Ресторан азиатской кухни "Шикари" открылся 10 декабря 2017 года в самом сердце Северной столицы по адресу: Невский проспект, 30. В меню ресторанов «Шикари» есть как всеми известная азиатская «классика» (том ям и фо бо, поке с лососем и рамен, различные вариации лапши и риса на воке, и, конечно, роллы). Следуя моде на wellness-рацион, суперфуды и сбалансированное питание в «Шикари» разработали витаминные боулы и поке со свежими овощами и рыбой. Дизайн интерьера ресторанов «Шикари» выполнен в минималистическом стиле и дополнен яркими восточными акцентами. ХроникаВоенная операция на УкраинеОбновлено в 16:17. Новости по тэгу.
«Шикари» полностью поменял айдентику бренда
- Bowls & Poke в ресторанах «Шикари» | STARHIT
- Шикари, Б. Тульская, Меню - Москва - Tabler
- Обзор новой сети ресторанов паназиатской кухни "Шикари"
- Адреса заведений
- Шикари – эксклюзив паназиатской кухни в Минске
- Новый Шикари в МДМ
"Росинтер" в 2023 году увеличил прибыль по МСФО на 10%
Соберите всех 10 Шикариков и играйте с ними. В ресторане также есть раскраски с Шикариками и удивительные истории про них с играми- бродилками.
Показать больше Недоступен Темпура сет 646 грамм г Тепло, ещё теплее, горячо! Унаги темпура 6 шт.
Показать больше Недоступен Шикари сет 480 грамм г Всё включено: кольца кальмара фудзи, хрустящие баклажаны, картошка фри, филе белой рыбы в темпуре и два соуса - айолио и кокосовый карри Показать больше Недоступен Боул с креветками 275 грамм г Хрустящие креветки в панировке с паприкой, шпинат, дайкон, огурцы, рис, вакаме и ореховый соуc Показать больше Недоступен Боул с хрустящей курицей и киноа 215 грамм г Курица в темпуре, киноа, пюре из авокадо, краснокочанная капуста, огурцы, редис, голубой мак, цитрусовая заправка и соус спайси Показать больше Поке с лососем 315 грамм г Восполняет нехватку Бали в организме. Лосось, персик, водоросли вакаме, рис, краснокочанная капуста, эдамаме, кунжут и цитрусовая заправка Показать больше Боул с хрустящими баклажанами и киноа 235 грамм г Для тех, кто на зелёной стороне.
Бульон наваристый, мяса достаточно, порция сытная. Однако, назвать этот Фо Бо аутентичным нельзя - в мелочах он адаптирован под вкусы современности. Ролл Калифорния Ролл Калифорния - 430 рублей Ролл Калифорния - 430 рублей «Калифорния» с креветкой, огурцом, авокадо и икрой тобико. Никаких премудростей, всё просто и понятно. И знаете, креветки в этом ансамбле звучат куда убедительней, чем вот эти всякие сурими. Как известно, в большинстве ресторанов японской кухни их выдают за камчатского краба.
Однако, дьявол скрывался в мелочах: рис, как не вари, чуть передержан. Однако же, морского обитателя много, тобико обволакивает рулеты плотно, авокадо мягкий. Вся проблема - снова в рисе. В тайской страничке меню «Шикари» без Пад Тая тоже не обошлось. Здесь оно украшается кинзой, базиликом, красным перцем чили и обжаренным арахисом. Наличие последнего указано в меню, и это - весьма существенный плюс для аллергиков. Лапша аналогична той, которую добавляют в Фо Бо, но без нужного количества соуса в данном блюде она чуть суховата - хочется больше насыщенности и интенсивности. Среди неё обнаружено ровно три мясистых креветки - слишком мало за такой совсем не бюджетный ценник.
