Рассмотрим подробно френч-пресс: что это такое, в чем его преимущества и как им пользоваться. Френч-прессы с керамической колбой выпускаются достаточно редко.
Теги статьи
- Френч пресс - замена колбы .mp4
- Колбы для френч-прессов
- Колба для френч-пресса Bodum 1000 мл, стекло
- Колба для френч-пресса, 600 мл. - ELCANTO
- Френч-прессы и запасные колбы - купить в Челябинске, цены в интернет-магазине "Посудный ряд"
- Колбы для френч-прессов - купить колбу для френч-пресса, цена в интернет-магазине в Москве
Конструкция френч-пресса для кофе и чая, правила эксплуатации и ухода
Наш магазин рад предложить услуги по установке оборудования купленного в нашем магазине. После установки выдается акт о вводе в эксплуатацию и действует гарантия на товары требующие подключения в СЦ Гарантия на приобретенный в нашем интернет магазине товар Гарантийные сроки на товар определяются производителем или его представителем на территории РФ и указываются в гарантийном талоне или на упаковке. Накладные и гарантийные талоны просим сохранять на весь гарантийный срок эксплуатации. Возврат или обмен товаров Мы продаем качественный товар для профессионального использования. Просим Вас внимательно изучать характеристики оборудования и делать правильный выбор. Наши менеджеры всегда подскажут Вам и ответят на Ваши вопросы. Однако, если Вам не подошел товар по разным причинам, то Вы, по закону о защите прав потребителей, имеете право за возврат приобретенного в нашем магазине товара или обмен на другой товар в течение 7 дней так как мы используем дистанционный способ продажи , при соблюдении следующих обязательных условий: Товар не использовался и не имеет следов использования Сохранены внешняя и внутренняя упаковка в немятом состоянии Сохранены гарантийный талон и документы При возникновении подобной ситуации Вы связываетесь по телефону 8 495 755 90 01 с нашими менеджерами и сообщаете о своем пожелании. Далее согласовывается время, когда Вы привезете нам в офис оборудование и документы. Для возврата денежных средств после приемо-сдачи товара, Вам необходимо написать заявление. Также Вам будет нужен паспорт.
Денежные средства возвращаются тем же способом наличными или безналом и тому лицу, которое приобрело товар. При возврате денежных средств за товар, с Покупателя удерживается стоимость доставки, при ее наличии, так как это оказанная услуга.
Фильтр плотно прилегает к емкости. Покупатели отмечают плавный ход поршня и дизайн модели. Заварник Taller бентон tr-2322. Sterlingpro с двойными стенками Литровый френч-пресс из нержавеющей стали. Крышка и ручка стальные.
Сохранение тепла и надежность гарантируют двойные стенки. Сетка фильтрационного элемента тоже двойная. Минималистичный, сдержанный дизайн — такой пресс впишется в любой интерьер. Легко собрать и разобрать. Мягкий ход поршня. Sterlingpro с двойными стенками для приготовления кофе. Gipfel 7018 Отличительная черта модели — объем 800 мл.
Внешняя часть френч-пресса сделана из стали, а стакан — из стекла. Элегантный дизайн. Немецкий производитель предусмотрел запасной элемент. Его можно приобрести, если заводской придет в негодность. Поршень двигается мягко, фильтрационный элемент плотно прилегает к внутренней поверхности заварника. Френ-пресс Gipfel 7018. Jesper 1л bodum Заварник объемом 1 л выполнен в скандинавском дизайне.
Основа френч-пресса сделана из стали, устойчивой к коррозии. Как заявляет производитель, стекло емкости устойчиво к появлению трещин и перепадам температуры. Ручка и крышка пластиковые, но вид это не портит. Доступна к заказу запасная чаша. При изготовлении фильтра использована технология press-up, которая улучшает циркуляцию воды в чайнике. Поршень заварника выглядит изящно. Кофейник Jesper 1л bodum.
Maestro mr1665-800 Недорогой французский заварник, в котором стекло сочетается с пластиковым каркасом. Дизайн пресса предусматривает яркие цвета. Заварник можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине. Плунжер плавный. Из недостатков френч-пресса пользователи отмечают крупные ячейки фильтра. Бюджетный вариант от Maestro mr1665-800. Rondell vintage rds-364 Эксперты считают, что для чая и кофе должны использоваться разные заварники.
