В новое издание сборника вошло 200+ классических новогодних блюд и авторских рецептов для праздничного стола, готовые новогодние меню и подборка блюд на первое января — как привычных завтраков, так и настоящих антипохмельных рецептов. Меню на Новый 2024 год — что приготовить новое на год Дракона. Символ 2024 года не привередлив в еде, поэтому хозяйки могут включить в меню на новогодний стол самые разнообразные блюда: горячее из рыбы, мяса, птицы, салаты, закуски с морепродуктами.
Меню на Новый год 2024 — ТОП-6 рецептов с фото
Что приготовить на Новый год 2024, какие блюда должны быть на новогоднем столе, рецепты к новогоднему столу 2024 от Поварё В качестве горячего на Новый год можно остановиться на варианте из базового блюда с самым доступным и быстрым в приготовлении мясом. Меню на новый год 2024. Пройдет совсем немного времени – и наступит Новый год, самый любимый и долгожданный зимний праздник!
Что должно быть на праздничном столе 2024, а что нет?
- Подбираем интересные блюда на праздничный стол Нового года 2024
- Что должно и не должно быть в меню на Новый год
- Меню на Новый год 2023-2024: Что готовить новое и интересное в год Дракона
- Что должно быть на новогоднем столе 2024
Что приготовить в Новый год Дракона 2024: 15+ рецептов и идей
Поэтому сервировка вашего праздничного стола должна не просто быть разнообразной и красочной, но и соответствовать предпочтениям символа года. Желательно сервировать стол в цветах, которые нравятся Дракону: зеленом, красном, золотом. Избегайте белого - в Китае он считается траурным цветом. Для декорирования стола на год Дракона можно использовать элементы, связанные с символикой этого существа. Например, поставить на стол оригинальную статуэтку дракона, украсить блюда изображениями дракона или использовать скатерть и салфетки с таким рисунком.
Красный цвет в оформлении стола придется покровителю года по душе. Фото: iStock Добавьте зеленые и золотые акценты, так как эти цвета ассоциируются с богатством и успехом.
Но корочка, которая получается при обжаривании, не даст вытечь мясному соку при дальнейшей термообработке, и ваша утка будет сочной и очень вкусной. Готовим маринад. Апельсин промываем и обсушиваем. Половину апельсина нарезаем кольцами 5-6 штук , из другой половины выдавливаем сок.
В небольшой емкости смешиваем апельсиновый сок, мед, бальзамический уксус, горчицу, приправу для птицы, перец и соль. Тщательно перемешиваем. Обжаренные куски утки выкладываем на большую тарелку и выливаем сверху маринад. Руками хорошо перемешиваем, стараясь каждый кусок обмазать маринадом. Если время позволяет, то можно оставить кусочки утки в маринаде на пару часов, чтобы мясо как следует промариновалось. Выкладываем куски утки в рукав для запекания, выливаем сверху оставшийся маринад.
Раскладываем колечки апельсина. Надежно закрепляем концы рукава, выпустив лишний воздух.
Дракон ведь тоже огнедышащий! В 2024 году лучше не составлять ему конкуренцию в этом плане. Праздничное меню на Новый 2024 год: примеры и рецепты Горячие блюда, салаты и закуски, яркие и необычные десерты — уже сейчас все задумываются о том, что приготовить на Новый год Дракона. Предлагаем выбрать праздничный рецепт и вкусно воплотить его в жизнь. Чтобы все сделать правильно, запаситесь свежими и качественными продуктами. Найдите свой интересный рецепт, удивите родственников и гостей.
Эксклюзивные закуски как в ресторанном меню Овощная нарезка из болгарского перца, свежих огурцов, помидоров — легкая и простая закуска. Ее можно дополнить оливками, крекерами, кубиками твердого сыра. Но для праздничного стола этого мало. Вот интересная идея для приготовления закуски: Филе слабосоленого лосося около 300 граммов выложите в глубокую миску и хорошенько разомните вилкой. Зелень помойте и измельчите, добавьте к рыбе вместе с творожным сыром 150 г. Посолите, приправьте красным острым перцем, сдобрите лимонным соком и отправьте получившийся рыбный рийет или паштет в холодильник. Нарежьте ржаной хлеб кружочками или треугольниками, слегка подсушите в духовке или обжарьте в сливочном масле. На хлебные ломтики они же канапе выложите ваш паштет — горкой, не стоит мелочиться.
