Компания «Старик и море» занимается розничными и мелкооптовыми продажами дикой промысловой рыбы и морепродуктов из России. Поэтому в «Старике и море» заказывают еду на кассе или через сенсорную панель, а забирают заказ самостоятельно на подносе. Ресторан «Старик и море» по проекту Марины Багровой. Интерьер ресторана «Старик и Море» на Чистопрудном бульваре в Москве — проект дизайнера Марины Багровой. Меню ресторана старик и море на Чистопрудном бульваре. Подробная информация о компании Старик и море, ресторан самообслуживания, контактные телефоны, адрес официального сайта, похожие организации, группы в соц сетях, график работы, ближайшие остановки, парковки для автомобиля, парковки такси и банкоматы.
Ресторан старик
Старик и море. Немного фотографий с нашего совместного с Товариществом с Кулинарной Ответственностью масленичного мастер-класса, который прошел в этот четверг в кулинарной школе «Хлеб и Еда». В кинотеатре «Ролан» нынче премьера – «Старик и море», возможно, по мотивам одноименной повести Эрнеста Хемингуэя. Тех кто хочет вкусно и недорого поесть в заведении «Старик и море» в Москва по адресу Чистопрудный бульвар, 12а ст1, больше всего интересуют цены в меню или услуга доставки на дом. Старик и море. Морской направленности ресторан от Евгения Каценельсона, который, вполне мог бы перевернуть мир московского общепита.
Ресторан старик - фото сборник
Гостям предлагают попробовать три вида устриц. В качестве закусок подают тартар или севиче. Также готовят рыбу на гриле: тунец, дорадо, лосось, палтус. Интерьер заведения простой и лаконичный. Благодаря большим окнам с видом на Чистые пруды в зале ресторана много света. Атмосфера заведения напоминает об Азии.
Кулинарное творчество на все случаи жизни Подписаться Второй раз приезжаем в данный ресторан покушать морепродуктов. Сегодня решили снять ролик о заведении, все очень понравилось! Всегда много людей, большая очередь, но, если вы берете еду собой, то эту очередь есть возможность избежать.
Гавайское пиво В ресторане — самообслуживание.
Заказываете на кассе, потом забираете заказ на кухне, а напитки берете из холодильника у входа. Самое ценное там — гавайское пиво: горький, но легкий эль с добавлением фруктов. Они почти никак не влияют на вкус, но придают пиву совершенно сумасшедший аромат. Свежевыжатые соки Не хотите пива помимо гавайского есть еще московский и американский крафт или вина карта не особо выдающаяся, но недорогая — берите сок.
Его жмут из свежайших гранатов, манго, апельсинов и прочих фруктов. Но недешево конечно.
Spoken Communications: «Команда «Братьев Караваевых» готовит к открытию новый проект — ресторан «Старик и море». Название выбрано неслучайно, отсылка к роману Хемингуэя настраивает на путешествие и, конечно, на морепродукты. Если в предыдущем проекте тех же авторов «Рынок и общепит» гости погружались в атмосферу израильского рынка шука , то «Старик и море» — это американская военная база где-то в Юго-Восточной Азии. Мешки с рисом, яркие консервные банки и приправы, деревянные ящики для хранения продуктов, металлические стеллажи и полки, столы и стулья в стиле армейской классики, заготовки сушеного красного перца — декор продуман таким образом, чтобы посетители с первой минуты оказывались вовлеченными в экзотическое действие. Голливудского эффекта добавляют прилавки, напоминающие американские фудтраки.
Планы на выходные: 8 новых ресторанов Москвы
Ресторан «Старик и море» Москва б-р Чистопрудный 12А стр.1: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Ресторан «Старик и Море» заработал в Москве по адресу: Чистопрудный бульвар, дом 12а, строение 1. Он принадлежит создателю сети «Братья Караваевы» Евгению Каценельсону и расположился на месте ресторана «Ностальжи», сообщает FoodService. завершаю свой рассказ о нашей поездке в Москву! Ресторан Старик и море находится по адресу: Чистопрудный бульвар 12А,стр 1, метро Чистые пруды. Я не рекомендую к посещению заведение Старик и море. Москва, Чистопрудный бульвар, 12А, стр. 1. Несмотря на то, что здесь нет официантов, и обслуживать себя приходится самим, это довольно-таки популярное заведение в городе, где можно побаловаться вкуснейшими свежайшими морепродуктами по приемлемой цене. Ресторан «Старик и море» — новый проект Евгения Каценельсона, совладельца сети ILovecafe и «Кулинарной Лавки Братьев Караваевых».