Производитель модели решил эту проблему: в комплекте чайника предусмотрены две колбы на 600 мл. Ложечка поможет дозировать смесь кофейного зерна, а шкала по внешней стороне заварочного чайника — отрегулировать объем воды. При изготовлении устройства использованы жаропрочное стекло и нержавеющая сталь. Крышка френч-пресса оснащена теплоизоляцией. Устройство рекомендуют мыть вручную. Френч-пресс Rondell vintage rds-364. Rondell wonder rds-426 Стеклянный французский пресс объемом 0,6 л.
Заварник выделяется нестандартным дизайном колбы: верх корпуса сделан из стали, а нижняя часть и ручка френч-пресса — из благородного черного пластика. Фильтрационный элемент плунжера металлический, нет зазоров между заварочной тарой и поршнем пресса. Заварник от французской фирмы Rondell wonder rds-426. Alfi french press steel Устройство напоминает стальной термос. Френч-пресс выполнен из нержавеющей стали, которая отлично сохраняет необходимую для заваривания температуру воды. Покупатели отмечают удобную ручку модели, дизайн, плавный поршень с качественной фильтрационной системой. Дизайн френч-пресса понравится ценителям классики.
К недостаткам относят высокую стоимость, непрозрачные стенки. Заварник Alfi french press steel. Bodum eileen Устройство объемом 500 мл оправдывает свое название элегантным и необычным дизайном. Нержавеющий корпус модели напоминает ширму Brick Screen — произведение искусства. Он способствует поддержанию температуры воды, бережет стенки кофейника от повреждений при падении. Емкость стеклянная. Чтобы сохранить герметичность френч-пресса при заваривании, в носике есть клапан.
Он открывается нажатием на кнопку. Поршень двигается плавно. Фильтрационный элемент — стальной. Кофейник Bodum eileen. Яркий представитель керамических французских френч-прессов. В мире найдется немало коллекционеров посуды бренда. Эмаль модели надежна, не впитывает запахи.
Хотя истинные кофеманы утверждают, что приготовленный с помощью пресса с фильтром напиток необычайно приятен и отличается от того, что получается в турке или кофеварке. Но мы сейчас говорим о чае. Что собой представляет Френч пресс для чая и приготовления кофе по внешнему виду напоминает заварочный чайник. Состоит из стеклянной колбы, фильтра, поршня для отжима. В Америке его чаще используют для кофе, а в России применяют френч пресс для чая. Французский имеет одинаковый диаметр у всех стеклянных колб. Она бывает лишь различная по объему. Соответственно, чем он выше, тем больше войдёт жидкости. Колба из стекла позволяет наблюдать за процессом — это делает заваривание кофе во френч прессе или процесс чаепития интересной процедурой. Колба помещена в корпус.
Он может быть изготовлен из пластика или металла. Также имеется крышка, в которую вставлен поршень. Он мягко двигается вверх, вниз и служит приспособлением для отжима. На его основании есть сеточка-фильтр, стальная деталь, пружина. Все это между собой скреплено болтом. Перед тем, как сделать во френче любимый напиток, следует насыпать заварку и залить кипятком. Спустя несколько минут нужно будет поршнем отжать осадок. Он опускает заварку вниз, а ароматная жидкость поднимается вверх. Френч пресс для чая имеет ряд преимуществ, это: удобство конструкции; лёгкость в использовании; компактность. Заваривание кофе или чая во френч прессе отнимает немного времени.
В нем можно отрегулировать крепость напитка.
А с другой, из неё на самом деле очень вкусно пить пиво : раньше пил из советского гранёного стакана, теперь вот из этого, получается вкуснее. А вот лимонад всё равно из граненого вкуснее...
Всё о френч-прессе: как приготовить в нём кофе или чай
Широкий ассортимент колб для френч-прессов в Москве в магазине 101 чай: высокое качество, различный объем, доставка в Москве и по России от 1 дня! Отметим, что стеклянные колбы френч-прессов имеют двойные стенки, поэтому в них хорошо экстрагируется кофе и сохраняется тепло напитка. френч-прессы материал стекло производства китай бренд agness артикул 891-545 общий вес 0,15 кг, купить с доставкой по низкой цене за 133 руб.
