светило солнце и я был в приподнятом настроении.

Всемирный День Шаурмы открывает возможность размышления о культурной значимости, истории и вкусах этой великолепной уличной закуски.

Какой сегодня праздник: 13 февраля 2024 года

В зависимости от конкретной местности, где шаурму готовят, ее могут делать на основе как баранины, ягнятины, телятины и говядины, так и птицы курица, индейка или же, что редко, свинины. При этом мясо поджаривается по специальной технологии на вертикальном вертеле сегодня они всегда электрические , срезается острым ножом по мере приготовления и нарезается на тонкие кусочки. Далее мясо заворачивается в лаваш или укладывается в питу, к нему добавляются такие овощи как капуста, огурцы, помидоры, лук и морковь, а также чесночный или томатный соус или оба сразу. В заключение шаурма обжаривается на гриле и подается. Тонкости приготовления шаурмы варьируются в разных регионах. Где-то, по понятным причинам, используются только определенные виды мяса, где-то — определенные соусы и приправы, а где-то — только определенные овощи.

Например, в Израиле в местную шаварму шварму любят добавлять хумус, тхину или амбу, могут добавлять картофель-фри, но никогда не положат молочные продукты из соображений кашрута. В Индии в качестве шаурмы предлагается мясо курицы с листьями салата, свеклой, морковью и картофелем в пряном соусе чили и с чесночным майонезом.

Как заправку, чаще используют соус на майонезной основе — он любимый у посетителей, иногда с ним в паре идёт кетчуп. В качестве начинки стали добавлять овощи, как свежие, так и приготовленные. Такое количество ингредиентов неспроста. Шаурма — это быстрый перекус, который должен насытить надолго. Например, в самый питательный вид шаурмы — мясную, кладут сразу несколько видов. Чем больше ингредиентов, тем ярче вкус.

За это её и любят покупатели.

Взяли самый простой рецепт идеальной, классической шаурмы с курицей от бренд-шефа российской сети стрит-фуда Антона Рашба. Кстати, некоторые рекомендуют запекать курицу для шаурмы на гриль-сковороде или в духовке, чтобы она была максимально сочной.

Если вы хотите обжарить курицу на обычной сковороде предварительно порезав крупной соломкой , делайте это до появления первых румяных корочек, чтобы мясо не стало сухим.

Шаурма Родиной шаурмы считается Левант. Под общим названием объединены страны, которые расположены в восточной части Средиземного моря. Здесь блюдо, в основе которого были хлеб, овощи, жареное мясо и соус, готовят на протяжении многих веков. Однако главный атрибут любимой уличной еды — вертикально установленный вертел — придумал Мухаммад Искандер Эфенди в XIX веке. Он считал, что этот способ приготовления мяса лучше сохраняет его сочность. Шаурма на Востоке В Турции шаурму называют донер. Здесь хлебную основу составляет пресная лепешка, в которую кладут курицу, говядину или баранину в сочетании со свежими помидорами, перцем и маринованными огурцами.

Традиционный соус для блюда готовят из несладкого йогурта с винным уксусом, лимонным соком и набором специй. Позднее вместо лепешки стали использовать лаваш, потому что с ним блюдо было удобнее есть на улице.

Какой сегодня праздник: что отмечают 13 февраля

Всемирный День шаурмы. Самое сложное здесь не сколько приготовление, сколько заготовка начинки, говорит технолог по приготовлению шаурмы Ярослав Попов. Что ж, мы готовы отмечать День шаурмы хоть каждый месяц — блюдо вкусное, сытное и легкое в самый простой рецепт идеальной, классической шаурмы. Здесь можно найти когда День шаурмы в России в 2024 году 13 февраля. Первые палатки с шаурмой в России появились в 90-е годы.

Пензенцам напомнили о рисках для здоровья при покупке шаурмы в уличных киосках

Об этом Москве 24 рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова. Ежегодно 13 февраля отмечается Международный день шаурмы. Эксперт отметила, что пищевая ценность, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в этом продукте напрямую зависят от входящих в его состав ингредиентов. На сегодняшний день вариантов приготовления этого блюда множество. В состав шаурмы часто входит жирное мясо, например, свинина или баранина, но также могут быть использованы филе курицы или индейки. В качестве соуса может быть йогурт с добавлением чеснока и куркумы, перца. Но чаще всего это смесь из майонеза и кетчупа или другой готовый соус с большим содержанием жиров, сахара и соли.

