База данных продуктов питания и счетчик калорий.
Чипсы с крабом: состав, марки, калорийность, полезные свойства и вред
| Что содержится в чипсах Lays? | Главная/Все категории/Бакалея/Чипсы, сухарики, снэки, попкорн/Чипсы Лейс в ассорт. |
| Чипсы: бомба замедленного действия или безобидный снек? | Содержание калорий в чипсах Лейс В 150 граммах чипсов Лейс содержится около 780 калорий. |
Чипсы: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу
Соблюдайте нехитрые требования, и хруст картофельных ломтиков порадует всех без исключения. Важны не только вкусовые качества, но и эстетические. Поэтому «бракованный» глазки, неровности исходный материал откладывайте в сторону, а для переработки оставляйте ровные картофелины. Промыв нарезанные ломтики холодной водой, можно снизить содержание крахмала, после чего чипсы в процессе жарки не слипнутся.
Приготовленный картофель выложите на тарелку, предварительно подстелив пекарскую бумагу, или присыпьте блюдо мукой. Вкусовым качествам домашних чипсов можно придать легкую пикантность, добавив паприку, пряности или другие специи по своему усмотрению. Чипсы из картофеля в духовке Необходимые продукты: 5 картофелин, соль, специи, 2 ст.
Очищенную, вымытую картошку нарезать так, чтобы получились предельно тонкие ломтики. Побрызгать их растительным маслом, затем перемешать руками. Тем временем разогреть духовку до 190 градусов.
Разложить картофельные ломтики в один слой и отправить запекаться до готовности. Готовые чипсы выкладываем на блюдо, солим и посыпаем специями. В результате — золотистые на вид и хрустящие на вкус.
Чипсы из картофеля в микроволновой печи Обрабатываем картофельные клубни как в предыдущем способе. На тарелку для микроволновки уложить промасленную бумагу и распределить картофельные кусочки, соблюдая интервал между ними. Верх промазать растительным маслом и поставить в печь на три минуты, выставив при этом высокую мощность.
Солить уже готовые чипсы. Для приготовления чипсов не требуется никаких специальных приспособлений и аксессуаров. Чтобы справиться с кухонными процессами, не нужно обладать кулинарными знаниями.
Как сделать начос в домашних условиях: Из тортильи. Кукурузные лепешки, 4 штуки, разрезают через центр на треугольники. Противень застилают пергаментом, смазанным оливковым маслом.
Этим же маслом сбрызгивают заготовки сверху. Присыпают порошком красного перца — паприкой, присаливают. Возможно добавление черного перца.
Выпекают начос в домашних условиях 20 минут, пока они не становятся хрустящими. Из муки. Замешивают заварное тесто: в кипяток 1,5 стакана вливают 40 мл оливкового масла.
Можно заменить подсолнечным, но тогда потеряется колорит блюда. Постепенно всыпают кукурузную муку — ориентировочно требуется 400 г. Нужно получить упругий комок теста, не прилипающий к ладоням.
Скалку обваливают в кукурузной муке, насыпают ее на стол и раскатывают пласт толщиной 2 мм, не более. Разрезают раскатку на полоски, а затем — на ромбики или квадраты, как удобнее. Выпекают, пока не появится румяная корочка.
Можно готовить чипсы начос во фритюре. Закипятить подсолнечное масло и сварить в нем заготовки, обваленные в смеси пряностей со всех сторон. Вынимают из фритюра с помощью силиконовой шумовки.
Домашние начос едят сами по себе, макая в соусы разных видов, или используют для изготовления более сложных блюд. Польза и вред чипсов для детей и взрослых Категория: Польза и вред Чипсы — любимое лакомством и весьма популярное среди молодежи. Об их вредном воздействии на организм человека слышали все, но каждый любит полакомиться хрустящим продуктом, хоть он и не является натуральным.