2. Выжать сок
- Особенности эксплуатации френч-пресса для приготовления кофе
- Характеристики:
- Рейтинг лучших френч-прессов для чая и кофе: модели с описаниями и фото
- Как правильно приготовить кофе во френч-прессе
- Колба Regent Inox 1000 мл. Linea FRANCO 93-FR-GL-1000
Колба для френч-пресса «Проотель» термост.стекло 0,6л D=9,H=15см прозр.
Один из компонентов френч-пресса – колба в виде стеклянного цилиндра с носиком. Колба для френч-прессов объёмом 1000 мл (1 л) Боросиликатное стекло Для френч-прессов Bodum и Melior Доставка по России. колба для френч-пресса. — Альтернативное заваривание кофе. — Френч-прессы.
Колба для френч-пресса Bodum 1504 0.5 литра /Код st-60854
Френч-пресс выполнен из нержавеющей стали, которая отлично сохраняет необходимую для заваривания температуру воды. Один из компонентов френч-пресса – колба в виде стеклянного цилиндра с носиком. Колба для френч-пресса Bodum изготовлена из прозрачного боросиликатного стекла. Выбирайте лучшие Френч-прессы и кофейники Bodum по доступным ценам.
Колба для френч-пресса, 600 мл.
Они почти не проводят тепло, поэтому смело берите френч-пресс в руки и не бойтесь обжечь ладони. А любителям хай-тека понравится нержавеющая сталь и хром. Металл красив и прочен, но в этом случае не слишком практичен — он быстро нагревается, поэтому вам стоит прикасаться к нему с осторожностью. При выборе френч-пресса для кофе и чая учитывайте и объем колбы. Модель емкостью до 500 мл заваривает 2 чашечки крепкого кофе одновременно.
Для большой семьи рекомендуем френч-пресс объемом до 1,5—2 литров. Топ-10 френч-прессов для кофе и чая в 2020 году TalleR TR-2311 Самая доступная модель с оправой из нержавеющей стали. Она попала в рейтинг френч-прессов, благодаря продуманной до мельчайших деталей конструкции. Длинный носик поднят кверху, и при разливе напитков вы не пророните ни капли на столешницу.
Ручка покрыта жаростойким бакелитом. Он не нагревается даже при самом долгом заваривании. Пружина с тонкими витками очень плотно прижимает поршень к стенкам, значительно уменьшая количество кофейной гущи в вашей чашке. Rondell Crystal Grey RDS-838 Одна из причин, чтобы включить эту модель в топ лучших френч-прессов для кофе и чая — удобная и приятная на ощупь ручка.
Благодаря покрытию soft-touch, она не выскальзывает даже из влажной ладони. Заварник действительно безопасен — плоское утяжеленное дно из нержавеющей стали помогает ему оставаться устойчивым на гладкой столешнице. Axon Press-Filter C-125 Идеальный выбор для тех, кто впервые пробует новый способ приготовления любимых напитков. Ручка и оправа из термостойкого пластика защитят ладони от ожогов.
Металл, когда новый, нарядный и блестящий, а потом темнеет и "расшатывается" - вот и вся разница, по-моему. Обязательно купите какой-нибудь: можно чай с такими вкусными добавками заваривать у меня идут в дело цитрусовые корочки или яблочные шкурки-огрызки, или цветочные лепестки, или листики-травы с дачи ; а кофе не надо у плиты караулить - смололи, залили очень горячей водой в ошпаренном кипятком сосуде, накрыли полотенчиком дольше ждете - крепче зааривается , перед разливом опустили пресс по стержню вниз и готово!
В кофе, смолотом на Абехе, этот взук отсутствует! Кислинка едва различима, она не выделяется в отдельную вкусовую ноту, а смешивается с остальными оттенками. Общее впечатление при этом проигрывает. Вкус на Абехе немножко грязнее. Различия проявляются по мере остывания кофе. Кроме того: На каппинге этот кофе показывает себя кислее, чем в обоих френч-прессах. Вообще кислинка более заметна при заваривании в стакане, чем через френч-пресс.
