Прокисший кефир 2 ст., мука пшеничная 1 ст., сода пищевая 0.5 ч. л., яйцо 2 шт., масло растительное 2 ст. л., сахар-песок 1 ч. л., соль 1 щепотка. Шаг 1 из 11 Ингредиенты для блинов сразу отмерьте. Блины на прокисшем кефире По этому рецепту блины получаются пышными, очень нежными, с легким творожным вкусом. Оладьи и блины на просроченном кефире вкуснее, чем на свежем. Я муку для блинов на кефире беру пополам: половину ржаной, половину пшеничной. Девочки, остался детский кефир просроченный-2 упаковки, надо жите проверенный рецепт блинов на кефире, так ч.
Блинчики на скисшем кефире. Блины на прокисшем кефире рецепт тонкие
Оладьи и блины на просроченном кефире вкуснее, чем на свежем. Я муку для блинов на кефире беру пополам: половину ржаной, половину пшеничной. Просроченный кефир можно использовать при выпечке блинов, при условии, что он не имеет явных признаков порчи или прокисания. Просроченный или неподходящий кефир может негативно повлиять на вкус и качество блинов, а также привести к проблемам со здоровьем. Можно ли печь блины на просроченном кефире. Срок годности истек месяц назад,запах соответствующий (очень кислый).Если смешать со свежим молоком,реально ли получить вкусные блины? Смотрите 62 фотографии онлайн по теме блины на просроченном кефире.
Что приготовить из просроченного кефира
- Блины на кислом кефире тонкие: рецепт с фото пошагово
- Печь блины на просроченном кефире — возможно ли?
- «Можно ли жарить блины из скисшего кефира?» — Яндекс Кью
- Как использовать просроченный кефир
Блины на прокисшем кефире
В одну часть всыпьте соду и перемешайте. В другую часть добавьте яйца, соль, сахар и перемешайте. Добавьте творог и пробейте погружным блендером. Продолжая взбивать, влейте масло и всыпьте муку.
Вливайте небольшими порциями, перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Перемешивайте хорошо венчиком, пока не добавите весь кефир. Тесто готово, возьмите небольшой половник, перейдем к жарке блинов. Разогрейте сковороду, силиконовой кисточкой смажьте поверхность перед жаркой растительным маслом. Наливайте тесто, круговым движением распределяя по сковороде. Жарьте пока край блина не станет золотистым.
Перед выпеканием каждой порции не забывайте перемешивать тесто. Не распределяйте тесто по всей поверхности сковороды — панкейки по диаметру должны быть меньше обычных блинчиков. Толстые питательные вкусняшки хорошо идут на завтрак с йогуртом, молоком, сметанным соусом и вареньем. Вы можете приготовить их на кукурузной муке по такому же принципу — получится ярко и очень аппетитно. Тонкие заварные блины на скисшем кефире с кипятком О секретах приготовления кружевных заварных налистников поведает автор этого видео-рецепта. Если до этого у вас никогда не получалось вкусных тонких блинчиков, досмотрите ролик до конца и берите хитрости на заметку. У вас обязательно получится красиво и вкусно!
Отдельное хранение. Кефир лучше хранить отдельно от других продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения и сохранить его натуральный вкус и свежесть. Соблюдение этих простых правил позволит вам избежать просрочки и наслаждаться свежим и полезным кефиром. Берегите свое здоровье и следите за качеством продуктов, которые вы потребляете. Погрешность срока годности: можно ли доверять? Первым делом стоит отметить, что срок годности является лишь ориентиром, указывающим на период, в течение которого продукт сохраняет свои свойства и безопасность. Органолептические параметры, такие как цвет, запах, вкус и текстура, могут измениться со временем, но это не всегда означает, что продукт становится непригодным для употребления. Важное значение имеет правильное хранение продукта в течение всего срока годности. Соблюдение условий температуры, влажности и наличия света может существенно увеличить срок годности продукта. Также стоит обращать внимание на целостность упаковки и отсутствие признаков порчи. Положение о применении продуктов с истекшим сроком годности неоднозначно. Если речь идет о пищевых продуктах, особенно переработанных и готовых к употреблению, их использование может быть опасным и привести к пищевым отравлениям. Однако, некоторые продукты, такие как макароны, рис и сухие кондитерские изделия, вполне безопасно можно использовать и после истечения срока годности, при условии, что они не имеют нарушенной целостности упаковки и признаков порчи. Если вы сомневаетесь в безопасности продукта, лучше воздержаться от его использования и приобрести свежую аналогичную продукцию. Здоровье гораздо важнее, чем экономия денег. Срок годности является ориентиром, но не всегда точным показателем качества и безопасности продукта. Правильное хранение продуктов может значительно увеличить их срок