Особенности выращивания белокочанной капусты в открытом грунте. Способы и схемы посадки (посева). Посев (посадку) капусты возможно производить как рассадным способом, так и прямым посевом в открытый грунт. Как правильно вырастить капусту в открытом грунте: способы посева капусты в открытый грунт, профилактика болезней, фото различных видов капусты.
Садоводство в Сибири: Пять секретов выращивания капусты
Сроки высадки в грунт зависят от сорта капусты и региона России, обычно это начало мая – для раннеспелых и вторая половина месяца – для поздних сортов. Как вырастить капусту в открытом грунте. Капуста – одна из самых холодостойких овощных культур. Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте. Подготовка почвы. При подходе к выращиванию рассады соблюдайте следующие правила: подберите правильно грунт, следите за умеренной влажностью почвы (до 80 процентов), высеивайте семена на рассаду своевременно!
Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте
Рядовому дачнику, конечно, овощей много не надо — каждая сотка на счету. И хочется использовать каждый кусочек земли с пользой. Как мы уже рассказывали ранее, выращивание капусты начинается с выбора сортов и правильных семян. Больше всего места на участке нужно выделить капусте позднеспелой. Она долго хранится и пригодна для употребления в пищу всю зиму и весну. Если вы будете соблюдать сроки сева и учитывать особенности своего региона, то свежей капустой вы сможете питаться почти весь год. Например, на Урале выращивать капусту безрассадным методом не получится — она не успеет достичь технической зрелости.
В других регионах допустима высадка капусты и рассадой, и безрассадным методом. Капуста является холодостойким растением, однако если температура будет чересчур низкой, растения погибнут. Капуста: выращивание и уход Капуста — овощ довольно капризный. Она растет не везде, подвержена многим заболеваниям и вредителям, а если сорта подобраны неправильно, урожай будет слабым. Выращивание капусты в открытом грунте требует немалых временных затрат. И сил потребуется много!
Подготовку места для капусты нужно начинать осенью. Грунт удобряется навозом или перегнившей соломой, перекапывается, высвобождается от сорняков. Весной дополнительно следует удобрить грядку для капусты торфом и древесной золой. Многие дачники удобряют грядки навозом весной. Но если он окажется слишком свежим, растения могут пострадать. На 1 метр квадратный берется около 2 стаканов золы и одно ведро торфа.
Компоненты можно тщательно перемешать, что сократить временные затраты на подготовку. Теперь землю нужно перекопать. Кислотность почвы Для посадки капусты следует выбирать ровные и светлые участки без затенения.
Любая тень, загущенность, а также зарастание сорной травой могут привести к удлинению растений и ослаблению сопротивляемости таким заболеваниям, как черная ножка, ложная мучнистая роса. Подкормки Удобрения и их объем подбираем, ориентируясь на структуру грунта. На отлично окультуренных, богатых гумусом — норма дополнительного питания ниже, чем на бедных. Так как рацион растения должен состоять из большой численности азота, фосфора, калия. Наличие большого объема азота в подкормках необходимо сразу по окончании высаживания для оживления корней и нарастанию листьев, а большая величина калия с фосфором — при активном процессе наращивания кочана.
Применяем для капусты белокочанной корневые подкормки, которые осуществляем с периодичностью 10-12 дней на протяжении всего вегетационного цикла. Первая — на 20 сутки после высадки при помощи жидкого удобрения «Эффектон-О» 2 столовые ложки , мочевины чайная ложка — 10 л жидкости. Эта подкормка очень продуктивна для ранних сортов. Вторая — на 10-12 дней по прошествии первой. При неимении коровяка, помета можно воспользоваться удобрением «Эффектон» жидкое — 3 столовые ложки. Все вышеописанные удобрения хороши для всех сортов. Третья — через 12 дней после второй это уже июнь месяц. Берем по чайной ложке суперфосфата, сульфата калия, «Агрикола для капусты» — 10 л жидкости.
Еще одно питание для корневой системы осуществляем каждые две недели. Столовая ложка удобрения «Агрикола для капусты» гранулы — 10 л жидкости. Хочу отметить, что потребление культурой органических удобрений с пользой отражается на ее вкусовых качествах. По возможности вносим органику осенью и весной при помощи перегноя и компоста, а также ведем работы, связанные с мульчированием вблизи культуры в процессе ее развития с добавлением этих же компонентов. Можно подсыпать вне зависимости от времени доломитовую муку, что значительно улучшает структурную составляющую почвы. Уборка урожая Снятие кочанов ранних сортов проводим в 2-3 срока — методом выборки. Среднепоздние и поздние снимаем за один раз, убрав все до прихода заморозков. Сорта, которые предназначены для закладки на долгий период, снимаем с 3-4 крепкими развитыми листьями зеленого окраса и кочерыгой, имеющей длину над кочаном 2-3 см.
Также желательно при снятие кочанов сразу размещать по местам их будущего хранения. Очень часто не удается сохранить собранный урожай — вилки загнили. Что же привело к гибели урожая? В чем причина этого? Многие думают, что это какая-то болезнь, которая сопровождает капусту, но это не всегда так. Дело в том, что летним периодом в кочаны капусты могут заползти гусеницы капустной совки. Правда, к моменту сбора урожая они, как правило, уже из кочанов пропадают. Но напоследок оставляют нам подарок в виде своих экскрементов.
Между кустами следует оставлять как минимум 30 см, в то время как между рядами необходимо обеспечить минимальное расстояние в 45-59 сантиметров друг от друга; Среднеспелая. Между кустами — 55-60 сантиметров, между рядками — 65-70 сантиметров соответственно; Поздняя. Между кустами обязательно должен быть минимальный промежуток в 65 сантиметров, в то время как между рядами 65-70 сантиметров. Придерживаться такой схемы следует и в случае высаживания рассады, и в случае безрассадного метода. Безрассадный способ выращивания Безрассадный способ — упрощенный способ выращивания урожая белокочанной капусты.
