На корнях фасоли развиваются особая разновидность клубеньковых бактерии, обладающих способностью при участии самого растения извлекать из воздуха азот и насыщать им окружающую почву. Другой вид фасоли — Фасоль огненно-красная (Phaseolus coccineus), с красными цветками, часто разводится в качестве декоративного растения. Корневая система не слишком мощная, для одного куста достаточно обычного цветочного горшка. Слишком мокрый грунт противопоказан растению, в нем моментально повреждается корневая система культуры. Пересаживать фасоль нужно прямо вместе с комом «родной» земли, чтобы не повредить корни.
Фасоль: строение семени, зародыш спаржевая, стручковая, сорта
Стержневой корень фасоли может довольно глубоко прорастать вглубь почвы. Во время рыхления грунта стоит проявлять особенную аккуратность, чтобы случайно не повредить нежную корневую систему фасоли. Корневая система у фасоли имеет стрежневое строение и проникает у вьющихся сортов на метр в толщу почвы. В отличие от гороха и многоцветковой фасоли, семядольные листья которых остаются в почве, у овощной фасоли они выносятся на поверхность. Корневая система второго порядка у бобовых образуется из разветвлений главного корня, образуя придаточные корни.
Употребление бобов и стручков фасоли
- Применение фасоли обыкновенной в питании
- Выращивание фасоли: посадка и уход, борьба с вредителями, сбор и хранение урожая
- Посадка фасоли
- Как растет фасоль? Как вырастить в открытом грунте? Правила агротехники. Сколько растет по времени?
- Фасоль: как вырастить хороший урожай
Особенности строения корневой системы фасоли
У них при заморозках листья свертываются, а корневая система может вести себя как обычная. Культуры с мощным выносом питательных веществ из поверхностных слоев, где размещается у фасоли корневая система, в предшественники ей не подойдут. Поливать фасоль желательно только по мере высыхания грунта. Переувлажнения почвы нельзя допускать ни в коем случае, поскольку это быстро спровоцирует гниение корневой системы.
Пищевая и декоративная фасоль - посадка и уход в открытом грунте
Дренаж для фасоли важен: застой влаги в почве приводит к загниванию корневой системы. Подкормка на основе дрожжей помогает укреплять корневую систему и улучшать состояние земли. Употребление фасоли регулирует работу сердца и системы кровообращения.
Фасоль: строение семени, зародыш спаржевая, стручковая, сорта
При выращивании фасоли в контейнерах следует обеспечить достаточный объем грунта для развития корней растения. Подкормка фасоли по листу, которая реально увеличивает урожай. Как Приготовить Красную Фасоль Вкусно Умеренный полив и поддержание оптимальной температуры помогут корневой системе фасоли преуспеть и обеспечить хороший урожай. Не стоит пересаживать фасоль слишком часто, так как это может повредить корневую систему и привести к ухудшению роста растения. Корневая система яровой пшеницы в фазу кущения и её влияние на урожайность.
Корневины образуются на основании главного корня и могут иметь различное количество и длину в зависимости от вида фасоли.
Корневище или клубень — это толстое и утолщенное образование на главном корне фасоли. Оно служит для накопления питательных веществ и воды, что позволяет растению выживать в условиях пониженной влажности и неблагоприятных климатических условий. Именно за счет сложной структуры корней фасоли она способна максимально эффективно использовать ресурсы почвы, а также сохранять воду и питательные вещества для неприятных периодов. Кроме того, структура корней обеспечивает устойчивость фасоли, предотвращая ее сваливание из-за ветра или дождя. Боковые корни фасоли Корневище фасоли также является особенностью ее корневой системы.
Корневище — это укороченный и утолщенный стебель, который служит для запасания питательных веществ и воды. От корневища также могут отходить боковые корни. Фасоль имеет клубень всякорозовый по форме, виду и строению. Клубень — это структура, состоящая из специальных клеток, которая обеспечивает связь между растением и азотфиксирующими бактериями. Клубень обогащает почву азотфиксированным азотом, который является важным элементом питания для растения.
Таким образом, корневая система фасоли характеризуется наличием боковых корней, корневища и клубней. Они играют важную роль в обеспечении растения питательными веществами, водой и укреплении его в почве. Читайте также: Сколько времени должно пройти после выпитой бутылки пива перед вождением Корневые волоски фасоли Корневые волоски представляют собой очень тонкие и короткие ветви, располагающиеся на концах корней фасоли. Они имеют очень небольшой диаметр и состоят из одного слоя клеток.