годности. Опасность потребления продуктов с истекшим сроком годности зависит от конкретного продукта. Если есть сомнения в безопасности продукта, лучше не рисковать и приобрести свежую продукцию. Вкус блинов на просроченном кефире: отличие от свежего Блины на просроченном кефире могут иметь отличительный вкус и текстуру по сравнению с блинами, приготовленными на свежем кефире. Процесс ферментации, происходящий в просроченном кефире, влияет на вкусовые качества и структуру блинов. Вкус блинов, приготовленных на просроченном кефире, может быть немного кислым или пряным. Кефир, срок годности которого истек, начинает бродить, что приводит к образованию различных кислот — молочной, уксусной и других. Это может придать блинам особый аромат и слегка кисловатый вкус. Кроме того, просроченный кефир может влиять на структуру и текстуру блинов. Ферментация в просроченном кефире может вызвать более интенсивное разрыхление теста, благодаря чему блины получаются более пышными и воздушными. Они могут быть более мягкими и одновременно эластичными, что придает им особый шарм и нежность. Однако, стоит помнить, что приготовление блинов на просроченном кефире может привести к непредсказуемым результатам. Качество и вкус просроченного кефира может сильно варьироваться в зависимости от его состояния и хранения. Если кефир имеет неприятный запах, измененный вкус или внешний вид, лучше отказаться от его использования в приготовлении блинов. Итак, блины на просроченном кефире могут иметь особый вкус и структуру, отличающиеся от тех, что готовятся на свежем кефире. Кисловатый вкус и более пышная текстура придают блинам особый шарм и популярность среди любителей нетрадиционных вкусовых сочетаний.
Блины на прокисшем кефире
Для того чтобы блины на кефире прокисшем получились вкусными и аппетитными, нужно соблюдать определенные правила. вот, что можно приготовить на основе просроченного кефира. Но стоит учесть, что блин обычный и блин на кислом кефире это немного разные продукты. Кефир — 1,5 стакана, мука пшеничная — 1 стакан, сахар — 1 ст. л. (или по вкусу), яйцо куриное — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинов на кислом (прокисшем) кефире. Блины на прокисшем кефире рецепт тонкиеМожно ли печь блины на просроченном кефиреСрок годности истек месяц назад,запах соответствующий (очень кислый).Если смешать со свежим молоком,реально ли получить. Так как я дико не люблю толстые блины, то печь решила только тоненькие блинчики.
Блины из прокисшего кефира - 164 топика в ОК
Тесто должно быть гуще обычного блинного. Раскалите сковороду и вылейте туда чуть больше теста, чем на обычные блины. Смазывать сковороду маслом не нужно. Накройте крышкой и обжаривайте на умеренном огне до румяности с обеих сторон.
Конечно, оладушки! Оладушки — простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт для завтрака. Самое главное при этом — использовать кефир только комнатной температуры, поэтому не забудьте упаковку вынуть на кухонный стол заранее. Также кефир можно заменить просроченным йогуртом. Что понадобится: 1 стакан кефира любой жирности, 200 грамм сахара, 3 больших ложки растительного масла, 100 грамм муки. Зачем в сладкую выпечку класть соль? Оказывается, она помогает сахар делать более сладким. Поэтому помните это правило всегда, и не забывайте. Как готовить В миску вбить 2 яйца. Добавить стакан кефира и перемешать. Всыпать сахар, влить подсолнечное масло и соду.
Наливайте тесто, круговым движением распределяя по сковороде. Жарьте пока край блина не станет золотистым. Переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще минуту. Блины готовы, у меня получилось 10 штук. Готовые блины я полила шоколадом, подала с ягодами малины. Приятного аппетита!
Поэтому помните это правило всегда, и не забывайте. Как готовить В миску вбить 2 яйца. Добавить стакан кефира и перемешать. Всыпать сахар, влить подсолнечное масло и соду. Снова всё перемешать. Всыпать просеянной муки порциями так, чтобы тесто не стекало с ложки, а капало частыми каплями. Сковороду смазать маслом, хорошо разогреть. Выливать тесто на сковороду порциями ложкой, и жарить с обеих сторон до полной готовности. Подавать оладушки горячими с любимым сладким вареньем. Что ещё приготовить из старого кефира? Рецепт пышек в духовке Если у вас в доме есть дети, то обязательно побалуйте их вот такими вот вкусными и невероятно простыми пышными булочками, которые быстро готовятся в духовке.
Описание приготовления:
- Пошаговое приготовление
- Блины из просроченного кефира. Как сделать блины на кефире прокисшем?
- Как приготовить блины на прокисшем кефире
- Просроченный кефир можно ли делать блины
- Делайте блины из просроченного кефира — возможно ли это и безвредно ли для здоровья?