Украсьте закуску веточками укропа. Дополнить любимые закуски можно соусом с нерафинированным оливковым маслом и чесноком, с измельченными орешками кешью. Все Блюда Тарталетки с сыром и креветками, брускетты с авокадо и оливковым маслом, капрезе с томатами, традиционные бутерброды с красной икрой — выбирайте любимые закуски к новогоднему столу, чтобы задобрить Дракона и насладиться вкусом. Горячие мясные и рыбные блюда Горячий лосось в апельсиновом маринаде — хороший и несложный рецепт для рыбных гурманов. Для приготовления вам потребуются четыре стейка, чайная ложка коричневого тростникового сахара, половинка апельсина и 400 мл свежевыжатого сока. Соль, молотый имбирь и красный перец возьмите по вкусу. Соберите простой набор продуктов и следуйте пошаговому рецепту: Апельсиновый сок смешайте с приправами и солью до полного растворения последней. Залейте промытые стейки лосося маринадом на 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте рыбу в фольге 15 минут. Не забудьте выложить на каждый стейк дольки апельсина. Оставшийся сок доведите до кипения, добавьте немного сахара и варите до загустения. Подавайте лосося к столу, предварительно полив его соусом и украсив листочкам мяты. Если вы предпочитаете готовить мясо на праздники, опробуйте еще один интересный рецепт. Возьмите 1,5 кг свинины шейка или корейка , пять мандаринов, по паре столовых ложек соевого соуса и белого винного уксуса, пару зубчиков чеснока, чайную ложку жидкого меда. Нежное мясо в цитрусовом маринаде — наслаждение вкусом. Для приготовления придерживайтесь последовательности: Смешайте свежевыжатый мандариновый сок, соевый соус, уксус, измельченный чеснок, мед и перец.
Присолите, доведите до кипения и варите до загустения — пока не выпарится вдвое. Процедите готовый соус. Мясо помойте, просушите и обжарьте до румяной корочки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Готовое блюдо выложите на тарелку в форме новогодней атрибутики или символа года. Не скромничайте в украшении, дайте волю разуму и представьте, что это ваш шанс похвастаться своими кулинарными изысками перед гостями.
Поддерживаю3 Читайте: 18 обязательных салатов, который нужно приготовить на празднование 2024 года Горячее блюдо из птицы или мяса Драконы — сильные, быстрые и «накаченные». Поэтому допускается жирное и высококалорийное на Новый год. Вообще испокон веков эти существа ели в основном жареное мясо, так что придется следовать его «традициям». Можно также запечь мясо или птицу в духовке, приготовить на гриле, потушить. Подчеркивая тесные узы между домочадцами, прочную дружбу с гостями, китайская традиция рекомендует готовить птицу целиком, а мясо — одним большим куском.
Горячее блюдо должна нарезать на порции непосредственно на столе хозяйка дома. Однако это не обязательное требование. Драконам присуще любопытство. Если удастся удивить символ года оригинальным рецептом, можно рассчитывать на его помощь и поддержку в течение следующих 12 месяцев.
Блюда на Новый Год 2024 год Дракона
Символ 2024 года не привередлив в еде, поэтому хозяйки могут включить в меню на новогодний стол самые разнообразные блюда: горячее из рыбы, мяса, птицы, салаты, закуски с морепродуктами. На Новый год 2024 даже простой гарнир из риса можно приготовить поинтереснее! Меню на новый год 2024. Пройдет совсем немного времени – и наступит Новый год, самый любимый и долгожданный зимний праздник! На Новый год 2024 даже простой гарнир из риса можно приготовить поинтереснее! На Новый год 2024 даже простой гарнир из риса можно приготовить поинтереснее! Дополнение при встрече 2024 года — блюдо с тропическими фруктами на новогоднем столе: бананами, апельсинами, манго и другими яркими плодами.