Ее быстрая приготовимость, сочность и разнообразие вариантов начинок сделали шаурму любимым блюдом многих.

Идея о празднике: День шаурмы возник как идея празднования этого вкусного блюда и популяризации уличной кухни. Этот день предоставляет возможность людям насладиться шаурмой, поделиться впечатлениями и открыть для себя новые варианты этого блюда. Как празднуют: Фестивали и соревнования: В некоторых городах мира День шаурмы отмечается устраиванием фестивалей и соревнований. Рестораны и уличные ларьки предлагают различные варианты шаурмы, а гости могут голосовать за свои предпочтения. Специальные предложения: Рестораны и кафе, специализирующиеся на приготовлении шаурмы, могут предлагать специальные акции и скидки в честь этого дня. Это может привлечь новых посетителей и радовать постоянных клиентов.

Несмотря на то, что в шаурме — много овощей и мало жареных продуктов, есть и существенный недостаток — она не всегда безопасна. По словам врача, шаурма, приобретенная в уличных киосках, может содержать ингредиенты с высоким содержанием масла, соли, насыщенных жиров, канцерогенов. Кроме того, мясо может не быть свежим, в связи с чем есть риск развития гельминтоза, бактериальных и вирусных кишечных инфекций.

Шаурма, может стать источником сальмонеллёза, пищевых токсикоинфекций и даже дизентерии. При этом, симптомы отравления часто появляются не сразу, а спустя некоторое время, когда пострадавший уже не связывает своё состояние с употреблением шаурмы. Используемые пряности и специи лишь маскируют неприятный запах, а термическая обработка мяса не всегда устраняет опасность. Обсуждая тему «шаурма: польза и вред», важно упомянуть, что о таком блюде придется забыть людям с наличием сахарного диабета, сердечно сосудистых заболеваний, атеросклероза, болезней поджелудочной железы и печени. Ну и, конечно, тем, кто страдает ожирением. Однако, если приготовить шаурму правильно, используя свежие продукты, соблюдая все гигиенические и санитарные нормы, такое лакомство может превратиться в относительно здоровую пищу.

День шаурмы в 2025 году: какого числа отмечают, дата праздника

13 февраля 2024 года отмечается очередной Международный день шаурмы (шавермы). Врач-педиатр городской детской поликлиники в Пензе Мария Якунина в Международный день шаурмы, 13 февраля, рассказала о том, какую опасность может нести этот вид фастфуда для здоровья человека.«Частое употребление шаурмы может подорвать работу пищеварительной. Во всём мире поздравления принимает шаурма, расправляясь с рекордами продаж, а кулинары состязаются всё в новых и новых рецептах приготовления этого блюда. 13 февраля также отмечаются День подруг, День сладких снов и Международный день шаурмы. Давайте отметим единственный хороший день в этом ебучем году.

Какие праздники отмечают 13 февраля

День шаурмы: почем она в Сызрани и сколько стоит приготовить это блюдо дома
День шаурмы: почем она в Сызрани и сколько стоит приготовить это блюдо дома
Всемирный день шаурмы 2024: история блюда и традиции праздника 13 февраля
Что празднуют в России и в мире во вторник, 13 февраля

15Января. ВсеМирный День Шаурмы. Шаверме пятый век

Международный день шаурмы является неофициальным праздником, отмечаемым во всем мире с 2011 года. Новости от 15.01.2024 13:15 Фото: Жакибаева. Всемирный день радио, День рождения кинокамеры, Международный день шаурмы — что еще отмечают 13 февраля?

Когда день шаурмы праздник

Шаурма содержит большое количество калорий и имеет зачастую несбалансированный состав. Международный день шаурмы принято отмечать во всем мире 13 февраля. В честь вкусного праздника «ФедералПресс» публикует подборку самых необычных способов приготовить всеми любимый фастфуд в домашних условиях. Статья автора «» в Дзене: 13 февраля отмечается Международный день шаурмы.

Новости международный день шаурмы

Последние новости