Это менее распространенный способ, однако довольно емкий и легкий, так как не занимает много времени, сил и финансовых средств. Главное в этом способе — хорошие условия для выращивания. Сорта для такого способа подойдут скороспелые или ранние, в южных широтах можно использовать абсолютно любые. Стоит помнить, что для выращивания нужны только качественные семена, где на упаковках стоит правильная дата, указана маркировка завода по производству семян и печать этого завода. Для одного из самых распространенных способов посева потребуется несколько двухлитровых бутылок, чистая вода и сами семена.
От бутылок необходимо аккуратно отрезать дно, чтобы впоследствии накрыть импровизированным парником то место, куда было посажено семя. Это поможет быстрее добиться всходов в комфортной для саженцев среде. Сеять следует обязательно после обильного полива или дождя, чтобы почва была влажной. Для семян рекомендуется средний уровень влажности, переливать не рекомендуется. Лунки для семян должны быть глубиной от 2 до 3 сантиметров.
Не нужно делать слишком широкую или глубокую лунку, чтобы не навредить естественному процессу роста. Можно сажать в одну лунку по 2-3 семечка сразу, чтобы в дальнейшем удалить слабые и вялые и оставить только самые здоровые и сильные. Сроки для посева варьируются от конца апреля до конца мая, в зависимости от скорости созревания сорта. К примеру, ранние сорта лучше высаживать в начале мая, среднеспелые — в середине или конце мая, в зависимости от погодных условий, поздние сорта рекомендуется сеять еще в конце апреля. Для северных регионов России рекомендуется брать исключительно ранние сорта, которые можно высаживать безрассадным способом в середине мая.
Есть другие значимые нюансы: структура кочана, плотность, вкус капусты. И для начала нужно выбрать правильно семена. Выберите сорт Выбор семенного материала — первый шаг. Есть ряд критериев, на которые необходимо ориентироваться: Ранние разновидности быстро растут, но довольно рыхлые, цветут и могут трескаться.
Для хранения и квашения они не подходят, только для употребления в свежем виде. Среднеспелая капуста побольше размером и плотность у нее средняя, урожайность повыше. Подходит для скорого квашения или употребления в свежем виде. Хранится около 2 месяцев.
Среднепоздние еще плотнее и вкуснее, не боятся морозов. Поздними сортами особенно славится белокачанная капуста. Такие кочаны самые крепкие, долго хранятся, подходят для засолки. Определите сроки посадки Сроки посадки зависят от многих факторов.
Прежде всего, это сортовые особенности.
Выращивание белокачанной капусты в открытом грунте
Важно создать для сеянцев парниковый эффект — для этого рассадные емкости после высева можно прикрыть крышкой, газетой или тканью и поставить в теплое место. Рассаду нужно периодически поливать и ждать появления настоящих листочков. Как подготовить грунт Под весеннюю посадку капусты грунт подготавливают заранее, с осени. Тогда землю тщательно вспахивают для лучшего проникновения влаги. Весной почву разрыхляют и обогащают минеральными или органическими удобрениями.
Подготовьте грядку, создав необходимое количество лунок. На дно каждой лунки насыпьте смесь древесной золы и измельченной яичной скорлупы для защиты от медведок. Если грунт плотный, добавьте песка или низинного торфа, чтобы разрыхлить почву. Аккуратно пересадите сеянцы вместе с комьями земли из временного горшочка, не повредив при этом корни.
Утрамбуйте землю вокруг растений и создайте небольшую траншею вокруг каждого посаженного растения. Это поможет направить воду прямо к корням капусты во время полива, предотвращая ее растекание по грядке. Тщательно полейте капусту. Временно укройте ростки нетканым полотном.
После укоренения сеянцев защитную конструкцию можно убрать. Расстояние между рядами Оптимальное расстояние между рядами рассадной капусты: для ранних сортов следует оставить 30 см между рядами и между растениями в ряду; среднеспелые сорта требуют расстояния между рядами 45 см; поздние сорта капусты высаживаются с большим интервалом: между растениями должно быть от 50 до 60 см. Альтернативный способ — посадка капусты с помощью семян — тоже дает хорошие результаты. Некоторые дачники замачивают семена в растворе марганцовки: считается, что пять минут, проведенные в темно-розовом растворе марганца, ускорят прорастание семян.
Вид капусты не прихотливый, транспортабельный и сохраняет отличный вкус после продолжительно времени хранения. Слава — сорт, который отлично подходит для засолки. Период вегетации около 120 суток. Вес плода достигает 4-5 кг, головки светло-зеленые, круглые.
Минус Славы именно в том, что капуста хранится недолго, около двух месяцев. Правильный грунт, посев и оптимальное местоположение Чтобы получить ранний урожай капусты, семена высевают в кассеты или в горшки в начале января. Рассаду капусты в фазе 8 листочков высаживают в грунт. Земля перед посадкой капусты должна быть хорошо удобрена перегноем.
Капусте очень необходимо большое количество азота в почве. В случае его недостатка плоды будут небольших размеров, а соответственно урожай будет скудным. Растение является достаточно светолюбивым, поэтому грядки желательно располагать в не затененных и солнечных местах. Ранние сорта капусты высаживают из расчета 5-7 кустов на 1 квадратном метре.
А что касается поздних, их располагают гораздо реже друг от друга, так как плоды вырастают больших размеров и требуют большей площади и объема грунта для питания. Полив В случае плохого и редкого полива плоды капусты растрескиваться. Без влаги рост приостанавливается, а при большом количестве воды стремительно ускоряется. Следите за регулярным поливом, 1 раза в неделю не достаточно.
