В сгущенке от «Главпродукта» эксперты нашли, что молочный жир частично заменен растительным. Смотрите видео онлайн «Сгущенное молоко Главпродукт» на канале «Дом Мечты» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 15 сентября 2023 года в 13:57, длительностью 00:06:43, на видеохостинге RUTUBE. Сгущенка «Главпродукт» и «Молочная страна» — в меру вязкая, а образцы сгущенного молока «Коровка из Кореновки» и «Рогачевъ» отличались легкой мучнистостью. Сгущенное молоко «Главпродукт» оказалось суррогатом, в «Любимом молоке» нашли микробы, а в «Молочном союзе» — шерсть.
#черныйсписок_РК #каталог_РК #сгущенка #главпродукт
В итоге в черный список Росконтроля попали две торговые марки сгущенного молока – "Главпродукт" и "Глубокое". Сгущенное молоко "Главпродукт" упаковано в металлическую тубу, которая гарантирует его долгое сохранение свежести и качества. Сгущенное молоко марки «Главпродукт» содержало загуститель пектин, что, по техническому регламенту, является признаком фальсификата. Сгущенное молоко «Главпродукт» оказалось суррогатом, в «Любимом молоке» нашли микробы, а в «Молочном союзе» — шерсть. По результатам тестирования цельное сгущенное молоко с сахаром ГОСТ ТМ «Главпродукт» было признано одним из лучших на полках петербургских магазинов.
Примите участие в опросе
- ГЛАВПРОДУКТ молоко сгущенное
- Сгущенное молоко с сахаром ГОСТ «Главпродукт» получило почетную награду за качество
- Росконтроль назвал марки лучшего сгущенного молока
- Сгущенное молоко из-за нарушений занесли в черный список
Молоко сгущенное цельное с сахаром "Главпродукт"
Была жидкая — стала густая Для того, чтобы суррогат не выдавал себя жидкой консистенцией в него для сгущения добавили стабилизаторы. И, естественно, его обнаружили в банке со сгущенкой «Главпродукт». Взяли и законсервировали Чего в сгущенном молоке не должно быть — это консервантов. Длительный срок хранения ей обеспечивают сахар и стерилизация. В том случае, если продукт все-таки содержит искусственные удлинители срока, но не исключено, что это может свидетельствовать об отсутствии уверенности в качестве используемого молока или гигиене, соблюдаемой на предприятии. Печально, но эксперты нашли консерванты во всех банках, кроме одной. Их не оказалось лишь в сгущенке от бренда «Любимое молоко». Здесь следует отметить, что обнаруженные консерванты не несут вреда для здоровья.
Однако важно помнить, что в правильной сгущенке этих кислот быть не должно.
Производитель оспорил результаты независимой экспертизы, представив на своем сайте другие данные. У него слишком низкая вязкость. В составе обнаружены фосфаты, что не предусмотрено технологией.
Также есть претензии к содержанию молочного жира, которое не соответствует действующим стандартам. В целом, проверка показала, что ни один производитель сгущенки не кладет в нее растительные масла, так как по действующему закону называться «сгущенным молоком с сахаром» могут только молочные консервы, не содержащие растительного жира. Пока оценок нет.
В месяц планируется выпускать около 600 000 гектолитров пива. Объем инвестиций в проект и завод, на котором разливается "Злата Прага", Смирнов назвать отказался.
Участников рынка и аналитиков планы "Главпродукта" удивили. Аналогичные доли рынка занимают Efes Pilsner и Holsten, указывает Кривошапко. Как удалось выяснить "Ведомостям", пиво под маркой "Злата Прага" в России уже выпускает Новокемеровский пивобезалкогольный завод Кемеровская обл.
Компания «Главпродукт» является лидером по уровню знания и потребления сгущенного молока в России, выпуская самый широкий ассортимент молочных консервов — более 40 наименований — в жестяной банке, упаковке Дой-Пак с дозатором и промышленной таре для кондитерского производства.