Подбираем интересные блюда на праздничный стол Нового года 2024
Фаршированная утка и Осетр по-царски — наши легенды и фавориты, которых ожидают на Новый Год во многих домах страны. А вот Лосось су-вид, Ростбиф тендерлойн и Свиная корейка «BBQ» — это что-то новенькое и, поверьте, невероятно вкусное! Но и это не все! Здесь вы найдете еще больше горячих блюд!
Желательно сервировать стол в цветах, которые нравятся Дракону: зеленом, красном, золотом. Избегайте белого - в Китае он считается траурным цветом. Для декорирования стола на год Дракона можно использовать элементы, связанные с символикой этого существа.
Например, поставить на стол оригинальную статуэтку дракона, украсить блюда изображениями дракона или использовать скатерть и салфетки с таким рисунком. Красный цвет в оформлении стола придется покровителю года по душе. Фото: iStock Добавьте зеленые и золотые акценты, так как эти цвета ассоциируются с богатством и успехом. Например, поставьте рядом со столом вазы с еловыми ветками или экзотичными цветами.
На Год Дракона для оформления стола нужно использовать зеленый, красный, золотой и фиолетовый цвета. Серебристые приборы можно положить на фиолетовую скатерть, а золотые — на зеленую. Год Дракона лучше не встречать блюдами с курицей, так как она считается символом безденежья.
Существует поверье, что Дракон любит тыкву.
Поэтому обязательно используйте этот овощ для сервировки стола или в качестве гарнира. Дракону нравятся сладости, в качестве новогоднего десерта приготовьте домашнюю выпечку, изысканные пирожные, десерты с фруктами и орехами. Блюда к новогоднему столу могут быть традиционными мимоза, оливье, селедка под шубой, запеченная курица, холодец, желе, медовик , экзотическими, и тематическими например, блюда греческой или итальянской кухни. Чтобы избежать предпраздничной суеты, важно заранее продумать все детали вечера. А чтобы порадовать и задобрить Дракона, не забудьте про красивую сервировку. Новогодний стол 2024 следует украшать в черных, золотых, красных, оранжевых и желтых цветах.
Меню новогоднего стола в год Дракона
- Угощения на год Дракона – 2024: каким должен быть новогодний стол — 31.10.2023 — Статьи на РЕН ТВ
- Стол на год Дракона: что приготовить на Новый год 2024. Меню, рецепты блюд, советы
- Сырная тарелка
- Меню на Новый 2024 год — что приготовить на новогодний стол нового и интересного
- Что можно и нельзя готовить на Новый 2024 год Дракона - Чемпионат
- Китайский Новый год: 8 праздничных блюд, которые приносят удачу
Меню на Новый 2024 год: лучшие блюда
Прежде всего — мясные нарезки. Постарайтесь составлять их из разных копченостей, вяленого мяса, колбас и так далее. Дополнить эти нарезки можно тонко резанными сырами, зеленью, фруктами и овощами. Кроме нарезок можно подать всеми любимые корзиночки с разными начинками и бутербродами с паштетами, например, креветочным. Рецепт креветочного паштета.
Замесите тесто, по консистенции схожее с жирной сметаной. Яблоки хорошо промойте, удалите сердцевину с косточками, разделите на 2 или 4 части и нарубите на тонкие пластины. Аккуратно выложите половину подготовленных яблочных долек, сверху равномерно распределите оставшуюся мучную массу и снова разложите фруктовые ломтики. Выпекайте в течение 40 — 50 мин. Остывший пирог присыпьте сахарной пудрой. Вкусное меню, как в ресторанах Москвы в домашних условиях У блюд, приготовленных как в ресторанах Москвы, часто оригинальная подача и непривычный состав продуктов. Попробуйте удивить гостей аппетитными деликатесами, приготовленными в домашних условиях.