В целом различия в кофе, смолотом на жерновой и ножевой кофемолках, напоминают различия в звуке на хорошей аудиосистеме при проигрывании mp3 и wav. Следующим опытным образцом для дегустации выступил Ирга Чеффе. Вкус Ирга Чеффе — это в первую очередь цветочные нотки и приятная кислинка, которая на момент написания статьи, когда подходила к концу партия предыдущего урожая, проявляла себя во вкусе достаточно скромно и деликатно. Смолотый на профессиональной Ла Чимбали, Ирга Чеффе смотрится в чашке достойно: мягкий, с приятными сливочными нотками и цветочной кислинкой. То, что надо. Смолотый в Абехе, Ирга Чеффе дает более плоский вкус, его цветочные нотки проявляются где-то на самых удаленных задворках чашки, наблюдается практически полное отсутствие кислинки, которая появилась лишь при остывании, и то неубедительно. Вкус можно однозначно охарактеризовать как неяркий. Далее мы заварили Муссонный Малабар. Даже светло обжаренный под каппинг, во френч-прессе он не должен быть давать кислинку. Действительно: потрясающий шоколадный аромат, отличная сладость, перечное послевкусие… Смолотый на Ла Чимбали, Малабар проявил себя во френч-прессе отлично.
Однако и на Абехе Малабар получился неплохим, практически не отличить. Наконец, последней заваркой стал Паганини трехдневной обжарки, степень — эспрессо. Мы заварили френч-прессы, разлили кофе. В аромате различия не проявились.
Второй "чайник" был куплен специально для приготовления кофе не люблю и чай, и кофе из одной посуды, даже чашки разделяю , дно "утоплено" в литой каркас из спец. Металл, когда новый, нарядный и блестящий, а потом темнеет и "расшатывается" - вот и вся разница, по-моему. Обязательно купите какой-нибудь: можно чай с такими вкусными добавками заваривать у меня идут в дело цитрусовые корочки или яблочные шкурки-огрызки, или цветочные лепестки, или листики-травы с дачи ; а кофе не надо у плиты караулить - смололи, залили очень горячей водой в ошпаренном кипятком сосуде, накрыли полотенчиком дольше ждете - крепче зааривается , перед разливом опустили пресс по стержню вниз и готово!
Колба для френч-пресса ProHotel 600мл, Д=9, В=15см
Количество заводского брака в продаваемой нами технике минимально, так как мы работаем с официальными поставщиками продукции, но, к сожалению, и у самых известных производителей бывает брак, который как раз и проявляется в первые недели после покупки. Закон о Защите Прав Потребителей регулирует этот момент и технически сложные изделия покупатель может бесплатно отремонтировать или по акту - направлению из сервисного центра, обменять. Однако, требуется время для юридической фиксации момента наличия брака, то есть нужно выяснить, имеет ли место неисправность и по чьей вине она произошла. В соответствии с п. Ру ООО Лидер вправе, вне зависимости от Вашего желания, провести проверку качества и экспертизу товара в сервисном центре. Если неисправность все же зафиксирована, то необходимо время для проведения экспертизы, чтобы определить причины поломки и только после этого производится ремонт, замена или возврат. Компания КофеБутик. Ру ООО Лидер не несет ответственности за: абсолютную точность информации, касающуюся товаров или услуг, которую предоставляет ей другие компании; за возникшие проблемы, которые могут возникнуть вследствие неверного использования информации находящейся на сайте www. Во избежание спорных ситуаций, требуйте дополнительной информации во время размещения заказа. Сайт www.
Чтобы избежать недоразумений, получайте информацию о интересующем Вас товаре на сайте производителя. Сертификаты Дилера.
Его назначение — защищать хозяина конструкции от ожогов, а колбу — от повреждений. Выбирать устройство нужно тщательно, особенно если предполагается долго и часто его использовать. Чтобы не разочароваться во френч-прессах для кофе и чая, следует понять, как пользоваться приспособлением, попробовать правильно заварить каждый из напитков. Людям, не представляющим утро без чашечки кофе, а днем предпочитающим чай, стоит задуматься о приобретении френч-пресса кофейника и аналогичного устройства для заваривания чая. Колба Она является основной деталью френч-пресса.