В состав входит большое количество химических добавок. Наравне с газировкой они занимают лидирующие места среди опасных продуктов. Стоит подробнее рассмотреть, есть ли польза от чипсов и какой вред для организма?
Состав В конце 19 века состав чипсов был понятен — картофель, но современный продукт значительно отличается, многие хотят знать, из чего делают чипсы, есть ли от них польза? Сегодня для производства используют сложную химическую смесь с малопривлекательными составляющими. Состав «картофельных» чипсов: Крахмал картофельный промышленный.
Далее происходит расфасовка, и продукт уходит в продажу. И вот чей-то счастливый ребенок с удовольствие «лопает» далеко не натуральный продукт. А родители периодически удивляются, почему же у любимого чада постоянная аллергия. Кстати, самыми опасными считаются тонкие чипсы. Дело в том, что их обжарка в масле не должна занимать больше 30 секунд, однако это правило соблюдается далеко не всеми. Производители заманивают покупателей красочной упаковкой, новыми вкусами.
Они делают прекрасную рекламу, которую видят все. Если вспомнить рекламные ролики чипсов lays maxx, то создается впечатление, что стоит их съесть, как все быстро наладится и проблемы будут легко решены. При этом человека будет окружать большое количество друзей. Такой положительный образ блюда на подсознательном уровне стимулирует человека приобретать снеки снова и снова, не задумываясь о том, насколько они вредны. Учитывая их состав и способ изготовления, они могут стать причиной довольно многих неприятностей. Вред чипсов для детей?
Тем же, чем и для взрослых. Однако кроме этого, они снижают аппетит. В итоге вместо полезных веществ ребенок получает большое количество химии, а полноценно есть уже не хочет. Это лишь небольшая часть того, насколько могут быть вредны чипсы для организма. Этот продукт оказывает неблагоприятное влияние и на нервную систему, поэтому не стоит им злоупотреблять. Зная, насколько вредны чипсы, следует уменьшить их потребление.
Лорик Высший разум 328619 12 лет назад Взяла пачку Лейс со вкусом МЕГА бекон, итак: калорийность - 510 ккал на сто граммов, белки - 6,5 г, углеводы - 53 г, жиры - 30 г, пищевые волокна - 4,5 г, натрий - 0,7 граммов. Состав: картофель, растительное масло, идентичный натуральному ароматизатор "Бекон" пшеничная мука, соль, глюкоза , усилители вкуса и аромата глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия , соевый белок, краситель экстракт паприки , коптильный ароматизатор, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, мясной порошок. Предупреждение: противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока.
Читайте также: Желтые выделения из ануса О пользе молочной сыворотки для организма человека слышал практически каждый. Сухой аналог сохраняет все свои свойства.
Он используется не только в пищевой промышленности, но и в косметологии. Больше всего вопросов вызывает усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, известный под названием Е621. Эта добавка несколько лет порождает много споров в научных кругах. Проведённые опыты на грызунах подтверждают вред добавки при использовании её в больших дозах. Люди полномасштабным исследованиям не подвергались.
Из-за отсутствия научно-доказательной базы, нельзя однозначно говорить о том, что глутамат натрия опасен для человека. На производстве существует строгое ограничение по применению подобных компонентов. Во-первых, потому что они достаточно дороги и нет необходимости переплачивать, когда можно использовать меньшее количество добавки. Во-вторых, превышение необходимого минимума портит вкусовые качества конечного продукта. Действие этой добавки направлено на усиление вкусовых ощущений.
Она ярко проявляет себя в присутствии белковых продуктов, обладающих мясным или солёным вкусом. Соответственно, жареные пластинки картофеля, посыпанные только зеленью и сметанным порошком, не вызывают такого ажиотажа, как чипсы. А недобросовестные производители с помощью глутамата ещё и маскируют неприятный вкус продуктов. Вкус lays запоминающийся, ярко выраженный, насыщенный. Чипсов хочется снова и снова.
