подсоленную кипящую воду. Затем вынуть из кастрюли и остудить, после чего нарезать их тонкой соломкой. Пекинскую также капусту и огурец нашинковать соломкой.
Смело можно брать и макрелевого тунца. У меня муж один раз не глядя схватил банку, думал, что обычный тунец, и только дома выяснилось, что он взял макрель. Ну и пошла эта макрель кстати, она родственник тунца, поэтому производители иногда вот так лукавят, крупно пишут ТУНЕЦ, а внизу крохотными буковками «макрелевый» в салат. И знаете, отлично получилось, ничуть не хуже, чем с обычным тунцом. Единственное, что макрелевый тунец нужно будет очистить от костей. И нарезаем его на кубики. Перепелиные яйца отвариваем 5 минут после закипания. Охлаждаем в холодной воде, чистим и также режем на кубики. Несколько штук можно пополам оставить как украшение. Листья пекинской капусты нарезаем не очень крупно, а помидоры черри моем и режем на четвертинки. Смешиваем, заправляем и наслаждаемся!
Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей. Лучшие рецепты салатов из пекинской капусты
Пекинская капуста по-корейски – вариант острой закуски, которую вполне можно приготовить в домашних условиях. Салат с пекинской капустой Голубцы из пекинской капусты Пекинская капуста по-корейски. ПП салат из пекинской капусты, яблок и сельдерея. Такой вариант как салат с пекинской капустой, огурцом и помидором идеально подходит для тех, кто соблюдает диету.