Журналисты «РБК Тренды» сообщаю т, что сорт бананов «кавендиш» в ближайшее время может исчезнуть.
Когда наступит дефицит бананов: эксперт по-настоящему удивил ответом
| Бананы в российских магазинах в октябре подорожали до 143 рублей за килограмм | В 2023 году X5 Group стала лидером по импорту бананов в Россию, увеличив их ввоз на 8% до 386 тыс. т, ранее писал «Коммерсантъ». |
| Бананы: польза и вред для организма | Он возник еще в древнем мире, когда банан называли «замечательным индийским фруктовым деревом». |
| Почему цены на бананы выросли вдвое - 24 мая 2023 - НГС24.ру | Мы наткнулись на ошеломительную новость о страшном недуге, поражающем бананы. |
| Когда бананы опасны - | Журналисты узнали у горожан, насколько они любят бананы, и как отреагируют на то, что желтые плоды могут исчезнуть с прилавков магазинов. |
Вы к такому не готовы: цены на бананы резко изменятся совсем скоро
Мы посмотрели, кто поставляет бананы в нашу страну, что влияет на их цену и сколько они стоят в разных регионах. На самом деле банан — это ягода С точки зрения ботаники банан считается ягодой. Однако и статистики, и продавцы относят банан к фруктам. Почему — не знаем.
Такое мнение в беседе с "Газетой. Ru" высказал руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков. По словам Князькова, перебои с поставками бананов могут начаться примерно через месяц - в марте. Это связано с тем, что ранее отправленные партии еще успеют дойти до российских магазинов.
Плоды, съеденные в умеренных количествах, не вызывают никаких существенных побочных эффектов. Чрезмерное увлечение больше пяти бананов в день может стать причиной головной боли и сонливости. Особенно это касается перезрелых бананов. Бананы могут вызвать тяжесть в желудке и вздутие. Не рекомендуется злоупотреблять бананами при сахарном диабете и ожирении, не рекомендуется употреблять при склонности к тромбофлебиту, при нездоровых почках. Бананы, выращенные в промышленных целях, часто срывают еще незрелыми, поэтому на торговых прилавках встречаются плоды с оттенком зелёного цвета. При покупке бананов обратите внимание на цвет плодов: чем желтее фрукт, тем меньше у него срок хранения. Зелёным плодам понадобится несколько дней, чтобы окончательно созреть. Цвет плодов должен быть ярким. Выбирайте не слишком твёрдые, здоровые плоды, на которых отсутствуют признаки повреждения, резкий приторный запах.
Вместе с тем вегетарианцы, а также люди, придерживающиеся целиком и полностью сырой диеты а есть и такие , относительно безнаказанно могут кушать бананы когда угодно и в любых количествах. Хотя и им злоупотреблять не стоит… Итак, с потенциальным вредом и противопоказаниями разобрались. Сорта бананов разновидности Во всём мире существуют десятки видов и сортов бананов, однако говорить здесь о них абсолютно бессмысленно, ибо до нас доезжают в лучшем случае 2-3 сорта. Гораздо интереснее разрушить миф о кормовых бананах, которыми нас «кормят» злобные… ну, в общем, кто-то, кому это явно выгодно… Условно все съедобные сорта бананов можно разделить на две группы: десертные «кормовые» плантайны или платано — от plantar Десертные бананы — это все сорта бананов, которые употребляются в сыром или, в крайнем случае, сушеном виде. Они сладкие на вкус, ибо содержат в себе много сахаров. Кожура может быть любого цвета. Плантайны же в подавляющем большинстве случаев представляют собой плоды с красной или зелёной кожурой. Мякоть «кормовых» бананов жёсткая и несладкая, потому как вместо простых сахаров в них содержится крахмал.
Миру грозит дефицит бананов
Экономика - 11 февраля 2024 - Новости Новосибирска - Экономика - 11 февраля 2024 - Новости Новосибирска - Сезон сбора бананов может варьироваться в зависимости от региона, но благодаря перевозкам, бананы доступны на протяжении всего года.
Переживем: мнение бийчан о том, что бананы могут исчезнуть с прилавков магазинов
| Делегация Эквадора приедет в Москву из-за ситуации с бананами | Он возник еще в древнем мире, когда банан называли «замечательным индийским фруктовым деревом». |
| Когда созревают бананы: сезон и месяцы сбора | Дальнейшая эскалация внутреннего вооруженного конфликта в Эквадоре негативно повлияет на экспорт бананов. |
Бананы в российских магазинах в октябре подорожали до 143 рублей за килограмм
Россельхознадзор снял запрет на поставки в Россию бананов от пяти эквадорских экспортеров, сообщил глава ведомства Сергей Данкверт телеканалу «Россия 24». Средняя розничная цена килограмма бананов в России в октябре выросла до 143,4 рубля, сообщило агентство РБК со ссылкой на данные Росстата. |. Считается, что выращивание бананов соприкасается с трудностями из-за того, что все сорта являются клонами.