Но мало кто обращает внимание на их огромную калорийность. Сто граммов этого продукта дают 510 килокалорий. Это составляет четверть калорийности суточного рациона взрослого человека. То есть заменяет полноценный завтрак или ужин. При этом организм недополучает жизненно важные вещества.
Ещё один момент, косвенно относящийся к здоровью, достаточно высокая стоимость упаковки. За 100 граммов чипсов lays можно отдать от 70 до 100 рублей. На эти деньги можно купить несколько килограммов натурального картофеля или других овощей. На вопрос, действительно ли чипсы «lays» — быстро, вкусно и вредно для здоровья, целесообразно ответить так: — Вкусно? НО вкус достигается благодаря действию пусть и натуральных, но неестественных для жареного картофеля порошков и усилителей.
НО кажущаяся быстрота компенсируется денежными средствами, которые были заработаны трудом. И не очень важно, умственным или физическим. Исследования о вреде этого продукта, в случае его постоянного употребления, никто не проводил. Это требует огромных финансовых и временных затрат. Невыгодно для акционеров и владельцев действующих производств, так как результат заранее предсказать невозможно.
Следует задуматься над рекомендациями врачей и диетологов. Они настоятельно советуют отказаться от этого продукта. В первую очередь это касается людей с болезнями сердца, сосудов и желудочно-кишечного тракта, а также детей. Рекомендации опираются на статистические данные и отдельные клинические случаи. Это же так вкусно!
В настоящее время в продаже можно встретить такое разнообразие чипсов, что трудно выбрать какие-то одни. Наибольшая популярность сейчас у снеков под торговой маркой Лейс. Однако увлечение этим блюдом может принести определенный вред организму. Что же такое чипсы? Натуральным считается продукт, который состоит только из жареного картофеля.
При этом отсутствуют все приправы. Соль может быть только в небольшом количестве. К сожалению, в настоящее время такой продукт найти довольно сложно.
Калорийность пачки чипсов лейс
Они также вредны людям с атеросклерозом, поскольку содержат холестерин. Из-за большого количества калорий их не следует есть людям с ожирением. Чипсы очень соленые, а избыток соли мешает нормальному росту костей, нарушает обмен веществ и может вызвать отеки и проблемы с сердцем. Какой вред приносит чипсы? В результате при неумеренном потреблении чипсы могут вызывать ожирение. Однако причиной может быть и неправильное питание в целом, а также ряд проблем со здоровьем, например, гормональный сбой. Сами по себе чипсы не вреднее колбасы или плавленого сыра. Что будет если все время есть чипсы?
Lays — это бренд для разнообразных картофельных чипсов, который был основан в 1938 году. Чипсы Lays производят как натуральные, так и с различными вкусовыми добавками: сыр, бекон, зелёный лук, лук и сметана, краб, сметана и зелень, белые грибы со сметаной, красная икра, малосольные огурчики с укропом, шашлык калоризатор. Чипсы Lays сыр — это золотистые чипсы из натурального картофеля, отличаются отменным вкусом с нотками сыра. Чипсы Lays сыр выпускают в индивидуальных упаковках весом: 28 гр.
Об этом можно судить уже по самому названию. По утвержденной рецептуре для производства используется всего три пищевых продукта: картофель; соль; масло растительное. Соотношение компонентов, составляющих пищевую ценность, при этом остается прежним. А вот энергетический запас несколько увеличивается, достигая уже 520 килокалорий на 100 грамм конечного продукта. Также многократное использование масла и огромное количество соли оказывают свое негативное воздействие. У людей, которые часто употребляют в пищу такие чипсы, кроме расстройства ЖКТ возникают серьезные проблемы с выделительной системой и сложные воспалительные процессы. Результатом комплексного отрицательного воздействия на организм становится также резкое ожирение и частое плохое самочувствие. Однако молодые люди до определенного времени не обращают на это внимание, наслаждаясь приятным вкусом и неповторимым характерным запахом любимого продукта. Популярный аромат Немного иначе выглядит состав чипсов «Лейс» сметана и зелень.