Только через несколько часов формируется полноценный цветок. Строение цветка Обоеполые цветки фасоли могут иметь белые, фиолетовые или розовые лепестки. Их форма не симметрична, напоминает кораблик. Чашелистики имеют разную форму и размер. Верхний лепесток при этом самый крупный, он стремится вверх как парус; боковые называют «веслами». Нижние два лепестка мелкие, сросшиеся, составляют небольшую «лодочку». Ботаники также сравнивают раскрывшийся бутон фасоли с мотыльком. Поэтому такой тип цветка называют мотыльковым. Венчик фасоли из 5 лепестков снизу обрамлен зелеными чашелистиками. Чашечка защищает основание цветка. Такой околоцветник, состоящий из двух частей, характерен именно для двудольных растений. Цветок фасоли имеет десять тычинок и один пестик. При этом 9 тычиночных нитей сросшиеся, а десятая расположена отдельно, рядом с лепестком-парусом. Основание пестика представляет собой полость. В ней образуется завязь, а позже формируется боб. Описание семян Фасоль, строение семени которой типично для всех бобовых, часто используют как самый наглядный пример при изучении двудольных растений. На примере одного вызревшего зерна легко изучить его строение, а также этапы развития растения. В результате опыления на месте цветка фасоли образуется завязь. Из нее формируется плод, внутри которого из семенных почек вызревает от 2 до 8 семян. Каждое зернышко имеет плотную защитную кожуру и накапливает запас веществ, достаточный для прорастания нового растения. Семена фасоли бывают округлыми, прямыми, продолговатыми, саблевидными. Окраска кожуры колеблется от чисто белой до лиловой или черной. Бобы могут быть также мозаичными или пятнистыми. Крупные семена фасоли имеют отличную всхожесть, что дает возможность изучать их строение в домашних условиях. Для этого достаточно нескольких простых шагов: замачивают несколько фасолин в воде на одну ночь; снимают с набухших семян кожуру; производят продольный надрез, по заметному рубчику между половинками зерна; рассматривают строение семени при помощи обычной лупы. Фасоль относится к покрытосеменным растениям. Плотная, гладкая оболочка зерна позволяет зародышу выживать в условиях засухи или морозов, а при благоприятных условиях давать жизнь ростку. Сбоку на кожуре фасоли по рубчику можно найти остаток семенной ножки, а рядом семявход. Это небольшое отверстие микропиле , через которое внутрь проникает влага, необходимая для набухания и прорастания семени. Запасающая ткань эндосперма содержит много питательных веществ и ферментов для их переработки в форму, необходимую для прорастания зародыша. Зародыш Фасоль строение семени описано в данной статье уже содержит в зачаточном состоянии основные органы будущего куста. Зародыш фасоли представляет собой мини-растение с корешком, стебельком и листьями-семядолями. В строении зародышевого побега фасоли можно различить: почку, несущую точку роста с будущими листочками; быстро растущий зародышевый стебелек гипокотиль ; зачаточный корешок. Семядоли не только запасают необходимые для роста фасоли вещества, но и защищают нежный зародыш от механических повреждений, холода, жары. Зародышевый корешок У семени фасоли этот орган представлен группой клеток, отличающихся активным делением при поступлении влаги. Корешок быстро растет и первым появляется из-под семенной кожуры. С первых часов своего существования орган способен поглощать влагу и питательные вещества, доставлять их к зародышу, ускоряя рост. Кончик корня всегда защищен корневым чехликом из более плотных клеток. Остальная часть имеет более нежные, впитывающие ткани. Корень фасоли чаще всего имеет стержневую структуру с многочисленными боковыми отростками. Иногда образуются несколько основных стержней. Некоторые сорта фасоли обладают разветвленной корневой системой. Семядоли Семядоли питают растение до момента отрастания жизнеспособной корневой системы. Но они же являются первыми листьями, появляющимися над почвой. В момент прорастания семени, разворачивающийся стебелек выталкивает их вверх. После появления семядолей фасоли над землей, в них начинается фотосинтез. Это обеспечивает молодое растение необходимыми веществами, давая зародышевой почке время на развитие. После разворачивания настоящих листьев роль семядоль оказывается выполненной. Они усыхают, а затем опадают. Как прорастает зародыш Вызревшие семена фасоли могут долго находиться в состоянии покоя и сохраняют всхожесть до 6 лет. Момент пробуждения зародыша из фазы покоя к активному росту называют прорастанием. При набухании семени фасоли, семядоли пропитываются влагой. Ферменты активизируются и дают толчок усиленным обменным процессам. Питательные вещества внутри семядоль преобразуются в форму, способную питать будущий зачаток. Первым трогается в рост гипокотиль стебелек. Сначала он выталкивает из-под кожуры корешок. Затем, изгибаясь дугой, выносит на поверхность семядоли и ростовую почку. Тип прорастания фасоли относят к надземному, в отличии от подземного, когда семядоли остаются под поверхностью почвы как, например, у желудей. Факторы, влияющие на прорастание семени фасоли: Фактор Как влияет Влажность Без поступления воды невозможно растворение ферментов, не происходят обменные процессы в семядолях. Дальнейшее развитие ростка также происходит за счет растворенных питательных веществ. Кислород Избыток воды во время прорастания приводит к кислородному голоданию семени и его выпреванию.