После образования кочанов стоит поливать утром и вечером. Под корень каждого куста наливайте около 2 литров воды. Как избавиться от болезней и вредителей на рассаде и кустах капусты Капустная муха. На ранних сортах наиболее распространенным и опасным вредителем является капустная муха.
При этом корневая шейка истощается и загнивает. При первых признаках удалите повреждённые растения! Особое внимание обратите на грибковое заболевание Кила. Распространяется там, где в почве нарушен кислотно-щелочной баланс ниже 6. Передаётся через землю и поражает корни капусты, на которых появляются наросты, развитие замедляется и растение погибает. Для профилактики семена подвергают тепловой обработке. Бороться с этим заболеванием практически невозможно.
Уберите с грядки повреждённые кусты, а землю продезинфицируйте раствором перманганата калия ярко-розового цвета. Кила передаётся через землю и поражает корни капусты Немало угроз для растений создают насекомые. Самыми опасными являются: Капустная тля. Бледно-зелёная сплошная масса облепляет овощ и пьёт её соки. В результате культура слабеет, деформируется и может погибнуть. Лучший метод борьбы — посадить вокруг грядки петрушку, укроп, морковь, чеснок и фенхель. Можно использовать народный способ, для этого в 10 л воды растворить по 200 г табака и золы, настоять в течение суток и опрыскать.
Капустная тля облепляет овощ и пьёт её соки Крестоцветная блошка. Мелкие чёрные жучки с панцирем, поедающие молодые листочки. Не любит влажные условия. Проводите опудривание золой, табаком или опрыскивания, сделав из них раствор. Выращивайте по соседству с сильнопахнущие растения чеснок, кориандр и др.
Борьба с вредителями Насекомые и другие вредители могут нанести непоправимый ущерб урожаю, поэтому необходимо позаботиться о защите растений. Ранняя белокочанная капуста, а также цветная могут быть повреждены капустной мухой, личинки которой причиняют вред корням растения. При этом капуста начинает вянуть в жаркую погоду, и ее нижние листья становятся синеватыми.
Процедуру проводят два-три раза с интервалом в неделю. Можно посыпать землю около растения нафталином, смешанным с песком 1:5. Растение, которое только начало давать всходы, может повредить крестоцветная блошка, которая питается листьями капусты. Защитить от этого вредителя может ранний посев и высадка рассады, что дает возможность растениям окрепнуть до того, как блошка активизируется. Для ускорения роста и повышения устойчивости растение подкармливают, используя селитру и навозную жижу. Повредить растение может и капустная белянка белая бабочка с крыльями в черных пятнах. Из яиц, которые откладываются на нижней стороне листа, выходят гусеницы. Расползаясь по растению, они питаются листьями, объедая их до грубых жилок.
В борьбе с капустной белянкой используют те же средства, что и для капустной моли. Огромный вред растению причиняют колонии капустной тли, которые высасывают соки из растений. Листья после этого покрываются пятнами, начинают скручиваться. Замедляется рост капусты, прекращается завязка кочана. Эффективно опрыскивание отваром табака, для получения которого нужно залить табачную пыль 400 г водой 2 л и прокипятить в течение 2 часов. Остуженный раствор процеживают. Затем в него необходимо добавить мыло 50 г и все растворить в ведре воды. Выращивание ранней капусты в теплице Капуста является одной из основных культур, высаживаемых в теплицах.
В них в основном выращивается белокочанная ранняя капуста. Когда сеять семена при таком способе? Чтобы вырастить раннюю капусту в теплице, семена нужно высеивать в начале февраля. В начале апреля высаживается рассада на расстоянии 35-40 см. Рассада должна иметь 3-4 настоящих листа, предварительно ее закаливают. Внешний вид рассады может рассказать о том, каким будет урожай. У растений, которые имеют зеленые листья, слабая корневая система. А это значит, что рассада будет плохо приживаться.
По форме листа можно судить о форме головки. Если листья большие, а ножка короткая и толстая, значит, будут большие кочаны. Грунт, на котором будет выращиваться капуста в теплице, должен быть хорошо удобренным, плотным, суглинистым и хорошо задерживать влагу. Необходимо регулярное рыхление почвы с подкормкой раствором навоза.
Как вырастить хороший урожай капусты в открытом грунте
Как правильно вырастить капусту в открытом грунте: способы посева капусты в открытый грунт, профилактика болезней, фото различных видов капусты. или среднеспелые сорта (срок вызревания – не более 130 дней). Выращивание рассады капусты белокочанной. Для начала нужно определиться, как вы будете выращивать рассаду: с пикировкой или без, в общем ящике или отдельных стаканчиках. Высаживают капусту в открытый грунт рассадой или сразу семенами, которые предварительно выращивают в торфяных емкостях. Выращивание белокачанной капусты в открытом грунте. Способов выращивания белокочанной капусты два – посредством выращивания рассады и прямым посевом в грунт.
Правильная посадка капусты в открытый грунт
Размещайте грядку на солнечном месте фото Д. Терентьева Как посадить семена капусты в грунт: пошаговая инструкция Самый простой способ посадить капусту в грунт — посев семян. Сразу уточним: этот способ хорош для сортов среднего и позднего сроков созревания урожая. В нашей стране их выращивают в большинстве регионов в силу капризных и непредсказуемых погодных условий.
Правильная посадка капусты в открытый грунт семенами подразумевает, что мы провели подготовку грядок уже осенью. Или в крайнем случае если не успели перед зимой сразу после схода снега разбросали по почве перегной ведро на кв. При необходимости добавили песок, а через пару недель перекопали, разровняли землю и наметили лунки.