Как сделать блины на кефире прокисшем?
Блины из прокисшего кефира на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти Блины из прокисшего кефира не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
Просроченный кефир может стать горьким или кислым, так как на протяжении срока годности молочный сахар содержащийся в нем превращается в простые сахара и кислоты. Это может проявиться в форме характерного неприятного вкуса и запаха.
Кроме того, бактериальные колонии, которые должны быть в составе кефира, могут размножаться и вызывать порчу продукта. Важно помнить, что употребление просроченного кефира может стать причиной пищевого отравления или вызвать неприятные симптомы, такие как диарея или желудочные расстройства. Поэтому рекомендуется доверять срокам годности продуктов и не употреблять кефир после их истечения. Вместо использования просроченного кефира для блинов или других блюд, лучше выбрасывать его и покупать свежий продукт.
Таким образом, можно избежать возможных проблем со здоровьем и насладиться вкусными и безопасными блинами. Как использовать просроченный кефир безопасно? Вполне естественно, что у нас иногда остается просроченный кефир в холодильнике. Но не стоит спешить выбрасывать его!
В большинстве случаев просроченный кефир можно безопасно использовать и даже получить от него пользу. Вот несколько способов, как использовать просроченный кефир без риска для здоровья: 1. Проверьте состояние кефира. Прежде чем использовать просроченный кефир, внимательно проверьте его внешний вид, запах и вкус.
Если кефир имеет ярко-различимый запах или плохой вкус, лучше его выбросить. Признаками порчи могут быть образование густой плесени или разделение на сыворотку и сгусток. Используйте просроченный кефир в выпечке. Продукты на основе теста, такие как блины, пироги и панкейки, являются отличным способом использования просроченного кефира.
Он добавляет нежность и мягкость конечному продукту. Просто замените часть молока или йогурта в рецепте просроченным кефиром. Приготовьте молочные продукты. Просроченный кефир можно использовать для приготовления других молочных продуктов, таких как кефирные оладьи или смузи.
Они останутся вкусными и питательными. Сделайте маринад.
Но если вам он не мешает, всыпайте сухой порошок в муку и потом заливайте кефиром. Вот так выглядит тесто после добавления гашеной соды : в нем много пузырьков, воздушное, пышное. Свободно выливается с ложки, но не совсем жидкое. Если вы любите тонкие блины, такая густота подходит идеально.
Если хотите приготовить пышные блины из кислого кефира, то муки нужно добавить. Оставляю тесто на десять минут настояться, отдохнуть. Готовлю все для блинов, чтоб подать горяченькие — достаю мед, сгущенку, любимое варенье или сметану. Завариваю черный чай. Сковородку я смазываю кусочком сала, подцепив на вилку. Прохожусь по донышку горячей сковороды , зачерпываю половником тесто, выливаю и быстро прокручиваю, наклоняю в разные стороны, чтобы разошлось тонким слоем.
Ставлю на огонь чуть сильнее среднего. Через минуту-полторы блин станет дырчатым, верх подсушится, низ подрумянится. Пора переворачивать. Лопаткой я не пользуюсь. Отделяю блин от донышка и стенок деревянной шпажкой. Потом приподнимаю руками одну сторону, быстро переворачиваю.
Тесто отличное, блины на прокисшем кефире эластичные получаются, тонкие, кружевные, легко переворачиваются и быстро пекутся. Вторая сторона подрумянится быстрее, за минуту станет золотистой. Перекидываю блин на тарелку, наливаю следующий. Чтобы краешки не подсыхали, а блины не остывали, накрываю большой миской. Можете сливочным маслом смазать каждый или только края — будут еще нежнее. Ну, вот и все готово!
Румяные, кружевные блины на кислом молоке подаю к столу горяченькими, со сметаной. А кто любит сладкие соусы — варенье предлагаю, сгущенку, перетертые с сахаром ягоды. Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом, делитесь впечатлениями о рецепте! Ваш Плюшкин. Как приготовить блины на прокисшем кефире рецепт тонкие - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Как сделать блины на кефире прокисшем?
Интересно, что блины на кефире прокисшем получаются не хуже, чем на обычном. Необходимо только правильно составить смесь. Если пакет кефира надолго задержался в холодильнике, не стоит сразу его выкидывать. Ничего не должно пропадать, особенно продукты. Чтобы убедиться в этом, можно попробовать приготовить блины на кефире прокисшем. Для этого понадобятся следующие продукты : пол-литровый пакет старого кефира, два сырых яйца, стакан муки, 50 грамм сахара, 6 грамм соды пищевой, щепотка соли и немного масла растительного.