Колья размещают в ряду через 60—70 см, около каждого высевают по 5—7 семян. В качестве естественной опоры для вьющейся фасоли можно использовать растения кукурузы. Семена ее высевают одновременно с семенами фасоли в одну лунку либо сначала — кукурузу, а после появления ее всходов — фасоль. Лианообразный стебель фасоли не нуждается в подвязке, он сам оплетает опору. Если вы хотите наслаждаться вкусными блюдами из спаржевой фасоли в течение всего лета да еще законсервировать и замариновать лопатки, кустовые сорта нужно сеять несколько раз с интервалом в 2—3 недели. При угрозе заморозка их нужно обязательно укрыть агроволокном. Если семена кустовой фасоли высеяны гуще, чем рекомендовано, то при появлении первого настоящего листа формируют нужную густоту, оставляя 30—35 растений на 1 м2. Эту процедуру обычно совмещают с первым рыхлением и прополкой. Во время прорастания семян фасоль страдает от ростковой мухи. Она распространена везде по Украине, но больше вредит в западных областях. В период, когда цветет береза, ростковая муха откладывает яйца под комочки почвы и делает это с большей охотой на влажной почве с плохо заделанным навозом. Отродившись, личинки проникают в семена. Если повреждаются семядоли, то всходы запаздывают, ослаблены и отстают в росте, если зародыш, то из пострадавших семян всходы вообще не появятся. За лето развивается три поколения, наиболее вредоносно первое. Создание условий для получения быстрых всходов, а также тщательная заделка навоза уменьшают вредоносность ростковой мухи. В первые 3—4 недели растения фасоли развиваются медленно и могут зарасти сорняками. В этот период нужно провести 2—3 прополки с рыхлением или после первой укрыть почву рыхлой мульчей слой 2—3 см. Если растения развиваются слабо, бледные, их нужно подкормить — по 2—3 г аммиачной селитры и калийной соли, 4—6 г суперфосфата на 1 м 2. В подкормках больше нуждается вьющаяся фасоль, так как она образует большую вегетативную массу. Вторую подкормку можно провести через три недели, но уже без азота. В подкормки полезно добавить микроэлементы — бор, молибден, марганец. Листья фасоли, особенно вьющейся, нежные и при попадании на них раствора или сухих удобрений получают ожоги. Поэтому подкормку нужно проводить осторожно. При значительном дефиците влаги в почве растения фасоли поливают до образования 4—5 настоящих листьев, затем возобновляют поливы лишь с началом цветения. Наиболее важен для формирования урожая полив в фазу завязывания плодов. Через 7—10 дней после оплодотворения семяпочек бобы достигают максимальной длины, семена в них с пшеничное зерно, створки сочные и толстые. Это техническая спелость спаржевой фасоли, можно приступать к уборке. Плодоношение кустовых сортов при достаточном увлажнении длится около месяца, а в условиях засухи — не более десяти дней. Вьющиеся сорта образуют бобы на протяжении всего лета. Регулярный через 4—6 дней сбор урожая способствует образованию новых плодов, а значит, повышению урожая. Нельзя оставлять уродливые, больные и переросшие плоды на растениях, так как на их рост и развитие расходуются питательные вещества за счет вновь образующихся завязей. Уборку урожая лучше проводить утром или вечером, то есть в прохладные часы. Лопатки фасоли желательно использовать в день сбора. В сыром виде фасоль не употребляют. В ней содержится гликозид фазин, вызывающий у человека легкое отравление, сопровождающееся обильным слюноотделением. При термической обработке фазин полностью разрушается. Зеленые бобы фасоли нужно варить 30—40 минут. Чтобы получить свои семена овощной фасоли, отмечают на грядке наиболее урожайные растения и не срывают с них плоды, пока они полностью не созреют. Фасоль обыкновенная Фасоль обыкновенная Phaseolus Vlgaris Это однолетнее, кустовое, сильно вьющееся, его плети достигают до 70 сантиметров в длину, растение, семейства бобовых. В настоящее время культура культивируется во всех странах мира и способна адаптироваться к любым климатическим условиям. Фасоль требовательна к плодородным почвам и любит расти на хорошо освещенных участках. По питательным свойствам ее считают аналогом мяса. Общее описание Описание фасоли обыкновенной можно разделить на два пункта, потому что существует два основных вида этого культурного растения. Культура с прямым стеблем высотой около 60 см. Он окружен со всех сторон длинными черенками, на каждом из которых крепится 3 листа. Соцветие образуется почти в каждой пазухе. Палитра цветов данного растения постепенно пополняется из-за выведения новых сортов семенной фасоли. Свое цветение она начинает с июня и заканчивает