Пенсия.PRO
В России намерены наращивать поставки бананов и из других стран, например, из Индии, которая является их крупнейшим в мире производителем. Бананам требуется в среднем от 4 до 6 дюймов воды каждый месяц, или от 1 до 1 1/2 дюйма в неделю, в зависимости от сезона. Сейчас килограмм бананов стоит около 120 рублей, но в ближайшие несколько недель возможно подорожание до 150 рублей. их пользу и вред, состав и сорта.
Зимний спрос на бананы в РФ снизился на фоне их подорожания
Съемочная группа "Бийского телевидения" узнала у горожан, насколько они любят бананы, и как отреагируют на то, что желтые плоды могут исчезнуть с прилавков магазинов. Оказалось, что многие готовы заменить их на другие фрукты или вовсе отказаться.
Ранее глава Ассоциации импортёров плодоовощной продукции Ольга Еремеева в беседе с газетой «Известия» прокомментировала ситуацию с поставками бананов. Ошибка в тексте?
От эпидемии в прямом смысле уничтожены плантации в Гондурасе, Бразилии и Эквадоре. Ученые выяснили, что грибок живет в почве, а к любым нитратам, бактерии быстро адаптируются.
Каждый раз генетики пытаются новым деревьям предать иммунитет, но побочные эффекты это вкус бананов который существенно изменился. Но и этих мер недостаточно, это лишь оттягивает гибель деревьев. На нашей планете есть почвы и территории куда грибок не добрался например Гавайские острова.
Остальные страны-поставщики — Коста-Рика, Колумбия, Гватемала — даже вместе взятые не смогли бы заменить весь этот объём. Соответственно с этими странами ведутся переговоры, но Эквадор лучшие условия, лучшего качества бананы, — напомнил заместитель председателя правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. Российские поставщики и ретейлеры разбирают последние партии, стараясь закупиться впрок. Чтобы покупатель не заметил дефицита, пока решаются проблемы с поставками.
Видео: 78.
Бананы под угрозой исчезновения — самый популярный сорт «смертельно» болен
Казалось бы, здорово: ведь серотонин также называют «гормоном счастья». Но переизбыток серотонина уже не приносит ощущения счастья, а действует прямо противоположным образом. Нарастание концентрации этого гормона в крови проявляется состоянием тревоги, беспокойства. Кроме того, серотонин отвечает за нашу бодрость в течение дня. Если же вы употребили его слишком много, а за окном уже ночь, практически неминуемы перевозбуждение и раздражительность.
Наконец, как ни парадоксально, в некоторых случаях шоколад может ещё глубже затянуть в депрессивный омут. Дело в том, что угнетённое эмоциональное состояние не всегда свидетельствует о недостатке серотонина. Тяжёлая, так называемая серотонинзависимая, депрессия встречается и при его переизбытке. В таком случае врачи рекомендуют на некоторое время исключить из питания продукты, богатые этим веществом.
А это прежде всего шоколад, бананы, ферментированные сыры, индейка, орехи. Мораль проста: если вам не просто слегка взгрустнулось, а налицо симптомы затяжной депрессии, не стоит заниматься самолечением, заедая грусть-тоску конфетами. Необходима помощь специалиста, чтобы для начала разобраться, какова природа вашей проблемы. Так что же теперь - отказываться от бананов и шоколадок, даже если грустно, третий день нет солнца, затянулась ссора с близким человеком, а босс лишил премии?
Не сказать, чтобы они были продуктом первой необходимости, но мы к ним как-то уже привыкли, совсем отказываться бы пока не хотелось. Есть хорошие новости. Во-первых, запрет на поставки бананов из Эквадора не строгий. То есть совсем без бананов мы всё же не останемся. Во-вторых, пока что запасов бананов на наших складах хватает, чтобы удовлетворить существующий спрос.
Опрошенные «Фонтанкой» ретейлеры также уверены, что дефицит бананов нам не грозит, во всяком случае, в ближайшее время. Завтра дефицит не наступит, соглашается совладелец сети фруктовых лавок Ашот Эфендиев. Не видим серьезных изменений, которые бы требовали закупаться бананами впрок, — комментирует он. Что касается цен, то предприниматель не исключает небольшого повышения, но, скорее всего, картина будет ясна примерно через две недели. Теперь к плохим новостям.