Обязательно запишите в ежедневник, что добавлять в лунку при посадке капусты: так вы точно не потеряете эту полезную информацию. Внесите в питательный грунт по 2—3 ложки золы, по 1 ст. Всё тщательно смешиваем и проливаем теплой водой на глубину около 20 см.
Через пару дней можно высевать семена. За два дня до посадки капусты надо замочить семена в растворе Циркона или другого стимулятора роста, затем дать им проклюнуться в мокрой тряпочке, как и при выращивании рассады. Семена готовы, идем высевать!
Для этого в середине каждой ямки палочкой делаем две лунки глубиной 2—3 см и кладем в них по одному семечку. Засыпаем грунтом и поливаем теплой водой. Место посева накрываем разрезанными пополам прозрачными пластиковыми бутылками, можно полулитровыми стеклянными банками.
Ждем появления всходов. Высадка капусты Еще один способ посадки капусты подразумевает предварительное выращивание рассады. Сроки ее высадки в открытый грунт определяют, исходя из погодных условий и времени прогревания почвы в каждом регионе выращивания и даже на каждом участке.
Когда проводить высадку рассады капусты в открытый грунт Ориентировочно высадку рассады проводят спустя 35—60 дней после появления всходов. В каком возрасте высаживают рассаду капусты в грунт, зависит от ее сорта ранний или поздний и вида. Самой холодостойкой считается савойская капуста, а наиболее теплолюбивой — цветная и брокколи.
Остальные красно- и белокочанная, декоративная, пекинская, брюссельская, кольраби менее требовательны к теплу. Регион проживания Сроки высадки молодых растений Средняя полоса Рассаду ранних сортов этих видов в средней полосе РФ высаживают, в зависимости от погоды, с середины до конца апреля. Южные регионы В южных регионах процедуру проводят на 10—14 дней раньше.
Болезни, с которыми можно столкнуться при выращивании капусты Чаще всего белокочанная капуста подвержена следующим видам заболеваний. Слизистый бактериоз Эта болезнь сильно вредит капусте. Он атакует растение, как только начинают завязываться кочаны. Листочки желтеют, на них появляется слизь, и от капусты идет гнилостный запах. Это заразная бактериальная инфекция. Для борьбы с ней необходимо опылить растения древесной золой, а спустя сутки — опрыскать розовым раствором сульфата марганца.
Ложная мучнистая роса Еще одно опасное заболевание капусты. Это грибковая инфекция, сильно поражающая листовые пластинки капусты. Нельзя поливать капусту холодной водой и вообще производить поливы, если слишком сырой воздух, т. При первых симптомах сразу же опрыскайте растения коллоидной серой, из расчета 40 г вещества на ведро воды. Еще в продаже есть очень эффективный препарат «Энерген». Им также необходимо обработать пораженную росой капусту.
Обычно 3 колпачков препарата хватает на ведро воды. Кила Очередная распространенная и очень опасная болезнь капусты. Она поражает корневую систему растения, образовывая на ней наросты разного размера, состоящие из гипертрофированной ткани. Корни перестают выполнять свою функцию, и капуста может погибнуть. Кила представляет собой грибковую почвенную инфекцию. Чтобы от нее избавиться, необходимо известковать кислые почвы, учитывать севооборот.
Можно обработать грунт 2-процентным медным купоросом. Гниль Опасность для нормального развития капусты представляют и различные гнили, в частности, белая и серая. Для профилактики и лечения обязательно опыливайте растения мелом, в особенности в период активного формирования кочанов. Не забывайте чаще осматривать капустные розетки.
Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная цианистоводородная кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых картофеля, баклажанов, помидоров — соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно. Родина перца — Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом Венгрия в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название — «болгарский».
Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры и картошка тоже , что бы ни было сказано в описании сортов «сорта, устойчивые к фитофторозу» - лишь маркетинговый ход. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. Накрывают пленкой.
В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Южные регионы В южных регионах процедуру проводят на 10—14 дней раньше.
Северные регионы В северных районах рассаду высаживают на две недели позже, чем в средней полосе. Помните: весенняя погода обманчива. На смену теплой погоде могут прийти внезапные заморозки.
Поэтому лучше на первое время укрыть посадки нетканым белым материалом по дугам. Торец с одной стороны укрытия оставляют открытым полностью или частично. Также важно помнить, при какой температуре можно высаживать капусту.
Если высадить растения в более холодную почву, то рассада будет болеть и долго приживаться. Справка Согласно народной примете, капусту высаживают после цветения черемухи. Но не всегда это оправдана.
Так что рассаду ранних сортов красно- и белокочанной капусты, а также кольраби я высадил уже 10 апреля. Урожай получился отменным! Укрывной материал затем использовал для защиты огурцов и томатов от неприятностей в период холодных рос.
Сроки высадки рассады зависят от многих факторов фото Д. Терентьева Как правильно посадить капусту рассадой Чтобы капуста хорошо росла, в каждой лунке делаю углубление, насыпаю туда 2—3 горсти перегноя, 1 ч. Всё смешиваю с грунтом и переваливаю туда ростки капусты.
Засыпаю грунтом и поливаю теплой отстоянной водой. Все виды капусты любят хорошо питаться, пить отстоянную теплую воду и греться на солнце. Поэтому рядом с капустными грядками ставим большую бочку и наливаем туда воду.
После каждого полива доливаем туда холодную. К следующему поливу она нагреется. Холодной водой поливать ни в коем случае нельзя: даже однократная такая процедура может лишить вас урожая.