в августе, в зависимости от ее классификации. Во время цветения, фасоль обыкновенная способна превратить огородный участок в оранжерею. Особенно красиво выглядят ряды подвязанной вьющейся культуры. Стебли обвивают веревки или шпалеру и достигают в длину до 4 метров. Плоды висячие, как и у низкорослого растения. Такой вид фасоли более рациональный, так как не занимает много места. Подробное описание Органы фасоли обыкновенной: стебель, корень, листья, цветки, стручки и семена. Детальная характеристика немного варьируется из-за разновидностей и большого количества сортов растения. Травянистый стволик, который после достижения определенной зрелости куста деревенеет возле корневой системы. Он бывает зеленого, фиолетового, серого и розоватого цвета. У кустовой фасоли стебель разветвляется. Корневую систему фасоли нельзя назвать мощной. Большинство основных корней располагается в верхнем слое почвы, а лишь некоторые достигают ее глубин. Отдельные ответвления углубляются в почву примерно на 1 метр. Очень разнообразны, в зависимости от сорта фасоли. У культур, имеющих темную окраску семян, черешки фиолетовые и листья более темные. Сам лист имеет сердцевидную форму и покрыт едва заметным пушком. Располагаются попарно на цветоносах образуя отдельные кисти. Соцветия бывают фиолетового, розового, белого, лилового и ярко-оранжевого цвета. Отдельные цветки напоминают форму мотылька. В пазухах листьев после того, как опадут цветочки, начинают завязываться бобы, в основном зеленого цвета. Они могут иметь как прямую, так и продолговатую форму. Овальные плодовые тела усаживаются в углубления на створках по 3-5 штук. Полезные плоды Плоды фасоли обыкновенной интересны тем, что их используют как безотходное сырье. Здесь приводится 2 сферы применения плодов однолетней культуры. Многие привыкли к тому, что съедобной частью фасоли являются только семена. Но мало кто знает, что створки растения также можно употреблять в пищу. Некоторые сорта фасоли выращиваются с этой целью. Из молодых бобов готовят блюда, не вынимая внутреннюю часть. Их просто нарезают, а затем применяют для приготовления различных рецептов. Это дает возможность человеческому организму пополнить запас полезных элементов, как из внешней части бобов, так и из внутреннего ее содержимого.
Сроки посадки
- Фасоль особенности строения корневой системы кратко
- Фасоль: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, как хранить
- Особенности строения корневой системы фасоли
- Выращивание фасоли. Секреты урожайности. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.
- ✅ строение фасоли: особенности и описание, строение корневой системы, семени -
- Сорта фасоли
Выращиваем фасоль на огороде
Строение корневой системы семян тыквы. Виды корней. Семена фасоли прорастание. Семена гороха прорастание. Прорастание семян фасоли и гороха. Проросмтание семени фасоли. Строение корня проростка семени тыквы. Строение проростка семя тыквы. Строение проростка фасоли.
Рост корня. Корень проростка фасоли. Прорастание семян фасоли. Прорастание корня у фасоли. Корневая система фасоли обыкновенной. Марь белая семядоли. Эпикотиль и гипокотиль. Строение корня гипокотиль эпикотиль.
Проростки двудольных. Строение проростков цветковых растений. Строение проростка. Строение семени проростка гороха. Цикл развития фасоли. Этапы прорастания семени Боба. Проростки двудольных растений. Цикл прорастания фасоли семян.
Корневые клубеньки гороха. Настурция корень растения. Корень гороха. Корень проростка гороха. Пророщенный корень фасоли. Корневище фасоли. Корешки фасоли пророст. Корнем гипокотилей.
Развитие корневой системы фасоли. Развитие корня. Развитие главного корня. Формирование корня растения. Проросток пшеницы строение. Строение корня проростка пшеницы. Боковые корни фасоли. Строение корня фасоли.
Рисунок главного корня бокового и придаточного. Проростки эпикотиль гипокотиль. Строение корня придаточные корни. Корни растений строение корня.
Для вьющихся и полувьющихся видов нужно сразу же при посадке установить длинные колышки или рейки, причем именно деревянные, так как к металлу усики фасоли не смогут прицепиться. Первые всходы появятся уже на пятый — седьмой день, их надо тщательно уберегать от заморозков, для чего использовать укрывные материалы вроде спандонда. Переносимость заморозков у всходов практически нулевая, лишь взрослые растения еще могут кое-как перенести легкие заморозки кратковременного характера. Место для посадки Учитывая теплолюбивость фасоли, место для нее надо выбирать на южных, юго-западных склонах, желательно в непродуваемых местах.
