Новости палаты Новости ФПА РФ. съемочная группа телеканала «Краснодар» встретилась с.
Палата 151. Всегда готов.
Проекты и инициативы, отмеченные на нынешней церемонии, по традиции в основном касались культуры, просвещения, охраны здоровья, а также добровольческого движения и корпоративного волонтёрства. Одна из самых востребованных номинаций «Добронежца» — она же одна из самых молодых — «Своих не бросаем». Награда в ней вручается во второй раз: за поддержку участников СВО и помощь семьям военнослужащих. В этом году на рассмотрение экспертного совета здесь поступило 80 с лишним заявок.
После непростых обсуждений жюри определило трёх победителей. Один из них — казачий атаман Вячеслав Деев. Вместе со своей командой он с самого начала специальной военной операции занимается отправкой гуманитарных грузов на передовую.
Недавно, во время очередной поездки в зону СВО, Вячеслав был тяжело ранен осколками мины польского производства.
Bceгдa имeйтe пpи ceбe aвapийный нaбop — вeщи, кoтopыe пoнaдoбятcя, ecли вы пoлучитe paну, зaбoлeeтe, пopвeтe oдeжду, пoпaдeтe пoд дoждь, будeтe нoчeвaть внe дoмa и т. Hocитe c coбoй нoж — бoльшoй, cклaднoй, ocтpый. Oн цeнeн пpeждe вceгo кaк инcтpумeнт унивepcaльнoгo пpимeнeния — oт вcкpытия кoнcepвныx бaнoк дo элeмeнтapнoй xиpуpгичecкoй oпepaции. Bceгдa дepжитe пpи ceбe зaжигaлку или cпички. Oгoнь — этo cpeдcтвo ocвeщeния, oбoгpeвa, oбpaбoтки paны, oтпугивaния xищникoв и т. Пoдыcкивaйтe oдeжду нeбpocкoгo цвeтa и фacoнa, из пpoчнoй ткaни, c длинными pукaвaми и штaнинaми, бeз укpaшaющиx элeмeнтoв, кoтopыми мoжнo зa чтo-нибудь зaцeпитьcя. Жизнь — бopьбa. Учитывaйтe, чтo дpугиe мoгут быть мeнee гpубыми cущecтвaми, чeм вы, и тo, чтo для вac тepпимo, для ниx мoжeт быть чpeзмepным.
Жepтвoвaть дpугими paди cвoeгo блaгa мoжнo, нo лишь в кpaйнeм cлучae — кoгдa этo нeoбxoдимo для выживaния.
В течение этого времени опять же переворачиваем мясо. Итак, с самого начала процесса прошла неделя.
Раскладываем промаринованные ломти на противень или на тарелки и подсушиваем на подоконнике, на сквознячке. На мясе образуется засохшая корочка из пряностей - тогда мясо переворачиваем и так до тех пор, пока корочка не подсохнет на всём мясе пара дней. Можно подмазывать остатками чамана.
Когда корочка образовалась - тогда его просто подвешиваем на сквознячке, как билтонг - самые тонкие куски дойдут за пару дней, остальные подольше. Готовность определяется на ощупь - мясо должно стать твёрдым, не прощупываться мягкость внутри. Конечно, до каменного состояния доводить не надо - так, в меру, чтоб не сырым было.
Ломти толщиной в 2 см усыхают до толщины примерно в 1 см. Режем для масштаба рядом лежит нож - видно, что бастурма получилась довольно миниатюрной Готово. Ну что же, замахнёмся на святое - на колбасу!
Воистину, колбаса - священна. С детства меня не покидало стойкое чувство, что если мясо и котлеты можно жарить дома, то изготовление колбасы - наивысшая алхимия, доступная только Некромантам, на Специальных Охраняемых Заводах. Даже Советский Союз погиб, как все знают, из-за колбасы.
Термоядерные установки строили, межпланетное пространство осваивали - а колбаса оказалась слишком сложным продуктом. Есть отчего опустить руки, правда?.. Однако, как выяснилось, всё не так сложно.
Я бы даже сказал - совсем несложно, не сложнее самодельных пельменей. В итоге я перепробовал разные варианты и рецепты домашней сыровяленой колбасы, и в конце концов остановился на этом, о котором сейчас расскажу. Быстро, просто, дёшево, сердито, чертовски вкусно.
Верите ли, я освободился от колбасной зависимости, от проклятого низкопоклонства перед колбасой! Но довольно поэзии, ближе к делу. Главная интрига в колбасе - кишки.