Чтобы меньше носить ведра с водой, можно замульчировать все посадки капусты порубленными сорняками без семян , соломой, старым сеном. Совет Для защиты от вредителей рядом с капустными грядками желательно высаживать бархатцы, укроп, мяту, чабрец, шалфей. Хороши в качестве соседей для капусты бораго, томаты, горох, огурцы.
Капуста: выращивание из семян на огороде
| Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как это делать - Лайфхакер | Сорт готов к посадке в открытый грунт в конце мая. |
| Как вырастить капусту белокочанную: посев на рассаду, посадка и уход в открытом грунте | Высаживают капусту в открытый грунт рассадой или сразу семенами, которые предварительно выращивают в торфяных емкостях. |
Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте
С того времени популярность продукта только увеличилась, как и количество разновидностей самой культуры, среди которых на территории бывшего СССР особенно востребованы белокочанные сорта. Белокочанная капуста представляет собой растение с двухлетним периодом развития. В течение первого года его жизни из листьев формируется круглый, эллиптический или вытянутый кочан в зависимости от сорта , в котором скапливаются питательные вещества, микроэлементы, витамины и влага, необходимые для дальнейшего развития куста. На второй год растение пускает стрелку-семенник. На ней вырастают желтые соцветия, превращающиеся после опыления в стручки с семенами. Среди биологических особенностей белокочанной капусты выделяются следующие моменты: Средняя высота куста этой культуры составляет 30—50 см.
Семенник может вырастать до 160 см. Вес кочана варьируется от 300 г до 4 кг. Срок созревания головок в зависимости от разновидности составляет от 80 до 150 суток. Вилок формируется из листьев округлой формы. Каждый листок имеет восковой налет на поверхности, может быть гладким или волнистым по краям.
Оптимальная температура для роста культуры — 13—18 градусов. Кроме того, для полноценного развития растение также требует много влаги и хорошего освещения на протяжении всего дня. Такой овощ высоко ценится в кулинарии. Его употребляют в свежем виде, квасят, используют в различных салатах, супах, горячих блюдах. Для организма капуста полезна из-за высокого содержания клетчатки и витаминов C, B, A.
Кроме того, в ее состав также входят фосфор, калий и ряд других микроэлементов. Выращивание культуры: как, когда и по какой схеме сажать капусту Выращивание белокочанной капусты осуществляется рассадным или безрассадным методом.
После остужаем, хорошо просушиваем. Для сева на рассаду используем емкости, имеющие высоту не ниже 6-7 см. Заполняем их заранее заготовленным составом дерновая земля, торф, песок — в одинаковых частях.
К этому прибавляем столовую ложку суперфосфата плюс две столовые ложки дерновой земли это идет на ведро. Все смешиваем. Грунт разравниваем, слегка уплотняем, делаем бороздки не глубже 10 мм. Занимаемся смесью: 5 л жидкости — капсула стимулятора роста «Энерген». После этого располагаем в них посевной материал, соблюдая интервал между друг другом в 1 см.
Засыпаем бороздки, грунт выравниваем, слегка прижимаем. Полив не осуществляем. Во избежание пересыхания почвы контейнеры прикрываем пленкой с проделанными дырочками и оставляем их в комнате. Более высокий температурный режим может привести к вытягиванию рассады, а потом и ее гибели. Недели через две капуста готова к пикировке.
Сеянцы пикируем с углублением до семядольных листиков в подготовленную тару, наполненную почвосмесью. После образования двух — трех настоящих листиков следует подкормить рассаду, применив столовую ложку жидкого удобрения «Агрикола Вегета», идущую на 3 л жидкости. По прошествии 7-8 суток еще раз проводим подкормку 1 таблета стимулятора роста корней «Корнерост», на 3 л жидкости. Правильно выращенная рассада довольно морозостойка и не боится небольших заморозков. Перед посадкой обязательно необходимо провести ее закаливание.
Возможно получение хорошего посадочного материала без пикирования. В 20 числах апреля начинаем сев, предварительно заполнив подготовленные емкости земляной смесью. Вполне достаточно слоя 10 см. Проделываем друг от друга борозды на расстоянии 10 см, не глубже 10 мм. Далее приготовленным тёплым раствором из стимулятора роста «Корнерост» таблетка , разведенной в 3 л жидкости, хорошо увлажняем бороздки.
После посева семечек, чуть утрамбовав грунт, покрываем материалом для укрытия желательно использовать два слоя. Отправляем на лоджию или балкон, а также можно воспользоваться тепличными строениями. Готовый для высадки рассадный материал отправляем на участок после 25-х чисел мая — первых числах июня, то есть до высадки рассады в среднем должно пройти не менее месяца. Подбираем и подготавливаем местечко Самым благоприятным местом для капусты служит находящийся на солнышке, выровненный участок сада, имеющую хорошую структуру почвы. Отлично развивается на суглинках с большим количеством органических веществ, а также почвах, способных удерживать влажность.
Работы по подготовке почвы под посадку осуществляем в разные временные сроки, отталкиваясь от сорта.
Если вовремя не принять меры, растение не спасти. При поражении рассады её срезают на уровне земли. Растение чахнет, если уже образовался кочан, он трескается. К сожалению, ни народными средствами, ни препаратами растение не спасти. Его нужно выкорчевать с корнем, а лунку продезинфицировать крепким раствором марганцовки. Появление на листьях белых, серых, желтоватых пятен с характерным налётом свидетельствует о поражении растения мучнистой росой. Постепенно листья желтеют, растение вянет и погибает.