Считается, что лучшие колбы изготовлены из керамики, металлические привлекают долговечностью, стеклянные позволяют наблюдать, как происходит заваривание. У элемента форма цилиндра с небольшим носиком. Объем может составлять от 350 мл до 1,5 л. Пресс для кофе со стеклянной колбой остается самым популярным. Для изготовления используется тонкое боросиликатное стекло, устойчивое к высоким температурам. Такую колбу легко мыть, устройство стильно смотрится на любой кухне. Недостатком стеклянного элемента является его хрупкость.
Деталь легко разбивается при падении, может треснуть, если кофеварку френч-пресс неаккуратно поставить на стол. Возможны сколы, царапины при интенсивном использовании. Очень красивыми и функциональными являются френч-прессы с двойными стенками. Такие модели, пользующиеся особой популярностью, носят название французский кофейник.
При заказе от 4 тыс. Санкт-Петербург - от 2 дней, курьером и в пункты выдачи. По всей РФ - от 1 дня, курьером и в пункты выдачи. При оплате онлайн при заказе от 5 тыс.
При заказе от 10 тыс.
Утолщенный ободок изделия повышает прочность и продлевает срок службы посуды. Конструкция носика идеальна для наливания, а жароустойчивое стекло долго держит тепло напитка. Проблема с испорченной колбой решена, теперь осталось собрать гостей, угостить их ароматным чаем и подарить новую жизнь своему френч-прессу 93-FR-GL-1000.
Особенности эксплуатации френч-пресса для приготовления кофе
После небольшого перерыва, следующего за интенсивной эксплуатацией френч-пресса например, вы уехали в отпуск и вернулись , внутренняя часть колбы френч-пресса начинает очень неприятно пахнуть. Те, кто с этим сталкивались, знают этот неприятный отталкивающий затхлый запах. Самое страшное заключается в том, что этот запах способен по-настоящему испортить вам чашку самого вкусного кофе! Как от него избавиться? Проще всего положить френч-пресс в посудомоечную машину вместе с остальной посудой. Но если посудомойки нет, то тогда и стеклянную колбу, и фильтр придется тщательно вымыть с использованием моющего средства. Поверьте, нет ничего страшнее, чем когда чашку вкусного, ароматного кофе портит затхлый привкус залежавшегося френч-пресса! Другой момент — это выбор кофемолки. Да, конструкция френч-пресса проста, но означает ли это, что качество помола не важно? Напротив, существует мнение, что правильный помол для френч-пресса имеет не меньшее значение, чем для эспрессо. Разница лишь в том, что для френч-пресса вам требуется получить очень равномерный грубый помол, в то время как для эспрессо — очень равномерный тонкий.
Дешевые кофемолки не в состоянии этого обеспечить, и вы получите мешанину из мелких и крупных частиц кофе. Результаты приведены ниже, в практической части статьи раздел От теории к практике. Подробнее о кофемолках вы можете почитать в нашей статье «Несколько слов о кофемолках». Но сколько кофе следует класть во френч-пресс? Мы придерживаемся спецификации по каппингу Ассоциации спешиэлти кофе Америки и завариваем кофе из расчета 5,5 грамм на 100 мл. Сколько должен завариваться кофе по времени? Принято считать, что время заваривания кофе во френч-прессе должно составлять примерно 4 минуты. Материал, из которого изготовлен фильтр френч-пресса, также играет важную роль. Нейлоновые фильтры способны удерживать более мелкие крупицы, в то время как для металлических фильтров подойдет только грубый помол. От степени помола зависит и то, сколько усилий нужно будет приложить для того, чтобы опустить фильтр после заваривания: при мелком помоле сделать это может быть очень сложно.
Популярности пресса способствовало использование его при съёмках популярного шпионского фильма Досье «Ипкресс». Позднее устройство было популяризировано в Европе британской компанией Household Articles Ltd. Дизайн[ править править код ] За многие годы существования, френч-пресс претерпел немало изменений. Первый френч-пресс, который был изготовлен во Франции, являлся упрощённой версией современного кофе-пресса — металлический или марлевый фильтр был прикреплён к стержню, который пользователь продавливал press через горячую воду и кофе.
