Строгий пост: во время строгого поста разрешается только растительная пища (овощи, фрукты, каши), а все продукты животного происхождения исключены полностью. 15 новых вкусных рецептов для постящихся от : как разнообразить меню, если соблюдаешь пост – что можно кушать в пост, а от каких продуктов нужно отказаться? Заправлять домашнюю гранолу в пост можно соевым или миндальным молоком, соком или кремом.
Завтрак в пост: рецепты
В пост его стоит кушать изредка, в качестве лакомства. Пост длится семь недель, это довольно долго, и если есть только гречку, организм этому рад не будет. Во время поста нужно стараться воздерживаться от всех соблазнов, не сквернословить, часто молиться.
Как не истощиться?
- Что приготовить на постный завтрак, кроме каши — нестандартные идеи на каждый день
- Как разнообразить питание во время Великого поста. Готовое меню на один день с рецептами
- Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
- Вместо яичницы. Какой завтрак можно приготовить в Великий пост-2023 | Аргументы и Факты
- Что такое Великий пост
- В какие дни Великого поста – 2024 можно есть рыбу?
Вместо яичницы. Какой завтрак можно приготовить в Великий пост-2023
Их считают аналогом мяса, ведь они в своем составе содержат много белка. К тому же их химический состав богат минералами, витаминами, аминокислотами — незаменимыми участниками жизненно важных реакций, протекающих в организме. Восполнить отсутствие животного белка можно белком растительного происхождения. Особо богаты на него горох, фасоль, чечевица, нут , арахис ; Орехи: грецкие, миндаль, фундук, кешью. Сухофрукты изюм, курага, инжир, чернослив, финики, цукаты , семечки подсолнечные, тыквенные, кунжут. Они просто незаменимы для тех, кто привык к «сладенькому». Высокое содержание углеводов и жиров поддержат отличное настроение, придадут энергии, окажут благотворное влияние на состояние организма в целом. Орехи и сухофрукты можно употреблять отдельно, можно включать в состав основных блюд, например, в кашу или салат.
Заправив же их небольшим количеством меда, можно полакомиться настоящим, и, самое главное, полезным десертом. Пост — это то время, когда домашние закрутки приобретают особую актуальность. Соленые помидоры и огурцы, баклажаны и кабачки, квашеная капуста и маринованные грибы — отличный вариант привнести разнообразие в рацион человека. Растительные масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное, кунжутное. Их можно использовать при термической обработке блюд, например, для обжарки овощей, или в качестве заправки салатов. Зелень: укроп, петрушка, базилик, зеленая спаржа, тархун, мята, мелисса, лук-порей, салат. Это отличное дополнение к гарниру или салату, к тому же в зелени содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов.
Мучные изделия. Макароны, вермишель прочно вошли в нашу жизнь. Не стоит забывать о том, что их можно есть во время Великого поста. Они быстро насыщают. Самое главное, следить за тем, чтобы на упаковке с макаронными изделиями, стоял знак «Изготовлено из твердых сортов пшеницы». Допускается поедание галетного печенья, сухариков. Полакомиться можно вареньем, джемом, козинаками, халвой — всеми сладостями, приготовленными без использования яиц, сливочного масла и других молочных продуктов.
Сахар не относится к продуктам животного происхождения. Однако стоит помнить, что одна из целей поста — отказ от всевозможных искушений, дабы верующий человек мог очистить свое тело и душу. Можно утолять жажду при помощи зеленого и черного чая, кофе, компота, морса, киселя, фруктового или овощного соков. Как же без него? Хлеб есть можно, но в его составе не должно быть яиц и молочных продуктов.
То есть привычка пить обжигающий кофе или чай вредна и опасна. А горячий бульон под запретом не только в дни Великого поста. Ольга Касымова: За температурой того, что вы едите надо следить постоянно. Доказано, что подобный баланс позволит вам и получить удовольствие от еды, и не нанесет вреда здоровью. Ольга Александровна, приступая к Великому посту, верующие берут благословение у священника.