Приготовить такое блюдо не составит труда. Надо только: В просторной емкости соединить кефир, соль, сахар и хорошо перемешать. В отдельной посуде взбить сырые яйца , а затем добавить их в общую смесь.
От жирного блеска и перхоти Соедините ржаной мякиш с кефиром в равных частях. После набухания хлеба взбейте массу погружным блендером. Добавьте 30 мл касторового масла, перемешайте.
Нанесите на волосы, начиная с корней. Смойте через 30 минут. Увлажняющая Маска питает кожу головы, устраняет сухость, ломкость прядей. Введите в стакан кисломолочного напитка одно куриное яйцо, 1 ст. Тщательно взбейте смесь. Распределите по коже головы, волосам.
Помойте голову через 40 минут. Как хранить кефир, чтобы он не портился Герметично упакованный кефир на верхней полке холодильника сохраняет потребительские свойства до указанной производителем даты. Обычно этот срок составляет 1—7 дней. Если он больше, значит, в продукт добавлен консервант. Кефир в открытой упаковке начинает скисать через сутки. При комнатной температуре свежесть кисломолочного продукта в стекле сохраняется 6 часов, в пластиковых бутылках или тетрапаках — не более четырех часов.
В обоих случаях исключается попадание на напиток солнечных лучей. Можно ли замораживать Если продукт предназначен для выпечки и куплен про запас, его можно хранить в морозильной камере. Купленный в магазине кефир замораживают в заводской упаковке, самодельный переливают в вакуумные пакеты, которые помещают в пластиковые контейнеры. Срок хранения — до 4 месяцев. После разморозки вкусовые качества сохраняются, но резко уменьшается количество полезных бактерий.
Готовить блины — можно ли использовать просроченный кефир вместо свежего?
Оказывается, что из прокисшего и просроченного кефира можно приготовить много разных и очень вкусных блинов! Лучше всего для приготовления пышных блинов подходит просроченный кефир. Так как я дико не люблю толстые блины, то печь решила только тоненькие блинчики. Лучше всего для приготовления пышных блинов подходит просроченный кефир. Самым простым вариантом будут блины на прокисшем кефире. Блины на прокисшем кефире рецепт тонкиеМожно ли печь блины на просроченном кефиреСрок годности истек месяц назад,запах соответствующий (очень кислый).Если смешать со свежим молоком,реально ли получить.
Блинчики на кефире просроченном
Приготовление блинов на кислом кефире по рецепту, тонких с дырочками не занимает много времени. Можно ли использовать просроченный кефир для блинов? В прокисшем кефире со временем начинают появляться патогенные бактерии, которые могут стать причиной отравления. Да ешьте просроченный кефир, кто против-то?
Кефир просрочен на 2 дня можно испечь из него блины
Подготовить необходимые ингредиенты. В глубокой миске соединить кефир, яйцо, соль и ваниль. Всыпать разрыхлитель и влить оливковое масло. Тщательно размешать массу. Всыпать муку и снова перемешать. Тесто должно быть однородным, без комочков.
Смазать маслом хорошо разогретую сковороду. Влить половник теста в центр сковороды, держа при этом сковороду приподнятой и немного проворачивая круговыми движениями, равномерно распределить тесто. На слабом огне обжарить блин до золотистости. Перевернуть на другую сторону и также обжарить. Снять готовый горячий блин на блюдо и сразу же смазать охлажденным кубиком сливочного масла.
Нежнейшие блины, приготовленные на кислом прокисшем кефире, подать на стол. Приятного аппетита. Готовьте с любовью. Ажурные блины на кефире с кипятком Секрет ажурных и в то же время прочных блинов — в специфической процедуре — добавлении в тесто кипятка. Этот шаг делает тесто эластичным, а нежный ажур создается за счет кефира в союзе с содой.
В конце взбивания добавьте подсолнечное масло. Консистенция теста должна напоминать жидкую сметану. Оставьте его на 10 минут. Сковороду хорошо разогрейте и смажьте маслом для выпечки первой порции. Остальные можно выпекать на сухой поверхности, ведь в состав теста и так входит масло.
Затем добавить взбитые яйца.
В отдельной посуде смешать соду и муку. Затем просеять их в вышеуказанную смесь и взбить венчиком или миксером. Тесто должно получиться по консистенции, как жидкая сметана.
Потому что патогенные микроорганизмы "проснулись" от попадания воздуха и начали своё тёмное дело... Беременным женщинам, к примеру, его есть не рекомендуется. В Англии на сырах с плесенью это предписание отпечатано на упаковке. Плесневые грибки могут повлиять на развитие плода, вплоть до смертельного исхода, при нарушенных сроках хранения плесневые бактерии становятся патогенными. Это как алкоголь:- Польза весьма сомнительна.