Во-первых, Эквадор не просто монополист на нашем рынке, а полновластный гегемон — 97 из 100 бананов в наших магазинах оттуда. Во-вторых, просто так взять и начать возить бананы откуда-то из другого места невозможно. Хотя бы потому, что сперва надо получить на это согласие всё того же Россельхознадзора. Причем разрешение дается не на всю страну, а на каждую компанию-поставщика отдельно. Именно поэтому не существует некой биржи бананов, куда любой производитель может выкладывать свои партии, а импортер выбирать, что посвежее и подешевле.
Однако даже если предположить, что надзорное ведомство в какие-то рекордно короткие сроки согласует поставки, допустим, из Индии о чем сообщалось на этой неделе , просто так взять и привезти бананы тоже не выйдет, объясняют поставщики. К моменту захода в порт отправки банановоза или контейнеровоза уже должна быть подготовлена партия в 100—300 контейнеров, или в 2—6 тысяч тонн. Она должна содержать одинаково качественные, одинаково упакованные, одинаковой спелости плоды. А в неделю, напомним, только для Петербурга требуется до 35 тысяч тонн. Это означает как минимум подготовленную складскую инфраструктуру в порту, идеально работающие в нем и хорошо мотивированные кадры и администрацию, а также надзорных чиновников.
Любой сбой в этой цепочке означает остановку погрузки, задержку и убытки. В Эквадоре уже выстроена такая инфраструктура, других стран, где всё это уже есть и не надо строить с нуля, единицы. К примеру, Бразилия. Но есть нюанс. Бразилия действительно крупный производитель, сопоставимый с Эквадором 6,6 против 6,8 миллиона тонн в год , но, конечно же, там нет лишних полутора миллионов тонн в год, которые требуются для России.
Весь урожай — так уж устроен это бизнес — законтрактован на корню еще год назад. Там сейчас можно найти какие-то небольшие партии, но никакого отношения к масштабам нашего рынка они иметь не будут. Значит, нам надо искать страны, где бананов тоже много. Идем по списку крупнейших производителей. Лидер — Индия 33 миллиона тонн в год , будем держать ее в уме.
Дальше — Китай 12 миллионов тонн и Индонезия 8 миллионов тонн. Это первая десятка. Из Коста-Рики, Гватемалы и, кстати, Колумбии она на 11-м месте мы понемногу и так возим бананы.
Анализ потребления фруктов и овощей различными группами населения. Новые технологии. Почему полезны сезонные овощи и фрукты?
Супермаркеты приучили нас к тому, что свежие плоды можно купить в любое время. Поэтому покупатели перестали задумываться о том, в какой сезон созревает тот или иной фрукт или овощ. И напрасно!
Как бы это печально не звучало, но ученые бессильны и не верят, что противоядие будет найдено. Вот уже более 50 лет, они борются с почвенным грибком TR-4 инфекция от которого распространяется очень быстро по всей планете. Грибок и бактерии проникают в банановое дерево через корни, и блокируют деревьям воду. Банановое дерево погибает в течении нескольких недель. Какой бы способ борьбы не был выбран, до настоящего момента ничего не работает.
Урожай бананов созрел в Туркестанской области
Крупнейший производитель — Индия, на ее долю приходится около 31,5 млн тонн. На втором месте — Китай: 11—12 млн тонн в год. На третьем — Индонезия: чуть больше 8 млн тонн. Однако почти все, что выращивают в этих странах, потребляют на внутреннем рынке.
А тем временем цены на бананы взлетели так, что многим стали просто не по карману. Сейчас в бийских магазинах стоимость жёлтых плодов практически везде свыше ста рублей за килограмм. Где-то ценник достигает порядка 130 руб.
Если же вы употребили его слишком много, а за окном уже ночь, практически неминуемы перевозбуждение и раздражительность. Наконец, как ни парадоксально, в некоторых случаях шоколад может ещё глубже затянуть в депрессивный омут. Дело в том, что угнетённое эмоциональное состояние не всегда свидетельствует о недостатке серотонина. Тяжёлая, так называемая серотонинзависимая, депрессия встречается и при его переизбытке.
В таком случае врачи рекомендуют на некоторое время исключить из питания продукты, богатые этим веществом. А это прежде всего шоколад, бананы, ферментированные сыры, индейка, орехи. Мораль проста: если вам не просто слегка взгрустнулось, а налицо симптомы затяжной депрессии, не стоит заниматься самолечением, заедая грусть-тоску конфетами. Необходима помощь специалиста, чтобы для начала разобраться, какова природа вашей проблемы.