Роскачество вновь выявило признаки использования пальмового масла в молочной продукции
Сгущенное молоко Главпродукт — продажа в военторге АТАКА. Низкие цены. В итоге в молоке цельном сгущенном торговых марок «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» были выявлены фитостерины, косвенно указывающие на фальсификацию молочного жира и его частичную замену растительным. В сгущенке от «Главпродукта» эксперты нашли, что молочный жир частично заменен растительным. Сгущенное молоко "Главпродукт" оптом Сравните цены 250+ поставщиков, купите дешевле Быстрый заказ 24/7 ОНЛАЙН Доставка. Например, молоко сгущенное ТМ «Главпродукт», приобретенное в универсаме «Дикси», не соответствовало ГОСТу сразу по четырем показателям.
Сгущенное молоко Главпродукт
Поздравляем коллег и партнеров с достойной оценкой качества нашей продукции. Предыдущая новость.
Остается надеяться, что китайцы распробуют и полюбят этот продукт, пока еще достаточно слабо представленный на национальном рынке.
Лидером китайского рынка сгущенного молока является в настоящий момент компания Nestle. Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными публикациями.
В образцах торговых марок «Любимое молоко» и «Простоквашино» обнаружена кишечная палочка. Также в сгущённом молоке 12 торговых марок в том числе «Глубокое», «Вологодские молочные продукты» и «Коровка из Кореновки» выявлена аскорбиновая кислота — витамин С, — не заявленная в маркировке. Во всех исследованных образцах не обнаружено тяжёлых металлов, радионуклидов и антибиотиков.
Читайте также В Петербурге обнаружили в продаже поддельную сгущенку Нашли специалисты и нарушения, связанные с пищевой ценностью образцов. Также не соответствует заявленному ГОСТу по содержанию жира, сахарозы. У сгущенки «Главпродукта» содержание жира в 5 раз меньше заявленного, белка — в 2 раза меньше.
Также, по словам экспертов, такой продукт не может называться сгущенным молоком и тоже не соответсвует ГОСТу. У молокосодержащего продукта «Главпродукт» и сгущенки «РогачевЪ» массовая доля жира меньше указанной в маркировке. По итогам проверки сгущенку «Молочная страна», «Главпродукт», а также молокосодержащий продукт «Главпродукт» за многочисленные нарушения «Росконтроль» внес в Черный список. Сгущенное молоко «РогачевЪ» и концентрированное молоко «Молочная страна» получили замечания. К покупке специалисты могут рекомендовать только два бренда - сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» и «Алексеевское».
Интересно:
- «Главпродукт» выиграл тендер на производство и поставку сгущенного молока для сети «Тандер»
- Роскачество вновь выявило признаки использования пальмового масла в молочной продукции
- Любимое лакомство – сгущенное молоко «Главпродукт»
- Характеристики
- Главпродукт
Росконтроль назвал топ-5 марок сгущённого молока из чёрного списка
Первая партия пива "Злата Прага" появится в России в продаже в конце декабря — начале января, рассказал "Ведомостям" президент "Главпродукта" Леонид Смирнов. Пиво будет продаваться в среднем ценовом сегменте. В месяц планируется выпускать около 600 000 гектолитров пива. Объем инвестиций в проект и завод, на котором разливается "Злата Прага", Смирнов назвать отказался. Участников рынка и аналитиков планы "Главпродукта" удивили.
Цена: 125,99 руб. Состав: цельное коровье молоко, сахар сахароза. В меру густая, приятная сгущенка. Есть яркий молочный вкус, ощущается, что продукт натуральный, не химический.
Однородная консистенция и нежная текстура настолько, насколько это возможно в продукте. Это сгущенное молоко приятно удивило. Такое можно есть не только с блинчиками, но и просто так. Вкусная классика, поэтому однозначно высший балл. Наша оценка: 5 из 5 баллов. Цена: 135,99 руб. Вес: 270 г. Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар сахароза, лактоза.
Эта сгущенка оказалась гораздо более жидкой в сравнении с предыдущей.