Продукт может содержать незначительное количество порошка рыбы и или морепродуктов. С этим товаром покупают.
Чипсы Лейс Ассорти 140 грамм 19 штук в упаковке
Кроме того, что состав крайне отвратительный, ещё и очень высокая калорийность (510 ккал). Чипсы Лейс калорийность на 100. Калорийность чипсов составляет 510-520 ккал на 100 г. Технология производства чипсов: от сбора урожая до упаковки.
Чипсы Лейс Ассорти 140 грамм 19 штук в упаковке
| Калорийность чипсов лейс | Всё сразу Чипсы Сухарики, гренки Кукурузные палочки, попкорн Хлебцы, крекер Батончики Сухофрукты, овощные снеки Орехи, семечки Вяленая рыба, кальмары Мясные снеки. |
| Чипсы с крабом: состав, марки, калорийность, полезные свойства и вред | Чипсы «PRO-Чипсы» натуральные картофельные со вкусом сметаны и лука, 150 г. |
| Чипсы лейс ккал | Чипсы готовят в большом количестве жира, что является причиной их высокой калорийности. |
| Калорийность Чипсы Lay's | Калорийность чипсов Lays сыр составляет 510 ккал на 100 грамм продукта. |
Чипсы Lays сметана/лук 225г
Калорийность чипсов «Лейс Краб» составляет 510 кКал на 100 г продукта. Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Чипсы Lays сметана/лук 225г. Калорийность пачки чипсов в 100 граммов будет примерно такой же, как и у продукта из цельного картофеля – примерно 500-550 ед., в зависимости от производителя. Главная/Все категории/Бакалея/Чипсы, сухарики, снэки, попкорн/Чипсы Лейс в ассорт. Картофельные Чипсы со Вкусом Ароматный Укроп [Lay's]. Что такое чипсы? (состав и калорийность) Какая польза и вред от чипсов (лейс) для организма человека. Есть ли полезные свойства и противопоказания.
Чем вредны чипсы лейс для детей и взрослых: состав и калорийность
Масса 225 гр Вид Чипсы из натурального картофеля со вкусом сметаны и зелени Состав картофель, растительное масло, ароматизатор [соль, вкусоароматические вещества луковый порошок, листья петрушки, чесночный порошок, сырный порошок, сметанный порошок , сухая молочная сыворотка, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный ]. Продукт может содержать незначительное количество порошка рыбы и или морепродуктов. Кашира, ул. Меженинова, 5 Достоинства По проверенным показателям соответствуют требованиям безопасности и информации, указанной в маркировке; Изготовлены из натурального картофеля; Имеют низкое кислотное число жира показатель окислительной порчи ; Содержание жира чуть меньше, чем в других образцах; Самое низкое среди проверенных образцов содержание влаги; Низкое по сравнению с другими образцами содержание акриламида. Недостатки Содержат непопулярное среди потребителей но безопасное пальмовое масло; Вид жира в составе в маркировке не указан. БКГП колиформы и патогенные, в т.
Особенно неравнодушны к продукту дети и молодежь. Но сытным такой продукт делает огромное количество калорий, высокое содержание углеводов и жиров. Картофельные чипсы калорийность имеют очень высокую: от 400 до 550 ед. Калорийность картофельных чипсов варьируется, в зависимости от вкуса и производителя.
Ведь у каждого бренда своя технология производства продукта и уникальные комбинации ингредиентов для получения «фирменного» вкуса. Некоторые картофельные чипсы изготавливают не из самого картофеля, а так называемых «картофельных порошков», состоящих из смеси крахмалов и муки. Калорийность пачки чипсов в 100 граммов будет примерно такой же, как и у продукта из цельного картофеля — примерно 500-550 ед.
Содержит глютен. Может содержать незначительное количество порошка рыбы и или морепродуктов.
Остальные ответы.