Но и врач тут тоже не лишний. К какому доктору идти за благословением? К гастроэнтерологу? Ольга Касымова: Я бы выразилась точнее: с врачом надо проконсультироваться. Тут может быть не только гастроэнтеролог, но и врач-терапевт на приеме. Особенно это касается людей недавно перенесших вирусные заболевания, в том числе и новую коронавирусную инфекцию, людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, больных сахарным диабетом, с онкологическими заболеваниями, с гиповитаминозом. Безусловно любой пост, и Великий в том числе, при правильном и разумном к нему отношении, может принести большую пользу. Переход к растительной пище, ограничение объема того, что мы съедаем, отказ от вредных продуктов и вредных привычек - как минимум очищение организма: от токсинов, аллергенов, канцерогенов. В конце концов, избавление от лишнего веса. Но надо помнить, что Великий пост не только самый строгий из всех многодневных постов Церкви, но и самый долгий, а это значит: если мы подошли к нему необдуманно, если мы к нему не готовились заранее, то у нас могут обостриться уже существующие хронические заболевания.
И даже появиться такие болезни, о существовании которых мы до этого и не подозревали. Особенно если мы не следим за собой, пренебрегаем регулярной диспансеризацией, или, например, начали лечение, а потом, когда стало полегче, отпустило, самостоятельно отменили и перестали принимать рекомендованные препараты. Подготовка к посту важный момент. Неслучайно Церковь подводит человека к его ограничениям постепенно: на Масленицу, на Масленой неделе, что накануне Великого поста, верующие прекращают есть мясо, но зато едят молочное и яйца. Медики с таким алгоритмом согласны? Ольга Касымова: Постепенность - вообще главный принцип, это важно для того, чтобы избежать резкого стресса для организма, который и может спровоцировать обострение болезней. Надо заранее готовиться к Великому посту, отказавшись, например, не только от мяса, но и всех этих копченостей, консервов, сосисок и колбас. Надо готовиться заранее и к питьевому режиму - в Великий пост особенно важно соблюдать рекомендацию медицинских работников и выпивать не менее полутора литров чистой воды за день, это кроме других напитков. Вода здесь будет способствовать очищению. Обычный путь ограничений в Великий пост - это отказ от пищи животного происхождения: мясного, молочного, от яиц.
А откуда тогда организму брать белок?
На работе: С собой беру полезный перекус — напиток из шиповника, орехи, фрукты яблоко, грушу или банан. На обед: Готовлю гречку, булгур, киноа или перловку. Последняя среди круп лидирует по содержанию растительных белков.
Часто добавляю в кашу грибы с луком и зеленью. На ужин: Тушу овощи. Покупаю замороженные смеси. Это обычно стручковая фасоль, брокколи, бобы, капуста и так далее.
И готовить легко, и сытно. Важно, чтобы пища была вкусной. Человек слаб. Не получив от пресной пищи никакого удовольствия, он будет искать его снова.
И потянется за сладостями. Из-за них люди и поправляются в пост. Но эту проблему, безусловно, стоит обсудить с врачом. Возможно, он порекомендует вам витаминные комплексы.
Думаю, стоит отдать предпочтение витаминам группы В. Именно они содержатся в животных белках. Также стоит есть достаточно продуктов с содержанием витамина С — от напитка из шиповника до лимонного сока в салате. Подробнее — Нужно ли корректировать физические нагрузки во время поста?
У тех, кто занимается фитнесом, растяжкой или другим видом физической активности, смена рациона ничего не изменит.
Считается, что такое блюдо несет положительную энергетику. Все, кто ее попробуют, буду жить в здравии. Понедельник Первый день недели желательно начинать с каш. Подойдет любая: и перловая, и манная, и овсяная.
Вкус можно улучшить разными способами: Завтрак: перловка с помидором и огурцом. Обед: постный суп с поджаркой из томатной пасты, лука и моркови. Полдник: манка с бананом и грушей. Ужин: овсяная каша с грецкими орехами. Вторник Как и на прошлой неделе, нужно добавлять как можно больше фруктов и овощей: Завтрак: гречка с огурцом, помидором и капустой, хлеб.
Обед: грибной суп, яблоко. Полдник: бутерброд с бананом и кунжутными семечками. Ужин: тушеные котлеты из соевого мяса. Среда Согласно постному меню на неделю, с рецептами и списком продуктов можно экспериментировать. Не обязательно ограничивать себя.