Уберечь, предотвратить заражение позволит полив капусты тёплой водой. Для лечения следует использовать специализированные методы, начинать борьбу как можно раньше после обнаружения болезни. Помимо слизней, капусту могут атаковать и другие вредители. Например, капустная муха, её личинки уничтожают корневую систему — она гниёт, растение погибает. Похожая беда, но уже с листьями, случается, если растение атакует червяк. Происходит это, если рассада легла на землю. В таком случае листья подрезают у самой основы, почва обеззараживается. Капустная тля — маленькие зелёные мошки, которые облепляют капустные листья обычно с нижней стороны.
В ходе их жизнедеятельности из капусты вытягивается вся сочность. Листья становятся сухими, искорёженными. Крестоцветная блошка — ещё один враг капусты. Это молодые жуки, которые пожирают листья растения. Обработать от блошки в домашних условиях капусту можно табаком и золой. Профилактической мерой в борьбе с насекомыми-вредителями можно назвать опудривание земли древесной золой, высаживание в междурядье укропа, петрушки, чеснока. Выделяемые ими эфирные масла отпугивают насекомых. Муравьи тоже обходят стороной эти пахучие растения.
При заражении следует опрыскать посадки специальными препаратами. Слизни, улитки, тёмные гусеницы, жуки собираются вручную, после чего производят обработку против личинок. Профилактические меры Под профилактическими мерами подразумевается соблюдение агротехнических правил и графика полива капусты. При повышенной влажности почвы, а также скоплении влаги внутри листьев, высока вероятность появления слизней и улиток. Избежать заболачивания почвы можно, если после каждого полива рыхлить землю вокруг. Отпугнуть вредителей можно, если посыпать землю вокруг кустов древесной золой. Нужно подрыхлять вокруг стеблей достаточно глубоко, это обеспечит приток воздуха. Защитить рассаду от заражения грибковыми заболеваниями позволяет обработка корней «Фитоспорином».
Делается это во время пересаживания сеянцев в отдельную тару или в открытый грунт. Во время пикирования корней их опрыскивают раствором препарата, разведённого согласно инструкции. Вместо «Фитоспорина» в каждый стакан или лунку можно положить по таблетке «Глиокладина». Важные рекомендации Обязательная процедура при выращивании капусты — рыхление и окучивание. Это обеспечит доступ воздуха к почве, позволит избежать её заболачивания, служит профилактикой появления слизняков и улиток. В среднем за период вегетации необходимо 3 рыхления. После того, как рассада прижилась, глубина рыхления не превышает 5 см. Спустя 7-10 дней производят повторное рыхление, причём его глубина составляет уже 6-7 см.
Обычно с учетом этих факторов рассаду готовят в конце февраля или начале марта. Семена капусты высевают в горшочки или стаканчики с дренажными отверстиями. Важно создать для сеянцев парниковый эффект — для этого рассадные емкости после высева можно прикрыть крышкой, газетой или тканью и поставить в теплое место. Рассаду нужно периодически поливать и ждать появления настоящих листочков. Как подготовить грунт Под весеннюю посадку капусты грунт подготавливают заранее, с осени. Тогда землю тщательно вспахивают для лучшего проникновения влаги. Весной почву разрыхляют и обогащают минеральными или органическими удобрениями. Подготовьте грядку, создав необходимое количество лунок. На дно каждой лунки насыпьте смесь древесной золы и измельченной яичной скорлупы для защиты от медведок. Если грунт плотный, добавьте песка или низинного торфа, чтобы разрыхлить почву.
Аккуратно пересадите сеянцы вместе с комьями земли из временного горшочка, не повредив при этом корни. Утрамбуйте землю вокруг растений и создайте небольшую траншею вокруг каждого посаженного растения. Это поможет направить воду прямо к корням капусты во время полива, предотвращая ее растекание по грядке. Тщательно полейте капусту. Временно укройте ростки нетканым полотном. После укоренения сеянцев защитную конструкцию можно убрать. Расстояние между рядами Оптимальное расстояние между рядами рассадной капусты: для ранних сортов следует оставить 30 см между рядами и между растениями в ряду; среднеспелые сорта требуют расстояния между рядами 45 см; поздние сорта капусты высаживаются с большим интервалом: между растениями должно быть от 50 до 60 см.
Правила выращивания хорошей капусты
Выращивание рассады капусты белокочанной. Для начала нужно определиться, как вы будете выращивать рассаду: с пикировкой или без, в общем ящике или отдельных стаканчиках. Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте. Семена ранних и средних сортов белокочанной капусты можно дополнительно замочить в растворе аскорбиновой кислоты на сутки – четверть таблетки на 100 мл воды. Способы и схемы посадки (посева). Посев (посадку) капусты возможно производить как рассадным способом, так и прямым посевом в открытый грунт. Выращивание белокочанной капусты в разных объемах может принести доход или сэкономить семейный бюджет.
Выращивание ранней капусты. Ранняя капуста: посадка и уход
Капусту в открытый грунт можно садить как рассадой, так и семенами. Семена ранних и средних сортов белокочанной капусты можно дополнительно замочить в растворе аскорбиновой кислоты на сутки – четверть таблетки на 100 мл воды. Способов выращивания белокочанной капусты два – посредством выращивания рассады и прямым посевом в грунт. Как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте без рассады. Выращивание капусты всех типов в открытом грунте требует обязательных подкормок. Обычно удобрение вносят два раза — первый раз спустя 2 недели после пересаживания на постоянный участок и второй раз ещё через 10-14 дней. Выращивание белокачанной капусты в открытом грунте.