Например, практически невозможно найти упаковку хрустящей картошки, в списке ингредиентов которой не числился бы глутамат натрия — наиболее часто применяемый в производстве продуктов усилитель вкуса. Его воздействие на организм человека не изучено до конца, но предполагают, что употребление этой добавки приводит к нарушениям обмена веществ, избыточному весу, нарушениям зрения и даже астме. Помимо вкусовых добавок, негативное влияние на здоровье могут оказывать красители и консерванты, без использования которых тоже не обходится практически ни одно производство чипсов. Даже небольшое количество этих веществ, употребляемое регулярно, способно нанести серьезный вред организму, способствуя нарушению обмена веществ, снижению иммунитета и ухудшению состояния пищеварительной системы. Постоянное употребление чипсов детьми вызывает у них особенно серьезные проблемы со здоровьем, поэтому родителям следует постоянно контролировать количество употребляемых ими снеков Фактор Использование вредных добавок Высокая температура при переработке сырья Для ускорения процесса производство чипсов происходит при максимально возможных температурах не менее 180—200 градусов. При этом безвредный крахмал частично превращается в опасный канцероген акриламид. Регулярное употребление акриламида способствует возникновению опухолей, негативно сказывается на репродуктивной функции, приводя к бесплодию Использование некачественного картофеля При производстве чипсов редко происходит сортировка картофеля — обычно перерабатывается даже подгнивший или, напротив, совершенно незрелый продукт. После температурной обработки и добавления ароматизаторов вкусовые качества у всех ломтиков картофеля будут одинаковые, но употребление такого продукта, особенно в больших количествах, способно привести к отравлению Редкая замена масла Растительные масла, в которых жарятся ломтики картофеля, быстро теряют свои полезные свойства при высоких температурах. Масло темнеет, в нем накапливаются трансжиры и канцерогенные вещества, поэтому оно должно регулярно заменяться свежим Высокая калорийность продукта Регулярное употребление таких снеков способствует быстрому накоплению лишнего веса не только по причине нарушения обмена веществ, но и из-за высокой калорийности самого продукта.
Она обычно составляет около 500 кКал на 100 граммов.
Что содержится в чипсах Lays?
Чипсы Лейс калории на 100 грамм. Что такое чипсы? (состав и калорийность) Какая польза и вред от чипсов (лейс) для организма человека. Есть ли полезные свойства и противопоказания. Чипсы Lays ПАПРИКА оптом 25 ШТУК ПО 81гр Lay's. Калорийность большой пачки чипсов Лейс составляет. Чипсы Лейс калорийность на 100 грамм. Чипсы Лейс быстро утоляют чувство голода, поэтому подходят для перекуса в течение дня.
Чипсы картофельные Сметана и зелень Lays Лейс - калорийность
Например, практически невозможно найти упаковку хрустящей картошки, в списке ингредиентов которой не числился бы глутамат натрия — наиболее часто применяемый в производстве продуктов усилитель вкуса. Его воздействие на организм человека не изучено до конца, но предполагают, что употребление этой добавки приводит к нарушениям обмена веществ, избыточному весу, нарушениям зрения и даже астме. Помимо вкусовых добавок, негативное влияние на здоровье могут оказывать красители и консерванты, без использования которых тоже не обходится практически ни одно производство чипсов. Даже небольшое количество этих веществ, употребляемое регулярно, способно нанести серьезный вред организму, способствуя нарушению обмена веществ, снижению иммунитета и ухудшению состояния пищеварительной системы. Постоянное употребление чипсов детьми вызывает у них особенно серьезные проблемы со здоровьем, поэтому родителям следует постоянно контролировать количество употребляемых ими снеков Фактор Использование вредных добавок Высокая температура при переработке сырья Для ускорения процесса производство чипсов происходит при максимально возможных температурах не менее 180—200 градусов. При этом безвредный крахмал частично превращается в опасный канцероген акриламид. Регулярное употребление акриламида способствует возникновению опухолей, негативно сказывается на репродуктивной функции, приводя к бесплодию Использование некачественного картофеля При производстве чипсов редко происходит сортировка картофеля — обычно перерабатывается даже подгнивший или, напротив, совершенно незрелый продукт. После температурной обработки и добавления ароматизаторов вкусовые качества у всех ломтиков картофеля будут одинаковые, но употребление такого продукта, особенно в больших количествах, способно привести к отравлению Редкая замена масла Растительные масла, в которых жарятся ломтики картофеля, быстро теряют свои полезные свойства при высоких температурах.