Зато орехов много, даже чересчур. Чай маракуйя и облепиха Чай маракуйя и облепиха 700 мл - 420 рублей Чай маракуйя и облепиха 700 мл - 420 рублей Классический чёрный Ассам с пюре из маракуйи, облепихой и апельсином, да ещё и после мороза - то, что доктор прописал. Подали его в маленьких, игрушечных кружечках - чтобы дольше и томней смаковать яркий, фруктовый вкус. Очень любим заваривать нечто подобное дома. Пиво Пиво "Стелла Артуа" 500 мл - 329 рублей Пиво "Стелла Артуа" 500 мл - 329 рублей В ассортименте пива - четыре разливных по классике и пять бутылочных из азиатской коллекции.
Основой меню стал набирающий популярность азиатский гриль и авторская лапша», - прокомментировали в «Росинтере». Интерьер нового ресторана выполнен в эклектичном стиле старых улочек Вьетнама, Малайзии и Тайланда, с открытой кухней, расположенной напротив входа в заведение. Из прежних позиций остались только Том Ям, Поке с лососем, Баттер чикен и другие популярные блюда. В ресторане сократили секцию суши и роллов в три раза.
Акцент сделан на аутентичное меню, для создания которого был приглашен корейский шеф-повар.
«Росинтер» обновил бренд и концепцию ресторанов «Шикари»
Дешевый и вкусный, актуальный и народный ресторан со строгими сетевыми стандартами — до определенного момента «Росинтер» был образцом этого подхода, у которого учился весь ресторанный рынок. В ресторане можно провести неделю, изучая азиатские том-ямы, фо-бо, чукки, карри, суши и прочее, и не разориться.
Но заказ оценить по достоинству не удалось — повар их переварил. Удивительным открытием стали «Баклажаны в темпуре» с остро-кислым фирменным соусом. Идеально приготовленные овощи в сладкой глазировке, как образец китайской кухни — наконец-то в Екатеринбурге. Салат «Чукка» 239 рублей подается миксом из трех видов водорослей. Помимо знакомых всем ярко-зеленых стебельков, там была «вакамэ» и морская капуста — сочетание на любителя. Над интересными сочетаниями в кафе потрудились на славу. В фирменный суп «Фо с говядиной» 420 рублей добавили мяту и корицу — просто, необычно и вкусно, захотелось попробовать этот рецепт на своей кухне. Кстати, по меню к горячему предполагаются индийские лепешки — роти, но, как объяснил официант, их еще не привезли из Индии: «Мы будем их только разогревать, а готовить их будут там», — уточнил он.
Мы попробовали исторически важный напиток — традиционный вьетнамский кофе со сгущенкой. Есть легенда, что во времена Холодной войны вьетнамцы так полюбили сгущенку от Советского Союза, что стали ее добавлять абсолютно во все блюда, даже в супы. Из-за особой шоу подачи напиток должен через фильтр капать в стакан прямо перед гостем кофе старались подать трижды, что-то не получалось — не капало.
Первый ресторан в новой концепции летом открыл в ТРЦ «Vegas Крокус» франчайзинговый партнер «Росинтера», рассказывает президент «Росинтер ресторантс холдинга» Маргарита Костеева. Основным отличием новых заведений станет открытая кухня с грилем и воками. Позиции суши и роллов сокращены втрое.
Читайте также:«Росинтер» запускает альтернативу фастфуду Новинками стали блюда на гриле, а также восемь видов лапши. Россиянам корейский гриль будет в новинку, поэтому официанты станут объяснять гостям, как правильно его есть: отрезать кусочки мяса или морепродуктов, заворачивать их в лист салата, добавляя рис и салаты-соленья — банчан. Размер среднего чека не изменился: 1550 руб.
При отсутствии реакции на замечания в книге со стороны сотрудников или владельца заведения, клиент вправе обратиться с жалобой в местный исполнительный и распорядительный орган. Заказ оформленный через сайт на доставку или самовывоз, может быть отменен по любой причине не позднее чем за 1 один час до его выдачи. Если клиент по какой либо из причин не может принять заказ, денежные средства за данный заказ возврату не подлежат. Как заказать Оформить заказ на сайте можно с 12. Вы можете оформить заказ заранее и к определенному времени.