Также, в напитке приготовленном в пластиковой колбе, может присутствовать посторонний вкус и вредные вещества получаемые из пластика, которые плохо скажутся на вашем здоровье. Из стекла Френч прессы со стеклянной колбой уже более дорогие по цене, но как мы говорили выше, все зависит от качества материала. Благодаря стеклянной колбе, напиток будет большое количество времени сохранять тепло, но держать его там слишком долго тоже не стоит, ведь стеклу тоже свойственно выделять совсем не полезные элементы. Стоит отметить, что стекло довольно хрупкий материал и обращаться с ним нужно крайне осторожно. Из металла Металлические колбы достаточно долговечные и им все нипочем, но вот наблюдать за процессом заварки в таких колбах, к сожалению невозможно. Также после заварки, напиток может иметь металлический привкус. Фильтр Фильтры у френч прессов делается всего на два типа: Синтетическая сеточка Фильтр сделанный из синтетики, больше подходит для заварки кофе, так как он способен сдержать мелкие зерна. Стоит отметить, что такие фильтры быстро загрязняются и их невозможно использовать долгое время. Металлическая сеточка Фильтр выполненный из металла подходит для любителей чая, так как сдерживает он только крупные листья. Такая сетка будет долговечной, а в случае загрязнения ее можно просто промыть водой. Объем Перед тем как выбрать объем, вы должны определится, что будете заваривать во френч прессе? Если ваш вариант кофе, то объем должен быть 500 мл, а если же чай, то 750 мл. Как пользоваться Правила использования пресса довольно простое.
Второй "чайник" был куплен специально для приготовления кофе не люблю и чай, и кофе из одной посуды, даже чашки разделяю , дно "утоплено" в литой каркас из спец. Металл, когда новый, нарядный и блестящий, а потом темнеет и "расшатывается" - вот и вся разница, по-моему. Обязательно купите какой-нибудь: можно чай с такими вкусными добавками заваривать у меня идут в дело цитрусовые корочки или яблочные шкурки-огрызки, или цветочные лепестки, или листики-травы с дачи ; а кофе не надо у плиты караулить - смололи, залили очень горячей водой в ошпаренном кипятком сосуде, накрыли полотенчиком дольше ждете - крепче зааривается , перед разливом опустили пресс по стержню вниз и готово!
Что такое френч пресс и как им пользоваться
Таким образом можно приготовить вкусный напиток без посторонних привкусов и ароматов. Крышка Единственное требование к выбору крышки — плотное прилегания к корпусу. Таким образом тепло от горячей воды медленнее будет выходить наружу, а значит, напиток получится насыщеннее и ароматнее. Конструкция основания Корпус устройства, в который помещается стеклянная колба, может быть изготовлен из пластмассы или нержавеющей стали. Оба варианта имеют свои преимущества. Пластик не нагревается, а значит, использовать прибор будет удобно, без риска обжечься. Но такие элементы менее долговечны, нежели металлические. Если планируется активная эксплуатация френч-пресса, то лучше отдать предпочтение металлу. Лучшие френч-прессы для кофе Этот прибор ценится всеми любителями бодрящего напитка из натурального молотого кофе. Он служит прекрасной альтернативой растворимому варианту в гранулах, в ситуациях когда кофемашина или турка недоступны.
Ниже представлен рейтинг из самый популярных и продаваемых моделей френч-прессов. Bodum Jesper 1 л Этот кухонный прибор — незаменимый помощник для приготовления ароматного кофе и вкусного чая. Материал корпуса — жаропрочное стекло высокого качества. Оно не боится красящих веществ, царапин и термошока. Поршень изготовлен из нержавеющей стали с использованием технологии равномерной циркуляции воды — press-up. Дизайн френч-пресса отвечает современным требованиям моды и легко впишется в любую кухню. Допускается очищение в посудомоечной машине. Taller «Элфи» TR 2317 Френч-пресс объемом 800 мл с утолщенным ободком колбы, который продлевает срок службы и увеличивает прочность. Удобная форма носика предотвращает образование капель и подтеков.
Фильтр разработан специально для заваривания кофе, поэтому имеет крайне малые отверстия, задерживающие гущу. Для плотного прилегания к краям стеклянного стакана используется навитая пружина.