Нужно лишь умело заменять. Например, если хочется мяса, стоит съесть домашние пельмени с соевой начинкой или картофелем: Завтрак: гречневая каша, капустных салат с морковью. Обед: вареники с картошкой, яблоко. Полдник: вишневый кисель. Ужин: тушеный сельдерей и рис с луковой поджаркой.
Четверг На четвертый день второй недели, согласно традициям, стоит есть овощи. Они должны быть везде: и в супах, и в салатах: Завтрак: пшенная каша, гречневый хлебец с томатом и огурцом. Обед: винегрет, банан. Ужин: плов с мясом из сои, хлеб с ломтиком такого же сыра. Пятница Под конец рабочей недели можно подкрепиться сладким.
Хорошо, если это будут свежеиспеченные ватрушки. Но съесть следует не более 2 штук. Также в этот день стоит пить полезные соки: Завтрак: апельсиновый фреш, овсяная каша с сухофруктами. Обед: лапша и слегка поджаренное соевое мясо. Полдник: тыквенный сок и гречневый хлебец.
Ужин: морс из малины, манная каша. Суббота На шестой день нужно очищаться духовно. Считается, что этому способствует обычная вода. Но лучше пить святую. Она убережет семью от непредвиденных проблем.
Также следует употреблять: Завтрак: гороховый суп, бутерброд с овощами. Обед: лапша, посыпанная соевым сыром. Полдник: клюквенный морс, банан. Ужин: овсяная каша с апельсином, яблоком и грушей. Воскресенье В последний день второй недели нужно пригласить домой дальних родственников.
С ними следует провести все сутки. При этом вся семья должна есть одну пищу: Завтрак: морковный салат с огурцом. Обед: винегрет, хлебцы с плавленым соевым сыром. Полдник: томатный сок, яблоко. Ужин: рис с жареным сельдереем и помидорами.
Постное меню на третью неделю На этой неделе правила ужесточаются. Нужно уменьшить количество мучного. Вместо него необходимо есть больше картофеля — источника витаминов групп B и P. Помимо него, стоит кушать гороховые каши, супы. Понедельник Как и раньше, начинать нужно с каш.
15 вкусных и полезных блюд для тех, кто соблюдает пост
Кроме того, есть ряд хронических заболеваний, при которых пост можно ослабить или вовсе не соблюдать. Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. От любимых чаяи кофев пост отказываться не нужно – и это прекрасная новость. Великий пост в 2024 году припадает на период с 27 февраля по 15 апреля. Кроме того, пост — по крайней мере в свой начальный период — может быть полезен для организма.
Завтрак в пост.
| Что приготовить на завтрак в пост | Кроме того, во время поста происходит ослабление организма и он в большей степени подвержен различным сезонным заболеваниям. |
| Постное меню | Что можно, а что нельзя есть в пост. |
| Постный завтрак, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро | Кроме того, в пост подобное поведение может спровоцировать алкогольное отравление. |
| Как правильно питаться в пост: что можно есть? Полный список продуктов на каждый день! | Истинный пост есть удаление зла, воздержание языка, подавление в себе гнева, отлучение похотей, злословия, лжи и клятвопреступления. |
Читайте также
- Блок автора
- Идеи постного завтрака: помидоры против омлета | Православный журнал "Нескучный сад"
- Сухоядение в пост - что можно кушать: список продуктов и готовых блюд 2021 :: Рецепты :: Клео.ру
- Как поститься, но не потолстеть и не истощиться: советы диетолога -
- Булгур, овощи и напиток из шиповника. Как питаться в Великий пост и не набрать вес
- 1. Постные сырники из тофу
Постные завтраки на каждый день
| 7 постных обедов на каждый день недели - Православный журнал «Фома» | Как известно, в пост нельзя употреблять изделия животного происхождения, а можно только постные продукты. |
| Великий пост – что нельзя есть категорически | Пост предполагает ограничения в пище, но это не значит, что ничего есть нельзя. |
| Какие крупы можно есть в пост | В 2024 году Великий пост начинается 18 марта и заканчивается 4 мая: на протяжении 48 дней верующие отказываются в том. |
| Жизнь без масла / | Названы топ-10 продуктов, которые можно есть в Великий пост. |
Постные завтраки
Утро: Варю овсяную кашу на воде. Добавляю в нее сухофрукты — изюм, курагу или чернослив, а также ложку оливкового или льняного масла, если оно в этот день разрешено. На работе: С собой беру полезный перекус — напиток из шиповника, орехи, фрукты яблоко, грушу или банан. На обед: Готовлю гречку, булгур, киноа или перловку. Последняя среди круп лидирует по содержанию растительных белков. Часто добавляю в кашу грибы с луком и зеленью. На ужин: Тушу овощи. Покупаю замороженные смеси. Это обычно стручковая фасоль, брокколи, бобы, капуста и так далее. И готовить легко, и сытно. Важно, чтобы пища была вкусной.