Резюмируя:
- Франшиза недели
- Фотографии
- Пять вкусов Азии — сет РРФ в ресторанах «Шикари»
- В Москве открылся первый ресторан обновленной сети «Шикари»
Заказ еды в Шикари через Деливери Клаб
Новое мощное меню из Японии обрушилось на рестораны «Шикари»! Бренд-шеф «Шикари» Максим Коломацкий и приглашенный корейский шеф-эксперт Ре Мьён Сук обновили меню более чем на 60 %, оставив лишь хиты продаж. В тайской страничке меню «Шикари» без Пад Тая тоже не обошлось. Набор блюд в меню Шикари большой, много экзотики и есть даже кое-какие диетические позиции (салаты, боулы, поке и всякое такое). В «Шикари» рады посетителям с детьми — здесь их угостят сырными палочками, яичной лапшой с курицей и овощами, пиццей «Маргарита» с азиатскими нотками. Бренд «Шикари» был выведен «Росинтером» на рынок в 2015 г./ Ресторан Шикари.
Шикари меню
Блюд в меню Шикари много, но оно и неудивительно, ведь все-таки пять кухонь сразу представлено. Меню ресторана «Шикари» было обновлено более чем на 60%. Из прежних позиций остались только Том Ям, Поке с лососем, Баттер чикен и другие популярные блюда. "IL Патио", "Планета суши" и "Шикари", также она управляет по системе франчайзинга ресторанами TGI Fridays. Шикари, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.
Ресторан "Шикари" открылся в Новосибирске
Среди новинок на гриле: говядина «Бульгоги» 830 руб. В меню восемь видов лапши от 325 до 505 руб. В баре большой выбором экзотичных безалкогольных коктейлей и чаев, как с классическим вкусом, так и с букетом азиатских специй. Главная задача состояла в том, чтобы идеи и секреты кухни трансформировать в понятные технологичные рецепты, по которым блюда могут быть приготовлены в любом из ресторанов сети при этом останутся яркими и аутентичными».
В них много растительного белка, клетчатки, углеводов и полезных жиров - никакого чувства голода и - море удовольствия от еды! Баланс - это то состояние, которое мы мечтаем достичь во всем - в жизни, отношениях, еде. В сети ресторанов «Шикари» знают, как сделать так, чтобы мечты сбывались: новые блюда - это идеальный баланс вкуса и пользы!
А коктейль на основе напитка из алоэ - Алоэ Чанг 325 руб. Коктейли с ромом — это жгучий Эликсир шамана 325 руб. Также в коктейльной карте нестареющая классика: шелковистая Пина Колада 365 руб. Для тех, кто хочет согреться без алкоголя, бармены готовят горячие фруктовые напитки на основе восточного чая. Так «Марокканский мятный» 299 руб.
Россиянам корейский гриль будет в новинку, поэтому официанты станут объяснять гостям, как правильно его есть: отрезать кусочки мяса или морепродуктов, заворачивать их в лист салата, добавляя рис и салаты-соленья — банчан. Размер среднего чека не изменился: 1550 руб. Стоимость лапши — от 325 до 505 руб. Сейчас у «Росинтера» 20 ресторанов «Шикари» на территории России и Белоруссии из них 15 корпоративных и 5 франчайзинговых. Новое меню появится во всей сети в течение первого полугодия 2020 г. Размер инвестиций в обновление ресторанов — в среднем от 15 млн до 25 млн руб.
Вам будет интересно
- Говядина Ренданг
- Адреса заведений
- «Шикари» полностью поменял айдентику бренда
- Детское меню в ресторане «Шикари» | ТРЦ «Хорошо!» в Москве
- «Росинтер» обновляет рестораны «Шикари»
Новое меню в «Шикари»!
Том Ка Тайский кокосовый суп с креветками, курицей, кальмарами, шампиньонами и листьями кафир-лайма 399 рублей за порцию У Том ка, как и у многих известных блюд, тысяча лиц. Лица эти могут быть остры профилем, злы глазами или, наоборот, добродушны и упитанны, но и те, и другие, по-своему, интересны. Представляешь себе суп как человека, изучаешь его внутренний мир и понимаешь — могли бы быть друг другу если не друзьями, то хотя бы приятелями и занятными собеседниками. Мимо человека-том ка из «Шикари» можно проходить раз за разом, не замечая, ибо бледен, тощ, глаза запавшие, одет во что-то тусклое. В этом супе нет вообще ничего, на что можно обратить внимание.