Масло темнеет, в нем накапливаются трансжиры и канцерогенные вещества, поэтому оно должно регулярно заменяться свежим Высокая калорийность продукта Регулярное употребление таких снеков способствует быстрому накоплению лишнего веса не только по причине нарушения обмена веществ, но и из-за высокой калорийности самого продукта. Она обычно составляет около 500 кКал на 100 граммов. Так как суточная норма калорий для человека составляет от 2 до 3 тысяч кКал, получается, что употребление 4—5 пачек чипсов в день эквивалентно по калорийности всему дневному рациону. Но чувство голода после их употребления наступает довольно быстро, потому что этот продукт не дает длительного ощущения сытости. Поэтому людям, желающим похудеть, употребление таких снеков категорически противопоказано Чтобы сэкономить, многие производители не выполняют своевременную замену масла, поэтому каждая следующая партия картофеля во время приготовления концентрирует на себе все большее количество вредных составляющих, в частности, холестерина и канцерогенных веществ. У любого продукта есть как положительные, так и отрицательные свойства. Чипсы не являются исключением — у них тоже есть ряд полезных качеств, которые и обеспечивают стабильную популярность продукта.
Чипсами можно быстро перекусить, если нет возможности осуществить полноценный прием пищи. Этот продукт удобно брать с собой, так как он не требует особых условий хранения. Запас снеков способен выручить в длительных путешествиях и командировках, поскольку они не являются скоропортящейся едой. В магазинах представлен огромный ассортимент чипсов, который ежегодно пополняется новыми названиями. Но в тройке лидеров из года в год находятся три наименования расположены в порядке убывания популярности : 1. Популярность вышеперечисленных марок объясняется тем, что производители этих видов чипсов постоянно создают новые оригинальные вкусы, расширяя ассортимент и подстраиваясь под запросы потребителей.
Пищевая ценность Чтобы иметь полное представление о такой необычной еде, надо понимать, какие пищевые компоненты содержат в себе «Лейс» чипсы. Состав 100 грамм продукта выглядит следующим образом: белки — 6,5 г; жиры — 30 г; энергетическая ценность — 510 килокалорий. Ученые также утверждают, что в этой ароматной жареной картошке нет никаких витаминов, а также макро- или микроэлементов. Соответственно, сложно говорить о какой-либо ее пользе, так как после особой интенсивной обработки из этого овоща испаряется все, что могло представлять хоть какую-то ценность. А вот канцерогены типа акролеина и акриламида, наоборот, накапливаются в большом количестве. Ученые также заметили, что в этих чипсах присутствует очень опасное вещество под названием глицидамид, которое не только может спровоцировать возникновение раковых заболеваний, но и способно разрушать изначальную структуру ДНК. Не стоит также забывать, что у любителей «Лейс», как правило, существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом. А явный избыток соли приводит к нарушениям обмена веществ, работы сердца и состояния костных тканей. Это дополнительный минус наряду с чрезвычайно высокой калорийностью.
У корейской продукции Бингре более щадящий состав, чем у Лейс. Снеки выполнены в форме небольших крабов. Главное их преимущество перед конкурентами — при приготовлении не используется большое количество масла. Снеки не обжариваются, только на конечном этапе пропитываются маслами, смешанными со специями, тем самым сводится к минимуму наличие канцерогенов.