Ингредиенты: полная столовая ложка сахарной пудры; полстакана грецких орехов лущеных ; 180 грамм вареной сгущенки со вкусом карамели. Приготовление 1. Орехи растолочь в ступке. Перемешать в одной миске орешки, хлопья и сгущенку. Размешивать нужно до тех пор, пока масса не станет равномерной и вязкой. Делайте это аккуратно, чтобы не переломать хлопья. Подготовьте стаканы конусной формы. Для этого также подойдут бокалы для шампанского. Главное, чтобы он не сужался сверху, иначе достать десерт оттуда будет невозможно. Их нужно смочить водой, плотно разложить в них массу и убрать в холодильник на 3 часа. Аккуратно извлечь десерт из стаканов, поддевая ножом. Перевернуть на тарелочку и присыпать сахарной пудрой. Читать далее… Фруктовый пунш — алкогольный коктейль на Новый год Очень вкусный слабоалкогольный коктейль подойдет для вечеринки друзей. Для его приготовления вы можете использовать любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой, или которые вы любите больше всего.
Семья также имеет большое значение для дракона. Он ценит крепкие семейные узы, взаимопомощь и традиции. Поэтому лучше отметить праздник в кругу семьи и наладить отношения с теми, с кем возникли разногласия. Нельзя забывать о блеске, изобилии декораций и огней, которые приводят в восторг хозяина 2024 года. Как наилучшим образом встретить Новый 2024 год и какие блюда приготовить, чтобы этот мифический покровитель остался довольным? Праздничное новогоднее меню Важно отметить, что дракон является всеядным существом и способен питаться как растительной, так и животной пищей. Чтобы угодить Зелёному Дракону, необходимо меню. На праздничном столе обеспечить разнообразие блюд не представит особых затруднений. Это может быть: элегантная нарезка из свежих фруктов, расположенная на тарелках; в блюдах необходимо добавить свежую зелень; обязательно включить в мясные блюда нежирные части мяса. Подойдут как птица, так и говядина или свинина. Особая рекомендация — приготовить кролика, это наверняка приятно удивит дракона; стремитесь готовить лёгкие блюда и закуски, чтобы избежать переедания и чувства тяжести после еды. Что обязательно должно быть на новогоднем столе Как уже отмечалось, дракон настаивает на том, чтобы вся еда была свежей и натуральной в 2024 году. В качестве главного блюда следует приготовить мясо, независимо от способа приготовления: тушение, жарка или запекание. Для дополнительного вкуса рекомендуется добавить ароматные специи. Дракон также обожает рыбу и морепродукты. Можно приготовить вкусную рыбу, чтобы заручиться поддержкой дракона в трудную минуту.
Вкусные праздничные блюда на Новый Год 2024
Прекрасный вариант закуски на Новый год 2024, ведь рецепты новогодних блюд подбирают самые красивые. В качестве горячего на Новый год можно остановиться на варианте из базового блюда с самым доступным и быстрым в приготовлении мясом. По китайскому календарю 2024 год будет годом Зеленого Деревянного Дракона, а значит, чтобы привлечь удачу, необходимо правильно отметить праздник и грамотно. Смело чередуйте новые блюда с классикой, которая стала золотым стандартом, и Зеленый Деревянный Дракон наверняка похлопочет о том, чтобы 2024 год для вас стал удачным. Новые пошаговые рецепты с фото на новогодний стол 2024.
Меню на Новый 2024 год — что приготовить новое на год Дракона
Наступающий 2024 год будет високосным, а пройдет он под покровительством Зеленого Деревянного Дракона. Горячие блюда на Новый год. Выпечка к Новому году. Свинина с мандарином. Мясные блюда на Новый 2024 год — мясо по-французски: рецепт. Горячее на Новый год 2024 – главное блюдо праздника, ведь новогодний стол обычно отличается оригинальной подачей и обилием разносолов.
Простые и вкусные рецепты с фото новогоднего меню на 2024 год для дома
Представляем вам 15 идеальных праздничных блюд, которые легко удовлетворят любые, даже самые смелые ожидания. Привезем все необходимое для приготовления шедевров в назначенный вами день! Горячие блюда Мы разработали яркие новинки и сохранили главные хиты в одном меню! Фаршированная утка и Осетр по-царски — наши легенды и фавориты, которых ожидают на Новый Год во многих домах страны.