Бульоном пуст, специями, хотя и просили поострее, обделён. Ингредиенты все по одному, не ошибёшься. Хрустящая курица «Чили Бангкок» Обжаренная курица со шпинатом, китайской капустой, имбирём, морковью, грибами, чесноком и кинзой в знаменитом тайском соусе 375 рублей за порцию Ход мыслей поваров, создавших это блюдо, ой как непрост. Микс из овощей, приправленных соусом, превращает в обветшалую тряпочку из теста даже кляр, зажаренный до звенящего хруста.
У курицы нет шансов, она обречена заранее по самой концепции. Грустное блюдо, декаданс на тарелке. Тыкаешь вилкой в отмокший куриный кусочек, а он вяло уворачивается, прячась среди овощей: «Ах, оставьте.. Смесь овощей составлялась по тому же принципу, что и ингредиенты Том ка.
Созданный под девизом «Каждую крошку — в ладошку! Вкус чуть лучше, чем вид, но не намного. Овощной микс «Маджонг» в китайском соусе Шпинат, китайская капуста, корень имбиря, морковь, грибы, лук, чеснок и кинза, обжаренные в китайском соусе 189 рублей за порцию Наверняка догадываясь о размерах овощной закладки в «Чили Бангкок», официант порекомендовал к курице именно этот гарнир. Апофеоз сыроедения.
То ли на кухне забегались и забыли о необходимой по рецепту термической обработке, то ли чистой сковороды не случилось — факт остаётся фактом, при приготовлении этого блюда ни одного килоджоуля не пострадало. Необычный способ экономить на коммунальных платежах. Хрустящие креветки «Балийский цитрус» Креветки в темпуре с соусом со вкусом куркумы и лимона 345 рублей за порцию Даже у самой мрачной тучи есть серебристая подкладка. Не успеешь разочароваться в одном кляре, как его золотистый коллега спешит утешить.
Креветки были хороши. Тот случай, когда кляр не просто хрустит, а хрустит воздушно, окружая продукт и трепетно сберегая его от масляного жара. Соус не очень яркий, но в этом случае это даже хорошо, он придаёт верную кисловатую нотку, но вкус самих креветок не заглушает. Приятная горячая закуска, вполне можно заказывать.
Пад тай Известное тайское блюдо из рисовой лапши с креветками, зеленым луком, яйцом, арахисом и оригинальным соусом 375 рублей за порцию Не еда, а реквизит со съёмок экранизации романа Гюго «Отверженные» Лапша бедна всем — экстерьером, ингредиентами, всем-всем.
Максим Коломацкий, бренд-шеф сети ресторанов «Шикари», решил, раз уж и в Москве, и в Азии сезон дождей, надо гостей бодрить. Взял и обновил меню, введя в него огромный раздел «Хиты Азии». Малайзия в сети «Шикари» представлена пикантным сатэ из кальмаров 345 руб. Сингапур — это дамплинги вариант дим самов с креветками 409 руб.
Китайский Новый Год - новое китайское меню и подарки в «Шикари» 11459 25. В канун праздника в ресторанах «Шикари» ввели особое меню, в котором хруст легкого кляра щедро перемешан с ароматом пряных специй. Для старта бренд-шеф Максим Коломацкий придумал традиционные битые огурцы подавать в насыщенном салате с хрустящем окунем, припущенным шпинатом, с жареным луком и древесными грибами в остром соусе Чили с кинзой 460 руб.
Я когда бываю в Шикари - всегда стараюсь заказать побольше. И пусть потом на весах будет плюс, но такой шикарной кухней не каждый день наслаждаешься 31.
Реально вкусно готовят, еда свежая. Я в Шикари брала свинину с апельсинами и рис с моцареллой, там сразу видно: свежие продукты или нет. Было вкусно 21. Недавно поймала себя на мысли, что я уже давно не хожу в другие заведения.