Ориентируйтесь на бюджет и необходимый объем. Я за оригинальный Bodum. В качестве ориентира — подборка лучших френч-прессов по версии New York Times : Френч-пресс Espro Press P3 напоминает по конструкции американ-пресс похвалили за гладкое тело кофе и стабильный результат, от 7800 руб. Фотография с мастер-класса: мы сравнивали разные сорта кофе, приготовленные во френч-прессе и американ-прессе. Оба гаджета имеют металлический фильтр и поршень.
Рецепты для френч-пресса Первый — инструкция норвежского бариста и обжарщика Тима Вандельбо: 1. Берем помол средней величины как для фильтр-кофе, визуально чуть меньше сахарного песка ; 2. Заливаем воду в пропорции 1:14,5 например, на 10 г кофе 145 г воды и настаиваем 4-5 минут; 3. Хорошенько перемешиваем ложкой и снимаем взвесь, оставшуюся сверху, прессуем и переливаем в чашку. Второй — от мастера Джеймса Хоффманна, бариста из Великобритании и автора кофейных книг: 1. Берем крупный помол как сахарный песок ; 2. Заливаем в пропорции 1:16-1:17 например, 30 г кофе на 500 г воды ; 3.
На 4 минуте перемешиваем и убираем ложкой взвесь с поверхности; 4. Ждем еще 2-4 минуты, опускаем плунжер и переливаем напиток. Мой любимый рецепт кофе во френч-прессе: использовать пропорцию 1 к 16, делать крупный помол, не размешивать ложкой, не убирать шапку и настаивать кофе дольше, 8-10 минут. Важное правило: как только опустили плунжер, сразу нужно перелить напиток в другую емкость, чтобы остановить контакт кофе и воды. Я бросила клич в инстаграме в поисках фанатов приготовления кофе во френч-прессе. И какого же было мое удивление, когда первыми на вопрос откликнулись профессионалы. Их мнение далее.
Если бы можно было ставить баллы за стабильное качество приготовления кофе, этот девайс получил бы высокую оценку за этот параметр.
В их случае это такой же мерный стакан, по-моему даже тоже русхим, только не на 600, а на 400, на которой дополнительно нарисована радиоактивная розочка в треугольнике и надпись: "Варим. Колхоз, конечно, с одной стороны. А с другой, из неё на самом деле очень вкусно пить пиво : раньше пил из советского гранёного стакана, теперь вот из этого, получается вкуснее.
Кофейник Bodum eileen. Яркий представитель керамических французских френч-прессов. В мире найдется немало коллекционеров посуды бренда.
Эмаль модели надежна, не впитывает запахи. Френч-пресс выпускают в 16 цветах. Покупатели выбирают дизайн в тон интерьеру. Поршень стальной, а фильтрационная система синтетическая. Цена устройства высока, зато процесс заваривания превратится в церемонию. Французский френч-пресс Le creuset. Kona из нержавеющей стали Фигурное обрамление чайника объемом 1 л сделано из стали красного или черного цвета.
Материал емкости — боросиликатное стекло. Пресс и фильтрационная конструкция представляют собой единое устройство из стали. Фильтрационный элемент хорошо изолирует воду от смеси. Френч пресс Kona из нержавеющей стали. Taller элфи tr-2317 Пластиковая конструкция огибает стеклянный стакан объемом 800 мл. Ручка сделана из бакелита — ненагревающегося материала. Стальной пресс-механизм френч-пресса плотно прилегает к стенкам емкости, обеспечивая фильтрацию высокого уровня.
Элегантный дизайн чайника будет хорошо смотреться в любом интерьере. Кофейник Taller элфи tr-2317. Augustin welz aw-2000 Внешний вид кофейника отсылает к старым английским фильмам. Модель понравится эстетам. Выступает в качестве заварника или термоса. Стальная конструкция с двойными стенками долго сохраняет жидкость горячей, позволяя зернам раскрыть свой аромат. Фильтрующие элементы надежно изолирует твердую субстанцию от воды.