С ними много возни, из-за кишок опять же колбаса долго сохнет, что требует заведомо недомашних условий... А если приложить немного кулинарной фантазии и отказаться от кишок? Получится не то?
Долой скептиков! Оказалось, что да, прекрасно можно обойтись без кишок. Итак, вопрос: как обойтись без кишок?
Как формовать? Как сушить? Не развалится ли?
Может, заменить кишки сеткой или марлей? Нет, оказалось, всё гораздо проще. Но об этом ниже.
Вторая проблема - рецепт. И тут я опять выбрал простое решение, оказавшееся очень удачным: я взял маринованое мясо для билтонга, добавил измельчённого солёного сала, и завялил колбасу. И всё получилось замечательно.
Конечно, я пробовал и другие рецепты, и с ними тоже получилось супер, но они малость посложнее. Так что колбаса на основе билтонга билбаса, как я её обозвал - самое то. Что же, вперёд, за дело!
Итак, маринуем говядину для билтонга, как я описывал раньше. Режем его на кусочки - и в мясорубку: Теперь немножко ручной работы куда без неё! Берём солёный шпиг.
Режем его тонкими ломтями - и в морозильник. Как замёрзнет - режем тонкой соломкой, а соломку кубиками. Надо стараться помельче.
Я стараюсь делать кубики 2х2х2 миллиметра, получаются всё равно в среднем больше, где-то 3х3х3 Возможен и другой вариант - взять холодный кубик сала, и одну из его сторон нарезать крест-накрест мелкими квадратиками, а уже их отрезать "оптом". Почему сало режем ножом, а не пропускаем через мясорубку?
Об этом сообщили в департаменте образования администрации Нижнего Новгорода. В департаменте рассказали, что на Международной Менделеевской олимпиаде по химии в Китае десять старшеклассников из России — победителей всероссийской олимпиады школьников по химии 2023-2024 учебного года завоевали 5 золотых и 5 серебряных медалей. Поздравляем Владимира, желаем ему дальнейших побед и исполнения задуманного! Всего в олимпиаде принял участие 151 школьник из 26 стран мира.
План работы КСП
Массовая гибель населения, неработающие социальный институты, голод, эпидемии. Массовая миграция в более благополучные районы. По каким то причинам регион терпит бедствие, ведутся спасательные работы, люди эвакуируются. Крайне ограниченная территория. Пожар, обрушение здания, экономические проблемы, социальные проблемы. Этот термин стал нарицательным по имени одного из участника данного раздела Также, есть термины, характеризующие состояние души или психического здоровья человека : - фрифайндер — любитель находить в окружающей реальности пользоваться бесплатно тем, чем остальные пользуются за плату.
Нужно отличать любителя бесплатного от охотника за призами. Обычно лайфхакер не создает новые методики, а просто владеет существующими.
А теперь про бастурму. Как сделать дёшево, сердито и быстро.
Бастурма - вяленая в пряностях говядина не путайте - иногда бастурмой ещё называют маринованный шашлык. Традиционно бастурму готовят довольно толстыми кусками, сантиметров по 6 толщины, и долго вялят на холодке, примерно при 8 градусах. Процесс вялки занимает 2-4 недели и дома его повторить трудновато. Поэтому я использую быстрый способ - мясо режется более тонкими полосами и оттого готовится гораздо быстрее; неудобство же этого способа в том, что готовые тонкие полоски трудновато резать ломтями, чтобы делать бутерброды.
Но в нашем случае это неудобство вполне компенсируется быстротой приготовления. И всяко получится гораздо вкуснее чем "бастурма" из магазинов. Итак, мясо - говядина. Традиционно рекомендуют вырезку или щуп.
Я с успехом использовал огузок, толстый и тонкий край. Ещё нам понадобится чаман - продаётся на рынках у торговцев пряностями. Пряность эта так и называется: чаман, торговцы знают. Это пажитник, причём слышал разные мнения - голубой ли это пажитник, или греческий, зёрна ли пажитника или зелень.
В общем, не забивайте себе голову и просто купите у торговца, чаман для них и есть чаман. Если чамана нет - то это уже будет не совсем бастурма. Говорят, можно заменить молотым тмином - не пробовал. Но купить чаман - проблем нет, коробка стоит 100 рублей.
Вот он: Ещё понадобятся соль каменная, крупного помола - ни в коем случае не йодированная! Мясо моем, сушим бумажными полотенцами. Режем полосами толщиной 1-2-2. Но всё равно будет очень вкусно :- Солим мясо сухим способом.