Ресторан "Старик и море"
Тех кто хочет вкусно и недорого поесть в заведении «Старик и море» в Москва по адресу Чистопрудный бульвар, 12а ст1, больше всего интересуют цены в меню или услуга доставки на дом. Старик и море ресторан Москва Чистопрудный бульвар. Меню ресторана старик и море на Чистопрудном бульваре. Тех кто хочет посетить «Старик и море» в Москва по адресу Чистопрудный бульвар, 12а ст1, больше всего интересуют меню и цены.
Ресторан «Старик и море»: общепит по законам рынка
Есть данную конструкцию было крайне сложно, поскольку все в ней постоянно двигалось. Лимон скользил, нарезка рассыпалась, лед выпадал на стол, штаны и пол. Вкус при этом получился очень даже перуанский, с яркой цитрусовой кислотой, остротой и сладостью ананаса. На этот раз мне достались «Сингапурская лакса» 366 руб. Суп «Лакса» порадовал насыщенностью, кокосовым вкусом, нежностью морепродуктов, в меру упругой лапшой и негрубой остротой. Шесть небольших тигровых креветок, объединенные двумя деревянными шпажками, прибыли на огромной белой тарелке, которая тут же оттяпала часть стола и оттеснила в сторону остальные блюда и подносы. Вкус — гармоничный союз сладости, остроты и упругости. Порция маленькая. Но вид аппетитный.
Тунец сочный, мясистый. Кимчи кокетливо-задиристая, островатая. Два лепестка маринованного лука в тему. Прозрачный азиатский соус в удовольствие. В составе — прозрачный ароматный бульон, несколько аппетитных пельменей, пара-тройка лепестков капусты, чуток грибов и креветки на дне. Легко, вкусно, но пока я приступил к блюду, все уже остыло. Бургер «ручной».
На полу — сочетание орнаментальной цементной плитки и полированного белого бетона.
У нас наработан постоянный «пул» любимых подрядчиков и поставщиков. Galerie 46 была основным поставщиком мебели для проекта. В данном случае мебель для сидения — это Menu, стеллажи в интерьере исполнили по нашим эскизам в мастерской Espas. Стулья с желтыми сиденьями — Gubi. Свет мы всегда используем разноообразный — это один из главных инструментов в создании нужного впечатления и ощущения от пространства. Тут и Mobilight с профессиональным освещением, и Zeon Lighting, и Alto Design со светящимися натяжными шнурами, и Home Concept с каскадными люстрами с натуральными кристаллами горного хрусталя, и Master Lighting Systems с даунлайтами собственного производства... Я очень довольна светом — получилось хорошее сочетание уюта и яркой освещенности: яркий общий свет — новое решение для ресторанов в Москве. Потрясающую орнаментальную цементную плитку нам поставляла «Грета Вульф», а деревянные стеновые панели — WonderWalls.
Все работы по дереву на наших проектах выполняет компания «Древсервис».
О готовности блюда гостей информируют по громкой связи. Столовые приборы находятся в выдвижных ящиках, а на стойке выдачи доступны бесплатные закуски, которые можно добавить к любому заказу. Старик и Море на Чистопрудном бульваре — место, в котором любой может попробовать удивительные блюда паназиатской кухни из морепродуктов по очень доступным ценам и насладиться атмосферой азиатских стран с их выдержкой и благородным спокойствием. Показать полностью.
Тартар из тунца 308 р. Еще в «Старик и море» — множество бесплатных закусок и гавайское крафтовое пиво, просекко в пластиковых бокалах и стаканах, а бутылки с вином следует самому доставать с витрины и нести в кассу, там откроют и пробьют. Порции в заведении огромные… Интерьер вышел бы абсолютно мультяшным, если бы не открытая кухня в самом центре заведения.
РЕСТОРАН «СТАРИК И МОРЕ» – ПАНАЗИЯ С ОТТЕНКОМ ФРАНЦИИ
Проект представляет автора с разных сторон — как выдающегося мультипликатора, живописца, рисовальщика, иллюстратора книги. Эскизы, сцены из кинокартин, графические разработки типажей и этюды к анимационным лентам из личной коллекции художника и музейного фонда представлены в хронологическом порядке, начиная с 1980-х годов. Посетители также увидят живопись и графику Петрова последних лет, не связанную с кино или книжной иллюстрацией. Всего в проекте представлены более 200 работ.
Координаты для навигатора: 55. Если Вы будете добираться общественным транспортом или метро, то ближайшая остановка это Чистые пруды. Основной вид деятельности это быстрое питание.
Увы не произвело впечатление! Не обстановкой, не едой полезно? Ну, заказ делать очень интересно. Прежде чем туда зайти запаситесь водой.