Посадка капусты в открытый грунт рассадой
Из заболеваний капусту чаще всего атакуют грибки. Мучнистая роса. Для опрыскивания используют медьсодержащие растворы, например, медный купорос или бордоскую жидкость. Чёрная ножка. В этом случае также будет эффективен медный купорос, при серьезном поражении помогут фунгициды «Фундазол» и «Планриз». Спасти растение поможет обработка субстрата светлым раствором перманганата калия. Фузариоз, мозаика. Ложная мучнистая роса. Лечения от этой болезни не существует. Единственное, что могут сделать огородники, это усилить меры профилактики, в частности, проводить предпосадочную дезинфекцию рассады. Для того чтобы свести к минимуму риск повреждения вредителями, необходимо следить за степенью увлажненности, обязательно обеззараживать посевной материал, своевременно пикировать и пересаживать рассаду в землю, а также поддерживать температурный режим.
Возможные ошибки При выращивании капусты начинающие огородники нередко совершают ошибки, которые могут привести к самым неприятным последствиям, вплоть до гибели капустной рассады. Поэтому в заключение мы приведем рекомендации опытных дачников. Для улучшения адаптации и ускорения приживаемости капустной рассады необходимо сделать две перекопки грунта — осеннюю и весеннюю, так как слишком плотный субстрат не позволяет корням получить кислород в достаточном количестве. Если рассада слишком слабая, перед посадкой на дно лунки укладывают смесь из 200-300 г перепревшего навоза и 30 г монофосфата. Сверху присыпают грунтом и только после этого размещают молодое растение. Ошибкой является избыточное увлажнение в первую неделю после пересадки рассады в открытый грунт. На этом этапе лучше поливать землю чаще, но небольшими порциями. Очень важно правильно подобрать участок под капусту, в противном случае растения будут медленно наращивать корни и слабо развиваться. Не стоит сажать кусты чересчур часто, минимальное расстояние должно быть 30 см. Иначе растения будут испытывать нехватку света, воздуха и полезных микроэлементов.
Не стоит использовать для полива воду из скважины, а также водопровода. Обязательно отстаивайте её, поскольку она может содержать хлор и прочие опасные для капусты вещества. К тому же чересчур холодная влага притормаживает рост корневой системы. Не сажайте в одну лунку больше одного куста. От всех остальных овощей капустная культура отличается размером плодов, которые к тому же очень быстро идут в рост. Если после пересадки температура опустилась и молодые саженцы подмерзли, опрыскайте их «Цирконом» либо любым другим стимулятором роста. Если на следующий день после перемещения рассады на грядку листья приобретают белесый оттенок, а стебель выглядит увядшим, не стоит переживать. Это естественная реакция неокрепшего растения на изменившиеся факторы обитания. Чтобы ускорить восстановление, можно произвести опрыскивание листков прохладной водой рано утром или вечером после заката. Большой ошибкой будет игнорирование правил профилактики инфекций и атак насекомых-вредителей.
Молодые растения имеют слабый иммунитет, поэтому самостоятельно противостоять вредителям им не по силам. Освоив все тонкости пересаживания капустной рассады на открытые участки, вы можете получить здоровый и обильный урожай. При этом нельзя забывать о правильном уходе за культурой на этапе формирования плода. От этого во многом зависит их стойкость к неблагоприятным условиям, округлость и величина головок. При выращивании капусты необходимо учитывать сортовые особенности и руководствоваться требованиями, предъявляемыми к агротехнике каждого определенного вида капусты. Случается, что дачник не успевает своевременно произвести пересадку капустной рассады в землю. В этом случае молодые кустики слабеют и начинают вытягиваться. Пересадка таких культур имеет свои особенности. Чтобы растение быстрее прижилось, надо устроить ему шоковую терапию. Сразу же после извлечения сеянцев из стаканчиков необходимо наполовину отрезать корень, лунки при этом делают на 3 см глубже, чем земляной ком.
Кстати, больше всего от высокой кислотности страдают свекла и капуста. Первым признаком высокой кислотности почвы является наличие на участке большого количества хвоща полевого. Активно растут на таких участках лютики, пикульник, белоус и другие сорняки.
Снизить кислотность помогает самая обычная известь. Вносить ее нужно осенью, перекопать участок и весной он будет готов к посадке капусты. Если кислотность высокая, и вы ее не снизите, растения будут страдать килой и другими заболеваниями.
Предшественники капусты белокочанной Капусту нельзя выращивать на одном месте больше двух лет, хотя некоторые дачники это делать и три года, и пять лет. В таких случаях растения болеют часто, поражаются вредителями и килой, неизбежно падает урожайность. Капуста отлично растет после бобовых и зерновых культур.
Чаще всего ее сажают после фасоли и гороха. Если капусту сажать после лука или чеснока, то растения будут болеть намного меньше. Допускаются такие предшественники как огурцы, корнеплоды и картофель.
Кстати, в сельском хозяйстве просто изумительно работает принцип вершков и корешков. Чередуйте посадку овощей в зависимости от типа. Например, один год сажайте корнеплоды картофель, свеклу, морковь , а в следующем сезоне это место отдавайте растениям, которые урожай дают «вершками» капусту, фасоль, огурцы, томаты и т.
Агротехника выращивания Высадка рассады производится на предварительно подготовленные грядки. Ранние сорта капусты нужно высаживать лишь после того, как листики на березах достигнут размера копейки. Если высадить раньше, то велика вероятность, что растения будут страдать от холода.
Помните, что рассада должна иметь до 5-8 настоящих листиков. Если их окажется меньше, растение еще не окрепло, и долго будет приходить в себя после пересадки. Если больше — не образует кочана и выдаст стрелку.
Рассада должна быть чуточку вялой, чтобы не ломалась при посадке.
Если возиться с удобрениями по всему участку не хочется, то достаточно их разложить перед высадкой прямо в лунку. В этом случае используем — 300 грамм перегноя или компоста, суперфосфат с нитрофоской по чайной ложке, 1-2 столовые ложки древесной золы. Хорошо смешиваем с грунтом. Выполняем разметку рядов, протягивая веревку, соблюдая дистанцию между ними 50-60 см. Делаем углубления лунки в ряду на 45-55 см друг от друга. Рассаживаем выращенные растения Местечко подготовлено. Хорошо увлажняем участок, саму рассаду.