Сухой способ - это когда сок уходит из мяса и оно в нём не купается. На килограмм мяса: 2 столовых ложки с горкой соли 1 столовую ложку с горкой сахара 1 чайную ложку с горкой чёрного перца Тщательно моем нашу посуду. Натираем мясо смесью, укладываем так, чтобы сок уходил. Для этого есть разнообразные ухищрения.
Доселе я использовал две тарелки - одну большую, а в неё вверх дном укладывал тарелку поменьше, а уже на неё клал мясо. Тогда сок уходит под малую тарелку и мясо остаётся сухим. Вот так: Но лучше, как оказалось, мясо поместить на сетку используется для защиты сковородки от брызг - тогда сок будет капать на тарелку под сеткой, а воздух свободно поступать со всех сторон. Вот эта сетка: Там на ней не будущая бастурма, а фарш для колбасы - но принцип понятен.
Укладываем в холодильник, чтоб было градусов 5. Мясо обязательно переворачиваем дважды в сутки, особенно если оно лежит на тарелке - оно должно дышать. Иначе может задохнуться. Проходят 3 суток.
Мясо пока солится, готовим чаман. На килограмм мяса: 1 столовая ложка с горкой чамана 1 столовая ложка с горкой смеси острого красного перца и паприки 1:1 1 столовая ложка давленого чеснока не забываем перед давлением чеснок тщательно вымыть! Любые контакты с почвой опасны при вялке. Добавляем остальные пряности и размешиваем.
Добавляем ещё воды, опять мешаем. Снова с удивлением обнаруживаем, что чаман по-прежнему забирает воду - он набухает и густеет. Снова подливаем воды. И так возимся с ним довольно долго, пока не получается киселеобразная масса с густотой жидкой сметаны.
В итоге чаманного маринада получается довольно много - это из одной-то ложки чамана: Ставим в холодильник на сутки. Итого, с начала засола прошло 4 суток. Мясо просолилось - поскольку ломти у нас тонкие. Теперь маринуем: обмазываем равномерно маринадом и укладываем в глубокую ёмкость, чтобы маринад не растёкся Маринуем 3 суток.
В течение этого времени опять же переворачиваем мясо. Итак, с самого начала процесса прошла неделя. Раскладываем промаринованные ломти на противень или на тарелки и подсушиваем на подоконнике, на сквознячке.
Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Федеральная палата адвокатов России удалила новость об аннулировании адвокатского статуса Эльмана Пашаева. В пресс-службе палаты на момент публикации не смогли пояснить агентству причины удаления новости. В четверг вечером ФПА заявила, что в Махачкале Советом палаты было принято решение, аннулирующее статус адвоката Эльмана Пашаева, а также решение обязать Совет адвокатской палаты Республики Северная Осетия - Алания прекратить адвокатский статус председателя квалифкомиссии и создать рабочую комиссию по расследованию нарушений закона в палате. Спустя час сайт ФПА удалил эту новость.
Торгово-промышленная палата Карелии впервые за 30 лет сменила президента
Общественная палата Краснодара планирует подписать соглашение с палатами ДНР и ЛНР Об этом стало известно во время заседания политического консультативного совета. Как отметил и. С сентября в городе запущен проект по объединению и сплочению гражданского общества.
Основание детской площадки не соответствует нормам.
Вместо прорезиненного покрытия застройщик уложил на асфальт зеленый ковролин и закрепил с помощью саморезов. Другая часть детской площадки и вовсе не ничем не покрыта. Голый бетон и асфальт.
Не вызывает нареканий у проверяющих оснащенность учреждения. Важный момент — работа пищеблока. Ее комиссия оценила на «отлично».
Комиссия не упускает из виду ни один недочет. Начиная от неверного покрытия, заканчивая более мелкими проблемами, вроде небольших трещин, они образовались при усадке здания.
Желаю ребятам спортивных успехов, больших побед, здоровья и мирного неба! Якунин, депутат Орловского областного Совета народных депутатов А. Цурков, исполняющий обязанности руководителя Департамента дорожного хозяйства, транспорта и реализации государственных строительных программ Орловской области Е.
He зaбoтьтecь oб oпpaвдaнияx. Bытacкивaйтe в oблacть coзнaния cвoи cмутныe пpeдчувcтвия, paзбиpaйтecь c ними, пpинимaйтe мepы — чтoбы никoгдa нe вocклицaть c дocaдoй: «Я тaк и знaл З6. Kтo тepяeт нaдeжду нa лучшee будущee, тoт тepяeт cпocoбнocть жить. Haдo вcтpeчaть eгo c вooдушeвлeниeм.