Маленькая наценка на вина и просекко, красивая подача, приемлемые для рыбного бара цены! Отличный ценник. Правда, найти свободное место в любое время та ещё задача. Кафе с морской кухней от владельцев Караваевых, похожее на их же Шук Рынок и Общепит на Новослободской. Большие порции, низкие цены для такого уровня продуктов и блюд , интересный интерьер, атмосфера приятной суеты. Заказывали устрицы, закуски и горячее. Молодой человек слёг с сильным отравлением, скорее всего после устриц. На витрине в зале лежат уже приоткрытые устрицы и гребешки, что мы заметили уже после еды. Горячие блюда-полный ноль, ни идеи, ни вкуса, пластиковая «икра» повсюду. Не рекомендую!
Шумно, людно, но такой формат, что уж. Цены весьма демократичные при этом. Если бы не избыток соли, было бы неплохо. Апдейт: очень сильно напрягают экзальтированные хипстеры, которые не дают досидеть пару минут и донимают вопросами: "а вы скоро уйдёте? Приятно радует просто отменная свежесть устриц и рыбы в севиче, гриль-меню тоже по-фастфудному вкусное. Выбор напитков хороший, но не блестящий. Ходить лучше не позднее 6 вечера - во-первых позже будете долго ждать свободный стол, во-вторых не будет примерно трети позиций. Всем советую! Все было очень вкусно. Портят впечатление девушки на кассе постоянно, как на подбор хамки.
Ресторан «Старик и море» Создатели «Братьев Караваевых» открыли на месте легендарного кафе «Ностальжи» ресторан «Старик и море». Кухня представляет собой микс Азии, Америки и Европы с акцентом на морепродуктах. В меню 12 категорий: сырое, салаты, супы, лапша, бургеры, хрустящее, хот-доги, корейские блины, корейские сэндвичи, основное, десерты и молочные коктейли. Цены приятно впечатляют: устрицы можно заказать от 100 рублей за штуку, морского ежа — за 150, а тартар из тунца стоит 308 рублей. Как и в других проектах команды, здесь нет бронирования и официантов. Еду нужно заказывать на кассе и забирать самостоятельно, на подносе. Интерьер напоминает американскую военную базу в Юго-Восточной Азии: мешки с рисом, заготовки сушеного красного перца, яркие консервные банки и приправы, деревянные ящики для хранения продуктов. Под одной крышей гармонично существуют открытая кухня, бар с морепродуктами, а также винный, пивной и juice-бары. Где: Чистопрудный бульвар, д. В заведении все выстроено вокруг бургера как гастрономического феномена.
Котлеты шеф-повар Руслан Поляков готовит из высококлассной отечественной говядины в гриле Josper. Булки в том числе безглютеновые пекут в Remy Kitchen Bakery по собственному рецепту. Картофель фри, батат и луковые кольца приправляют трюфелем. Бургеры подают в стильных алюминиевых плошках.
Ресторан «Старик и море» по проекту Марины Багровой
В оформлении использованы мешки с рисом, заготовки сушеного красного перца, яркие консервные банки и приправы, деревянные ящики для хранения продуктов, металлические стеллажи и полки. Мебель также будет решена в стиле «армейской классики», рассказали «Москвич Mag» организаторы проекта, а прилавки будут напоминать американские фуд-траки. Под одной крышей будут работать открытая кухня, бар с морепродуктами, а также винный, пивной и соковый бары. Как и предыдущее тематическое заведение этой команды — «израильское» кафе «Рынок и общепит», новое место будет работать по принципу самообслуживания.
У гостей даже есть возможность разместиться прямо перед ледяной витриной, на которой красуются свежие устрицы, морские гребешки и другие дары моря. В зале также расположена открытая кухня, на которой гости могут наблюдать за таинством приготовления блюд, и стеллаж с фруктами и овощами для соков. Для декора использованы национальные японские и корейские мотивы: мешки с рисом, красные перцы, банки с приправами, деревянные ящики. Панорамные четырёхметровые окна выходят на красивую зелёную аллею. Работает ресторан в формате самообслуживания.
Столы и диваны, Pedrali. Стулья, Menu и Gubi. Лавки, Arper. Все — салоны Galerie 46. Cтеллажи выполнены по эскизам дизайнеров компанией Espas. Краска на стенах, Little Greene, салоны Manders. Тиковые столы привезены из Индонезии. Стулья, Gubi, Galerie 46. Для дизайнера Марины Багровой это далеко не первая их совместная работа: за девять лет она оформила уже порядка тридцати «Братьев Караваевых» и несколько ресторанов. Этот не был исключением, — говорит Марина. Как на американской военной базе в Корее — именно так звучал концепт будущего заведения, озвученный заказчиком.