Человек слаб. Не получив от пресной пищи никакого удовольствия, он будет искать его снова. И потянется за сладостями. Из-за них люди и поправляются в пост. Но эту проблему, безусловно, стоит обсудить с врачом. Возможно, он порекомендует вам витаминные комплексы. Думаю, стоит отдать предпочтение витаминам группы В. Именно они содержатся в животных белках. Также стоит есть достаточно продуктов с содержанием витамина С — от напитка из шиповника до лимонного сока в салате.
Сними с огня, добавь сахар и смородину, и перемешай овсянку. Постные блины на завтрак Фото: vego-kolbasa. Тебе понадобится: 2 стакана минералки, 2 ст. Приготовление: Просто смешай все ингредиенты до однородности. Дай тесту 15 минут постоять и снова перемешай венчиком. Обжарь тонкие блины на сковороде с двух сторон. Постный манник Фото: pinterest. Тебе понадобится: 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 10 г разрыхлителя, 1 г ванилина, 4 ст. Приготовление: Смешай манку, сахар, воду и масло, и оставь на полчаса. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Вымешай тесто, вылей в форму и выпекай постный манник 35-40 минут в духовке при 180 градусах. Смузи из авокадо и банана Фото: about-tea. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 банан, 1 -2 огурца, миндальное молоко. Приготовление: Измельчи в блендере очищенное авокадо с бананом и огурцом. Добавь миндальное молоко до желаемой консистенции напитка и снова взбей.
Чтобы вам помочь, мы составили примерное меню на неделю, подобрали рецепты, по которым готовить легко, быстро и просто. Так что ваш постный стол будет весьма разнообразным. Измельчите в ступке кардамон и имбирь. Смешайте в чаше блендера сок, свеклу, специи и лед. Взбейте смесь до однородного состояния. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле в кастрюле, в которой будете варить суп. К луку добавьте томатную пасту, мелко нарезанный перец чили и паприку и обжаривайте 3-4 минуты.
В этой подборке десяток блюд, которые подходят для поста и которые ассоциируются с утренней едой: каши, омлеты, ягодные боулы и вафли. Только коровье молоко заменено на растительное, а яйца — на смесь из нутовой муки или тофу. Нутовый омлет Текстура, действительно, как у омлета.
Завтрак в пост: рецепты
Как известно, в пост нельзя употреблять изделия животного происхождения, а можно только постные продукты. Великий пост в 2024 году начинается у православных 18 марта и заканчивается 4 мая. От завтрака до ужина: 20 рецептов блюд для Великого поста. Кроме того, есть ряд хронических заболеваний, при которых пост можно ослабить или вовсе не соблюдать. Утро во время поста можно не только с однообразных каш на воде. Перловая каша с морковью и сухофруктами в мультиварке.
Постное меню на неделю с рецептами
| Что Вы будете готовить в ПОСТ ? : Кулинарные вопросы | Во время поста многие отказываются от традиционных омлетов, молочных каш и оладий на кефире, ставших родными за долгие годы. |
| Великий пост: полный перечень продуктов, что можно и нельзя есть | Эндокринолог алтайского диагностического центра Анастасия Артюшенко рассказала, как правильно питаться в пост. |
| Великий пост 2024 | На завтрак среды отлично подойдет геркулес, залитый соком, гречневая каша или капустный салат с морковью. |