В таком месте почва будет хорошо прогреваться и получать много света, что и требуется для фасоли. Она хорошо растет на легких, средних почвах, богатых гумусом, подойдут умеренно увлажненные суглинчатые почвы. При желании получить ранний урожай фасоли, но в условиях явного недостатка тепла, выход можно найти, высевая семена фасоли в холодный парник, либо под переносной парник. Парник надо установить дней за 10 до посева, чтобы почва смогла за это время прогреться и подсушиться. Снимать парниковые рамы можно, когда уже основательно потеплеет и угроза поздних заморозков сойдет на нет. Фасоль, конечно, лучше растет на нейтральных и слабощелочных почвах, хотя может приспособиться и к небольшой кислотности, правда, урожаи, будут похуже. Оказываясь в полутени, она продолжает развиваться, но замедленными темпами и созревает позднее. Опытные огородники советуют высевать фасоль в месте, где ранее росли пропашные культуры, после которых земля бывает, свободна от сорняков.
А вот на следующий год в том же месте фасоль лучше не высаживать, так как повышается риск поражения болезнями. К прежнему месту посадки можно вернуться спустя 4-5 лет. Фасоль, как и другие виды бобовых, обладает свойством обогащать почву азотом посредством клубеньковых бактерий, что повышает плодородность земли. Все многочисленные виды и сорта фасоли подразделяются на 2 типа по характеру роста —кустовой и вьющийся. Для фасоли характерен травянистый стебель, окраска — зеленая, розовая, фиолетовая и оттенки этих цветов. В высоту кустовая фасоль вырастает до 25-60 см, а вьющиеся виды могут и до 2,5 метров в высоту вымахать, что позволяет их использовать при создании пергол и зеленых изгородей. Различия между этими двумя типами фасоли проявляются и в строении корневой системы. У вьющейся фасоли она гуще, расходится по площади с радиусом до 60 см.
Корни кустовой фасоли не такие разветвленные и глубокие, глубже 20-30 см не заходят.
Порядок посева фасоли на рассаду Фасоль плохо переносит пересадку, поэтому семена фасоли сеют сразу в индивидуальные емкости. Многие дачники предпочитают сеять фасоль в торфяные стаканчики, таким образом минимизируя риски пересадки фасоли в грунт. Посадка фасоли сухими бобами Сеять фасоль можно как сухими семенами-бобами, так и пророщенными. Для этого положите фасоль во влажную салфетку, которую уберите в пакетик. Пакетик проветривайте и смачивайте водой до появления корешков. Впрочем, появления корешков можно и не ждать, а начать высаживать бобы практически сразу.
Для посева фасоли используют стандартный грунт для рассады. Присыпьте грунтом и уплотните. До появления всходов накройте горшочки с фасолью пленкой, стеклом или пластиковой крышкой.
В это же время надо подкормить Фасоль фосфорно-калийными удобрениями. Вторая подкормка проводится через 20 дней, в этот раз желательно добавить в состав немного магния. После внесения подкормок надо окучить растение. Поливают Фасоль обыкновенную до начала цветения раз в неделю. После раскрытия бутонов — в два раза чаще. Рекомендуется использовать отстоявшуюся воду, а процедуру проводить в первой половине дня. Что необходимо для прорастания зародыша? Всё, что нужно для прорастания — это тепло, влага, воздух и свет. Чем выше температура, тем быстрее появляются всходы. При лучшем температурном режиме всходы появляются на 6—8 сутки. Семечко не должно находиться полностью погружённым в воду или в слишком плотном грунте, иначе не будет поступления воздуха. При нехватке света росток будет чахлым и бледным, а со временем погибнет. Не взойдут семена, повреждённые вредителями и болезнями, с истёкшим сроком годности. Срок годности посевных семян этой культуры 5—7 лет. Лучшая вода для проращивания семян — талая. Сведения о культуре Фасолью называют растение семейства Бобовых, содержащее внутри стручка съедобные для человека семена — бобы. Свое происхождение фасоль и ее семейство ведут с Южноамериканского континента. Она была завезена в Европу итальянскими путешественниками, а в Россию проникла в начале 16 века, стала привычным растением для наших широт еще через сотню лет.
Строение фасоли: особенности и описание, строение корневой системы, семени
Распределение боковых корней на корневой системе фасоли особенно важно для ее успеха в растениеводстве. Подкормка на основе дрожжей помогает укреплять корневую систему и улучшать состояние земли. Особенности строения корневой системы фасоли. Если выращивать рассаду фасоли в торфяных горшочках, не будет повреждаться корневая система при пересадке растений. Делаем это осторожно, дабы не повредить корневую систему и не вырвать случайно саму фасоль. Корневая система второго порядка у бобовых образуется из разветвлений главного корня, образуя придаточные корни.
Шведские биологи сделали из корней фасоли аккумулятор
В результате разветвления главного корня у фасоли появляется стержневая многолетняя корневая система. Это позволит корневой системе фасоли развиться во всю мощь. Кроме того, сама фасоль является полезным предшественником для большинства овощных культур из-за того, что обогащает почву азотом и улучшает ее качество своей разветвленной системой корней. Корешок зародыша — это зачаток будущей корневой системы. Не стоит выбирать почвы, излишне удобренные азотом, так как корневая система растения выделяет это вещество и насыщает им землю. Пересаживать фасоль нужно прямо вместе с комом «родной» земли, чтобы не повредить корни.