Среди недостатков пользователи выделяют непрозрачные стенки френч-пресса и большой собственный вес. Заварник Augustin welz aw-2000. Правила эксплуатации: советы и рекомендации Чтобы френч-пресс служил долго, его нужно использовать правильно. Степень помола кофе и дозировка При выборе помола обращают внимание на строение фильтра. Чем мельче ячейки сетки пресса, тем менее крупным может быть помол зерен. Для металлического пресса подходит помол размером с крупицы морской соли. На 1 л воды рекомендуют брать 60 г зерна.
Используют мерную ложку. Чтобы не ошибиться, используют термометр. Если прибора для измерения температуры нет, воду доводят до кипения, а затем остужают в течение 1 минуты. Затем воду заливают в емкость. Экстракция Чтобы получить качественный результат, колбу перед использованием нагревают, ополоснув горячей водой. После того как зерна засыпаны, а вода залита, смесь слегка размешивают деревянной лопаткой. Нельзя сразу опускать поршень — сначала жидкость в емкости должна настояться положенное время.
После готовности жидкость немедленно переливают в чашки, чтобы зерна не экстрагировались слишком сильно. Рецепты приготовления кофе К дорогим моделям кофейников часто прилагают буклеты с рецептами напитков. Ниже приведены самые популярные способы приготовления. Классический Для приготовления напитка потребуются только пресс, вода и кофе. Зерна перемалывают, одновременно прогревая горячей водой френч-пресс. После того как сухая смесь засыпана в емкость, ее заливают водой нужной температуры и настаивают 4-5 мин. По-варшавски Для этого рецепта необходимы следующие ингредиенты: 50 мл воды; коричневый тростниковый сахар; 450 мл молока.
Молоко подогревают, одновременно прогревая кофейник. Засыпают в него молотый кофе и сахар. Заливают смесь водой. Выдерживают 1-2 минуты, после чего добавляют в пресс молоко. Через 3 минуты поршень опускают, готовую жидкость разливают по чашкам. Кофе по-варшавски в френч прессе. Латте К продуктам из предыдущего рецепта добавится молотая корица.
Порядок действий будет таким: в заварник насыпать кофе, наполовину залить водой; закрыть на 3 минуты, затем слить воду в посуду с носиком, а емкость для заваривания ополоснуть; залить в заварник горячее молоко, вставить поршень и быстро потянуть плунжер вверх, чтобы образовалась пенка; полученную молочную смесь перелить в другую тару, после чего тонкой струйкой влить в нее кофе; посыпать напиток корицей по вкусу. Особенности ухода за устройством Простые правила ухода помогут сохранить устройство работоспособным, а внешний вид чайника — презентабельным долгие годы: после каждого использования заварочный пресс разбирают и промывают проточной водой, соблюдая прилагаемую инструкцию; во время мытья заварочного чайника нельзя применять моющие средства, так как их запах перебьет аромат напитка при следующем приготовлении; после очистки плунжер и конструкцию вытирают насухо, защищая от разводов; хранят устройство вдали от бытовой химии, продуктов с запахами. Ошибки при заваривании кофе Если вкус приготовленного напитка разочаровал, возможно, были допущены ошибки: Выбран неподходящий сорт кофе. Для френч-пресса лучше использовать зерно высокого качества с ягодными или фруктовыми нотами. Фильтрационная система плохо очищена. Из-за этого у кофе может появиться затхлый привкус. Помол недостаточно крупный.
Это приводит к тому, что кофейная пыль оказывается в чашке. Может появиться горечь из-за быстрой экстракции.
Колба для френч-пресса Bodum 1000 мл, стекло
Керамические колбы для френч-пресса покрываются изнутри специальным веществом, из-за чего на поверхности не будет оставаться разводов. Новинка Чайник/кофейник (кофе-пресс), BRONZO, объем: 600 мл, из боросил стекла, корпус из нерж стали (медный). Там же, где френч-прессы продаются, там же и колбы, обычно, рублей по 100-150 стоят рядом в коробочках. заварочный чайник-устройство для приготовления молотого кофе, а также сам способ приготовления кофе методом настаивания и отжима. Колба Bialetti для френч-пресса 1,5 л — заказ и доставка в Москве. Широкий ассортимент колб для френч-прессов в Москве в магазине 101 чай: высокое качество, различный объем, доставка в Москве и по России от 1 дня!