Так что же теперь - отказываться от бананов и шоколадок, даже если грустно, третий день нет солнца, затянулась ссора с близким человеком, а босс лишил премии? К счастью, нет - достаточно есть их понемногу и с умом. Дегустируя продукты из опасной тройки, прислушивайтесь к себе. Общий закон: еда должна прибавлять сил и повышать настроение.
Если вместо этого вы ощутили угнетенное состояние, беспокойство, вероятно, это не ваше лакомство.
Для первого летнего месяца, когда эти фрукты традиционно дешевеют, это самое высокое значение как минимум с 2013 года, подчёркивается в материале РБК. Пика цены достигли в апреле, добравшись до отметки — 89,3 рубля за 1 кг. Мировые цены на продовольствие снизились впервые за год Одной из причин резкого роста стали проблемы с поставками самого популярного фрукта у россиян в торговые сети, о чём «Коммерсантъ» писал ещё в феврале. Так, по оценкам РБК, в апреле цены на бананы в магазинах вернулись на уровень 2016 года, достигнув максимальных за пять лет значений.
Желтый крах. Цены на бананы в России вырастут из-за погоды в Эквадоре
Одним из преимуществ индийских поставок является сокращение торговой наценки за счет более короткого пути доставки. Олег Князьков, эксперт Россельхозбанка, подчеркнул, что благодаря развитым торговым связям между Россией и Индией, а также опыту в поставках, наличие бананов на российских прилавках будет обеспечено. У России и Индии очень развитые торговые связи и большой опыт в поставках", — заявил он.
И поэтому приток валюты в Россию, прежде всего долларов и евро, сократился, — рассказал он нашему корреспонденту. Дальнейший рост цен в этом году возможен только на продукты, а вот стоимость других товаров может закрепиться на том же уровне, отметил экономист Василий Колташов. А инфляция на продукты питания, вполне возможно, продолжится. Но пока что мы наблюдаем стабилизацию курса где-то в районе 96 рублей за доллар, что на 10 рублей меньше, чем было на панических пиках. Это означает, что здесь присутствует некоторая пауза, — сказал он. При этом Николай Кульбака, напротив, считает, что дорожать могут все категории товаров. На самом деле, если вы посмотрите статистику курса рубля за много лет, то увидите, что рубль постоянно падал, — сказал он. Несмотря на растущие цены на топливо, многие люди стараются приобрести личный автомобиль.
Мы поговорили с экспертами о том, как правильно это сделать в нынешней ситуации. Что еще почитать «Проблема вышла на президентский уровень»: на Южном Урале бензин дорожает рекордными за пять лет темпами ; Корейка рубль бережет. Какие продукты в Челябинске охватила всероссийская волна подорожания ; «Результат оттока людей из России на родину»: в челябинских заведениях подняли цены на шаурму ; Челябинцев шокировали цены на такси после вступления в силу нового закона; «Это всё чиновничьи сказки, что мы сегодня-завтра заживем как в раю».
Однако по данным телеграм-канала Mash, который ссылается на одного из крупнейших поставщиков бананов из Эквадора, уже со следующей поставки — ещё через 3—4 недели — цена вновь снижаться. В мае "Известия" сообщали , что бананы могут признать социально значимым продуктом для снижения цен. Такая мера позволила бы временно обнулить ввозные пошлины.
Эта инфекция формируется в корнях бананового растения, потом распространяется выше. В итоге растение не может поглощать воду и осуществлять фотосинтез. РБК указывает, что ранее похожая ситуация была с еще одним популярным сортом бананов — «гро мишель».
В России стали покупать меньше бананов
Во "Вкусвилле" отмечают, что в данный момент традиционно высокий сезон спроса на бананы, а из-за неурожая в Эквадоре образовался дефицит. Во "Вкусвилле" отмечают, что в данный момент традиционно высокий сезон спроса на бананы, а из-за неурожая в Эквадоре образовался дефицит. Исследователи предполагают, что угроза исчезновения бананов возникла из-за климатических изменений, пишет журнал Nature Climate Change. Бананам требуется в среднем от 4 до 6 дюймов воды каждый месяц, или от 1 до 1 1/2 дюйма в неделю, в зависимости от сезона. Об этом со ссылкой на ассоциацию экспортеров бананов латиноамериканской страны AEBE сообщает РИА Новости.