Благоприятный климат и плодородная черноземная почва региона обеспечивают наилучшие условия для роста сочной разнообразной травы и безупречного питания коров. Благодаря уникальной технологии производства сгущенного молока мы сохраняем для потребителя вкус, аромат и полезные свойства свежего молока. Компания «Главпродукт» является лидером по уровню знания и потребления сгущенного молока в России, выпуская самый широкий ассортимент молочных консервов — более 40 наименований — в жестяной банке, упаковке Дой-Пак с дозатором и промышленной таре для кондитерского производства.
С учетом относительно высоких содержаний фосфатов, возможно наличие в составе образца добавленных фосфатов, не указанных в составе. Не соответствует ГОСТ 31688—2012 по органолептическим и физико-химическим показателям. Степень нарушения также средняя. Вязкость и массовая доля жира, а также группа чистоты не соответствуют ГОСТ 31688—2012, указанному в маркировке. Степень нарушения: средняя.
Только две марки сгущенного молока в России оказались по-настоящему качественными
Отмечается, что в сгущённом молоке торговых марок «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» были выявлены фитостерины. Пять из десяти образцов сгущенного молока цельного с сахаром не соответствовали требованиям государственного стандарта, а один из образцов и вовсе оказался фальсификатом, изготовленным с добавлением жиров не молочного происхождения. В результате экспертизы сгущенное молоко марок «Главпродукт» и «Глубокое» попали в черный список «Росконтроля» из-за несоответствия заявленному наименованию. Кроме того, повторно исследовано семь марок цельного сгущенного молока с сахаром 8,5%. "Только производитель ТМ "Главпродукт" серьезно исправил недостатки, и теперь его продукция может претендовать на Знак качества.
"Росконтроль" внёс в чёрный список два образца сгущёнки
#черныйсписок_РК #каталог_РК #сгущенка #главпродукт Сгущенное молоко "Главпродукт" в результате проверки в лаборатории оказалось фальсификатом. Губкин Новости Новости промышленности «Главпродукт» забраковали: орловская сгущёнка не выдержала проверку «Качества жизни». Сгущенное молоко марки «Главпродукт» содержало загуститель пектин, что, по техническому регламенту, является признаком фальсификата. Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ ТМ «Главпродукт» было признано самым качественным продовольственным товаром 2021 года по итогам народных и экспертных дегустаций и тестирований в течение 2021 года.
«Главпродукт» выиграл тендер на производство и поставку сгущенного молока для сети «Тандер»
Ответ: от бактерий. Они есть везде, и даже парное молоко - не исключение. Чтобы сделать молоко безопасным и в то же время сохранить в нем все полезные свойства, его очень быстро нагревают до температуры почти 100 градусов. В специальной вакуумной установке в условиях пониженного давления молоко закипает при гораздо меньшей температуре, нежели на плите. Температура нужна всего-навсего в 55-57 градусов. При этом лишняя влага выпаривается, а вся польза цельного молока сохраняется.
В процессе охлаждения в сгущенное молоко добавляют мелкокристаллическую лактозу. Это нужно, чтобы молочный сахар не превратился в кристаллики. Когда сгущенное молоко остывает до 20 градусов, ее расфасовывают в упаковку разных видов. Именно в ней с течением времени молоко становится еще гуще: молочные белки продолжают набухать, а влаге в упаковке взяться уже неоткуда.
Эксперты также выявили нарушение стандарта по вязкости у обоих образцов.
Вязкость, массовая доля жира не соответствует ГОСТу, который указан в маркировке. Выявлен не указанный в составе консервант сорбиновая кислота в небольшой, недействующей концентрации. Группа чистоты не соответствует ГОСТ 31688—2012, указанному в маркировке. Степень нарушения — средняя. С учетом относительно высоких содержаний фосфатов, возможно наличие в составе образца добавленных фосфатов, не указанных в составе. Не соответствует ГОСТ 31688—2012 по органолептическим и физико-химическим показателям.
В состав профессиональной комиссии входили специалисты и эксперты контролирующих организаций Смоленской области. В смотре качества приняли участие 5 образцов торговых марок: Алексеевское, Молочная страна, Главпродукт, Простоквашино, Царская буренка. Компания «Главпродукт» дорожит доверием потребителей и бережно хранит традиции производства легендарного сгущенного молока ГОСТ из качественного сырья в строгом соответствии с ГОСТ.