И наконец, переходим к непосредственному рассаживанию растений. Рассада, предназначенная для высадки должна быть крепкой, приземистой с хорошей корневой системой, имеющей 4-5 отлично сформированных листочков. К высаживанию рассады ранних сортов приступаем после 25 апреля и ведем ее всю первую декаду мая. Сажая, помним о соблюдении промежутка между растениями 45-55 см. Высаживать рассадный материал лучше пасмурным днем. При ясной знойной погоде посадку откладываем на время поближе к вечеру. Срок высадки среднеспелых и позднеспелых сортов, предусмотренных для улицы, растягивается от конца мая до 10 июня. Сажая рассаду, углубляем ее чуть ниже того, как она росла в емкостях, присыпаем грунтом.
Чтобы растения по быстрее прижились, на протяжении 5-6 суток проводим опрыскивания и поливаем раствором, приготовленным из капсулы стимулятора роста «Энерген», растворенной в 5 л жидкости — около 2-3 раз за день. После высадки на пару дней не забываем притенить сеянцы, иначе уже сильные лучи солнца могут вызвать у них ожоги. Мероприятия по уходу Начнем с полива, именно к нему нужно отнестись с должным вниманием. Капуста — большая любительница влаги. Но необходимость в ней напрямую зависит от возраста. Так для проклёвывания семечек нужна завышенная влажность. С приростом числа листочков нужда во влаге также усиливается, доходя до своего максимума к периоду формировки кочанов. После высадки проводим каждодневный полив на протяжении первых 3-5 суток.
Далее если на улице теплая ясная погода рассаду, хорошо проливаем через каждые 2-3 дня на протяжении 14 суток, используя 5-8 литров воды на м2. Ранняя капуста требует щедрый полив в июне, а поздняя на протяжении всего августа, особенно в период завязи кочанов. При отсутствии дождей полив более обильный, так как именно теплым периодом листья кочана нуждаются в большом количестве жидкости. Примерно за 30 дней до сбора кочанов полив сокращаем. Экономным считается полив непосредственно в лунки, по окончании которого подсыпаем грунт. Тратим от 0,5 до 2 литров воды на растение.
Достаточное количества света — обязательное условие, чтобы появилась завязь. К качеству почвы капуста не слишком прихотлива, исключить следует лишь варианты с высокими показателями кислотности. Оптимальный выбор — рыхлые, с высокой воздухопроницаемостью суглинки. Показатели кислотности в норме держать на уровне pH 6,5-7. Важно соблюдать севооборот, поскольку он влияет на урожайность и снижает риск развития у капусты определённых заболеваний. Если на выбранном участке под капусту до этого росли крестоцветные редис, репа, редька, хрен, любые виды капусты , то с момента сбора урожая последних должно пройти 3-4 года. Хорошими «предшественниками» считаются томаты, бобовые. Пошаговая инструкция Подготовкой участка следует озадачиться осенью. Подходящую территорию перекапывают и сразу вносят органические удобрения. Это может быть низовой торф, компост, перегной из расчёта 6-8 кг на кв. Совместно с этим необходимо дать почве минеральные удобрения — подойдёт суперфосфат на 1 кв. Для снижения кислотности следует внести доломитовую муку или известь — на 1 кв. А уже весной, непосредственно перед посадкой, можно ещё внести мочевину 1 столовую ложку на 1 м2. Время высадки определяется климатическими и погодными условиями и будет разным для разных регионов. В целом можно высаживать капусту уже в июне. Если не соблюдать сроки посадки, то можно столкнуться с тем, что капуста зацвела. Употреблять в пищу её не удастся. Обратите внимание и на состояние рассады — в идеале она должна иметь 5-6 настоящих листьев, высота растения достигает 10-15 см. Для капусты нужно подготовить достаточно много места. Точные рекомендации относительно расстояния между лунками обычно даёт производитель — они зависят от сорта. Стандартным можно назвать промежуток 40-50 см между лунками и 60-70 см между рядами. Растение опускается в лунку и засыпается землёй до первых листьев. После посадки кустика его поливают и немного присыпают сухой почвой. Несмотря на то, что культура выдерживает снижение температуры, ночных заморозков она боится. В сибирских и северных регионах, на Урале уход включает укрывание капусты на ночь под плёнку или стекловолокно. Помимо посадки капусты рассадой, существует и метод высаживания семян сразу в открытый грунт. Но вырастить капусту из семян в открытом грунте можно только в южных районах. Для выращивания нужно выбирать ранне- или среднеспелые сорта срок вызревания — не более 130 дней. Этапы подготовки почвы и грядки, а также семян ничем не отличаются от того, как они готовятся на рассаду. В сформированные грядки семена высаживаются в середине апреля ориентируемся на показатели ночной температуры , укрываются чёрной плёнкой. Её держат до появления всходов, обязательно контролируя, чтобы почва под плёнкой не пересыхала. После появления всходов чёрную плёнку убирают. Ухаживать за растениями следует так же, как и за рассадой. Через 14 дней после появления всходов агротехника предполагает их первое окучивание. Технология возделывания выглядит так: очень деликатно следует нагрести небольшую кучку вокруг растения. Совместно с этим осуществляют прореживание, цель которого — оставить в лунке только 1 растение. Организация полива Капуста имеет поверхностную корневую систему, а потому влагу получает из верхних слоёв почвы. В разные этапы роста растение требует определённого плана полива. Однако он всегда должен быть регулярным.