Говорить о том, что усилитель вызывает привыкание, — это говорить о привыкании к еде вообще, поскольку еда всегда содержит усилители вкуса, — дополняет Владимир Бессонов. Вы не будете есть только их. Во всех остальных продуктах усилители содержатся нативно, их присутствие обусловлено биологией животных и растений. Почему тогда у чипсов такой насыщенный вкус и аромат? Вспомните личный опыт: очень бедным вкусом обладают белковые например, творог обезжиренный и углеводные продукты например, сахар. Как ни странно, вкус продукта чаще всего связан с жиром, — рассказывает Владимир Бессонов. Более жирные продукты всегда привлекательнее и вкуснее, и это не связано с усилителями вкуса и аромата. И это мы обсуждаем только «чистый» вкус. А в чипсах еще и технологические ароматизаторы используются, они повторяют вкусы очень привлекательных с органолептической точки зрения продуктов сметаны, сыра, ветчины, бекона, жареной курицы и пр. Чипсы — обычная закуска, опасаться проблем от перечисленных пищевых добавок не стоит. Гораздо большее опасение должны вызывать другие характеристики чипсов: высокая калорийность и содержание натрия. Почему чипсы не считают полезными Каждый человек знает, что чипсы — это очень вредный продукт. Единственным полезным эффектом от них можно назвать только вкусовое наслаждение. Наверное, поэтому любители снэков выбирают их в качестве перекуса, забывая при этом, что они состоят из множества опасных ингредиентов. Их специфический состав может способствовать появлению изжоги, гастрита, а также проблем с работой кишечника и аллергии. Химический состав картофельных закусок оставляет желать лучшего и совсем не обязательно включает в себя картофель. Когда-то это было так, во времена появления картофельных снэков. Но даже тогда они были не самыми полезными. В наше время производители не задумываются о пользе и воздействии компонентов продукта на человеческий организм. Сейчас в составе чипсов можно обнаружить смеси на основе крахмала, кукурузную или пшеничную муку. Зачастую используется генетически модифицированный крахмал, который производят из сои. Эксперты утверждают, что он расщепляется на глюкозу, гидрогенизированный жир, акролеин, глутамат натрия и другие вещества, которые при больших количествах опасны для организма. В особенности гидрогенизированный жир, который способен привести к развитию тромбофлебитов, атеросклероза, и других серьезных заболеваний. Ко всему перечисленному, в составе многих картофельных закусок можно обнаружить также акриламид. Он может образоваться из крахмала и аминокислот, под воздействием высоких температур. Этот опасный канцероген могут содержать чипсы из замороженного картофеля, приготовленные на сильно раскаленном масле. Этот компонент может вызывать раковые опухоли и разрушать ДНК. Из всего разнообразия снэков одними из самых опасных для употребления считаются тонкие и хрустящие. В одной порции хрустящих снэков содержание акриламида превышает допустимый предел в 500-1000 раз. Тут же и соль в составе продукта может влиять на здоровье. Любители «солененького» часто забывают, что большое содержание соли в составе, может способствовать заторможенности роста костей и мышц, а также нарушить обмен веществ или, что еще хуже, стать основой для развития сердечно-сосудистых заболеваний. С чего все начиналось История популярного бренда началась еще в тридцатые годы прошлого века. Тогда будущий родоначальник знаменитого продукта Герман В. Спустя некоторое время, в 1944 году он решил внести определенные коррективы и поменять привычное название на «Лейс» чипсы. Состав продукта при этом остался прежним. Год переименования впоследствии и стал считаться датой рождения нового бренда. Со временем популярность этих чипсов возросла, и сейчас уже нет такого человека на планете, который бы никогда о них не слышал. Но большинство людей при выборе товара, как правило, интересует только его название и вкус. Мало кто знает, что на самом деле собой представляют «Лейс» чипсы. Состав этого пищевого продукта кажется простым только на первый взгляд. На самом деле в его рецептуру входит: картофель;.