Новый Шикари в МДМ
Сладкий, солёный, кислый, острый и умами — раскрой удовольствие на максимум и порадуй свои «вкусовые сосочки». Гарантируем, они такого ещё не пробовали! Для старта — татаки из скумбрии с фирменным соусом из тунца и плато креветок с соусами васаби и песто. За главных — филе скумбрии в соусе умами с дольками баклажана, запечённый рис с моцареллой и кусочками лосося, глазированный кальмар с умами и шпинатом.
Ренданг — это разновидность «сухого» карри.
Говядина Ренданг в «Шикари» тушится так же, как на Бали, — в смеси кокосового молока и кокосовой стружки, с чили, луком и чесноком, с лемонграссом и звездочками аниса, а подается с жасминовым рисом. Наси горенг 490 руб. Самая традиционная сервировка Наси горенг представлена в «Шикари» — рис под шапкой из жареного яйца, куриные шашлычки и обжаренные креветки, креветочные чипсы, свежие овощи и жареный арахис. Куми куми смур 490 руб.
На десерт — Писанг горенг 290 руб.
В тайской страничке меню «Шикари» без Пад Тая тоже не обошлось. Здесь оно украшается кинзой, базиликом, красным перцем чили и обжаренным арахисом. Наличие последнего указано в меню, и это - весьма существенный плюс для аллергиков. Лапша аналогична той, которую добавляют в Фо Бо, но без нужного количества соуса в данном блюде она чуть суховата - хочется больше насыщенности и интенсивности. Среди неё обнаружено ровно три мясистых креветки - слишком мало за такой совсем не бюджетный ценник. Зато орехов много, даже чересчур. Чай маракуйя и облепиха Чай маракуйя и облепиха 700 мл - 420 рублей Чай маракуйя и облепиха 700 мл - 420 рублей Классический чёрный Ассам с пюре из маракуйи, облепихой и апельсином, да ещё и после мороза - то, что доктор прописал. Подали его в маленьких, игрушечных кружечках - чтобы дольше и томней смаковать яркий, фруктовый вкус.
Очень любим заваривать нечто подобное дома. Пиво Пиво "Стелла Артуа" 500 мл - 329 рублей Пиво "Стелла Артуа" 500 мл - 329 рублей В ассортименте пива - четыре разливных по классике и пять бутылочных из азиатской коллекции. Мы заказали «Стелла Артуа». Его принесли в безымянных стаканах, без лишней пены, насыщенной газированности. Мягкое, лёгкое, со знакомым вкусом. Ничего лишнего. Меню подкупает своим разнообразием и возможностью попробовать блюда разных стран в одном месте: и удачную Индию, и адаптированные Вьетнам, Таиланд, и далёкую Японию с Китаем. Как и в случае с большинством других сетевых историй, от местной еды не стоит ожидать многого: она съедобна и даже неплоха, если вы никогда не бывали в Азии, а вот у поклонников данной культуры вряд ли может войти в привычку. Пользуясь случаем, поздравляем вас с последним днём зимы!
Ура, лето уже близко! А вы бывали в «Шикари»?
Главная тема интерьера, впрочем, как и меню, - путешествие по Азии. Многие элементы оформления, например, лодки и сундуки, заказывали в Таиланде и Вьетнаме. Меню в новом ресторане - единое для всей сети.
Постное меню «Шикари» основано на вековых традициях Востока
Следуя моде на wellness-рацион, суперфуды и сбалансированное питание в «Шикари» разработали витаминные боулы и поке со свежими овощами и рыбой. Ресторан азиатской кухни "Шикари" открылся 10 декабря 2017 года в самом сердце Северной столицы по адресу: Невский проспект, 30. Шикари. В городе почти лето, а вместе с ним и наше утреннее меню для вдохновения и бодрости на целый день! Новое меню в Шикари: что я успела попробовать и какие блюда нам подготовили к зимнему сезону. Ресторан «Шикари» пользуется большой популярностью и его японскую кухню сложно повторить. Бренд-шеф «Шикари» Максим Коломацкий и приглашенный корейский шеф-эксперт Ре Мьён Сук обновили меню более чем на 60 %, оставив лишь хиты продаж.