Обычно рыбу готовят на пару, хотя ее также можно запечь или потушить. Традиционные виды рыбы в Китае — карп, карась, зубатка, но можно использовать и более привычные форель, окуня, скумбрию или треску. Крайне важно, чтобы рыба подавалась с головой и хвостом — это символизирует хорошее начало и конец года Как правило, половину рыбы оставляют на следующий день — считается, что это приносит процветание в долгосрочной перспективе и гарантирует, что еды в наступающем году будет более чем достаточно. При подаче голова рыбы должна быть обращена к знатным или пожилым гостям, они же должны попробовать рыбу первыми, раньше других за столом. Запеченная курица Как и целиковая рыба, тушка курицы, которая готовится даже с головой и ножками, — символ единства и семьи.
Для новогоднего стола в год Дракона подойдет любой знакомый и любимый рецепт запеченной курицы. В Китае цыпленка запекают с апельсинами или другими цитрусовыми и яблоками, предварительно маринуя с анисом, свежим имбирем и китайскими красными финиками. Креветки по-сычуаньски имеют пикантный острый вкус и яркий аромат. Приготовить это блюдо очень просто.
Китайская кухня. Для добавления аутентичности к вашему новогоднему банкету можно включить некоторые традиционные китайские блюда , такие как рис с различными наполнителями, свинина в кисло-сладком соусе, курица по-Сычуаньски, морепродукты с лапшой Удон и другие. Эти угощения понравятся как ценителям азиатской кухни, так и тем, кто хочет попробовать что-то новое. Десерты В качестве десертов на новогодний стол в год Дракона мы рекомендуем подавать свежие фрукты и ягоды, такие как клубника, малина, киви, ананас и мандарины. Фрукты и ягоды считаются символами долголетия, здоровья, богатства и счастья. Отличный вариант десерта — фрукты и ягоды в порционных стаканчиках. Как украсить праздничный стол, чтобы он соответствовал атмосфере Подготовка новогоднего стола в год Дракона требует особого внимания к деталям. Вот некоторые полезные советы, которые помогут вам сделать праздник незабываемым: 1. Год Дракона ассоциируется с красным и золотым. Украсьте стол красными салфетками, аксессуарами и посудой с наличием золотых оттенков, чтобы создать атмосферу праздника. Расположите на столе фигурки с драконами, а также их изображения на бумаге или ткани. Это усилит энергию года Дракона и придаст столу уникальный вид. Включите в декор китайские бумажные фонари, которые можно подвесить вдоль потолка или в уголках зала. Используйте красные и золотые светодиодные лампы для создания мягкого и теплого света. Если это безопасно и разрешено в месте проведения мероприятия, можно устроить мини-фейерверк или использовать бенгальские огни для создания волшебной атмосферы. Подготовка новогоднего стола и выбор блюд с учетом символики года играют важную роль в создании атмосферы праздника.
А вот если праздновать дома, то чтобы прослыть отличной хозяйкой, придется потрудиться не один день, тщательно продумать рецепты, чтобы гости остались довольными, сытыми, блюда были разнообразными, вкусными и красивыми. К тому же использовать рецепты, не противоречащие символу года, и желательно вписаться в выделенный бюджет еще же подарки покупать! Ух, и нелегкая это задача! Поэтому проработкой меню многие хозяйки занимаются за несколько недель, а то и месяцев до торжества. А закупкой продуктов — хотя бы за пару дней, даже с учетом изобилия продуктов на прилавках супермаркетов и рынков. Это дело серьезное… На хорошем праздничном столе должны быть: Закуски — холодные и горячие Горячее блюдо, такое себе сердце застолья, оно может быть выполнено из любого вида мяса или рыбы — Дракон не привередлив, также позволены всевозможные способы приготовления жарка, тушение, варка, вяление, даже готовка на гриле.