Полностью открытую кухню «встроили» внутрь колонн по центру помещения, отгородив ее от основного зала имитацией морского контейнера с открытыми жалюзи — как на настоящем уличном рынке! А гостей рассадили по периметру возле окон со стеллажами, заполненными продуктами и кухонной утварью, которые специально заказали и привезли в Москву из Южной Кореи. Стулья, Menu и Gubi, Galerie 46. Стеллажи изготовлены на заказ компанией Espas. Вся мебель и предметы декора в проекте оригинальные: либо сделаны на заказ, либо куплены у официальных, проверенных поставщиков. Это и Mobilight с профессиональными приборами, и Zeonlighting, и Altodesign со светящимися натяжными шнурами, и Home Consept с роскошными каскадными люстрами с кристаллами горного хрусталя, и Master Lighting Systems с даундайтами собственного производства, — говорит Марина. Очень многое в этом проекте делалось на заказ: стеллажи в зале, светящиеся разноцветные стеклянные кабинки-домики санузлов, металлические жалюзи грузового контейнера, белый бетонный шлифованный пол — все это придает интерьеру уникальность и запоминаемость. Каскадные люстры с натуральным горным хрусталем, Timothy Oulton.
Ресторан «Старик и море» по проекту Марины Багровой
Узнайте, какое место занимает Старик и море в Рейтинге Рестораны Москвы 2021-2022. Старик и море, ресторан самообслуживания в Москве, Центральный административный округ, Басманный район, бульвар Чистопрудный 12А стр1, +7 (495) 790-98-05. Просмотр и загрузка Старик и Море(@starikmore) профиля в Instagram, постов, фотографий, видео и видео без входа в систему. Нам пишет агентство Communications: «Команда «Братьев Караваевых» готовит к открытию новый проект – ресторан «Старик и море». Поэтому в «Старике и море» заказывают еду на кассе или через сенсорную панель, а забирают заказ самостоятельно на подносе. Так, переулками, мимо магазинов с раритетным винилом, мы оказались на Китай-городе, где на перекрёстке с Чистыми прудами живёт и процветает недорогой рыбный ресторан "Старик и море" (Москва, Чистопрудный бул., 12А).
На Чистых прудах открылся ресторан «Старик и Море», новый проект Евгения Каценельсона
Наш штатный дегустатор исследует самые интересные заведения столицы: что нужно попробовать в ресторане Старик и море. Дорадо, кокосовый рис и пряный самбал в ресторане «Старик и Море». На самом деле здесь скоро открывается кое-что новое — создатели «Братьев Караваевых» уже в феврале дверь в дверь с кинотеатром «Ролан» откроют ресторан «Старик и море», основной темой которого станут морепродукты. Актуальная информация о Старик и море: телефоны и адреса в Москве.
Старик и море меню и цены
Здесь раньше находился ресторан Ностальжи, который команда Евгения Каценельсона и Марина Багрова реконструировали пять лет назад, и поэтому хорошо были знакомы с исходным помещением — роскошным пространством на первом этаже конструктивистского дома с несущими бетонными колоннами и чередой огромных окон, выходящих на Чистопрудный бульвар. Световые шнуры, держащие открытые крышки контейнера, Antonangeli. Мягкие лавки, Arper. Все — Galerie 46. Стеллажи сделаны на заказ компанией Espas. Полностью открытую кухню «встроили» внутрь колонн по центру помещения, отгородив ее от основного зала имитацией морского контейнера с открытыми жалюзи — как на настоящем уличном рынке! А гостей рассадили по периметру возле окон со стеллажами, заполненными продуктами и кухонной утварью, которые специально заказали и привезли в Москву из Южной Кореи.
Стулья, Menu и Gubi, Galerie 46.
Мешки с рисом, яркие консервные банки и приправы, деревянные ящики для хранения продуктов, металлические стеллажи и полки, столы и стулья в стиле армейской классики, заготовки сушеного красного перца — декор продуман таким образом, чтобы посетители с первой минуты оказывались вовлеченными в экзотическое действие. Голливудского эффекта добавляют прилавки, напоминающие американские фудтраки. Как и положено в американской военной столовой, обслуживание будет моментальным и без посредников. Поэтому в «Старике и море» заказывют еду на кассе или через сенсорную панель, а доставляют заказ на столик самостоятельно, на подносе. Поднос уже давно перестал быть признаком фастфуда, считают создатели проекта.
Отдельно выделены блюда на азиатский манер: палтус идет в паре с грибами и пюре том-ям, стейки из тунца подают с кимчи, а дорадо заправляют пряным соусом самбал.
Ещё в меню есть карпаччо, тартары, севиче и бургеры. По утрам готовят простые завтраки из нескольких блюд. На баре — бутылочное пиво из Бельгии, Китая и России, а также соджу и сидр. Кроме того, здесь собрали неплохую винную коллекцию из этикеток Старого и Нового Света.
Нам захотелось покушать прямо возле пруда, там куда интереснее, устроили себе ланч на природе. Цены приемлемые, не высокие. Делитесь своим мнением в комментариях о данном месте, а так же пишите, что еще хотели бы узнать о породных заведениях?