хорошие дрожжи, соответствуют статусу спиртовых турбо дрожжей. воды (30 С), внести упаковку дрожжей и тщательно размешать. купил спиртовых дрожжей турбо (да пофиг на марку смысл не в этом) хотя.
Турбо-дрожжи спиртовые: отзывы, инструкция
Бекмая 6 Сухие спиртовые Хмельные 80 рублей, 100 грамм на 5 кг сахара Пожалуй, это единственные адекватные дрожжи без приставки турбо, на которых можно и нужно работать. Пусть они и не сбродят вашу сахарную брагу за 3 дня, но зато будет мало пены, мало неприятного запаха и высокая спиртуозность. Плюс ко всему они реально дешёвые, иногда их выкидывают по акции даже за 65 рублей. Продают их только в специализированных магазинах, но заказать в интернете их можно без проблем. Если вы не готовы переходить на турбо, то вам однозначно нужно попробовать Хмельные.
Шоколадная медаль за пятое место достаётся именно им. Хмельные 5 Турбо дрожжи DoubleSnake C48 380 рублей, 130 грамм на 6—7 кг сахара Стоит сразу же отметить, что все три лидера этого рейтинга являются английскими дрожжами высочайшего качества. По сути, все они работают примерно одинаково. Здесь уже кто к чему привык и кто что нашёл подешевле.
Бронзовая медаль ушла к турбо дрожжам Дабл Снейк С48. Среди всех «турбо» именно двойная змея считается наиболее дорогой. Я не до конца понимаю, почему именно такой ценовой политики придерживается производитель. Но я точно знаю, что работают они хорошо.
Практически отсутствующая пена, брожение на 6 кг сахара идёт около 72 часов. Минимальный запах. Брага очень быстро осветляется после брожения. Стоят довольно дорого.
Качественно, быстро и дорого. Достойное четвёртое место. Я пропустил момент их взлёта на рынке, поэтому попробовал их уже на пике популярности. Они реально сбраживают какое-то невероятное количество сахара.
Единственная проблема состоит в том, что их довольно редко увидишь в специализированных магазинах самогоноварения. Речь идёт даже не о известных сетевых магазинах по франшизе, а обычных лавках с дистилляторами, настойками и дрожжами. Их приходится заказывать по интернету, благо продавцов на его просторах очень много. Обязательно попробуйте поставить брагу на Москве.
Сегодня они на третьем месте. На второе место рейтинга попали Алкотек 48 — британские турбо дрожжи, на которых у меня ни один раз не убежала брага хотя обычно я её наливаю почти под крышку. Я очень часто их вижу даже в маленьких магазинчиках для самогоноварения, поэтому найти вы их сможете без проблем. Цены везде разные, но дороже 380 рублей я их не видел никогда.
На пачку я стараюсь сыпать максимум 6 кг сахара, чтобы брожение через трое суток уже прекратилось. Я ставил и на 7, и на 8 и на 9 кг, но это всё затягивается на 7—10 дней, а я очень не люблю ждать такие вещи. Серебро, платина и оливковый венок. Второе место отдаю Алкотек 48.
Alcotec 48 2 Турбо дрожжи Best 48 280 рублей, 130 грамм на 6—7 кг сахара В 2022 году возникли реальные сложности с импортными дрожжами. Всеми любимые Алкотек 48 очень выросли. В наличии она есть далеко не во всех магазинах. Нужна достойная альтернатива, которую я и поставил на первое место.
Для чего нужны спиртовые дрожжи? Многие задаются вопросом: «Что такое турбо-дрожжи? Сроки сокращаются до 2-3 дней.
Это очень удобно, ведь раньше для приготовления сусла требовалось 2-3 недели. Кроме этого, нет неприятного запаха, который распространяется по квартире. Еще один популярный вопрос: «Нужна ли подкормка для турбо-дрожжей?