Фасоль: как вырастить хороший урожай
Экстракт конского навоза ищут многие любители комнатного цветоводства. Пожалуй, это одно из немногих органических удобрений, которое подходит для использования в помещении именно благодаря отсутствию запаха. С момента появления бутонов и до конца вегетации азотные подкормки замените калийными с добавлением микроэлементов. Идеально подойдёт древесная зола. Припудрите ею землю под растениями 1—2 ст. Если кусты фасоли неустойчивы, подвяжите их к колышкам. Для вьющихся сортов соорудите шпалеры, используйте для этого шпагат, пластиковую сетку, декоративные опоры для комнатных лиан и т.
Видео: как растёт фасоль на подоконнике Урожай спаржевой фасоли можно собирать через 2 недели после окончания цветения. Срезайте ещё нежные и сочные стручки. А на зерновых сортах бобам нужно дать вызреть. Первыми спеют нижние стручки, при этом их створки становятся жёсткими и жёлтыми. Собирайте фасоль по мере созревания, не давайте готовым к съёму плодам висеть лишнее время на кустах. Чем раньше вы их сорвёте, тем быстрее будут расти и зреть следующие.
Фасоль — неприхотливое растение, которое может вырастить дома даже ребёнок. Кусты способны развиваться даже в тесной таре и при плохом освещении. Но если вы постараетесь и создадите для этой культуры соответствующие условия, то урожай получите не менее богатый, чем при выращивании в открытом грунте. Главное, предоставить фасоли достаточный объём земли, обеспечить правильный световой режим, вовремя поливать и подкармливать.
Наиболее ценными сортами, как и у гороха, считаются сахарные сорта. Среди сахарных сортов наиценнейшими считаются те, в лопатках которых отсутствует волокно — грубая «нить» в швах бобов. Бобы фасоли — важное сырье для консервной промышленности.
Для консервирования целых бобов лопатки используют сахарные сорта фасоли, не имеющие кожистой пленки в стенке створок боба. Как уже было сказано, сортов фасоли много, причем все они годятся как для выращивания молодых стручков, так и на зерно. В средней полосе распространены сорта Сакса 615, Золотая гора и др. Из оригинальных видов фасоли можно назвать Лимскую и Лобия. Среди раннеспелых кустовых сахарных сортов фасоли отмечают: Сакса без волокна, Триумф Сахарный, Диалог, Весточка, Сахарная 116. У этих сортов в пищу используют молодые 8—10-дневные бобы-лопаточки. Их целиком тушат, консервируют, замораживают.
Среди лущильных сортов наиболее интересными считаются Щедрая, Грибовская 92, Белозерная, Палево-пестрая. У лущильных сортов фасоли в пищу используют зерна. Характеристика некоторых сортов фасоли Вьющаяся овощная — скороспелый сорт фасоли с вьющимися стеблями требует обязательной подвязки. Боб стручок в фазе технической спелости желтого цвета, длиной 12—13 см, гладкий, круглый на разрезе. На растении формируется 8—9 бобов стручков. Вегетационный период 67—72 дня. Гармония — среднеспелый сорт вьющиеся фасоли.
Период от всходов до технической спелости 65—85 дней. Растение, длиной 3—3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинной 20—25 см, округлые, слабоизогнутой формы, без пергаментного слоя, желтые. Зрелые семена удлиненной почковидной формы, белые. Универсальное использование. Грибовская 92 — среднеранний зерновой сорт фасоли, период от всходов до биологической спелости 90—10 дней. Растение фасоли средневетвистое, высотой 20—45 см.
Бобы мечевидные с наличием пергаментного слоя, длиной 12—15 см. Журавушка 9906061. Сорт фасоли включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и в консервной промышленности. Растение фасоли кустовое, высотой 40—52 см. Листья зеленые. Цветок среднего размера, белый.
Бобы слабоизогнутые, на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна, Высота прикрепления нижних бобов 19—21 см. Вкус консервированной продукции отличный. Семена эллиптические, белые, рубчик белый, масса 1000 семян 290—320 г. Сорт устойчив к бактериозу. Куст фасоли компактный, сжатый, высотой 27—33 см. Цветы бледно-сиреневые. Боб слабоизогнутый, остроконечный, светло-зеленый, длиной 10—11 см, шириной 0,8—0,9, толщиной 0,7—0,9 см, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1,3 см.