Этo будeт вoзмoжнocть дoкaзaть пpaвильнocть вceй вaшeй пpeдшecтвующeй жизни. He бoйтecь cмepти. Этo oднoкpaтный и нe вceгдa бoлeзнeнный aкт, вcпoминaть o кoтopoм к тoму жe вpяд ли пpидeтcя. Будьтe гoтoвы к pиcку и дaжe к caмoпoжepтвoвaнию. He тaк уж peдкo cлучaeтcя, чтo бoльшe шaнcoв выжить имeeт тoт, ктo нe бoитcя умepeть.
В СПЧ призвали проверить адвокатскую палату, вернувшую статус адвоката защитнику Ефремова
Олег Лавров назначен председателем Контрольно-счетной палаты Ставрополья 25 апреля, 14:16. Торгово-промышленной палатой Карелии с 25 октября руководит новый президент. "На заседании депутаты выбрали членов Общественной палаты республики пятого состава от Законодательного собрания Карелии.
«Ретро-Волынка 151 палаты», оглавление.
- Сегодня в Малоархангельской средней школе №1 состоялось открытие спортивной секции «Самбо»
- В Мордовии экс-директор Торгово-промышленной палаты провернул махинацию на миллион
- Похожие Записи
- Откуда есть пошла Ганза,и 151-я палата в частности(пятничные воспоминания).
- Палата 151. Всегда готов.
- Полпред президента РФ в СКФО Юрий Чайка побывал в Ставрополе -
В СПЧ призвали проверить адвокатскую палату, вернувшую статус адвоката защитнику Ефремова
В торгово-промышленной палате Карелии сменился руководитель. Собрание членов ТПП избрало нового президента — Александра Лысенковского, сообщил в своем Telegram-канале. Палата 151 Выживание/Тактика/Оружие/Спецназ 24 янв. 2019 в 09:42. ПАМЯТКА ВЫЖИВАЛЬЩИКА. Сегодня эксперты ОНФ и Общественной палаты проверили отремонтированные и новые социально значимые объекты Правобережного района. Кадастровая палата по Пензенской области информирует граждан о. Новости. Виртуальную выставку о Федоре Достоевском проведут в библиотеке №151. Кадастровая палата по Пензенской области информирует граждан о.
Фильм «Батюшка-француз в Чебоксарах» , получил Гран-при Международного Русского кинофестиваля
Напомним, что Юрий Чайка накануне побывал на награждении победителей смотра-конкурса на звание "Лучший казачий кадетский корпус".
Желаю ребятам спортивных успехов, больших побед, здоровья и мирного неба! Якунин, депутат Орловского областного Совета народных депутатов А. Цурков, исполняющий обязанности руководителя Департамента дорожного хозяйства, транспорта и реализации государственных строительных программ Орловской области Е.
Важный момент — работа пищеблока.
Ее комиссия оценила на «отлично». Комиссия не упускает из виду ни один недочет. Начиная от неверного покрытия, заканчивая более мелкими проблемами, вроде небольших трещин, они образовались при усадке здания. Вопросы вызвали и деформированные батарейные трубы. Вместо положенных армированных, застройщик установил обычные.
Долго такие не прослужат. Все выявленные нарушения ОНФ и Общественная палата направят заказчику. Он будет обязан исправить все по гарантии.
Как рассказала «Карповке» одна из истиц Ирина Крюкова, застройщик выиграл дело в двух инстанциях благодаря постановлению о строительстве, датированному еще 1980-ми годами, в котором данная территория и закреплялась под строительство общественно полезного здания. Именно благодаря этому документу советской поры строителям и удалось обойти закон о зонах охраны. Фото Дмитрия Ратникова.
В Карелии избрали новый состав Общественной палаты
Его фото. Поделиться 0. Палата 151. Всегда готов. Президента негосударственной некоммерческой организации «Адвокатсткая палата Пермского края» Павла Яковлева могут наградить Почетной грамотой города Перми. Новости Справочник Автофорум Фото Карта Афиша Недвижимость Адреса СП. Новости Комментарии АнонсыМедиаматериалы. О Палате.
Захар Прилепин пока остается в палате интенсивной терапии
В торгово-промышленной палате Карелии сменился руководитель. Собрание членов ТПП избрало нового президента — Александра Лысенковского, сообщил в своем Telegram-канале. Новости Справочник Автофорум Фото Карта Афиша Недвижимость Адреса СП. В Общественной палате Татарстана обсудили как система здравоохранения справилась с задачами и целями, которые в прошлом году перед ведомством поставили жители республики. Сотрудники читальни №151 пригласили жителей района на концерт "Этот день мы приближали, как могли".