Дополнительно ничего засыпать в брагу не нужно. От вас понадобится только сахар или варенье и кипяченая вода. Есть люди, которые предпочитают делать подкормку самостоятельно.
Она не помешает и не навредит готовому продукту. Вот самые известные средства: Ржаная мука, которая заварена на кипятке. Горох, запаренный и разваренный.
Бородинский хлеб можно в виде сухарей. Но опять-таки, все эти средства можно не использовать, так как турбо-дрожжи уже обладают специальной витаминизированной подпиткой. Еще одним несомненным плюсом данной продукции является то, что практически весь сахар расходуется, получается большое количество спирта.
Это не свойственно винным и пивным дрожжам. Их действие направлено на изготовление низкоградусных напитков и выработку специальных вкусовых ноток. В связи с этим не весь сахар будет сброжен, и количество напитка на выходе получится гораздо меньше ожидаемого.
Чем хороши спиртовые дрожжи? Их качества говорят сами за себя: Спиртовые грибки могут быть сухими и прессованными. Качество продуктов примерно одинаковое, но прессованных добавлять надо в 10 раз больше по рецепту.
Быстрое брожение. Брага созревает в течение 3—7 дней. Меньше пены.
В первые двое суток выделение пены может быть сильным, но она быстро успокаивается и приходит в баланс. Меньше выделяется «сивухи» и вредных примесей. Это напрямую связано с высокой скоростью брожения.
Высокая спиртуозность. Все остальные дрожжи похвастаться такой выдержкой не могут. Разбираемся в составе Турбо-дрожжи спиртовые имеют уникальный состав, благодаря которому процесс брожения сокращается до 2-3 дней: Комплекс витаминов и микроэлементов.
Аминокислоты, которые обогащают и питают брагу. Соли, используемые в качестве подпитки. Дрожжи спиртоустойчивые.
Как видим, состав максимально натуральный. Нет никаких запрещенных элементов. На выходе продукт получается естественным, ведь для приготовления сусла не понадобится ничего, кроме воды и сахара.
Те, кто до этого пользовался обычными хлебопекарными дрожжами, наверняка помнит весь трудоемкий процесс, который занимал от 2 до 3 недель. В случае с турбо-дрожжами все неудобства уходят, и можно наслаждаться приготовлением напитка. Выбор и преимущества турбоварианта Перед тем как приобрести турбодрожжи, нужно посоветоваться с другими винокурами и выбрать производителя.
Суть продукта заключается в ускорении процесса брожения. Делается это с помощью специальных спиртовых штаммов грибов, а также в смеси часто добавляется подпитка. Очень важно ознакомиться с составом дрожжей.
Если это турбовариант, то продукт продается в сухом виде. Его необязательно активировать перед внесением в сусло, все делается по желанию винокура. Но изучение состава — важный этап.
В качестве подпитки могут быть как химические, так и органические вещества или аминокислоты. Эти компоненты могут повлиять на конечный вкус продукта. Среди преимуществ использования турбодрожжей есть такие аспекты: Ускорение срока брожения: с 12-14 он сокращается до 5-6 дней.
А еще в самом напитке образуется за этот срок меньшее количество вредных веществ. Не успеют выделиться альдегиды и ацетон, а также другие вещества, вызывающие интоксикацию организма. Культура имеет лучшую выживаемость.
То есть и выход спирта из такой браги будет больше, и напиток получится крепче. Из-за меньшего количества вредных веществ в самогоне не потребуется его тщательная очистка и фильтрация. Чаще всего процесс происходит с помощью марганцовки, соды, активированного угля.
Этого можно избежать и тем самым сократить время приготовления. В процессе нет активного пенообразования, то есть брага не «сбегает», и емкость для брожения не взрывается. Так можно экономить пространство и заливать больше браги в тару.
Мы проверяем каждую партию дрожжей в лабораториях на соответствие заявленным характеристикам и конечно же опытным путем.