Масса боба 5,5—6 г. Семена в фазе биологической спелости светло-желтые, овальные. Устойчив к бактериозу, а также к низким положительным температурам. Это ранний 45—50 дней сорт овощной фасоли, растение кустовое высотой до 50 см, бобы зеленые с пурпурными штрихами, до 20 см длиной, семена светло-коричневые. Кочевник — сорт вьющейся фасоли, полученный методом отбора в Калужской и Московской областях из Сухумского образца. Сорт среднеранний, боб короткий средней ширины, яйцевидный в поперечном разрезе. Основная окраска зерна охряная, рисунок пестрый бледно-фиолетовый.
Растение слабо поражается антракнозом в открытом грунте и средне серой гнилью при выращивании в теплице. В теплицах Московской области плодоносит до конца октября. Масляная самая ранняя 273 — раннеспелый сорт фасоли 75—90 дней Куст средневетвистый, компактный, прямостоячий, высотой 25—30 см. Цветки светло-фиолетовые, Бобы прямые, плоско-округлые, мелкие. Семена округло-эллиптические, черные. Сравнительно устойчив к антракнозу и бактериозу. Огненно-красная победитель.
Высокоурожайный безволокнистый сорт фасоли. Бобы темно-зеленые, плоские, длиной до 30 см. Семена цветные. Раннеспелый 79—90 дней сорт зерновой фасоли. Растения кустовой формы высотой 35—54 см. Развариваемость зерна равномерная, вкусовые качества отличные. Образует куст фасоли с 15—27 сахарными бобами, Устойчив к антракнозу и аскохитозу.
Бобы зеленые без пергаментного слоя и волокон, длиной 11—13 см, цилиндрической формы с 5—6 зернами. Семена розовые с сиреневой штриховатостью. Бобы используют в кулинарии и для консервирования. Ребус 99004000. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Растение кустовое, слабооблиственное, высотой 35—40 см. Цветки фасоли среднего размера, розовые.
Бобы прямые до слабоизогнутых, мечевидные на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна. Вкус консервированной продукции хороший. Высокоурожайный среднеспелый сорт вьющейся фасоли. Растение вьющееся, длиной 3—3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинные, мраморно-розовые, мечевидной формы, без пергаментного слоя и волокон, в каждом по 6—10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, розовые с фиолетовыми разводами и штрихами. Растение кустовое, компактное.
Стебель фасоли зеленый, 30—39 см длиной. Не зрелые бобы цилиндрические, без пергаментного слоя и волокон, зеленые, длиной 10—12 см. В бобе 5—6 семян желто-коричневого цвета. Предназначен для использования в пищу бобов в зеленом виде после термообработки. Кустовой, овощной сорт фасоли с периодом до первого сбора 60—72 дней. Высота растения 30—40 см. Бобы, без пергаментного слоя и волокон.
Сорт выведен в Польше. Районирован в 1998 году по Центральному региону. Для использования в домашней кулинарии, консервной промышленности и для замораживания. Куст высотой 30—35 см. Цветы белые. Боб зеленый, длиной 11—13 см, шириной 0,9—1, округлый, без пергаментного слоя и волокон, прямой или слабо изогнутый, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1—2 см. Масса боба 6—6,5 г.
Устойчив к бактериозу. Юбилейная 287. Растение кустовое, компактное, высотой 30—35 см. Боб прямой соломенно-желтый, сочный, мясистый. Пергаментный слой и волокно в бобах отсутствует. На растении фасоли 9—12 бобов, длиной 9—13 см. Вкус отличный.
Семена белые с розовыми штрихами. Куст высотой 31—44 см. Цветы белые по 2—4 пары в кисти. Боб слабоизогнутый или прямой, округлый а поперечнике, зеленый, длиной 8—12 см, шириной 0,9—1, без пергаментного слоя и волокон, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 4—5 см. Масса боба 6,5 г. На растении формируется 9—13 бобов. Среднеспелый сорт фасоли вьющийся.
Бобы длинные, без пергаментного слоя, округло-плоские, слабоизогнутой формы, фиолетовые, в каждом по 6—10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, светло-коричневые. Несомненное достоинство фасоли — удивительная неприхотливость. Это теплолюбивое и светолюбивое растение. Лучше всего фасоль растет на легкой, плодородной, дренированной почве. Перед посадкой в грядку вносят перегной или компост. Подготовка участка под фасоль Фасоль — теплолюбивое растение, поэтому для нее следует отвести грядку на солнечном месте.
Выращивание фасоли на защищенных от холодных ветров участках благоприятно влияет на повышение урожайности. Под фасоль отводят участки с нейтральной или слабокислой реакцией почвенной среды рН 6—7. При необходимости почву перед посевом нужно известковать. Почва должна быть плодородной, но без избытка азота. В огороде овощную фасоль нужно сеять на 2—3-й год после внесения органических удобрений. В огородах, где почвы обычно хорошо заправлены органическими удобрениями, достаточно внести лишь минеральные, в первую очередь фосфорные и калийные. Минеральные азотные удобрения не вносят, иначе развивается мощная вегетативная масса в ущерб плодам.