Преимущества: Процесс брожения запускается практически сразу; Есть все необходимое для поддержания жизнедеятельности дрожжей; Сами дрожжи с легкостью переносят повышенную концентрацию сахаров.
Недостатки: Встретить в свободной продаже не так просто — зачастую приходится заказывать через интернет. Дрожжи Дело вкуса Puriferm Лондон Turbo 2. Pakmaya Cristal Несмотря на то, что это дрожжи спиртового типа, их очень часто используют в кулинарии, особенно, когда необходимо приготовить дрожжевое тесто, поэтому эту продукцию в большинстве случаев причисляют к универсальной.
Как говорят опытные винокуры, за счет таких дрожжей удается в течение буквально нескольких дней получить качественную брагу с нейтральной кислотностью. Подобный эффект позволяет обеспечить оптимальную дистилляцию с минимальным количеством вредных веществ. Дрожжи моментально запускают процесс брожения, преобразуют сахар в спирт без ущерба для себя.
Бродит брага на протяжении 5-6 дней. Ферментация осуществляется без участия человека, но с высоким уровнем эффективности, поэтому выход финального продукта довольно высок. Штаммы дрожжей нейтрально относятся к спиртам.
В итоге получается достаточно крепкий напиток с приятным вкусом и нежным ароматом.
Рейтинг спиртовых дрожжей
Спиртовые дрожжи, способные работать с любыми крахмалосодержащими продуктами. Турбо-дрожжи применяют для получения браги повышенной крепости за короткий период времени. Спиртовые дрожжи имеют доступную стоимость и являются популярными среди самогонщиков. Спиртовые дрожжи “ПроСамогон”. Дрожжи российского производства предназначены для сбраживания сахарного, а также осахаренного сусла. Спиртовые дрожжи способны сбраживать до очень высокого процентного содержания алкоголя (20+%), поскольку толерантны к спирту, и при этом производят минимум летучих веществ.
Важный выбор: дрожжи для самогона
Спиртовые дрожжи DoubleSnake C48 Turbo созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. Улучшенные спиртовые турбо дрожжи DoubleSnake C48 способны сбродить 6 кг сахара и более за 48 часов до 14%. БЕЛОРУССКИЕ ТУРБО ДРОЖЖИ На 5075 RU На Озон Применение турбо дрожжей 48 для изготовления виноматериала дает превосходный результат по органолептическим характеристикам. Если вам понравилось бесплатно смотреть видео спиртовые турбо дрожжи для самогона. как сэкономить? как хранить? можно ли использовать вторично? онлайн которое загрузил Самогон Саныч 11 сентября 2021 длительностью 00 ч 05 мин 11 сек в хорошем качестве, то расскажите.
Дрожжи Винные SB и спиртовые Turbo Yeast Best
При этом цена отличается не очень сильно. Поэтому я бы отдал предпочтение либо самым дорогим, либо самым дешёвым. Что-то среднее брать нецелесообразно. Перегонка браги на дрожжах «Для Самогона» Premium. Тестирование дрожжей «Для Самогона» Очень наглядное видео записал Владислав Кислицын, специалист по самогоноварению в компании Русская Дымка.
Он взял три бродильные ёмкости с одинаковой водой и сахаром, куда внёс разные дрожжи «Для Самогона». Как думаете, насколько турбодрожжи быстрее справятся по своей задачей по сравнению с базовыми грибками? Даже по финальным кадрам на видео видно, насколько дорогой сегмент быстрее сбродил сахар и выпал в осадок.
Добавьте турбо дрожжи Double Distill T48 в сусло избегайте образование комочков. Количество декстрозы.
Сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25 литров. Добавьте турбо дрожжи Double Distill T48 в сусло избегайте образование комочков. Количество декстрозы.
Несмотря на российское название, производителем является Англия, откуда и покупают все самые лучшие турбодрожжи в нашей стране. Очень достойный вариант, который вполне можно взять. Чаще всего стоит дороже в розничных магазинах, поэтому я поставил его лишь на 4 место. Как и Москва, Дабл Снейк стоят ощутимо дороже. Это при том, что объём пачки такой же на 130 грамм, а завод производителя аналогичный. Почему так получается, я не знаю, но это факт. Придите в любой специализированный магазин и сравните Алкотек и Дабл Снейк. Вторые будут в большинстве случае дороже. Если я правильно всё помню, то они появились на рынке позже, чем Алкотек и первое время стоили дороже.
Но к их качеству вопросов не было никогда. Есть большие пачки на производственные объёмы от 200 литров, есть еще несколько разновидностей. Именно 48 считается сбалансированной по цене и массе. Сейчас «Для Самогона» реализуется через официальный интернет-магазин, где есть возможность получить бесплатную доставку и самую низкую цену на дрожжи без наценок дилеров.
12 лучших дрожжей для самогона
Всё перемешиваем (в итоге получаем сусло 20-23 градуса) Вносим пачку спиртовых турбо дрожжей DoubleSnake C48, опять перемешиваем, и оставляем в покое. Автор также больше склоняется к турбо дрожжам, хотя и про сухие спиртовые штаммы он отозвался не так уж и негативно. На самом деле турбо дрожжи не стоят уж таких больших денег в среднем 210-230 р! Не требуется пеногаситель, потому что спиртовые дрожжи, используемые для приготовления домашнего алкоголя, пену практически не выделяют. Спиртовые турбо дрожжи купить можно в нашем интернет магазине по ценам от производителя. Турбо-дрожжи – это новинка, что-то среднее между пекарскими и спиртовыми штаммами.
Спиртовые дрожжи для браги
Alcotec Fruit Turbo, 60 г. Для браг из ягодно-фруктового сырья. Для приготовления коньяка, сливовицы, кальвадоса. Puriferm Fruit Turbo, 50 г — турбо дрожжи для фруктовых браг. До 25 л браги за 4-6 дней. Упаковка С целью длительного срока хранения дрожжи необходимо упаковать в относительно толстую ламинированную пленку со слоем фольги.
Если вы видите дрожжи, упакованные в нечто, похожее на пакет с картофельными чипсами, то, скорее всего, такая упаковка не сохранит дрожжи в рабочем состоянии в течение всего срока годности. Если производитель снижает качество упаковки, чтобы сэкономить несколько копеек, представьте, как он мог сэкономить на качестве продукта. Использование турбо-дрожжей для партий разных объемов Большинство пачек турбо-дрожжей рассчитано на партии объемом 25 литров. Пачку можно использовать и для сбраживания партий до 30 л, но брожение займет больше времени и приведет к пропорционально более низкому содержанию алкоголя при том же количестве сахара. И наоборот, использование целой упаковки для меньшего объема браги скажем, 19 л приведет к более быстрому сбраживанию, но содержание алкоголя не может превышать потенциал используемого дрожжевого штамма.
При использовании части упаковки сразу запечатайте ее, выдавив воздух из упаковки, храните в холодильнике. Используйте оставшиеся дрожжи в течение 3-4 недель. История Турбо Дрожжей Не задокументирован год, когда человечество узнало, что питательные вещества улучшают производительность спиртовых дрожжей. Производство первых турбо-дрожжей часто приписывают Герту Стрэнду Швеция в 1980-х годах. Однако к 1996 году конкуренты превзошли качество изобретенного им продукта, и он начал продавать турбо-дрожжи, выпускаемые другими производителями.
Поэтому комментарии в соцсетях считаю более реальными. Сорок одно упоминание в постах и комментариях. Хвалят спиртовые дрожжи за скорость, невысокую цену, хороший запах и выход. Отрицательных отзывов не встретил или просто не увидел.