На почвах с низким содержанием гумуса органические удобрения в виде компоста вносят осенью под перекопку из расчета 4 кг полведра на 1 м 2. Весной под фасоль вносят минеральные удобрения: 30 г суперфосфата, 20 г хлорида калия на 1 м 2. Лучшие предшественники — огурец, капуста, томат, картофель. На одном и том же месте фасоль можно высевать не раньше чем через 3—4 года. Высевают семена непосредственно в грунт в конце мая — начале июня. Более точно установить время посадки фасоли можно самостоятельно, ее сеют одновременно с огурцами, то есть когда можно больше не опасаться заморозков. Обычную кустовую фасоль сеют на глубину 5—6 см на расстоянии 40 см ряд от ряда и 20—25 см между растениями.
Вьющуюся фасоль сеют на расстоянии 50 см ряд от ряда, 25—30 см между растениями. Для нее ставят опоры высотой до 1,5 м. На легких, хорошо прогреваемых почвах фасоль сеют на ровной поверхности, а на холодных, с близким уровнем грунтовых вод — на грядах. Хорошие результаты дает выращивание фасоли рассадой. Поливы должны быть умеренными. В первых числах мая рассаду высаживают и до прекращения заморозков укрывают пленкой. Рассаду высаживают на гряды шириной до 100 см.
После перекопки на 1 м 2 вносят 1 стакан древесной золы, по 1 столовой ложке суперфосфата и нитрофоски и по 2—3 кг органических удобрений навозного или растительного перегноя. После этого грядку перекапывают на глубину 10—12 см. Рассаду высаживают по схеме: 50 см между рядами, в ряду — 25—30 см. Под посевы фасоли почва готовится с осени. В этот период надо внести фосфорные 250—300 г суперфосфата на 10 м 2 и калийные 120—150 г на 10 м 2 удобрения. Полезно при необходимости внести и органику. После этого почва перекапывается.
Весной также вносят на воз или перегной, фосфорные и калийные удобрения. Почву еще раз достаточно глубоко перекапывают. Перед посевом полувьющихся и вьющихся разновидностей фасоли надо установить прочные подпорки из кольев или деревянных реек пластмассовые и металлические не годятся, так как растение не сможет за них «зацепиться» высотой 2—2,5 м. Рядом с каждой опорой делают лунку, в которую на глубину 5 см кладут 2 зерна. Расстояние между лунками — 15 см. Для придания устойчивости стеблям взошедшие ростки окучивают. Вьющиеся сорта фасоли хорошо выращивать с помощью шпалер.
Способы подготовки шпалер самые разнообразные, в зависимости от возможностей. Над грядками внутри каркаса можно установить дуги и посевы прикрыть пленкой, если есть опасность заморозков. Многие овощеводы-любители в качестве шпалер используют постройки, заборы, веранды, балконы, беседки и др. При ранних сроках посева семена фасоли замачивают в теплой воде. Затем проращивают, положив их в марлевые мешочки, в течение нескольких дней, пока семена не наклюнутся начало прорастания. В нашей зоне фасоль высевают в конце первой — начале второй декады мая. Семена заделываются на глубину 3—4 см, а расстояние между рядками составляет 8—10 см.
Фасоль под пленкой всходит и развивается гораздо быстрее. Совсем пленку убирают в первой декаде июня, к этому моменту у фасоли уже развиваются боковые побеги плети. Кустовая фасоль выращивается еще проще.
У этих индетерминантных сортов цветки расположены латерально, непосредственно в узлах главного стебля и боковых ветвей. Детерминантные типы были описаны по двум основным характеристикам: с небольшим количеством узлов и с большим количеством узлов. Виды с несколькими узлами имеют от трех до семи трехлистников на главном стебле перед конечной двойной соцветием; они были отобраны для раннего созревания и более пригодны для выращивания в прохладном умеренном климате.
К многорядным видам относятся виды с 15-25 листьями на главном стебле. У детерминантных видов растение почти всегда прямостоячее из-за коротких междоузлий, тогда как у индетерминантных видов из-за длинных междоузлий часто наблюдается способность к лазанию. В этих последних типах некоторые виды имеют обильное ветвление и являются распростертыми, а другие имеют уменьшенное ветвление и часто выращиваются вместе с кукурузой в высокогорных районах Анд Debouck, 1991. Развитие корней Корневая система фасоли состоит из тонкой ветвящейся системы, которая относительно неглубоко развита. Множественное ветвление придаточных корней происходит в условиях неуплотненной почвы.
Какое жилкование у фасоли? Так фасоль это двудольное растение, следовательно жилкование - сетчатое. Как люди используют фасоль?
Использование: семена фасоли используют как пищевой продукт для приготовления различных блюд, а также для нужд пищевой промышленности. С лечебной целью используют створки плодов бобы, лишенные семян и реже семена. Семена фасоли усиливают секрецию желудочного сока. Почему фасоль не цветет?