Правда, были пару негативных отзывов, но там, по моему мнению, нарушена технология постановки браги. Следом, среди лучших турбо дрожжей идёт Alcotec Classic 48 с тридцатью четырьмя упоминаниями. Хвалят их за то же, что и Брагманы, правда отмечают, что среди Алкотек много подделок. Я сам пользуюсь этими дрожжами и попадался на подделку — купил в одном из маркетплейсах две пачки таких дрожжей по очень хорошей скидке.
В итоге всё нормально, но запах при брожении просто ужасный — пахнет сероводородом, то есть тухлыми яйцами.
У оригинальной пачки ее нет. Дата изготовления и вес на обороте в левом или правом нижнем углу пачки не стираются пальцем. У оригинальных пачек эти данные нанесены стирающейся краской. Края пачки спаяны неровно, окантовка обжимка неровная. Цвет пачки более темный, чем у оригинала.
Разницу можно увидеть только при сравнении, но как дополнительный факт это следует учитывать. В чем положительные моменты спиртовых дрожжей? Есть множество преимуществ, которыми обладают турбо-дрожжи: Скорость приготовления составляет 2-3 дня, не более. Нет пены, которая «лезет» через закрытую бутыль. Не требуется приобретать пеногаситель. Большой выход готового продукта, сахар перерабатывается полностью.
Этого нельзя сказать о других видах дрожжей: пивных и винных. Натуральный состав. Нет запрещённых элементов. Не требуют приготовления подкормки. Соли и витамины уже входят в состав. Можно приобрести в любом магазине и супермаркете.
Конкурентоспособная ценовая политика. Именно поэтому большинство людей для приготовления спиртных напитков дома предпочитают использовать данный продукт. Минусы турбодрожжей Есть и обратная сторона у турбодрожжей. Некоторые самогонщики отказались от их использования, аргументировав это следующими причинами: Конечный продукт получается более жестким и ненатуральным. Дрожжевые грибы — живые организмы, которые получают из сахара спирт. Одно дело использовать натуральные живые дрожжи со сроком годности несколько дней, и совсем другое — использовать порошок которым и являются турбодрожжи , который может храниться несколько месяцев.
Слишком активное брожение. Часто реакция брожения на турбодрожжах происходит очень непредсказуемо: брага пенится, бурлит и всячески стремится покинуть бродильную емкость. Стоит зазеваться — и продукт пропал. Не все готовы идти на такие риски. Некоторые винокуры предпочитают подождать, но при этом получить продукт в более спокойных условиях.
Высокая устойчивость к спирту позволяет делать низкий гидромодуль. Делали 3 воды 1 сахара. Есть ещё два вида дрожжей из категории Turbo Yeast Best в серебристых упаковках. Формально они тоже работают как спиртовые. Однако этим дрожжам при работе на чистом сахаре обязательно требуется подкормка например макроферм Иначе не будут работать,или будут работать на удачу. Сахар грязный -отработают отлично.
Какие дрожжи для самогона лучше: ТОП на 2023-2024 год
Спиртовые турбо дрожжи Alligator Turbo Yeast A48, 130 г. Турбо-дрожжи грешат тем, что могут давать дополнительные нежелательные вкусы готовому продукту. Спиртовые Турбо дрожжи ALKOHOME 48 имеют большую стойкость к температурным изменениям, что позволяет их использовать в разных условиях, а также сохраняют свойства на длительный срок. Турбо-дрожжи и штаммы замедленного действия не должны погибать в спиртовой среде высокой крепости. Спиртовые дрожжи — пахнут хорошо, но бродят долго.
Важный выбор: дрожжи для самогона
Если считать кратно 1 пачке спиртовых турбо дрожжей на 9 кг сахара, что мы имеем на выходе. 7: Спиртовые Дрожжи Bragman 48 Universal Вариант Сбраживания Испытания Продолжаются. купил спиртовых дрожжей турбо (да пофиг на марку смысл не в этом) хотя.